第27章
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“他是瘋了吧?光用竹簽怎么可能固定得牢固,蒸出鍋的時(shí)候肯定會(huì)散掉的?!?/br> “坐等開(kāi)爐的時(shí)候他的寶塔散掉的樣子?!?/br> “我也覺(jué)得很玄,但,我還是想說(shuō)一句,他的六角寶塔上蒸爐前有點(diǎn)兒好看?!?/br> “好看有什么用呢?這里比的是廚藝,要看最后的成品的,做出來(lái)之前的一切都是浮云?!?/br> “話說(shuō)裁判是誰(shuí)啊?劉嶠嗎?” “什么裁判不裁判的,估計(jì)他們也就是隨便比比,你還真覺(jué)得和莫師傅比還需要正規(guī)裁判?林沫然他夠格嘛!” 網(wǎng)上議論紛紛,直播間里等待開(kāi)爐的這個(gè)空檔里,莫師傅和林沫然繼續(xù)準(zhǔn)備其他輔料和擺盤(pán)。 這會(huì)兒兩人倒是都不著急了,莫師傅更是優(yōu)哉游哉看向林沫然。 林沫然倒是沒(méi)看他,而是自顧自地搞定擺盤(pán)的材料后,又順手做了一沓春餅,還對(duì)圍觀的人解釋道: “光吃rou沒(méi)有主食是吃不飽的,來(lái)點(diǎn)春餅剛剛好。” 直播間的網(wǎng)友:“……” 這家伙想得還真是周到呢! 他是不是忘了現(xiàn)在是在比試,而不是在給老外做飯啊! 誰(shuí)知他做了春餅還不算,又順手拍了個(gè)黃瓜:“再來(lái)個(gè)清爽的配菜才完美,否則會(huì)有點(diǎn)兒膩?!?/br> 這下不止是直播間的網(wǎng)友,連莫師傅也傻眼了。 他要不要也再做點(diǎn)兒啥? 可他們說(shuō)好了只比寶塔rou的呀! 雖然他沒(méi)有什么輸贏的壓力,畢竟這道寶塔rou他做得太拿手了,但這會(huì)兒林沫然如此放松且隨意的態(tài)度,還是讓他自覺(jué)矮了一頭。 好在很快,莫師傅的蒸爐先到時(shí)間跳閘了。 只要把模具中的寶塔rou倒扣在擺盤(pán)上,再完成最后澆汁的步驟,這道他做過(guò)無(wú)數(shù)遍的寶塔rou就算完成了。 誰(shuí)知又是“?!钡囊宦暎帜荒沁叺恼魻t也到時(shí)間了。 于是兩人幾乎是同時(shí)開(kāi)爐,出爐,擺盤(pán),澆汁。 最后的幾步幾乎是同步進(jìn)行,也幾乎是同時(shí)完成。 單看完成時(shí)間,兩人不分勝負(fù)。 接下來(lái)就是每個(gè)人的菜品展示。 鏡頭先是拉近到了莫師傅的那道寶塔rou上。 果然是厚薄均勻?qū)訉臃置?,八角的寶塔造型逼真如栩,再配濃汁的澆筑和盤(pán)底的青菜擺盤(pán)的陪襯,堪稱(chēng)完美。 直播間里傳來(lái)了陣陣贊嘆。 “不愧是三屆廚王冠軍!” “好有食欲好想吃??!” “今天就去齊宴齋定位置,我要親自品嘗莫師傅的這道寶塔rou。” “趕緊趕緊,我要看林沫然的那道,不會(huì)已經(jīng)塌成一坨了吧?” “沒(méi)有哦,剛剛看他出爐的時(shí)候是好好的?!?/br> “鏡頭趕緊轉(zhuǎn)啊,我知道莫師傅厲害了,但我也想看林沫然倒霉,鏡頭鏡頭鏡頭,我要記錄他失敗放任瞬間?!?/br> 在直播間網(wǎng)友的齊聲呼喊下,直播鏡頭像是不情不愿一樣,還是慢慢轉(zhuǎn)到了旁邊林沫然的那道寶塔rou上。 直播間評(píng)論區(qū)再次出現(xiàn)了幾秒鐘的彈幕空白。 接著,是一些感嘆詞和美妙的中國(guó)話。 “臥槽臥槽臥槽,這是什么?” “?。。。?!” “這、這是寶塔rou?” 視頻畫(huà)面中,一個(gè)有棱有角,還有一片片瓦片的弧度,逼真得如同現(xiàn)世中真實(shí)的寶塔矗立在畫(huà)面中,塔尖頂部甚至還有一顆散發(fā)出瑩瑩光澤的明珠。 塔底四周的擺盤(pán)里是不知用什么調(diào)制的澆汁,盤(pán)子微微晃動(dòng)間,一波淺淺的碧傾蕩漾,上面隨意地漂浮著幾片雕成的荷葉形狀的青菜葉,還有數(shù)個(gè)玲瓏小巧的紅心蘿卜雕成的或開(kāi)放或含苞待放的荷花,盤(pán)子的最外沿,那和莫師傅一樣的西藍(lán)花,也都被做成了堤岸的形狀。 一旁的燈光照射下來(lái),這座rou片堆砌而成的六角寶塔倒映在盤(pán)中的汁水中,美得如同優(yōu)秀的攝影作品中的湖邊塔影。 美不勝收。 第13章 直播間的評(píng)論區(qū)一片贊嘆。 偶爾蹦出幾個(gè)嘲諷和貶低的,似乎也不像之前有底氣了。 其實(shí)上蒸爐前他們也大概看到了林沫然這個(gè)六角寶塔的造型,但那會(huì)兒只是沒(méi)有完全成型,也沒(méi)有后期的擺盤(pán)映襯。 而且,網(wǎng)友們想象中不用模具,蒸過(guò)之后造型會(huì)散掉的情況也沒(méi)有發(fā)生,反而在蒸過(guò)之后,這道六角寶塔的造型反而更加□□,出現(xiàn)了一種食物熟了之后所散發(fā)出的獨(dú)有的色澤美。 “咳咳咳,” 直播間里傳出了咳嗽聲,馮八兩出現(xiàn)在鏡頭中,看著兩人成品寶塔rou說(shuō)道:“這道菜的優(yōu)劣,我們不會(huì)只看造型,還要看rou片的厚薄均勻程度,以及寶塔的層數(shù),層數(shù)越多者表示他的刀功更加厲害,現(xiàn)在,讓我們來(lái)數(shù)一下兩人的寶塔rou層數(shù)。” 他一邊說(shuō),一邊直接去數(shù)林沫然的那個(gè)寶塔去了。 因?yàn)橛胷ou眼看起來(lái),林沫然的寶塔rou雖然是六角,但它總體的大小程度,和莫師傅那個(gè)八層的差不了太多,從高低來(lái)看也而是差不多的。 馮八兩有信心,他徒弟的層數(shù)肯定要多過(guò)于林沫然。 這邊的牛建和見(jiàn)狀也忙湊到莫師傅的寶塔rou前,一層一層地?cái)?shù)了起來(lái)。 畢竟這里只有他是跟林沫然一伙兒的,他得親自上手?jǐn)?shù)才放心。 很快,結(jié)果出來(lái)。