何金生和高管事對(duì)視一眼，笑道：“愿聞其詳?！?/br>
    賀林軒便將自己的計(jì)劃，娓娓道來(lái)。

    第58章

    山水酒樓和五香居的酒菜都不算便宜, 因此客源和四方來(lái)賀有很大的重疊。

    而四方來(lái)賀獨(dú)樹一幟，有著兩家沒(méi)有的優(yōu)勢(shì), 正是炙手可熱。

    何州牧和高家最得寵的小郎君又對(duì)此間十分推崇，其他人便也沒(méi)有顧忌，等閑三餐都守在這里，不到打烊不肯離席。

    如此一來(lái)，山水樓和五香居生意冷清并不出人意料。

    長(zhǎng)此以往, 他們只能放低身段，壓低酒菜價(jià)格做尋常百姓的營(yíng)生，否則，就要關(guān)門大吉了。

    不說(shuō)兩家人如何想, 賀林軒便不愿意見到這樣的局面。

    不管怎么說(shuō), 山水樓和五香居畢竟是山水鎮(zhèn)兩大家族的產(chǎn)業(yè)，賀林軒有意交好, 自不能抹了面子情。

    更何況，以他和何諺、高平的私交，哪怕二人心里并不在意，賀林軒也愿意把事情做得周到些。

    再則, 賀林軒一向是主張有錢大家一起賺的生意人。

    賺錢的路子只多不少，能一道賺錢，又能多交幾個(gè)朋友，何樂(lè)而不為？

    賀林軒笑道：“我這四方來(lái)賀，雖然看起來(lái)繁花似錦，只因?yàn)樾聦? 大人又愿意賞幾分薄面，所以大家才多有捧場(chǎng)。比不得山水酒樓和五香居在鎮(zhèn)上底蘊(yùn)深厚，享譽(yù)甚高?！?/br>
    這便是山水樓和五香居比起四方來(lái)賀最大的優(yōu)勢(shì)了，只不過(guò)，再多的優(yōu)勢(shì)也比不過(guò)詩(shī)仙遺澤。

    這才是他們不戰(zhàn)而敗的原因。

    何金生二人心里透亮著呢，聽他夸贊，都擺手道：“賀爺折煞了?！?/br>
    “我說(shuō)的是事實(shí)，二位不必過(guò)謙?！?/br>
    賀林軒說(shuō)：“山水樓和五香居百年招牌，若因四方來(lái)賀埋沒(méi)了，我心里也十分過(guò)意不去。是以，我這兩日幾番琢磨，得了一個(gè)法子?！?/br>
    他未急著說(shuō)明自己的具體計(jì)劃，反而問(wèn)道：“二位可想過(guò)，四方來(lái)賀開業(yè)后，為何家里酒樓的生意下滑得這樣快？”

    “呃……”

    這事情畢竟事關(guān)顏面，兩人不料他有此一問(wèn)。

    相視一眼后，何金生當(dāng)先道：“自是想過(guò)的?！?/br>
    “不瞞賀爺，老兄雖不才，卻有幾分鉆營(yíng)的天性，這些時(shí)日也不是沒(méi)想過(guò)如何讓山水樓重振旗鼓?！?/br>
    “只是，一來(lái)，廚子沒(méi)有四方來(lái)賀祖?zhèn)鞯拿胤?，論吃食就占了下風(fēng)。二來(lái)，也沒(méi)有賀爺祖上傳下來(lái)的詩(shī)文書稿，縱是效仿，也不過(guò)是畫虎類犬，徒惹笑話。雖絞盡腦汁，可著實(shí)無(wú)計(jì)可施。”

    高家管事也道：“正是這個(gè)理，況且，賀爺大才，總有奇思。不說(shuō)旁的，便是四方來(lái)賀這酒樓建造，這造勢(shì)之法，我也輸?shù)男姆诜?。?/br>
    賀林軒見他們苦笑中沒(méi)有幾分斗志，為他們倒了茶，笑道：“二位都知道，我這個(gè)人愛說(shuō)好話，也愛聽好話。但凡夸我的話，出了你的口，入了我的耳，想收回去卻是不能了。所以，你們方才的夸獎(jiǎng)，我就笑納了。來(lái)來(lái)，以茶代酒敬二位一杯，多謝夸贊?！?/br>
    何金生哭笑不得，同他喝了一杯，還不忘道：“我們這都火燒眉毛了，賀爺還看熱鬧呢?？煺f(shuō)說(shuō)你的辦法，可急死我了?！?/br>
    “心急吃不了熱豆腐，這樣可不行?！?/br>
    賀林軒轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)手中茶杯，笑道：“方才我聽二位之言，雖說(shuō)的都有些道理，卻還沒(méi)有說(shuō)到點(diǎn)子上?！?/br>
    “哦？”

    何金生和高管事面露詫異，忙問(wèn)：“賀爺此話怎講？”

    賀林軒放下茶杯，敲了敲桌子道：“道理說(shuō)來(lái)很簡(jiǎn)單。四方來(lái)賀之所以有今日，山水樓和五香居之所以前景堪憂，都只是因?yàn)閮蓚€(gè)字。”

    兩人的胃口被吊的高高的，不約而同地屏息，凝神聽他分說(shuō)。

    賀林軒口吐二字：

    特色。

    他敲了敲桌子，起身道：“你們說(shuō)的四方來(lái)賀的種種好處，不僅是因?yàn)樾路f而受人喜歡。便是日后，四方來(lái)賀站穩(wěn)腳跟，長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)，歸根結(jié)底都是因?yàn)樗羞@些特色。便是以后有人得了更妙的法子，也很難將四方來(lái)賀取而代之?！?/br>
    “而你們，不論是山水樓還是五香居，都少了一樣?xùn)|西，一樣讓你們不能被他人取代的東西。”

    二人都跟著站了起來(lái)，作揖道：“賀爺此言大善！”

    高管事：“此言甚是，聽得鄙人靈臺(tái)一清，受益良多。只是，恕某愚鈍，卻不知道該如何做到賀爺所說(shuō)的。特色二字，說(shuō)來(lái)容易，做到卻難如登天。還請(qǐng)賀爺賜教?！?/br>
    賀林軒擺擺手道：“兩位快別這樣，我今日請(qǐng)你們來(lái)說(shuō)的便是這件事，不必如此客氣。”

    三人復(fù)又落座，這次何金生搶先斟了茶，二人看向賀林軒，都作洗耳恭聽狀。

    賀林軒見他們心悅誠(chéng)服，正是最適合談判的時(shí)機(jī)，便不再說(shuō)那些場(chǎng)面話，直接道：“我手里有一些旁的食譜，都是能獨(dú)當(dāng)一面的生意，并不打算放在四方來(lái)賀做?！?/br>
    “本是打算到秋天，新開一處店面做這營(yíng)生。不過(guò)，那日我聽三廉兄一番話，當(dāng)先便想到二位?！?/br>
    “已去信與大人說(shuō)了，這生意，往后就放在山水樓和五香居來(lái)做。我出廚子，占得三分利，其他則是你們說(shuō)了算?！?/br>
    何金生和高管事腦子立刻轉(zhuǎn)了起來(lái)，追問(wèn)道：“賀爺如此有信心，可否告知我等是何種營(yíng)生？”