沈橫只知道牛高參的父親曾經(jīng)駐守壽城。壽城在安徽廬陽的西邊，聽聞那邊已經(jīng)過了淮河，他們的主糧是小麥。

    “壽城的吧？”沈橫道。

    “咱們江西過了長江，不就是安慶嗎？”司露微道，“臨江的人才愛吃魚的吧？假如他真是安慶臨江的人，那他口味跟咱們江西人差不多，辣肯定要一樣的放?！?/br>
    沈橫被她說得一愣一愣的，定定看著她。

    他沒想到，司露微挺有見識(shí)。

    司露微被他看得很不好意思：“我舅公愛研究各地的菜，我也是聽他說的?！?/br>
    “你先預(yù)備，我找個(gè)機(jī)會(huì)當(dāng)面問問?！鄙驒M道。

    司露微說好。

    沈橫親自把她領(lǐng)到了廚房，沈硯山跟在身后。

    沈家的廚子見她這樣大的派頭，居然是旅座親自請(qǐng)進(jìn)來的，個(gè)個(gè)斂聲屏氣。

    司露微說什么，他們都很麻利去準(zhǔn)備，不用司露微說半句多余的話。

    她看了看廚房里準(zhǔn)備好的食材，就動(dòng)手?jǐn)M菜單。

    牛高參愛吃魚，廚房里準(zhǔn)備了各色魚，全是長江里的。

    司露微就擬了八個(gè)魚菜，準(zhǔn)備把各種魚都做出花樣。

    除了魚，她另外擬好了四個(gè)冷盤，四道紅燒菜，四樣素菜，一個(gè)湯。

    湯也是魚湯。

    她這邊忙著準(zhǔn)備，還抽空給十姨太做了一碗粉。

    她的粉好在湯。

    這次的湯底，是她重新熬的。她哥哥吃粉最挑剔，他夸好吃，那就是真的很美味。

    司露微給十姨太做了一大碗。

    十姨太看到端過來的大碗，覺得自己三四頓都吃不了這么多。

    可當(dāng)她嘗到了美味時(shí)，連帶著湯都喝得一絲不剩了。

    她親自走到了廚房。

    廚房忙得井然有序。

    “司小姐。”十姨太客客氣氣，滿面喜悅。

    對(duì)于她這種養(yǎng)尊處優(yōu)的人來說，吃得好，心情就大好。

    “辛苦你了?！笔烫?，“中午的粉特別好吃，多謝你想著我?！?/br>
    司露微道：“姨太太抬舉我了。那粉是湯底好，我這次也帶了一大鍋過來，放在廚房里。您如果想吃，就跟廚房要?！?/br>
    十姨太明明很撐，還是被她說得差點(diǎn)流口水了。

    “多謝！”十姨太道。

    她陪著司露微聊了幾句，廚房里吃了午飯之后，實(shí)在忙得狠，司露微也有很多東西要準(zhǔn)備，十姨太只得起身告辭。

    十姨太走到了門口還說：“等以后有了空，你常來府上坐坐?！?/br>
    “好，到時(shí)候叨擾姨太太。”司露微道。

    十姨太歡喜著走了。

    自從十姨太懷孕了之后，她就是這府上獨(dú)一份的尊貴。

    廚子們見司露微先是沈橫親自請(qǐng)過來的，又見十姨太趕過來說了很多客套話，更知道這位年輕的小姑娘身份不同尋常。

    于是，他們都用“您”來尊重她，每問一句話都小心翼翼。

    下午四點(diǎn)多，牛高參一行人就到了。

    沈橫帶著沈硯山，接待了他們。

    詢問的時(shí)候，沈橫旁敲側(cè)擊，問出了牛高參的飲食愛好。

    司露微沒有估計(jì)錯(cuò)，牛高參愛吃魚，同時(shí)也很愛辣。

    副官長方力把這個(gè)消息傳回了廚房。

    “旅座說可以準(zhǔn)備了，五點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)開飯?！备惫匍L道。

