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[綜]鬼燈sama的大廚人生_第80章

    “制定服務(wù)生工作期間的行為規(guī)范能夠很好的幫助餐廳,提高餐廳的服務(wù)能力,吸引客人就餐,你真的沒(méi)有什么規(guī)定嗎?”

    “當(dāng)然!”做服務(wù)生都那么累了,還要有那些規(guī)定那得多辛苦啊!

    “好。系統(tǒng)任務(wù)完成,得到獎(jiǎng)勵(lì)?!?/br>
    鬼燈接收了獎(jiǎng)勵(lì),是村民的鬼魂。做任務(wù)到今天鬼燈已經(jīng)積攢成功十個(gè)村民的鬼魂,還差八個(gè)他就能徹底擺脫這個(gè)強(qiáng)制溫柔改造系統(tǒng)坑貨了,真是無(wú)比期待日后的日子呀。

    第60章 Chapter 060

    在某個(gè)居民區(qū)的角落, 有一家店鋪外表看似是個(gè)古董店,但內(nèi)里其實(shí)是個(gè)散發(fā)著誘人香味的蛋糕店,這家蛋糕店名為“Antique”。

    Antique蛋糕店內(nèi)總共有四名職員, 分別有身兼老板和服務(wù)員的橘圭一郎;一流的點(diǎn)心師傅, 自稱“魔性的GAY”的小野裕介;曾經(jīng)是世界冠軍,如今成為蛋糕店實(shí)習(xí)生的神田英司;最后一位是外表高大, 但做事情笨拙的小早川千影。

    鬼燈此時(shí)正坐在這家蛋糕店里,品嘗各種蛋糕。

    今天一早鬼燈就接到了系統(tǒng)新的任務(wù), 要求他在十天時(shí)間內(nèi)去到各家餐飲店品嘗那里的食物, 回來(lái)后寫出一份品嘗報(bào)告, 評(píng)判自己所嘗的那些食物的優(yōu)缺點(diǎn),再將自己調(diào)研出來(lái)的報(bào)告加以研究,取其精華用在地獄餐廳以后的改造之上。

    這兒說(shuō)得改造并不是餐廳環(huán)境的改造了, 而是食物的改造。一個(gè)餐飲店只要受歡迎就肯定有其過(guò)人之處,而鬼燈就是要學(xué)習(xí)這些過(guò)人之處用在自己的地獄餐廳上。

    現(xiàn)在地獄餐廳很受歡迎,客人們都覺(jué)得地獄餐廳內(nèi)的食物好吃。地獄餐廳食物好吃很大一部分原因是因?yàn)橄到y(tǒng)提供的食材好,好的食材是烹飪出好的食物的基礎(chǔ), 再用好的手藝加以雕琢,一個(gè)完美的菜才會(huì)出現(xiàn)。

    如今鬼燈做菜的技術(shù)非常好,但地獄餐廳內(nèi)很多食物他以前也沒(méi)有做過(guò), 就像每次有人點(diǎn)新菜品的時(shí)候鬼燈有許多才他都是沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的。

    而之所以能做的出來(lái),是因?yàn)橄到y(tǒng)會(huì)搜尋出每道食物最完美的做法,鬼燈按照這菜譜就能做出來(lái)了。

    做餐飲業(yè)的也要與時(shí)俱進(jìn),就像很多飲食店會(huì)推出新品或者新口味。一道菜的味道一成不變就算味道再好, 吃的次數(shù)多了也會(huì)膩的。雖然鬼燈認(rèn)為自己做出來(lái)的食物都十分好吃,但他也不會(huì)妄言每位客人都會(huì)喜愛(ài)他做出的食物。

    畢竟一千個(gè)人心中有一個(gè)個(gè)哈姆雷特嘛,鬼燈去別的餐廳調(diào)研一下,再用得來(lái)的成果研究一下新菜品,說(shuō)不定食物的味道會(huì)變得更好呢。

    接到任務(wù)后鬼燈就很快出門,去找尋各家餐廳吃飯去。因?yàn)橐瓿蛇@個(gè)任務(wù)需要出門花上大量的時(shí)間,但經(jīng)營(yíng)餐廳一般來(lái)說(shuō)都是不會(huì)輕易關(guān)門的,之前因?yàn)橐瓿上到y(tǒng)的這些任務(wù),地獄餐廳已經(jīng)不知道關(guān)門多少次了,所以這次鬼燈是每天經(jīng)營(yíng)半天餐廳,剩下的半天用來(lái)去完成任務(wù)。

