她把白蘿卜切成近乎透明的薄片，將蘿卜片捏出花型放在圓盤邊緣空白處，又在旁邊點(diǎn)綴上一小片香菜葉子，臉龐距離盤子很近，呼吸卻屏住了，仿佛連那裝飾食材和主食材的距離都要精確到一分一毫，講究極致完美似的。

    ……

    同一時(shí)刻。

    程悠悠鍋里的魚湯也燉好了，松茸也用黃油煎出了菌類獨(dú)到的香氣。

    她抬手揭開鍋蓋，在迎面撲來的、濃香四溢的白色水霧中，也開始準(zhǔn)備最終的擺盤。

    那是一個(gè)圓形的湯盤，中間碗狀部分凹下去用以呈湯，外形看著像是個(gè)白色的花籃。

    壓成花型的豆腐先鋪在盤底，之后依次在周圍擺上黃花菜、豌豆和蟹味菇，之后舀上一勺魚湯從上往下澆去，將食材剛剛好浸入之后，把之前用黃油煎好的松茸鋪在豆腐上。

    兩人相繼完成了自己的料理，背著雙手站在料理臺(tái)后，米切爾搖了搖桌上的鈴鐺，就有專門的人員幫她們倆各自將成品呈現(xiàn)到評(píng)委們的面前。

    謝佻跟米切爾坐在中間兩個(gè)位置上，洛利嘉和阿爾弗雷德分列他們的兩側(cè)。料理呈上來、依次分成四份盛進(jìn)評(píng)委的碗里。

    ——因?yàn)槿逃^看了她們的制作過程，所以外觀擺盤這一步，每位評(píng)委心里已經(jīng)有了數(shù)。

    接下來就是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)：嘗味。

    謝佻看了看自己面前的兩份料理，一道程悠悠的魚湯，一道瑛的魚片，最后拿起筷子，伸向了屬于瑛的那份。

    程悠悠的水平她一直都心中有數(shù)，然而……

    謝佻在心中微不可查地嘆了一口氣。

    之后將注意力放在了目前的菜肴上，金目鯛魚rou切好的大小用筷子夾起來之后，正好能分成兩口吃完，一口咬下去——

    底部的醬汁稍稍浸入了魚rou里，香菜油的香味、西洋菜的味道以及微辣的泡椒乳將魚rou的味道延伸了出去。

    從上往下淋的醬汁將魚皮入了味，于是口感層次分成了兩個(gè)部分，魚皮、姜汁、辣椒粉和上半層的鮮嫩魚rou，以及浸著底部汁液的下半部分。

    局部的味道十分協(xié)調(diào)，總體也很注意用其他的味道提升金目鯛魚rou本身的鮮美，配料用了辣味，甚至連辣味都凸顯了層次感。

    然而同樣的，謝佻依然沒法對這道菜滿意。

    她將口中的魚rou咽下去，表情里看不出什么痕跡，頓了幾秒鐘，端起旁邊的水杯喝了一口。

    直到確定嘴里的味道淡了之后，她端起湯碗。

    鯽魚豆腐湯在本國可以被歸入家常菜的類型，只是尋常人家做這道湯時(shí)并不會(huì)這么麻煩，鯽魚和豆腐就算是全部能吃到的食材了。

    里面有新鮮的黃花菜，蟹味菇和豌豆。

    然而不論是鯽魚還是鯉魚，都不是米國人餐桌上的常用食材，包括黃花菜。

    雖說程悠悠往里加入當(dāng)季新鮮松茸的舉動(dòng)可以加分，但是謝佻相信，假如這道菜里有任何一個(gè)環(huán)節(jié)處理得稍微有些瑕疵，被在座這些舌頭靈敏的家伙嘗出來了，那程悠悠的第一場結(jié)果就已經(jīng)決定了。

    豆腐是經(jīng)過特別挑選的，在湯里煮的時(shí)間足夠，魚湯將那薄豆腐煮得足夠入味，鮮的幾乎有些燙舌頭。

    糯粉口感的豌豆和有些脆的黃花菜，以及爽口的蟹味菇在口感上同樣豐富。

    尤其是最后點(diǎn)綴在上面的松茸，抓住夏末尾巴的松茸依舊新鮮，發(fā)揮出了最好的味道，可以說是發(fā)揮過程中的神來一筆了。

    謝佻用勺子舀起一勺湯，輕輕吹了吹降下熱度之后，將那營養(yǎng)豐富的雪白濃湯緩緩湊到唇邊，喝了一口——

    她閉上了眼睛，品了品口中的味道，而后慢慢地睜開眼睛，將一切的情緒都掩蓋過去，幾乎是面無表情地放下了湯勺。

    讓時(shí)刻將注意力放到她身上的程悠悠心慢慢地提了起來。

    但是估計(jì)旁邊的瑛和她的心情也差不多。

    因?yàn)樗膸煾该浊袪栆彩怯每胺Q嚴(yán)肅的態(tài)度品嘗完了兩道菜，仿佛他并不是在品嘗令人垂涎欲滴的美食，而是在監(jiān)測什么精密的測量儀器。

    旁邊的洛利嘉和阿爾弗雷德也已經(jīng)品嘗完畢了兩道菜。

    四人互相看了看，在面前準(zhǔn)備的空白卡片上抽過一張，而后拔掉簽字筆的筆帽，在紙上寫下了自己的決斷，交給旁邊請來的人員。

    那人依次收過四位評(píng)委的票之后，看著上面顯示出來的名字，用平調(diào)的聲音宣布道：

    “第一環(huán)節(jié)，瑛獲得票數(shù)是——”

    那人的聲音適時(shí)地頓了一下。

    程悠悠的心提了起來。

    雖然宣布的不是她的票數(shù)，但是如果瑛的得票是四分，那也已經(jīng)相當(dāng)于決定了她的結(jié)果。

    “1票。”

    宣布者的聲音落下。

    瑛臉上露出點(diǎn)不可思議的表情來，驚訝地轉(zhuǎn)頭看著程悠悠，似乎沒想到她那簡單粗暴的魚湯能夠獲得剩下的三票。

    然而程悠悠與謝佻對視一眼之后，臉上卻并沒有笑容出現(xiàn)，心反而沉沉的落了下去。

    她下意識(shí)地絞了絞背在身后的雙手手指。

    直覺告訴她——

    “程獲得的票數(shù)是，1票?！?/br>
    結(jié)果出來之后，洛利嘉和阿爾弗雷德同時(shí)驚訝地看向中央位置的兩人，正是這個(gè)動(dòng)作暴露了投票結(jié)果。

    謝佻和米切爾都沒有投票。

    宣布結(jié)果的工作人員對她們倆展開了手里的卡片，示意自己統(tǒng)計(jì)的結(jié)果絕對公正。

    果不其然，上面謝佻只寫了個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字‘0’，而米切爾的那張則是個(gè)更為簡單的單詞：

    “no”