因?yàn)橛羞@樣一個(gè)繼承人，所以他們才是千古一帝，不然歷史書(shū)可能就要留一個(gè)‘窮兵黷武’，以至于覆滅的名聲了！

    這種解讀有問(wèn)題嗎？沒(méi)有問(wèn)題，人家也沒(méi)有瞎說(shuō)，都是有理有據(jù)來(lái)著，還不能讓人換一個(gè)角度看問(wèn)題嗎？

    不過(guò)歷史本身就不能假設(shè)！現(xiàn)實(shí)就是漢武帝功績(jī)卓然——即使是后來(lái)否定他地位的人也得承認(rèn)這一點(diǎn)。

    大漢王朝沒(méi)有崩潰！（或許這個(gè)皇帝借了一些祖宗遺澤，沾了一些后繼者的光，有些地方也不如史書(shū)上吹的那么漂亮。但現(xiàn)實(shí)就是他確實(shí)完成了不世出的功業(yè)，塑造了一個(gè)民族最初的脊梁）。

    “太子回宮！”宮道兩旁是兩列作為謁者的宦官，仿佛接力一樣，一句話從宮門(mén)口傳到宮內(nèi)。他們都受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練，所以氣息綿長(zhǎng)，在寬闊的宮城之中聲音傳的更遠(yuǎn)，隱隱回音，有大家氣象！

    宮內(nèi)很忙，但忙不到陳嫣這里。

    漢武帝確實(shí)厲害（即使是他在歷史上褒貶不一，但也不能否定他的厲害），可這和陳嫣又有什么關(guān)系呢？這個(gè)未來(lái)注定要青史留名的表兄其實(shí)根本影響不到陳嫣的生活，在度過(guò)最初的適應(yīng)期后，她已經(jīng)能很平常地看待這件事了。

    宣室殿內(nèi)天子坐主座，旁邊是王皇后。說(shuō)實(shí)話，王皇后已經(jīng)四五十歲的人了，即使保養(yǎng)得宜，也不可能入天子的眼了。

    劉家天子喜愛(ài)美人，而且大多博愛(ài)。而劉啟這些年身體不好，后宮去的少，皇后就見(jiàn)的更少…王皇后之所以被封皇后也不是因?yàn)榈脤櫍菫榱私o太子劉徹鋪平道路。劉徹又不是長(zhǎng)子，想要繼承大統(tǒng)最好有個(gè)更正當(dāng)?shù)纳矸荨?/br>
    母親成為皇后，自己由庶出變成嫡出就再好不過(guò)了。

    王皇后也很有眼色，全部心神只是放在太子身上而已。

    此時(shí)的王皇后其實(shí)已經(jīng)很激動(dòng)了，跽坐在一旁，旁邊陪著的是唯一沒(méi)有出嫁的小女兒隆慮公主。王皇后手上絞著手帕，雖然在和天子說(shuō)話，卻是不住地往殿外張望。明明知道什么都看不到，還是忍不?。?/br>
    劉啟自然明白王皇后的心情，也不會(huì)怪他，對(duì)待孩子的心情都是一樣的。這樣想著就看向了一邊的陳嫣…陳嫣當(dāng)然也在一旁。雖然這場(chǎng)接風(fēng)她就是個(gè)湊數(shù)的，可她既然是住在溫室殿有名有姓的一個(gè)人，就不能不見(jiàn)人，當(dāng)作這件事沒(méi)有發(fā)生過(guò)。

    “阿嫣平常此時(shí)要用紅棗羹的，怎么沒(méi)上？”天子皺了皺眉。

    說(shuō)完天子卻沒(méi)有責(zé)罰人，因?yàn)檎f(shuō)完之后他就意識(shí)到問(wèn)題所在了。陳嫣現(xiàn)在陪著一起等太子回宮，大家都在等著呢，她在一旁喝紅棗羹…的確不太好。這個(gè)問(wèn)題以劉啟的水平其實(shí)是不該問(wèn)的，但是反應(yīng)快過(guò)了腦子，一下就問(wèn)了出來(lái)。

