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[綜]論美食征服世界的可能性_分節(jié)閱讀_96

    在咖啡凍的原理上, 用蔬菜水果作為食材制作的蔬菜凍,現(xiàn)代世界的十月和齊木卻知道這道料理,是法式蔬菜凍。阿飛師傅沒有接觸過法式料理, 卻能夠在短短一天內(nèi)出如此料理,讓十月都有些惋惜,他們生不逢時,更應(yīng)該在這個世界大放異彩才對。

    小當(dāng)家?guī)煾档牧侠硗瑯右材茉诂F(xiàn)代的料理中找到相同點(diǎn),以芝士,蝦仁,培根rou,蔬菜在面餅上烤制而成的“披薩”。

    齊木君默然看著這個畫面,腦海中已經(jīng)開始和十月交流了起來。

    【你的兩位師傅,如果活在現(xiàn)在,恐怕現(xiàn)在的西式料理就要變成中式料理了?!?/br>
    【噫?!齊木君你竟然知道師傅他們不是這個世界的人,還是從中華大陸來的?】十月瞪大了眼睛,覺得有些不可思議。

    【……】齊木君沉默了一瞬,一如往常沒有情緒的雙眸里,十月竟然感覺到了無語?!疚乙材軌虼┰绞澜??!?/br>
    十月這才想起來,齊木君可是和黑澤先生一樣的存在,雖然沒有去過小當(dāng)家?guī)煾祩兊氖澜纾闯鏊麄儾皇沁@個世界的的人,口音是哪里的,應(yīng)該不會太難。

    十月只能尷尬一笑,繼續(xù)看相兩位師傅的料理。

    直到實(shí)情的十月三人,自然是對小當(dāng)家,阿飛無比推崇,但是對于同在一個手工烹飪室內(nèi),不明情況的外人來說,小當(dāng)家?guī)兹说男袨椋壳盀橹咕褪窃诶速M(fèi)食材,自吹自擂,目光短淺。

    在阿飛和小當(dāng)家說出自己料理的名字時,那個同樣在烹飪實(shí)驗(yàn)的青年就忍不住出聲了。

    “什么蔬菜凍和芝士烤rou餅,明明就是很普通的法式蔬菜凍和披薩!”青年面帶嘲弄走了過來,不屑地瞥了一眼兩道料理,雖然傳入鼻孔中的香味如此誘人,青年卻不覺得這是他們應(yīng)有的水平。

    “從剛剛開始,用香菜,薄荷做出那些黑暗料理,剛剛的光和現(xiàn)在香味,你們不會是用磷粉和已經(jīng)做好的調(diào)味香做出來的吧!”

    “你的話,未免太失禮了!”小當(dāng)家和阿飛這種見過大風(fēng)大浪的人自然是不愿意和這種心胸狹窄的小人計較,更何況這里不是他們所在的世界,還是不要給小徒弟找麻煩的好。但是十月對于這種侮辱可沒有那么容易忍受,是他自己都不允許這種侮辱,更何況還是對他尊敬的師傅。

    “十月,不用因?yàn)檫@種事引起爭端?!毙‘?dāng)家從少時游歷的時候,就秉持著多一事不如少一事的低調(diào)態(tài)度,不然在有人冒充他特級廚師的身份的時候也不會附和隱瞞過去,不去計較。

    阿飛師傅雖然有些不滿,但是考慮到小當(dāng)家的態(tài)度和十月的處境,他也想的是就這樣作罷。

    “怎么?做出這種低下的料理,還怕人說嗎?”青年見小當(dāng)家兩人退卻,原本因?yàn)槭抡境鰜矸瘩g而消下去的氣勢,又高漲了起來。

    “請立刻和我的老師道歉?!笔履樕项^一次沒有了親和的笑意,一直以來的覺得那張臉有點(diǎn)蠢有點(diǎn)好欺負(fù)的阿飛幾人,頭一次發(fā)現(xiàn),原來小徒弟發(fā)起火來,還是挺可怕挺威嚴(yán)的。

    “我,我才不要……”

    十月瞥了一眼青年身上的衣著,深色的制服胸前,繡著一個顯眼的標(biāo)志,遠(yuǎn)月。

    “你是遠(yuǎn)月的學(xué)生,雖然我并不是遠(yuǎn)月的人,但是我也知道遠(yuǎn)月的一個規(guī)則,食戟。既然你不愿意道歉,那我們就來一場食戟,讓你輸?shù)眯姆诜o我的老師們道歉!”

    提到食戟,那個青年后退了一步,神色也有些遲疑,是怕了?

    “怎么?你不敢接嗎?”見他退了一步,十月干脆上前一步。

    “他當(dāng)然不敢接?!蹦吧哪幸糇蚤T口傳來。十月背對著門口,不清楚來人是誰,但是面前挑釁的青年已經(jīng)額頭已經(jīng)產(chǎn)生了汗意,比之十月提出食戟一事,更為恐懼。

    “堂,堂島主廚?!”

    青年有些口吃地吐出了這個名字,十月對這個名字并不熟悉,轉(zhuǎn)頭一看,卻在來人中看到了熟悉的人影,黑澤先生。

    黑澤走上前,皺著眉看著眼前的這副情形,看到十月微怒的表情,挑眉問到?!鞍l(fā)生了什么事?怎么有膽子去食戟了?”

