你在時(shí)光深處[gl]_第124章
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“那個(gè)游戲的代言廣告我看到了,非常好看,我……覺得簡(jiǎn)直是太棒了?!?/br> 程悠悠話到一半,差點(diǎn)順嘴說出‘我同桌’這三個(gè)字,所幸及時(shí)反應(yīng)了過來,剎住了車,頓了一瞬就接了下去。 坐在對(duì)面的謝佻抬眼看了看她,似乎有些驚訝于她這個(gè)主播是不是帶著自己的粉絲一塊兒追星了。 這個(gè)時(shí)候,老板娘微笑著將自己店里的招牌菜——紅燒rou——給端了上來。 正想跟她們倆說一下自己這道菜,卻見到那位明艷動(dòng)人的女人朝對(duì)面一笑,開口道: “這家私房菜的紅燒rou是道特色菜,申請(qǐng)過國(guó)內(nèi)美食大賽星級(jí)評(píng)定的,你嘗嘗有什么特別之處?!?/br> 老板娘話茬被截了也不在意,只頗有些驚訝于這人對(duì)本店的了解,一時(shí)間露出個(gè)親切的笑容來。 從她的話里也能聽出這兩位是對(duì)吃喝有些講究的人,老板娘臨走時(shí)又看了另一邊那可愛的女生,似乎好奇她會(huì)說出點(diǎn)什么。 聽到那影影綽綽的畫外音,彈幕里頓時(shí)一片驚呼: 【天,橙子你對(duì)面坐著誰呢?】 【我覺得肯定是個(gè)漂亮的小jiejie】 隔著屏幕看直播的洛子衿抿了抿唇,有點(diǎn)不太高興,看著彈幕里一行行的猜測(cè)夸獎(jiǎng),她想道: 我都還沒能在程悠悠的直播間里出過聲呢,這一定是程悠悠跟她提過的那個(gè)師父,謝佻。 看著手機(jī)屏幕的洛子衿目光冷冷的,將旁邊也在看直播,抬頭想跟她猜測(cè)一下神秘女聲的小路看得一激靈—— 不好,洛大爺心情不好,還是不要在這個(gè)時(shí)候引起她注意了。 小路從善如流的又將關(guān)于小jiejie的疑惑咽回了肚子里。 然而程悠悠卻被小jiejie的問題問的有些頭皮發(fā)麻。 她看著被推到跟前的那道紅燒rou,相比于尋常能見到的切成小塊的形式,這道紅燒rou呈上來的是整一大塊,四四方方的放在盤子里,深色的湯汁浸在底部,周圍還點(diǎn)綴了幾顆很漂亮的小上海青。 紅燒rou最表層的皮晶瑩剔透,像一塊暗紅色的翡玉。 油光在上面鍍了一層,看上去無比的誘人。 【大塊紅燒rou啊啊?。∠氤?!】 【不過這么大一塊吃起來會(huì)不會(huì)膩???】 粉絲們的注意力瞬間就轉(zhuǎn)到了面前的rou上,各個(gè)在屏幕那頭垂涎欲滴。 程悠悠動(dòng)筷子之前,看著那道紅燒rou,也有些疑惑:“按理說,這么大塊的rou在制作過程中應(yīng)該很難入味兒,所以最后都會(huì)切成小塊,這家店居然用這道紅燒rou申請(qǐng)了美食評(píng)級(jí),看來里面一定有獨(dú)到的手藝?!?/br> 說罷她拿起筷子,往那道紅燒rou夾去。 筷子剛觸在皮上,整塊rou就隨著那力道顫了顫,被醬汁上色的表皮看上去十分q彈。 程悠悠還在思考要不要拿起勺子用力挖一塊下來,筷子卻輕易地戳了下去,連皮帶rou夾下來一塊,原來那層五花rou的外皮只是看上去是一整塊,實(shí)則能輕易地被分下來一部分,可見其實(shí)已經(jīng)煮的爛熟了。 紅燒rou首先挑rou的部位就有講究,其次是做的過程中,如何讓豬皮、肥rou、瘦rou呈現(xiàn)出不同的口感,這很重要。 外皮口感要爽滑,肥的部分講究肥而不膩,瘦的部分不能太過干柴。 將那塊rou送到口中之后,一口咬下去,程悠悠驚訝地睜大了眼睛,腮幫子不自覺地開始咀嚼。 看到她的驚艷表情,彈幕里一片著急: 【是不是很好吃!橙子這表情簡(jiǎn)直就是享受??!】 【敲碗等點(diǎn)評(píng)!】 【在直播間前迅速地點(diǎn)下了紅燒rou外賣的我qaq】 程悠悠仔細(xì)辨別了一下口中的味道,將嘴里那塊rou咽下之后,開口說道:“我只能想到四個(gè)字來形容剛才的口感——入口即化?!?/br> “好神奇啊,這么大塊的rou,味道卻細(xì)致地浸入了每個(gè)角落,瘦rou部分被底下的醬汁泡著,吃起來很有嚼勁,又把醬汁里的配料味道完美吸收?!?/br> “肥rou部分的口感更讓我難以置信,感覺吃進(jìn)去的不是rou是雪花,入口以后別說膩了,簡(jiǎn)直是順滑,連著表皮幾乎不用怎么嚼就能自己融化似的?!?/br> 【從來沒吃過這樣的紅燒rou……】 【求店名啊啊啊!我下次去云市旅游也要去吃!】 程悠悠報(bào)了一下店名,抬頭看到對(duì)面的謝佻依然好整以暇地看著她,并沒有動(dòng)筷子的打算。 她及時(shí)反應(yīng)了過來,師父給的考題還沒回答出來呢。 程悠悠想了想,拿過桌子另一邊的一雙干凈筷子,在那晶瑩的表皮上撥了撥,果不其然——盤里看上去是一整塊完好的rou,實(shí)則其中包含了無數(shù)的刀工,在她這輕輕一撥的動(dòng)作里分花拂柳般露出痕跡來。 她臉上不自覺地露出個(gè)笑容,抬頭看著對(duì)面的謝佻,問道: “是刀工吧?” 看上去整塊的rou,其實(shí)在烹飪之前就已經(jīng)經(jīng)過了細(xì)致的處理,才能讓這塊rou充分地浸入醬汁的味道。 謝佻哼笑了一下,繼續(xù)問道:“嗯哼,你猜這里面劃了多少刀?” 這個(gè)問題著實(shí)讓程悠悠有點(diǎn)為難,畢竟這道菜的獨(dú)門手藝就是刀工,屬于讓人就算看出來也無法輕易模仿的存在,她也不是太擅長(zhǎng)于此道,猜是真的難猜了。 她下意識(shí)地撅了下嘴,巴巴地問道: “師父,猜不對(duì)我還有飯吃嗎?” 【等等!師父,這是什么情況!】 【感覺對(duì)面仿佛坐了個(gè)大佬】 【太可憐了吧,吃飯之前先答題,殘忍!】