    ‘咳咳’，清了清嗓子，吩咐身邊宮人給陳嫣倒一杯蜂蜜水。紅棗羹是不可能了，喝杯水卻不是什么問(wèn)題。

    這個(gè)時(shí)候原本心不在焉的王皇后也注意到了陳嫣，微笑著道：“阿嫣年紀(jì)小身體弱，應(yīng)該多照顧一些——彭，你去問(wèn)養(yǎng)室要紅棗羹?！?/br>
    陳嫣趕緊放下蜜水，笑瞇瞇道：“不用舅媽費(fèi)心了?！?/br>
    左右看了一眼，還故意小小聲：“其實(shí)今日不用紅棗羹最好不過(guò)，日日都是紅棗羹，實(shí)在是…”

    看著陳嫣苦著臉，大家都笑了起來(lái)，只有王皇后一旁的隆慮公主撇了撇嘴。原本緊張的氣氛沖淡了一些，王皇后也笑著不再提紅棗羹，而是讓陳嫣到自己身邊說(shuō)話。

    “阿嫣的身體確實(shí)比舊年好了很多…這就好、這就好！”

    不管是真心假意，陳嫣都笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    陳嫣心里也暗暗咋舌，為這位舅媽的隱忍。這位舅媽其實(shí)很清楚，自己能坐穩(wěn)皇后的位置，靠的從來(lái)不是家世或者帝王偏愛(ài)，是兒子，也只有兒子！所以在兒子榮登大寶，以及自己升級(jí)成為太后之前，她都十分謙卑。

    或者說(shuō)謙卑過(guò)頭了！

    宮里她是出了名的老好人！只要是位置重要的人她都不會(huì)得罪，盡力去親近。如陳嫣的母親館陶長(zhǎng)公主，兩人幾乎姐妹相稱(chēng)。又如陳嫣的jiejie陳嬌，也就是她未來(lái)的兒媳婦，兩人親如母女，或者說(shuō)她對(duì)阿嬌比對(duì)自己的女兒還要好！

    又比如說(shuō)陳嫣，她年紀(jì)小，但對(duì)天子的影響力毋庸置疑！討好她，也就是在討好天子啊！

    第23章 黍離（2）

    ‘刺啦’一聲，是油下滾鍋的聲音。如果是在現(xiàn)代，這是很普通的場(chǎng)景，但如果是在西漢，那又不同了。

    在這個(gè)油脂缺乏的時(shí)代，很少見(jiàn)到這種場(chǎng)景。而如果鍋中的油脂是素油，那就只能是皇宮之中了。

    “翁主…”養(yǎng)室的廚人一個(gè)個(gè)面有難色，想要?jiǎng)裾f(shuō)什么，然而又不知道該怎么說(shuō)。雖然天子同意了不夜翁主進(jìn)廚房‘玩?！?，但他們哪能隨便這位小貴人亂來(lái)！養(yǎng)室里有火有刀，不夜翁主蹭了一下，他們都討不了好！

    陳嫣其實(shí)是有著十多年做飯經(jīng)驗(yàn)的人，上輩子還有過(guò)搭板凳煮飯的經(jīng)歷，早就會(huì)保護(hù)自己了——油一下‘釜’她就退開(kāi)了半步，既不會(huì)看不見(jiàn)釜中的情況，也不會(huì)被油星子崩到。

    “花椒。”

    婢女清立刻將早就準(zhǔn)備好的花椒粒倒入，不一會(huì)兒花椒粒的香味就炒出來(lái)了。

    覺(jué)得差不多了，陳嫣讓廚人用木勺將熱油從‘釜’中舀起，然后淋在焯過(guò)一遍，并且撒了各種調(diào)味料的‘黃卷’上，最后攪拌了幾下。

    一份涼拌豆芽就做好了。

    看到成品陳嫣差點(diǎn)哭出來(lái)，實(shí)在是太不容易了！放在后世，涼拌豆芽什么的，實(shí)在是一道再簡(jiǎn)單不過(guò)的小菜，但是在西漢，這道菜絕對(duì)是‘高難度’‘高水平’的，她實(shí)在是費(fèi)了九牛二虎之力才鼓搗出來(lái)！