    黑澤先生這么一問,十月剛剛還有些咄咄逼人的氣勢就弱了下來,像是告狀的小孩子,微微低下頭。“是他先侮辱師傅們的?!?/br>
    小當(dāng)家擔(dān)心他教訓(xùn)十月如此莽撞,連忙上前規(guī)勸。“黑澤先生,這件事不是十月的錯啦?!?/br>
    小當(dāng)家的擔(dān)心自然是多余的,私底下,黑澤當(dāng)然是一直樂忠于欺負(fù)十月的,但,涉及到外人……

    黑澤一手壓在十月的腦袋上,低垂著的眼眸看向青年,彷如盯著死物?!暗狼?,或者食戟,選一個吧。”

    這種時候,當(dāng)然是選擇袒護(hù)自家的小笨蛋了。

    “黑澤先生,我剛剛說過,他是不敢接受食戟戰(zhàn)的?!彪S同黑澤先生一起過來的男人笑著說道,走上前,打量著那個青年?!艾F(xiàn)在遠(yuǎn)月的學(xué)生都在進(jìn)行初步的考驗(yàn),在這種時候還在這里晃悠的,只有一種可能,你已經(jīng)被退學(xué)了吧,如果我沒記錯,實(shí)在大堂的時候被四宮給退學(xué)的,原因是……”

    “頭發(fā)上的柑橘味?!卑w淡淡地說道。

    突然的出聲,倒是讓堂島銀一驚,要知道,青年頭上的柑橘香氛已經(jīng)消散地差不多了,在味道濃郁繁雜得廚房還能聞出這種味道,還能比四宮更準(zhǔn)確的說出氣味,其味覺的能力在四宮之上。

    “沒錯,在遠(yuǎn)月的學(xué)生,或者是在遠(yuǎn)月畢業(yè)的學(xué)生都可以套用食戟的規(guī)則,但是對于被退學(xué)的學(xué)生,食戟是不存在的,不過畢竟曾經(jīng)是我們遠(yuǎn)月的學(xué)生,我代他替你的兩位老師道歉?!边@位堂島主廚的心胸由此看來可謂是十分寬厚了。

    小當(dāng)家和阿飛笑著應(yīng)下了這份道歉。

    “至于你,這位遠(yuǎn)月曾經(jīng)的學(xué)生,既然你已經(jīng)被退學(xué),就沒有資格留在這里了,離開吧?!碧脥u銀對此的態(tài)度十分決絕。

    那位之前對小當(dāng)家二人做出言語侮辱的青年此時只能黯然退場。

    沒了礙眼的人在,此時眾人都不熟悉的堂島就成了幾人矚目的對象。十月扯了扯黑澤先生的西裝衣袖,小聲詢問道。

    “黑澤先生,這位是?”

    “哈哈哈,原來我還有需要自我介紹的一天。”堂島朗笑出聲?!霸谙绿脥u銀,遠(yuǎn)月酒店主廚?!?/br>
    不太清楚這個世界的小當(dāng)家?guī)兹俗匀皇切δ樝嘤晕医榻B。十月瞪大了眼睛,這才想起來這個有些耳熟的名字和面孔是誰,這是遠(yuǎn)月學(xué)院打破歷史成績畢業(yè)的一席,現(xiàn)任遠(yuǎn)月酒店的總負(fù)責(zé)人和主廚,堂島銀!

    十月半恍惚的和堂島打了招呼,又有些恍惚地站在了師傅們的身后。

    堂島一派和氣和十月五人打完招呼,把目光轉(zhuǎn)向了招致這一場爭亂的兩道料理,一如青年所說的,在現(xiàn)代人眼里,這就是一道改良后的法式蔬菜凍和披薩,只不過是用料不同而已,看不出哪里有什么不同,但是堂島銀畢竟是遠(yuǎn)月酒店主廚,怎么會和青年人一樣目光短淺。

    蔬菜凍的清香不如披薩的濃烈,但是這一道濃郁,一道清爽的香味,交雜嗅入,已經(jīng)讓堂島的襯衣無聲綻裂開來,只西裝還掩飾著他斯文的外在模樣。

    “介意我嘗一嘗嗎?”

    “當(dāng)然不介意,請用?!?/br>
    堂島銀得到應(yīng)允,首先那切割拿取那一塊味道濃郁的披薩。披薩的面餅酥脆,切割下去就已經(jīng)讓人想到了放入口中會是怎樣的一種口感,直到切割開這份披薩,堂島才更加確定,這份披薩沒有那么簡單,在分割開來之后,竟然爆發(fā)出一股更為濃郁的香味,迎面而來的香味帶著濃郁的酸味和rou香,還有芝士的醇香。

    只這味道,堂島的西裝外套的紐扣已經(jīng)綻裂開來,坦露出結(jié)實(shí)的胸膛。

    這個披薩餅中間還另有玄機(jī),他竟然還有一層內(nèi)陷,內(nèi)陷是番茄燉rou,燉rou之上還撒了一層增添風(fēng)味的芝士碎,加熱之后,切開,流出的番茄燉rou醬和芝士,勾引著明明早已吃完中午飯的堂島的味蕾。

    能做出如此料理的廚師!為何從來沒有聽說過他的名號!

    另一邊,小當(dāng)家有史以來沒有因?yàn)榭腿讼矚g他的料理而感到高興,而是側(cè)頭低聲詢問道?!笆拢@是你們世界的習(xí)慣?吃飯脫衣服?千萬不要學(xué)他啊?!?/br>