最后去地里揪了一把芹菜, 直接過(guò)水煮一遍, 去除芹菜的苦味和澀味，同時(shí)也會(huì)讓芹菜的口感更加酥嫩, 再?gòu)目臻g里拿出點(diǎn)豆腐干來(lái), 切成干絲，稍微放點(diǎn)鮮醬油拌一拌，就足夠鮮美了。

    雞湯的香味和紅燒rou的香味混雜在一起, 讓人止不住地想要流口水，就連躺在床上不太能夠動(dòng)彈的郁爸爸，都忍不住把小兒子喊進(jìn)來(lái)，詢問(wèn)今天大兒子又在做什么好吃的。

    得虧郁家的房子當(dāng)初建得偏，和村里其他人家離得遠(yuǎn)一些，要不然這樣的香味根本就瞞不住村里人。

    等呂峰和牧鴻來(lái)的時(shí)候, 迎接他們的就是這樣勾人的香氣。

    “我的媽呀，這也太香了！”呂峰十分夸張地咽了咽口水，“小南，啥時(shí)候能吃?。俊?/br>
    “呂大哥，牧鴻大哥，你們來(lái)啦？”蔣墨聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜后笑著說(shuō)道，“我差不多都弄好了，把飯菜端出去就行?！?/br>
    “我來(lái)我來(lái)！”呂峰分外積極地幫忙端碗端菜。

    “小南，這個(gè)給你，就當(dāng)是我的飯錢了?！蹦柳檯s是提著兩條活蹦亂跳的大魚(yú)進(jìn)了廚房，交給了蔣墨。

    在郁家吃飯，呂峰出rou出糧還出錢，牧鴻哪里好意思天天跟著蹭飯？可惜當(dāng)初抄家的時(shí)候，家里東西都被收走了，除了公社發(fā)的那點(diǎn)糧食，他那就沒(méi)什么拿得出手的東西。幸虧他會(huì)抓魚(yú)，所以他今天寫(xiě)完了標(biāo)語(yǔ)之后，趁著天色還早，特意去河邊撈了魚(yú)帶過(guò)來(lái)，怎么說(shuō)也算是個(gè)葷腥，拿出去賣也能換點(diǎn)錢。

    蔣墨也明白牧鴻的想法，趁著這魚(yú)還是活的，就放進(jìn)水缸里養(yǎng)起來(lái)，準(zhǔn)備明后天再吃。

    雞腿rou是rou最多最嫩的部位，所以蔣墨把兩只腿給郁爸爸和郁奶奶特意留了出來(lái)。白花花的白米飯上壘著三大塊紅潤(rùn)油亮的紅燒rou，肥rou的油脂都已經(jīng)被完全煮了出去，呈現(xiàn)半透明的膠狀，蓋在米飯上晃悠悠地異常誘人。再加上一小盤芹菜豆腐干，一葷一菜一湯，可以說(shuō)是相當(dāng)豐盛了。

    最近家里終于能夠吃飽飯了，甚至還有葷腥，家里瘦骨嶙峋的幾個(gè)人，全都長(zhǎng)了一點(diǎn)rou了。

    “小南啊，這些日子實(shí)在是讓你受累了……”郁奶奶吃著綿軟適口的大白米飯，眼眶一下子就紅了。如今的好日子都是孫子的辛苦換來(lái)的，以前他不僅要忙著上工，回來(lái)還要cao持家里，現(xiàn)在還要冒著危險(xiǎn)去做那些投機(jī)倒把的事，實(shí)在是讓郁奶奶覺(jué)得自己太沒(méi)用了。

    “奶，說(shuō)這些干嘛，都是我應(yīng)該做的?！笔Y墨握著老太太的手安慰道，他的身體經(jīng)過(guò)系統(tǒng)改造后變得非常好，加上每天靈泉的滋養(yǎng)，就算天天干活，也不覺(jué)得有多累，“等我賺夠了錢，就繼續(xù)給爸爸治療，等爸爸身體好了，一切都會(huì)好起來(lái)的?！?/br>
    “好孩子……”