    豆芽就先不說(shuō)了，是她自己發(fā)的，別人發(fā)出來(lái)的豆芽根本不能用！然而這不算什么，其他的才是真麻煩呢——其中最讓她撓破頭的是素油。若是用葷油的話，冬日里不一會(huì)兒就要凝結(jié)起來(lái)，作為一個(gè)涼菜，肯定是不行的。可是素油？此時(shí)根本沒(méi)有素油！

    華夏大地使用素油的歷史至少還得過(guò)個(gè)幾十年！因?yàn)樽钤绲乃赜褪侵ヂ橛停ヂ槭菑堯q出塞帶回來(lái)的新品種……

    還是陳嫣，想起上次做茶籽枕頭的時(shí)候似乎在少府庫(kù)房里看到了類(lèi)似茶油的東西。這次派人去問(wèn)，少府立刻送來(lái)了兩桶。仔細(xì)辨別了一下，確實(shí)是茶油。

    問(wèn)少府的人這是哪里來(lái)的，少府自己也說(shuō)不清楚。后來(lái)還是少府詢問(wèn)了經(jīng)手人，才知道這是和茶籽一起從巴蜀收來(lái)的。似乎巴蜀山中野人使用這個(gè)涂抹皮膚、頭發(fā)…也做藥。

    少府順手就收了一點(diǎn)兒——真的就只有一點(diǎn)兒，少府要多收一些還沒(méi)有呢！山中居住的土著恐怕連最原始的榨油機(jī)器都沒(méi)有，再加上茶油原材料缺乏，產(chǎn)量也是相當(dāng)感人了。

    陳嫣知道后也是很感慨了，但暫時(shí)也沒(méi)辦法做什么…還是先好好利用這些茶油做菜吃吧。

    炒菜是不能夠的，因?yàn)闆](méi)有‘鐵鍋’，只能用青銅鑄造的‘釜’。簡(jiǎn)單一些的煎炸還勉強(qiáng)，炒菜實(shí)在是力有未逮。

    太醫(yī)查驗(yàn)過(guò)茶油，確定確實(shí)可以用來(lái)吃，而且比起一般的油脂還更好，也就不管陳嫣用來(lái)做菜了——做菜的變成做藥的，又或者做藥的變成做菜的，在華夏歷史上也是一件古已有之的事情。

    至于其他需要準(zhǔn)備的東西，醋？這個(gè)有，不過(guò)此時(shí)不叫醋，叫做‘醯’。花椒？沒(méi)問(wèn)題，這很早就是被人利用起來(lái)的香料了。鹽？哈哈，這個(gè)恐怕是最早的調(diào)味料。蔥？還好溫室殿養(yǎng)室廚人自己在室內(nèi)種了一些。糖？當(dāng)然也有啦…不，這個(gè)有點(diǎn)麻煩。

    做涼拌豆芽的白砂糖在這個(gè)時(shí)代想都不要想！此時(shí)的‘甘’味調(diào)料就是飴糖和蜂蜜。最后陳嫣只能讓人將飴糖碾成碎末，勉強(qiáng)算是能用。

    辣椒…辣椒實(shí)在沒(méi)辦法可想了，用茱萸吧。

    拌好的豆芽看上去有白有綠，又水靈靈的，冬日實(shí)在難見(jiàn)到。陳嫣滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭：“這道黃卷和其他饔食一起呈上去?！?/br>
    “唯?！别B(yǎng)室廚人自然遵命。

    回去換了一身衣服，此時(shí)天子正好和太子一起回溫室殿——太子平常也要出席朝會(huì)，朝會(huì)之后偶爾會(huì)跟在天子身邊學(xué)習(xí)，算是開(kāi)小灶吧。這個(gè)時(shí)候不回太zigong，跟著來(lái)到天子寢宮也很正常。