    臘月里，五點(diǎn)半的時(shí)候就差不多是黃昏了。

    司露微道好。

    她準(zhǔn)備做的魚有：土椒桂魚、香煎白魚、香酥刀魚、蒜泥鯉魚、紅燒噘嘴魚、清蒸鱸魚、粉蒸胖頭魚rou、白澆鳙魚頭。

    除了這些，她還用自家的瓦缽，將一條鯽魚添了姜蒜等作料放進(jìn)去，然后將瓦缽埋進(jìn)灶膛里。

    等所有的菜差不多好了，煨在灶膛里的瓦缽也差不多燒好了，取出來揭開蓋子，香氣鋪面，魚湯的鮮美一絲都沒外漏。

    準(zhǔn)備上菜的時(shí)候，副官長方力急匆匆跑進(jìn)來。

    “牛高參說他餓了，先來一碗粉墊墊底。就要鮮湯粉，其他任何配料都不要放?！狈搅Φ?。

    廚子們有點(diǎn)傻眼。

    他們準(zhǔn)備了一桌子好菜，結(jié)果客人只想要吃最簡單的主食……

    他們看向了司露微。

    司露微麻利去泡粉，然后道：“你去說一聲，五分鐘就能做好?！?/br>
    方力急忙出去了。

    今晚的宴席太重要，副官長親自充當(dāng)跑堂的，就是怕傳錯(cuò)一句話。若是真?zhèn)麇e(cuò)了，到時(shí)候殺了副官和廚子都于事無補(bǔ)。司露微則想起她舅公說過：“嘴巴刁的人，最擅長考驗(yàn)廚子。一種菜肴里，總有個(gè)最普通又最出名的菜，先點(diǎn)了它。若好吃，就說明廚子的廚藝好，后面的菜就等一等；若

    是不好吃，就沒必要期待什么?！?/br>
    江西的米粉是最常見的，也是最普通的。

    越是普通的東西，越是考驗(yàn)手藝。

    司露微今天正好帶了點(diǎn)湯，也明白牛高參怕是想看看她的本事，只做了半碗粉。

    湯是她花了一整天功夫慢慢燉出來的，她的廚藝全在這個(gè)味道里?，F(xiàn)成的東西，燒開了放下米粉就能出鍋。

    她用個(gè)小碗盛了。

    廚子看了眼她：“就這么點(diǎn)？”

    “你送過去，讓客人填補(bǔ)填補(bǔ)。若是喜歡吃，回頭上了湯之后我再做一碗?！彼韭段⒌?。

    廚子只得端出去，交給了外面守著的副官。

    牛高參今年四十多歲，跟孫督軍稱兄道弟，在軍中是“皇親國戚”，哪怕師長們見到了他，都要賠上幾個(gè)小心。

    他年前出來視察各地駐軍，并沒有打算抓誰的小辮子。

    長江以北在打仗，江西目前還算穩(wěn)定，只要駐軍們不出大錯(cuò)，守穩(wěn)城池，其他都好說。

    這個(gè)時(shí)候，安穩(wěn)人心很重要。

    可不管他走到哪里，每個(gè)地方的駐軍長官都嚇得半死。他們想盡了辦法討好他，弄巧成拙，反而令他大發(fā)脾氣。

    南湖縣是他視察的第三站。

    沈橫是新提拔的旅長。他這樣的人，從前跟牛高參說句話的資格都沒有。牛高參一肚子火，想著他也弄什么歪門邪道，自己就先拔了他的官帽，以儆效尤。

    然而，出乎意料的，地位最不穩(wěn)固的沈橫，反而最沉得住氣。

    歡迎也是中規(guī)中矩，讓牛高參挑不出毛病。

    坐下之后，晚宴也只是聽?wèi)蚝统燥垺?/br>
    牛高參的心情好轉(zhuǎn)。

    他知道沈橫暗中肯定也下了功夫，今晚的晚宴，肯定請(qǐng)了當(dāng)?shù)孛麖N。

    牛高參口味刁，也很懂得美食。

    他果然先擺出一道，看看沈橫這邊廚子的深淺，再?zèng)Q定用什么面目來對(duì)付沈橫。

    他還以為，一道臨時(shí)加上去的米粉，會(huì)讓廚房手忙腳亂。他自己心中估算著，一個(gè)小時(shí)還沒有做好的話，說明廚子是名不副實(shí)，今晚的菜也沒什么只得期待的。

    不成想，他才說完沒多久，前后不到十分鐘，粉就端上來了。

    牛高參知道做粉要熬湯的，哪有這么快的？

    他啼笑皆非的想：“不會(huì)真隨便做碗粉給我吧？這是哪里來的不懂行的廚子？”這么想著，就覺得南湖小縣城的廚子，一點(diǎn)本事也沒有，他連這碗粉都不想吃了。

    第64章 人前人后

    牛高參看著眼前的米粉，微微蹙眉。

    果然是鮮湯粉，湯的色澤比較濃重，不知放了什么調(diào)料。

    他心中不是很高興。

    那碗粉，端起來之后他放在手邊，只顧和同桌的沈橫閑聊。

    沈橫卻出聲提醒他：“牛參謀，您嘗嘗這粉。府上的廚子略有點(diǎn)小才，承蒙您賞個(gè)臉?！?/br>
    牛高參就知道，沈橫是打定了主意今晚要用美食討好他。

    他自己要的粉，又被沈橫這么一催，牛高參低頭看了眼。

    “幸好只有這么一小碗?！彼?。

    廚房的廚子還是很有分寸的。

    端起來，牛高參先嘗了口湯。米粉很難做出花哨，所有的功夫都在湯里。

    這湯看著濃郁，端起來也有一股子rou汁的香醇，像只牛骨和豬骨熬成的。

    大概是平平無奇，可能還會(huì)很膩。

    牛高參喝了一小口。