刑總：老婆渴了嗎？老婆餓了嗎？

    桐桐：請(qǐng)這位評(píng)委不要sao擾選手。

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    第67章

    俞安桐抽到的是第十一道主菜, 孔雀開(kāi)屏魚(yú)。

    這道菜制作方法比較簡(jiǎn)單, 主要就是把魚(yú)上鍋清蒸, 但是對(duì)魚(yú)的切法和擺盤上要求嚴(yán)格, 顧名思義，是要把一條魚(yú)擺成孔雀開(kāi)屏的樣子。

    等到所有選手都抽完自己所要制作的菜品后，主持人道：“這場(chǎng)比賽最低限時(shí)四十五分鐘，也就是第一道菜在四十五分鐘后必須出菜，每下一位選手時(shí)間延后兩分鐘, 凡不能按時(shí)出菜的選手, 直接淘汰！”

    這場(chǎng)比賽每個(gè)人抽到的菜品都不同, 有易有難, 基本上越是難的菜品簽號(hào)越靠后, 給的時(shí)間大致合理。

    等主持人說(shuō)計(jì)時(shí)開(kāi)始后, 俞安桐不緊不慢地把所用的食材都挑好, 然后把新鮮的鯧魚(yú)交給林浩寧：“浩寧你來(lái)處理魚(yú)，時(shí)間很充足, 不用急, 一定處理干凈?！?/br>
    林浩寧道：“放心吧?！?/br>
    “毓秀你把蔥姜蒜切成厚薄均勻的薄片，干香菇清水泡發(fā), 切絲?！庇岚餐┠昧艘粋€(gè)圓盤給江毓秀, 道, “一會(huì)要用這么大的盤子盛魚(yú)，切完平鋪到盤底，記住是三份菜的量?！?/br>
    江毓秀和林浩寧都按照俞安桐的分配忙活起來(lái), 只見(jiàn)俞安桐自己溜達(dá)到院子里，找工作人員要了個(gè)小凳子，搬著到廚房角落里坐下，打開(kāi)刑厲軒半路給他的那個(gè)保溫杯，慢悠悠地喝起粥來(lái)。

    保溫杯保溫效果一流，再加上粥比較粘稠，本身不易散熱，現(xiàn)在喝起來(lái)還下層還有些燙嘴。

    俞安桐抱著杯子喝一口，吹一吹，舉止間活像個(gè)享受退休生活的品茶老干部。

    一位選手忘拿了一樣調(diào)料，小跑著從俞安桐身邊經(jīng)過(guò)，踩到地上的一片白菜葉，差點(diǎn)被滑倒。

    “慢點(diǎn)兒，小心滑倒！”俞安桐被他嚇了一跳，還好沒(méi)事。

    和其他動(dòng)作匆忙的選手相比，俞安桐顯得尤為突出，主持人很快注意到他，走過(guò)來(lái)道：“怎么就那么悠閑呢？你看人家一個(gè)個(gè)都忙得腳不沾地，今天對(duì)你自己這么有信心？”

    俞安桐伸出食指搖了搖道：“我這叫戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)?！?/br>
    “哦？能具體說(shuō)說(shuō)嗎？”主持人擺出洗耳恭聽(tīng)的架勢(shì)。

    俞安桐道：“你看我在這兒這么悠閑地一坐，其他選手的心理壓力肯定倍增?！?/br>
    “啪！”像是驗(yàn)證了俞安桐說(shuō)的話，他話音剛落，一位選手不小心把盤子碰掉，打碎在地上，發(fā)出一聲脆響。

    “看吧，謝文昌他明顯緊張了?！庇岚餐┏舨灰樀毓室鈱?duì)其他選手喊道，“你們緊張什么呀，沒(méi)事，慢慢來(lái)，實(shí)在不行過(guò)來(lái)跟我一塊休息休息?！?/br>
    這話一出，俞安桐立刻遭到了其他選手的聯(lián)合“攻擊”。

    “小心你一會(huì)兒不能按時(shí)出菜，直接被淘汰！”

    “別嘚瑟，你忘了上期被淘汰的路露就是敗在了她本來(lái)很有把握的一道菜上了嗎？”

    “俞安桐必輸！”有選手喊起來(lái)，引得其他選手一起，跟喊口號(hào)一樣，“俞安桐必輸！”

    俞安桐把保溫杯蓋上蓋放好，一副被其他選手刺激到的樣子，對(duì)主持人道：“不行了，我也坐不住了，得趕緊去做菜了?！?/br>
    主持人故意拉他：“別呀，咱們?cè)賴Z會(huì)兒，你剛才不是挺淡定嗎？”

    俞安桐：“那就再坐會(huì)兒？”

    主持人雖然佯裝不讓他走，但是真沒(méi)使勁拉他，他正等著俞安桐央求兩句就讓他走，沒(méi)想到俞安桐來(lái)了這么一句。

    俞安桐這么一說(shuō)，倒把主持人弄得不知道該怎么辦才好了，和他商量著：“咱們是坐還是不坐？”

    俞安桐看看廚房里掛鐘時(shí)間，道：“再坐會(huì)吧?！?/br>
    “真不著急？”主持人提前規(guī)避責(zé)任道，“要是最后不能按時(shí)出菜，你可別賴到我頭上？我可沒(méi)攔著不讓你走?！?/br>
    這場(chǎng)比賽每個(gè)人做的菜都不同，與其說(shuō)是和其他選手比，不如說(shuō)是和自己比，就看誰(shuí)的心態(tài)穩(wěn)定能發(fā)揮地更好。

    而在場(chǎng)的選手因?yàn)樾聯(lián)Q了場(chǎng)地和比賽規(guī)則，或多或少心中都緊張，在這種情緒下很容易發(fā)揮失常。

    經(jīng)過(guò)俞安桐這么一鬧，廚房里緊張的氣氛反倒消解一些，選手們雖然還是動(dòng)作快速，但明顯可以看出不是之前那種手忙腳亂的狀態(tài)了。

    俞安桐道：“真不急，這道菜不費(fèi)時(shí)間，過(guò)早開(kāi)始做，還不等上菜就涼了，魚(yú)一涼容易有腥氣?！?/br>
    這道菜雖然考驗(yàn)刀工，但難者不會(huì)，會(huì)者不難，對(duì)俞安桐來(lái)說(shuō)，切起來(lái)很快，不用擔(dān)心時(shí)間問(wèn)題。

    那邊林浩寧把新鮮鯧魚(yú)清洗干凈刮去鱗片，剁掉頭、尾，魚(yú)頭放到一旁備用，一般處理魚(yú)的方法是將魚(yú)腹化開(kāi)取出內(nèi)臟，而做這道菜對(duì)魚(yú)的處理方法不同。

    它不能破壞魚(yú)腹，要將內(nèi)臟從魚(yú)頭切下的地方取出，再?zèng)_洗干凈血水。