    見(jiàn)到陳嫣，劉徹笑了起來(lái)：“阿嫣這半年長(zhǎng)高了?！?/br>
    陳嫣眨了眨眼睛，用手比了比身高：“太子表兄也長(zhǎng)高了?！?/br>
    剝開(kāi)這位未來(lái)帝王身上的種種爭(zhēng)論，至少現(xiàn)在他只是一個(gè)有一些才華的年輕人?；蛟S有成為偉大帝王的潛質(zhì)，但這種事誰(shuí)又知道呢？

    至少過(guò)去幾年陳嫣還沒(méi)有想起上輩子事情的時(shí)候并不覺(jué)得和他相處有什么緊張的。當(dāng)初沒(méi)有緊張，現(xiàn)在也很難緊張起來(lái)。

    劉徹笑了笑，沒(méi)有再說(shuō)什么…總體來(lái)說(shuō)，當(dāng)今太子是一個(gè)很愛(ài)笑的男孩子。在他不發(fā)脾氣的時(shí)候，會(huì)讓人有平易近人的錯(cuò)覺(jué)。

    劉徹和陳嫣的關(guān)系屬于不咸不淡的類(lèi)型，陳嫣沒(méi)因?yàn)樗翘泳桶侔阌懞?，他也不?huì)因?yàn)殛愭淘谔熳舆@里地位特殊就有什么格外不同的舉動(dòng)。事實(shí)上，因?yàn)閯睾完悑傻幕榧s，兩人早就算是政治‘盟友’了，根本不必再多做什么。

    雖然從劉徹的角度來(lái)說(shuō)，他也不覺(jué)得陳嫣一個(gè)小孩子能懂什么。

    不過(guò)基本上兩人的關(guān)系也還可以，陳嫣又不傻，得罪將來(lái)的姐夫兼皇帝，那是好玩兒的嗎？劉徹也差不多，陳嫣一個(gè)非劉姓的女孩子，再受寵也威脅不到他?。≡偌由详愭绦愿窈芎?，從沒(méi)有因?yàn)槭軐櫨汪[出事來(lái)，劉徹根本沒(méi)有理由討厭她。

    不過(guò)更多的就沒(méi)有了，陳嫣還是一個(gè)小孩子，劉徹卻已經(jīng)是十幾歲、能處理政務(wù)的大人了！這兩人也湊不到一起去。

    天子和太子說(shuō)了一些政務(wù)，教了一些駕馭臣子的心算，此時(shí)饔食也送了上來(lái)。這對(duì)天底下最尊貴的父子這才暫停了授課，準(zhǔn)備吃飯——?jiǎng)乜赡芨e極一點(diǎn)，半大小子，吃垮老子，他正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，常常覺(jué)得饑餓。就算上朝之前吃過(guò)墊肚子的點(diǎn)心，這個(gè)時(shí)候也腹內(nèi)空空了。

    饔食當(dāng)然是極盡豐盛的，除了漢代人最常吃的各種烤rou，也就是‘炙’之外，一道‘淳熬’最顯眼，這是一道周代就有的美食，而且還是‘周八珍’之一。通俗一些說(shuō)就是醬油拌飯…呃…

    當(dāng)然，醬油不是普通的醬油，米飯也不能當(dāng)成是現(xiàn)代人概念里的米飯。

    此時(shí)沒(méi)有后世所知的黃豆釀醬油，此時(shí)的醬油是鮮rou做的，和‘魚(yú)露’魚(yú)醬油很像，稱(chēng)之為‘醢’，是一種非常、非常、非常奢侈的調(diào)味品。

    至于米飯，因?yàn)榉N的人少，產(chǎn)量低，再加上口味好，也算是主食里的‘貴族’了。至圣先師孔子他老人家對(duì)于飲食要求是很高的，曾經(jīng)說(shuō)過(guò)‘食不厭精，膾不厭細(xì)’，也感嘆‘食夫稻，衣夫錦，于女安乎’。