    這次系統(tǒng)說(shuō)要給鬼燈十天時(shí)間并不是他真的有十天時(shí)間來(lái)完成這個(gè)任務(wù),而是從頒布任務(wù)的那時(shí)候起,數(shù)到第十天,而這十天內(nèi)鬼燈每天經(jīng)營(yíng)餐廳餐廳,剩下的半天就用來(lái)調(diào)研,真正算起來(lái),鬼燈完成任務(wù)的時(shí)間只有五天。

    鬼燈選擇的第一家就是這家叫“Antique”的蛋糕店,之所以沒(méi)有去別的餐廳而是來(lái)蛋糕店的原因是地獄餐廳經(jīng)常會(huì)有人點(diǎn)甜品。

    來(lái)之前鬼燈在網(wǎng)上搜了一下,就找到了這家蛋糕店。見(jiàn)這家蛋糕店的人氣很高,鬼燈就決定來(lái)了。

    來(lái)了坐在室內(nèi),能夠看見(jiàn)柜臺(tái)窗口處的顧客們來(lái)來(lái)去去,這家蛋糕店的生意確實(shí)很紅火。

    注視了一會(huì)兒販賣窗口那兒,鬼燈就收回目光打量了一下四周。蛋糕店內(nèi)的環(huán)境就像外觀看起來(lái)那樣,是個(gè)古董店的風(fēng)格,深木色調(diào)散發(fā)著古樸的氣息。

    面前的桌子上擺著幾樣蛋糕,都是店內(nèi)的特色招牌,是帶有日本本土特色的蛋糕。分別為年輪蛋糕、紫薯蛋糕、綠茶馬卡龍、半熟蜂蜜蛋糕。

    這幾樣蛋糕里有不少都是從外國(guó)傳來(lái)的,但經(jīng)由改造,這些蛋糕已經(jīng)充滿了日本的特色,還十分合日本人的口味。

    就像綠茶馬卡龍,日本的茶文化一向很流行,很多人喜歡抹茶的食物。而綠茶馬克龍就是日本的糕點(diǎn)師傅們學(xué)習(xí)改造了法式的馬卡龍,馬卡龍的外皮用朱古力車輪餅,內(nèi)里夾著抹茶餡料,吃下去濃香的朱古力與甘香的綠茶交纏,一直深受人們的歡迎。

    而年輪蛋糕受歡迎程度更廣,是人們手信的必買品。年輪蛋糕的形狀就如其名,是年輪的形狀,一層又一層。年輪蛋糕是從德國(guó)傳進(jìn)來(lái)的,但也是經(jīng)由糕點(diǎn)師的改造形成了如今的味道,入口軟綿且充滿蛋香,外層覆著一層糖粒,口感酥脆。

    紫薯蛋糕聽(tīng)起來(lái)很普通,但在這幾樣蛋糕中它是屬于最特別的,因?yàn)檫@紫薯蛋糕是需要冷藏的。

    紫薯蛋糕的模樣看起來(lái)也很普通,就是下方一個(gè)圓形的金黃色蛋糕,上面覆了一層紫薯泥,只是這紫薯泥的形狀有些特殊。但其實(shí)這個(gè)蛋糕看著雖然簡(jiǎn)單,但上邊覆著的紫薯泥選用了好幾種紫薯再混合栗子制成花形。

    這個(gè)紫薯蛋糕很小,兩口就能吃完,外形精致可愛(ài),吃下去口感軟滑濕潤(rùn),每口滲出淡淡薯香夾帶著栗子的香味。因?yàn)槭抢洳氐牡案?,所以口感有些微涼,吃在嘴里與其他蛋糕的口感完全不一樣。

    而半熟蜂蜜蛋糕真的是各家蛋糕都有的品種,比紫薯蛋糕還要普通,但是做的店家多那就代表這個(gè)蛋糕自有優(yōu)處。

    這個(gè)半熟蜂蜜蛋糕比紫薯蛋糕更加的小巧,圓形,厚度大概只有一厘米,扁平的,一口一個(gè)。

    這個(gè)蛋糕的制作方法與普通的蛋糕很像了,只是做出來(lái)的口感完全不一樣,半熟蜂蜜蛋糕的口感和味道介于蛋糕與燉蛋之間,軟軟的,滑滑的,味道獨(dú)特。