    蔣墨陪著郁奶奶說(shuō)了會(huì)話，這才回到自己房間，卻發(fā)現(xiàn)牧鴻他們幾個(gè)都沒(méi)有動(dòng)筷子，竟然是一直等著他。

    “小南，快過(guò)來(lái)吃飯！”

    蔣墨心中一暖，小跑著來(lái)到了桌邊，拿起筷子吃了起來(lái)。

    剛出鍋的雞湯呈現(xiàn)金黃的色澤，guntang地還飄散著勾人的香氣，入口軟嫩香滑，真是讓人恨不得連舌頭都一起吞下去。

    紅燒rou就更不用說(shuō)了，小火慢燉了許久，rou被燉得又酥又爛，筷子稍微用點(diǎn)勁就會(huì)爛，吃起來(lái)油而不膩，滿口留香。舀一勺紅燒rou的湯汁澆在米飯上，鮮甜的紅褐色醬汁拌著軟糯香滑的白米飯，那滋味真是再好不過(guò)。

    芹菜豆腐干清淡又爽口，剛好解了雞湯和紅燒rou的膩，同樣十分受歡迎。

    “小南，你這手藝真是絕了！”呂峰忍不住稱贊道。

    可能是許久沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的大白米飯了，牧鴻和呂峰兩人今天一連加了兩次飯。實(shí)在是因?yàn)榻裉斓募t燒rou太下飯了，就光是那個(gè)rou汁，他們就能干下去兩大碗。

    蔣墨這才意識(shí)到，兩人的飯量其實(shí)比他預(yù)計(jì)的要更大，之前在他家吃飯，估計(jì)都沒(méi)有敞開(kāi)肚子吃呢。

    “不夠的話，我再去給你們下碗面去?！币幌氲侥柳櫤蛥畏蹇赡芑厝ブ筮€得自己煮東西墊肚子，蔣墨便開(kāi)口說(shuō)道。

    “夠了夠了，今天都已經(jīng)吃撐了，你可千萬(wàn)別忙活了！”兩人連忙阻止，他們今天是真的吃飽了。

    “行吧，不過(guò)你們拿來(lái)的白面還沒(méi)吃呢，不如明天下工之后過(guò)來(lái)，我熬點(diǎn)大骨湯做湯底，給你們做鹵rou面吃。”

    兩人本想婉拒，但聽(tīng)到鹵rou面三個(gè)字，就已經(jīng)忍不住想要咽口水了，想了想，還是答應(yīng)了下來(lái)，“好?！?/br>
    幫著把鍋碗都給洗了之后，兩人才說(shuō)說(shuō)笑笑地回了知青點(diǎn)，兩人進(jìn)屋的時(shí)候，并沒(méi)有注意有一個(gè)身影躲在墻根處，蹲了好一會(huì)之后，才進(jìn)了另一邊的屋子里。

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    第二天，蔣墨一大早就起來(lái)了，先給全家人做早飯。把青菜切絲，和白米一起熬了一鍋青菜粥，又往里面放了昨晚特意留出來(lái)腌好的雞雜。雞雜的分量不是很多，但也足夠?yàn)檫@鍋青菜粥增添新的滋味了。

    接下來(lái)他又把豬大骨清洗了一下，放入鍋里燉湯，另外再熬一鍋鹵湯。

    昨天他買回來(lái)了一副豬下水，剛好可以洗洗干凈做成鹵味，到時(shí)候用來(lái)做面的澆頭。同時(shí)他在心里盤算著，以后可以去屠宰場(chǎng)看看，說(shuō)不定能多弄一些豬下水來(lái)做成鹵味賣，現(xiàn)在人都嫌棄豬下水味道大，清洗起來(lái)麻煩，但是做成鹵味，那滋味可絕對(duì)不比鹵rou差。