“不是蒸豬嗎？怎么用上□□了，改烤豬了？”

    路津笑而不語。

    他手持噴槍，在豬皮上方緩緩略過, 讓噴槍噴出的高溫火焰將雪白的豬皮鍍上一層金黃, 淡淡的焦香在傍晚微涼的空氣中彌散著, 引得圍觀的眾人狂咽口水。

    將兩頭豬的豬皮都烤過一遍后, 路津關(guān)掉噴槍。

    他一邊用清水將豬皮表面殘留的一些余灰洗掉，一邊不緊不慢解釋道：“雖然這道菜叫蒸豬，但想要蒸出來的豬好吃, 這個(gè)烤豬皮的步驟很關(guān)鍵, 不僅能燒掉帶有異味的汗腺, 去除豬的腥味, 而且在烤的過程中豬皮會(huì)收縮, 這樣豬rou內(nèi)部的rou汁就能更好地被鎖住了?！?/br>
    路津剛說完，負(fù)責(zé)燒水的況濰宣走到路津身旁。

    “水已經(jīng)燒開了?！?/br>
    “啊, 那我們動(dòng)作得快一點(diǎn)了?！?/br>
    路津忙不迭讓況濰宣幫忙一起把沖洗干凈的豬放回到木箱子里，又在眾人的幫助下, 分別將裝著兩頭豬的兩個(gè)木箱子放到正冒著水蒸氣的灶上, 開始大火猛蒸。

    直到天色完全暗了下來, 兩頭象征著勝利的冠軍豬, 在一片熱氣水霧中, 終于完全蛻變?yōu)樽鳛橐坏兰央鹊淖罱K形態(tài)。

    第一批品嘗美味的幸運(yùn)兒，是將冠軍帶回郝時(shí)村的球隊(duì)眾人。

    “聞著好香啊, 跟我們平常吃的蒸豬rou差別還挺大。”郝領(lǐng)隊(duì)猛嗅了好幾口rou香氣, 隔著熱氣騰騰的煙霧，對(duì)正忙著切rou的路津說, “不過真的不用蘸醬嗎？這rou看起來白白的，吃起來會(huì)不會(huì)沒味道。”

    話音剛落，附近所有人幾乎齊刷刷地看向郝領(lǐng)隊(duì)，仿佛他說出了什么大逆不道的話。

    “你們干嘛這么看著我?！焙骂I(lǐng)隊(duì)被看得冷汗直冒，“我沒有質(zhì)疑路津的意思，只是我口味比較重嘛……”

    “我個(gè)人的建議是不用蘸醬啦，雖然我用的調(diào)料只有簡單幾種，但已經(jīng)足夠把豬rou的香味完全激發(fā)，并在味道上達(dá)到最好的平衡，要是再去蘸別的調(diào)味料，也不是不行，只是這個(gè)平衡會(huì)被打破，多少有點(diǎn)可惜了。”

    路津說著，在切得剛好能一口一塊的rou塊上撒上白芝麻，遞給郝領(lǐng)隊(duì)。

    “先吃一塊嘗嘗看嘛。”

    郝領(lǐng)隊(duì)用竹簽隨便挑起一塊豬rou扔進(jìn)嘴里，才嚼了兩下，本漫不經(jīng)心的表情立馬變了，快速咀嚼完嘴里的之后，馬上又連炫了好幾塊，直到把紙碟子里將近一大半的豬rou吃完，才舍得稍稍放慢速度，開口說話。

    “好吃，太好吃了，我從沒吃過這么好吃的豬rou！”

    郝領(lǐng)隊(duì)說著又把一塊豬rou放進(jìn)嘴里，這次他沒急著，而是細(xì)嚼慢咽，仿佛在仔細(xì)咂摸其中味道。

    “還需要蘸醬嗎？”路津眨了眨眼，笑道。

    “當(dāng)然不需要了，就像你說的那個(gè)啥平衡，我覺得太對(duì)了，哪怕是多蘸上一粒鹽巴，這味道都會(huì)過了，現(xiàn)在就是完美的剛剛好?！?/br>
    郝領(lǐng)隊(duì)說完，數(shù)了數(shù)自己碟子里余下rou塊的數(shù)量，眉頭一皺，轉(zhuǎn)頭看向身后等著路津給他們切rou的籃球隊(duì)眾隊(duì)員，并對(duì)其中一個(gè)個(gè)子最小的男生道：“喂剛子，我記得你不喜歡吃豬rou沒錯(cuò)吧，說豬rou太油膩，豬氣味又太重，這樣，我吃點(diǎn)虧，替你把你的那份也吃了，省得浪費(fèi)，好吧?！?/br>
    剛子忙不迭上前，搶在郝領(lǐng)隊(duì)之前從路津手上接過裝滿豬rou的紙碟子，順便一屁股把郝領(lǐng)隊(duì)擠到旁邊去。

    “我謝謝你，但這種事我自己來就好?！?/br>
    說著他迫不及待地吃了一口，隨后驚訝地瞪大了眼睛。

    “這豬的rou質(zhì)好彈牙，真不枉我們辛苦扛回來，而且比我想象中的還不油膩耶，只靠蒸就能做到這種效果么？”

    “除了蒸之外，還要用到一個(gè)秘密武器?！甭方蛴智泻靡环輗ou，交到另外一名隊(duì)員手上后，拿起手邊一個(gè)有點(diǎn)像印章戳子的玩意兒，“就是這個(gè)?！?/br>
    這時(shí)眾人才看清，在戳子的“圖章”部分，有的不是文字或圖案，而是密密麻麻的長針。

    “臥槽這是什么刑訊逼供用的刑具么？”郝領(lǐng)隊(duì)驚呼。

    “什么啦，這里又不是什么諜戰(zhàn)片□□片拍攝現(xiàn)場，哪有什么刑具?！甭方蚩扌Σ坏?，“這個(gè)叫松rou針，剛才蒸豬剛出鍋時(shí)，用它在豬皮上扎出許多小洞洞，多余的油脂就會(huì)從這些小洞里面流出來，這樣吃起來自然就不會(huì)覺得油膩了。”

    “原來是這樣，這蒸豬看著步驟不多，但每一步都有很多講究呢。”郝領(lǐng)隊(duì)道。

    看著隊(duì)員們一個(gè)個(gè)領(lǐng)到了自己的那份蒸豬rou，又看看自己手上已然空空如也的紙碟子，他厚著臉皮又鉆進(jìn)隊(duì)伍里，想渾水摸魚再拿一份。

    路津正埋頭切rou切得不亦樂乎，正要習(xí)慣性地將rou遞出去，隨意瞅了一眼對(duì)面人的臉后，及時(shí)把紙碟子收了回來。

    “一人只能領(lǐng)一份哦，你多領(lǐng)了，其他村民就不夠分了?！?/br>
    其他伸長脖子等著吃rou的村民忿忿發(fā)出譴責(zé)。

    “說好的一人一份的嘛，誰都別想多吃！”

    “我……”郝領(lǐng)隊(duì)支吾半天，終于想到一個(gè)正當(dāng)理由，“我只是想替我jiejie拿她的那份而已！”

    “這就不牢你費(fèi)心了，我可以自己排隊(duì)，你別想偷吃我的那份?！焙麓彘L的聲音從人群之后傳來。

    現(xiàn)場立時(shí)爆發(fā)出歡樂的大笑聲。

    “……”

    見多吃一份徹底沒戲，郝領(lǐng)隊(duì)灰溜溜地走出了隊(duì)伍。