    鬼燈一一的品嘗后,趕緊拿著隨身攜帶的小本本記錄下來(lái)吃完這些蛋糕后得到的感受——改造食物融合本土特色,符合當(dāng)?shù)厝丝谖妒呛苡斜匾摹?/br>
    先前鬼燈還在一直擔(dān)心,他到底能不能吃下去這些蛋糕。經(jīng)營(yíng)地獄餐廳這么長(zhǎng)時(shí)間,每天吃自己所做的菜,現(xiàn)在他對(duì)食物十分的挑剔,生怕自己咽不下這些蛋糕。

    現(xiàn)在一個(gè)個(gè)的吃完,鬼燈終于放心了。這家蛋糕店受歡迎也是有原因的,這些蛋糕味道都很不錯(cuò),沒(méi)有讓他到咽不下的程度。

    鬼燈招了招手,叫服務(wù)員過(guò)來(lái)服務(wù)。

    “你好先生,請(qǐng)問(wèn)需要點(diǎn)什么服務(wù)?”一位灰色頭發(fā),下巴留著粗獷胡茬的服務(wù)員走到鬼燈身邊問(wèn)道。

    “我要打包三份年輪蛋糕、紫薯蛋糕、綠茶馬卡龍和……半熟蜂蜜蛋糕。”

    鬼燈的說(shuō)話聲被“嘭”的一聲巨響給打斷,目光隨著聲音看過(guò)去,一位帶著墨鏡身材高大的服務(wù)生一下子撞到了門框上。

    鬼燈身邊的服務(wù)生也是蛋糕店的老板,他已經(jīng)對(duì)這種情況習(xí)以為常了。千影來(lái)當(dāng)服務(wù)生的這些日子,每天都要撞上好幾次門框,要是放在別人身上撞了一次就會(huì)注意了,可偏偏他反應(yīng)慢又是個(gè)沒(méi)記性的,所以餐廳內(nèi)時(shí)常響起他撞門框的聲音,經(jīng)常來(lái)蛋糕店的熟客們都已經(jīng)熟悉了。

    “先生,他沒(méi)事的,你是要每種蛋糕打包三份是嗎?”

    “嗯?!?/br>
    打包三份蛋糕都是帶回去給白澤和一子、二子他們吃的。鬼燈的嘴養(yǎng)的挑了,他們當(dāng)然也是如此,這家的蛋糕店鬼燈吃的下,那正好帶回去給他們嘗嘗鮮。

    拿著打包好的蛋糕鬼燈沒(méi)有回餐廳,而是來(lái)到了另一家飲食店。系統(tǒng)給的這個(gè)任務(wù)說(shuō)是十天時(shí)間讓他調(diào)研十樣食物,但鬼燈算起來(lái)只有五天時(shí)間,那他就要每天去兩家飲食店體驗(yàn)。

    這一家飲食店鬼燈要嘗的食物是火鍋,不是什么日本自己的那些牡丹鍋紅葉鍋,而是真正的中式火鍋。

    這些調(diào)研的餐廳系統(tǒng)沒(méi)有要求,但吃什么菜是有要求的,火鍋也是系統(tǒng)要求鬼燈吃的。

    鬼燈當(dāng)時(shí)聽(tīng)到吃中式火鍋臉都黑了,他是最不能吃辣的。為此還被白澤嘲笑了許久,原因就是他十分喜歡喝酒卻受不了辣,所以一直都喝不辣的酒。

    鬼燈不理解系統(tǒng)什么讓他來(lái)吃中式火鍋,還在想是不是系統(tǒng)這個(gè)坑貨又在算計(jì)他,要知道日本人不愛(ài)吃辣的好不,調(diào)研中式火鍋有什么用?!

    系統(tǒng)當(dāng)時(shí)給出來(lái)的解釋是,改造食物研究新的做法就要嘗試各種不同風(fēng)味的食物,等真正的了解了才知道其中的特殊奧妙之處,就能運(yùn)用到研究新菜品上面。

    鬼燈想了想就答應(yīng)了,雖然知道系統(tǒng)沒(méi)好心,但它說(shuō)的也不是沒(méi)有道理,聽(tīng)說(shuō)中式火鍋在它的本國(guó)很受歡迎,這么歡迎肯定是有道理的,說(shuō)不定還能學(xué)到一些用在研究新菜品當(dāng)中呢。