石天華、胡慧芳幾人也十分好奇，通過屏幕觀看著開昕烹飪的情況。

    好在這牛rou面開昕已經(jīng)做過非常多次了，所有步驟都爛熟于心，他飛快地切牛rou、過水去血水并將牛rou和香料一同放入高壓鍋中燉煮，便開始和面。

    其余三位的進(jìn)度都比開昕要快，料理臺(tái)面上的面團(tuán)已經(jīng)初步成形了。

    開昕沒有慌，按照自己的節(jié)奏一步步來，加鹽水、蛋黃將面粉揉成金色面團(tuán)后醒面，在等待的幾分鐘內(nèi)一邊在兩個(gè)鍋中燒水，一邊清洗西紅柿并去皮。

    將西紅柿丟入一個(gè)鍋中小火熬煮出汁，開昕開始搟面做面條。

    還有最后五分鐘時(shí)，開昕一心多用，將牛rou和湯汁加入鍋上的西紅柿汁中燒開，同時(shí)還將煮好的面條過水。

    趕在最后一分鐘內(nèi)，他終于將四份熱氣騰騰的西紅柿牛腩面擺在了嘉賓席前的長(zhǎng)桌上。

    其余三名選手已經(jīng)提前在嘉賓席前站定了，開昕帶著滿頭的汗，站在了隊(duì)伍的最后一位。

    曾毅做的是本幫蔥油拌面，細(xì)面僅靠蔥油和醬油調(diào)味，但蔥油的香味十分霸道，在空氣中都能聞到；

    舒和做的是油潑扯面，鮮紅的辣椒芝麻油和寬寬的扯面及黃瓜絲拌在一起，看起來香辣誘人；

    賀嫣則做的是什錦蔬菜炒面，用堿水面加七八種新鮮蔬菜菌類炒制而成，菌菇的鮮美和蔬菜的甘甜與淀粉完美搭配，絲毫不顯油膩。

    而開心的那碗料足味濃的西紅柿牛腩面，棕中帶紅的酸甜鮮美湯汁，又有花椒、辣椒和胡椒作為調(diào)節(jié)，吞下一口湯后便忍不住又舀起新的一勺。

    面條容易坨，四位評(píng)審先將選手們的菜品一一品嘗了一遍，才開始打分點(diǎn)評(píng)。

    胡慧芳抿了抿嘴，掃了一眼桌上的四份面，開口道：“四份面的味道都很不錯(cuò)，而且面條都經(jīng)過了處理，不會(huì)過于軟爛。現(xiàn)在來說說問題。”

    “曾毅做的這道蔥油拌面，是道非常經(jīng)典的菜色，我的期望值非常高。但是我不知道你自己嘗過了沒有，蔥油的味道不純正。”

    曾毅的臉色一僵，在胡慧芳的建議上上前嘗了一口，眼中的神采立刻黯淡了下來。

    胡慧芳推了推眼鏡，嚴(yán)肅地問他：“什么原因你發(fā)現(xiàn)了嗎？”

    曾毅微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，聲音有些沙啞：“是油的問題。油有豆腥氣，應(yīng)該是剛剛的調(diào)和油里面摻有大豆油?！?/br>
    大豆油是十分常見的食用植物油，但在高溫狀態(tài)下不穩(wěn)定，會(huì)產(chǎn)生一股奇怪的異味。

    蔥油拌面的香味全靠蔥油來體現(xiàn)，現(xiàn)在蔥油被毀了，這份蔥油拌面也毀了。

    曾毅無(wú)法想象自己竟然犯了一個(gè)如此低級(jí)的錯(cuò)誤，歸根結(jié)底是他過于緊張，沒有考慮到任何可能影響到菜品的因素。

    他的肩膀喪氣地松了下來。

    石天華緊接著點(diǎn)評(píng)了舒和的油潑扯面，指出他的面本身有點(diǎn)軟了，應(yīng)該是加多了水導(dǎo)致的。

    舒和的表情不太明朗，但還是低頭應(yīng)聲表示下次會(huì)改進(jìn)。

    對(duì)于開昕和賀嫣的作品，幾位評(píng)審都給予了高度的評(píng)價(jià)，說無(wú)論配菜和面條都做得很好，挑不出毛病來。

    關(guān)昱特地夸贊了開昕的牛rou面，說讓他吃出了家的味道；胡慧芳也對(duì)開昕進(jìn)行了表?yè)P(yáng)，贊賞他嘗試挑戰(zhàn)艱難任務(wù)的拼勁。

    三輪比試結(jié)束后，四名選手的最終得分已經(jīng)確定了，女主持人微微一笑，對(duì)著表情緊張的四人宣布道：“歷時(shí)這么久的廚藝大師比賽在今天就要落下帷幕了。感謝節(jié)目組的進(jìn)行策劃，感謝幾位嘉賓的精彩點(diǎn)評(píng)，更要感謝所有選手的積極參與和認(rèn)真比試?，F(xiàn)在我先公布《廚藝大師》比賽的第二名——恭喜舒和選手！”

    舒和黑瘦臉上的表情微微一變，緊接著便擠出笑容接過了禮儀人員送上來的獎(jiǎng)杯：“謝謝幾位評(píng)審老師的肯定和這段時(shí)間以來的賜教?！?/br>
    女主持人鼓勵(lì)了一下他，緊接著道：“接下來便是第三名，她是——我們的美女廚師賀嫣！”

    賀嫣眼睛一亮，似乎意外于自己竟然能夠順利晉級(jí)，櫻桃小口彎成了一道優(yōu)美的弧線：“謝謝老師們！”

    接下來就要宣布第一名了，開昕覺得自己應(yīng)該是，可心中還是有些緊張。

    “最后，讓我們恭喜今天的冠軍，人如其名惹人喜愛的開昕！”

    開昕被女主持人突然拔高的聲音震了一下，隨即心臟便瘋狂地跳動(dòng)起來。

    他是第一名！他真的做到了！

    這個(gè)冠軍意味的不僅僅是他在比賽的勝利，還是他獲得“新生”后里程碑式的節(jié)點(diǎn)。

    開昕接過禮儀人員的獎(jiǎng)杯，帶著燦爛的笑意激動(dòng)對(duì)攝像機(jī)說：“這不是終點(diǎn)而是起點(diǎn)，接下來我會(huì)更加努力的！”

    比賽剛結(jié)束，弘熠經(jīng)紀(jì)公司的經(jīng)紀(jì)人陳飛光出現(xiàn)了，告訴前三甲回去休整幾天，公司會(huì)盡快和他們聯(lián)系簽署合約。

    工作人員開始收拾各項(xiàng)器械設(shè)施，開昕感謝完節(jié)目導(dǎo)演和幾位嘉賓后準(zhǔn)備往出口走時(shí)，卻被陳飛光叫住了。