    吃稻米，穿錦衣，這就是世上最安逸的事情了…嘖嘖。

    總之就是不能小看這一道醬油拌飯，這絕對(duì)是這個(gè)時(shí)代最高級(jí)的料理之一！

    “這是何物？”劉徹一眼就注意到了食案上那道涼拌豆芽，好像是從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的食物。

    旁邊侍奉的宮人立刻道：“稟太子，此物乃不夜翁主烹制，名叫‘涼拌黃卷’?！?/br>
    “黃卷？”豆芽此時(shí)雖然已經(jīng)入藥，但并不是什么大眾化的藥材，如果沒(méi)有恰好吃過(guò)它，不知道也是很正常的。

    一般人面對(duì)第一次見(jiàn)的食材總會(huì)有點(diǎn)猶豫，不過(guò)這道涼拌黃卷看上去清清白白，倒是很入眼。劉徹又是一個(gè)很喜歡嘗試新鮮事物的人，點(diǎn)點(diǎn)頭就夾了一筷子。

    ‘唔’了一聲，似乎是覺(jué)得很好，贊了兩句，然后就連連下筷。

    “黃卷？這倒是與尋常見(jiàn)到的黃卷很不同？之前發(fā)的黃卷竟是這樣？”劉啟挑了挑眉，也有些驚訝。同時(shí)，因?yàn)檫@道菜是陳嫣親手做的，所以很給面子的，立刻品嘗了起來(lái)。和劉徹一樣，他也覺(jué)得滋味不錯(cuò)。

    陳嫣使用此時(shí)的筷子，也就是‘箸’，夾起豆芽放入盛飯的耳杯中，然后換成漆勺吃飯。呃，不是她多此一舉，而是此時(shí)的飲食禮儀就是這樣?！纭⒉皇怯脕?lái)吃飯的，而是用來(lái)將rou夾到碗里的。

    差不多的禮儀還可以在現(xiàn)代高麗見(jiàn)到，因?yàn)閭鞯礁啕愔鬀](méi)有改變，而華夏則是隨著時(shí)代變遷有了不小的變化。

    陳嫣只能解釋了一下發(fā)豆芽的訣竅——她將泡水的豆子放進(jìn)不見(jiàn)光的箱子里，而且豆芽上方覆蓋了重物。所以發(fā)出來(lái)的豆芽白白胖胖，筆直一根，吃起來(lái)也是脆生生的。但此時(shí)的一般豆芽，往往發(fā)紅發(fā)硬，瘦弱細(xì)長(zhǎng)，看起來(lái)完全是兩種東西了。

    天子也不問(wèn)陳嫣從哪里知道的這些，只是笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“這個(gè)很好，冬日里可食的蔬果少…可以讓民間百姓多一樣可食之物?！?/br>
    劉啟和劉徹又不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的，天底下最尊貴的一對(duì)父子就是他們，為什么會(huì)對(duì)一盤(pán)涼拌豆芽這樣好評(píng)？只能說(shuō)是時(shí)代不同了！

    西漢時(shí)，人們剛剛從春秋戰(zhàn)國(guó)采摘野菜為主，轉(zhuǎn)化為栽培蔬菜為主，實(shí)際上可吃的蔬菜是很少的。特別是在萬(wàn)物凋零的冬日，桌上能見(jiàn)到的綠意大概就是‘葵’菜了。

    葵菜絕對(duì)是自周代到西漢的蔬菜之王，就是漢樂(lè)府里‘采葵持做羹’的那個(gè)葵菜！味道好，一年四季都有的吃…但人不可能只吃一道蔬菜啊！

    皇家倒是特權(quán)階層，不至于那么慘，但在這個(gè)時(shí)代，實(shí)在是好不到哪里去——有時(shí)候真的很難說(shuō)一個(gè)古代帝王和一個(gè)普通的現(xiàn)代人，誰(shuí)的物質(zhì)生活更加好一些。

