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筆趣閣 - 玄幻小說 - 甜品判官打分中在線閱讀 - 第30章

第30章

    但喬木心看著這幾款新品,若有所思:“從口感上來講,不像是半成品,但如果不是半成品,成本又是怎么控制的呢?”

    褚唯解答了他的疑惑:“是中央廚房。”

    喬木心環(huán)視了一圈場地,在場管理現(xiàn)搭建一個廚房也不靠譜,褚唯又解釋:“部分原料和冷凍面團(tuán)確實是代工廠出品。但我們搭建了一個中央廚房,將加工好的面包,通過冷熱鏈的方式運送到各個門店的后廚,由后廚統(tǒng)一烤制烘焙,直接上架。不過今天快閃店的面包都是門店做好運過來的。”

    聽到這里喬木心點了點頭:“懂了,錢燒在源頭上了?!?/br>
    因為有自己獨立的冷鏈,流水線,所以并不追求烘焙的技術(shù)和口味,反而更看重配方的穩(wěn)定性,能否在保證味道的前提下執(zhí)行品控。這也是喬木心之前從未接觸過的概念和領(lǐng)域。

    最后等試吃完了所有新品,喬木心給出了一個相對中肯的總結(jié):“坦白來講,我還是很期待門店的正式營業(yè)的。無論從口味還是價格,都很親民。如果門店在全市鋪開,平時的早餐,或者平時想吃個下午茶,點個外賣,都會有更好的0”

    他想了想,還是補充了一句:“不過食用的時候還是要小心一些,我做博主這么久,第一次吃到這么寒涼的點心?!?/br>
    褚唯立刻緊張起來:“什么寒涼?”

    喬木心:“你的諧音梗太寒涼了。”

    褚唯:“……”

    等拍完后,兩個人又一起檢查了一下素材,褚唯突然問喬木心:“你是很喜歡做自媒體嗎?想不想做別的工作?!?/br>
    喬木心看了他一眼,猜到他醉翁之意不在酒,但說出口的還是拒絕的話語:“不了吧,我又不是專業(yè)的甜品師?!?/br>
    褚唯搬了一把椅子坐在他對面:“之前那件事后,我去把你之前在網(wǎng)上發(fā)布的視頻全看了一遍。有很多人說你講話缺德,但是你吐槽過的那些店主,其實你都會給出中肯的建議。我查了一些資料,也詢問了研發(fā)部的人,那種建議絕對不是門外漢才能想出來的?!?/br>
    喬木心挑了挑眉,饒有興致地看著褚唯努力勸說的樣子。

    這個人比之前滿臉炫耀,煞有介事地邀請自己去“滿月”重新測評的那個人要真誠多了。

    “所以,我想請你考慮一下。如果是薪酬問題可以再商量……”

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    今天的更新稍微短一點,壓一下榜單字?jǐn)?shù)(其實已經(jīng)超了otz),周四恢復(fù)日三

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    第17章

    喬木心其實不忍心打斷他,但看他努力規(guī)劃的樣子,怕下一步還沒等自己答應(yīng),他先把自己說服了:

    “是這樣的褚老板。我之前……確實在國外工作過,但說不上專業(yè),只是運氣比較好,攢了點小錢,所以回來買了房,提前退休了。你可以這么理解。賺錢嘛,終極目的都是經(jīng)濟(jì)自由,然后退休?!?/br>
    “可能我平時做視頻確實有些東西僥幸說到點子上了,讓你對我造成了一些誤會,但假如你把我招進(jìn)去,最后發(fā)現(xiàn)我其實什么都不是,豈不是更尷尬。我就是一個測評的博主。你要是覺得我說的對那就聽聽,不對的話你就當(dāng)我是個沒禮貌的噴子,都可以?!?/br>
    喬木心以為把話說清楚了,就能避免不必要的麻煩,但他沒想到的是,褚唯的神色竟然由最初的焦急,漸漸變成了rou眼可見的失望。

    不至于吧?喬木心覺得有些好笑,換個角度勸了兩句:“而且你自己也說了,你們中間的研發(fā)是有中央廚房參與的,所以每個門店的招聘壓力不大,有一定的烘焙經(jīng)驗,會用烤箱就都可以。不一定非得是某個人?!?/br>
    褚唯愣了一下,原來喬木心誤會了,以為自己是想招聘他去門店,他剛想解釋,剛才丸子頭店員又拉了兩個妹子過來,興致勃勃地來和喬木心打招呼:

    “木心,這是我兩個同事,他們也是你的粉絲……可以合個照嘛?”

    喬木心有些意外,還是站起身來:“當(dāng)然可以?!?/br>
    等合完影,褚唯本來想和喬木心繼續(xù)解釋,但沒想到兩個女孩都是頂級的社牛。拽著喬木心聊了好一會天。

    原來這個兩個女孩并不是專業(yè)的甜品師,是還在讀書的大學(xué)生。只是烘焙展需要臨時工,所以他們來做一些打雜的工作。

    其中一個女孩煞有介事地詢問:“木心你什么時候更新,你已經(jīng)兩周沒更新了!”

    喬木心看了一眼褚唯,笑道:“這不是來烘焙展找素材了嗎,等回去剪完素材就能更新了?!?/br>
    兩個妹子這時候才注意到站在一邊的褚唯,看他手里還拿著拍攝用的指甲和打光圈,大徹大悟:“哦,你就是經(jīng)常和木心一起活動的剪輯吧?”

    褚唯:“等等,我不——”

    兩個妹子似乎認(rèn)定了他就是林語:“哦哦哦,哥哥你好有趣!你總在畫外音里面接梗,我和我室友還磕過你和木心的cp!”

    喬木心:“……”

    喬木心有點尷尬,本來想告訴他們認(rèn)錯人了。但沒想到褚唯不但沒生氣,甚至還饒有興致地問:“你們覺得哪里好磕?”