    此前的黃卷并不怎么好吃，但現(xiàn)在經(jīng)過(guò)陳嫣改良的黃卷就有了冬日推廣的價(jià)值。

    不只是味道好，成本也很低??！用豆子發(fā)出來(lái)就可以了。此時(shí)的豆子也就是‘菽’，算是一種檔次比較低的主食，地位只比小麥高一點(diǎn)，連高粱米都比不上，更多時(shí)候是牲畜口料……很有推廣價(jià)值。

    第24章 黍離（3）

    ‘咯吱咯吱’，新鮮涼拌的都要鮮嫩爽口，一旦吃起來(lái)就停不下來(lái)了。天子身邊伺候的宦官朱孟心中暗暗稱(chēng)奇——天子胃口不振不是一日兩日了，今日卻是罕見(jiàn)的好胃口！再偷偷瞧了一眼陳嫣，心道嫣翁主果然得寵。

    若是陳嫣知道朱孟所想，恐怕要謙虛擺手了。

    天子大舅這樣賞臉，其中自然有給她面子的原因在。說(shuō)實(shí)在的，這道菜若不是她所獻(xiàn)，可能根本上不了天子的食案！天子入口的食物，這是隨隨便便就能決定的小事嗎？

    但是，天子的濾鏡也沒(méi)有那么厚！如果這道菜不合口味，或許會(huì)看在陳嫣的面子上動(dòng)幾下，算是在宮人面前給陳嫣撐場(chǎng)面。但真要說(shuō)是連連動(dòng)筷，甚至將食案上的那一份兒都吃完，那是不可能的。

    說(shuō)到底，還是冬日里蔬菜太缺乏了！即使是皇家的菜碗也寡淡的很。

    地主家也沒(méi)有余糧哇！

    事實(shí)上，真要說(shuō)的話，哪怕不是冬日，西漢人民的餐桌也很貧乏。能吃的蔬菜就那幾種，還大多是未經(jīng)馴化的野菜。沒(méi)有經(jīng)過(guò)優(yōu)選優(yōu)育，這個(gè)時(shí)候的蔬菜可沒(méi)有后世超市里的美味與個(gè)頭！

    再加上烹飪手法的缺乏，調(diào)味料的單薄……

    以這一頓饔食為例，上午吃這么多烤rou真的好嗎？擼串這種事情偶爾吃吃宵夜也就夠了，當(dāng)飯吃恐怕沒(méi)有人吃得消。就算是陳嫣，她已經(jīng)很注意攝入量了，但還是覺(jué)得自己要上火。

    看看大漢尊貴的皇太子，大概是因?yàn)檎幵谇啻浩?，飲食又太油膩，多得是煙熏火烤。即使有太醫(yī)幫助調(diào)理，也不可避免地長(zhǎng)了一些痘痘…長(zhǎng)青春痘的漢武帝，敢信——就是這種事太多了，所以陳嫣才沒(méi)辦法對(duì)這位未來(lái)的傳奇帝王有崇敬之心。

    “記下阿嫣說(shuō)的訣竅，讓少府的人多制一些黃卷，送到各宮。哦，先送到長(zhǎng)樂(lè)宮?！碧熳臃愿阑鹿?。

    推廣黃卷是推廣黃卷，但也不是什么著急的事情，況且也不可能天子手把手地教人，天子吩咐一句自然有下面的人辦事。倒是先讓宮廷中的人嘗嘗，也是天子的恩賞，順便讓他們記記阿嫣的好。

    宮人記下來(lái)才道：“翁主已經(jīng)著人往長(zhǎng)樂(lè)宮送過(guò)了?！?/br>
    天子笑了起來(lái)：“阿嫣是孝順?！?/br>
    其實(shí)不只是長(zhǎng)樂(lè)宮，陳嫣還給館陶公主府、堂邑侯府送了。

    不只是天子滿意，太子劉徹也謝了陳嫣一句，一半是因?yàn)槔系@樣給面子了，他當(dāng)然也要跟上。另一個(gè)，他是真的覺(jué)得陳嫣挺聰明的。之前的綿被他也知道了，用了也覺(jué)得不錯(cuò)，再加上現(xiàn)在的黃卷——可能是她手下的人幫著做的，但那又如何？