沈云霞見狀，語重心長地對張老太說道，“媽，等會你吃飽了后面還有更美味的，你吃不下怎么辦？”

    張老太一想也對，自家外孫女手藝這么好，就一個魚蛋就這么好吃，等會大魚大rou肯定好吃地她要把舌頭都給吞掉了。張老太想想又有些惆悵，等過了年，夏珍他們就要回市了，她就再吃不到夏珍親手燒的菜了，還得繼續(xù)回歸天天吃豬食的日子。

    張老太開口道，“年后你們回城里，也捎上我唄！”

    沈云霞和沈云陽大感驚訝，之前他們已經(jīng)喊過好幾次，讓張老太和沈愛民去市玩。張老太每次都拒絕，說不放心家里的豬和雞，還惦記著家里的幾畝田地要照顧。

    沈云霞笑道，“媽，你怎么又想去玩了？不惦記家里的豬和雞了？”

    張老太哼了一聲，“讓你爸照顧吧，我要跟著珍珍去城里吃香的喝辣的！”

    沈愛民在一旁默默地吃著菜，“…………”

    第87章 .087新年快樂~

    這是張老太活了七十年來過的最滋潤最舒坦的一個新年。

    家里的八仙桌上擺滿了各式各樣的菜水晶蝦仁、蔥烤鯽魚、梅菜扣rou、魚糕、香煎魚排、酸菜魚、糯米圓子、松鼠桂魚、糖醋魚柳、蒸蛋餃、八寶飯、翡翠白玉卷、五福餃子、叫花雞、三杯雞、啤酒鴨……

    張老太看著這滿桌色香味俱全的美食，竟然幸福地喜極而泣，“這么多好吃的以前的話簡直想都不敢想以前過年的時候吃一頓素菜油渣餃子都覺得滿足了?！?/br>
    沈云霞也忍不住感慨道，“是啊，以前過年嘴里沾到一點(diǎn)油水都覺得高興過年好不容易有一套花衣服，恨不得一個月天天穿在身上?！?/br>
    沈云陽沒好氣道“大過年的還說以前那些事情干什么？總歸日子是越過越好了快吃菜吧等會菜涼了就不好吃了。”

    沈云霞和張老太母女二人都準(zhǔn)備好好抒發(fā)下充沛的感情，準(zhǔn)備悼念下過去了，結(jié)果被沈云陽一番話打斷了情緒氛圍所有的注意力都被吸引到了這桌飯菜上。

    張老太破涕為笑動作迅速地立馬擦干凈了眼淚，樂道“是啊以前的事情我們等會再回憶吧，先吃菜吃菜，菜涼了就影響口感了！”

    沈云陽他們依舊拿出手機(jī)不忘拍照發(fā)朋友圈夏珍也不忘貫徹這優(yōu)良美好的習(xí)慣。每次夏珍一發(fā)美食圖片都被人在下面一陣吐槽她放毒無恥，夏珍決定這次放過微信上的朋友，改上傳到了微博上。

    今天很早夏珍微信上的各個群里都開始發(fā)紅包，發(fā)手氣紅包，也有人私信給她發(fā)紅包，夏珍的手氣簡直好到爆炸，每次她煮菜的時候抽出空來看一眼手機(jī)，隨后點(diǎn)開一個紅包，幾乎十把里面有八次能夠搶到最大的金額，她這逆天的手氣今天已經(jīng)被一堆人嫉妒羨慕恨了。

    當(dāng)然是有進(jìn)有出，夏珍手氣這么好進(jìn)了這么多紅包，當(dāng)然也要意思意思了，夏珍又在各個工作群里、顧客群里撒了一堆紅包，細(xì)數(shù)下來，其實(shí)夏珍今天發(fā)出去的紅包要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比她搶到的紅包要大的多，但是過年也就圖一個開心，她也并不在意這些。

    夏珍在顧客群里發(fā)出的紅包尤其多，都沒有發(fā)今天的放毒的美食照片，結(jié)果這些人倒是先不樂意了起來。

    “今天份的年夜飯呢？珍珍你怎么不曬出來了”

    “今天是不是燒了超多好吃的，曬出來被我們?nèi)簹?，所以不敢曬出來了？?/br>
    “人家不要紅包，我要好吃的！”

    “大年夜還在值班呢，就等著小夏老板的美食來慰藉一番，結(jié)果現(xiàn)在連照片都不發(fā)了，心酸啊”

    “就算拿到了全場手氣最佳，也抵擋不了我饑腸轆轆的痛苦！”

    “夏老板什么時候重新正式營業(yè)啊？我奶奶爺爺、父母，還有我老公女兒天天都問珍味坊什么時候開門呢？你快點(diǎn)回來吧，忍心看我們天天這樣吃不好飽睡不好嗎？”

    夏珍心想你們要看是吧，那她就拍就發(fā)，她對著桌上雞鴨魚rou一頓猛拍，今天白天燒菜的時候也拍了不少小視頻和照片，夏珍手一抖全部打包給發(fā)到群里去了……結(jié)果好幾個微信群里立馬被刷屏了，又是一通更猛烈地對夏珍的譴責(zé)

    “我……好餓好餓好餓?。。　?/br>
    “啊啊啊怎么又放毒？！從未見過如此厚顏無恥之人！”

    “照片照片跟珍珍吃的菜比起來，感覺自己吃的是豬食！”

    “我看見了什么？那盤很眼熟的不就是梅菜扣rou嗎？現(xiàn)在無比想念在珍味坊堂吃的梅菜扣rou，那口感那滋味真是妙不可言！越想下去，我就更吃不下自己燒的年夜飯了！夏老板你賠我精神損失費(fèi)！”

    夏珍頓時大感無語，她不發(fā)美食照片催著她發(fā)的是他們，她發(fā)完了又被吐槽的還是他們！夏珍覺得這些人純粹是皮癢了，發(fā)完一波紅包后也不去理睬他們了，讓這些人在群里自己鬼哭狼嚎。她從早上忙到晚上，忙活了一天也餓了，這才將目光轉(zhuǎn)到了飯菜上。

    張老太指著她面前的白菜卷問道，“這道菜叫什么？？”

    從沈玉嘴里蹦出了這道菜的名字，“師父說這叫翡翠白玉卷?！?/br>
    張老太撲哧笑了，“你說叫白菜卷rou就白菜卷rou嘛，為什么要叫什么文鄒鄒的名字？吃下去不都一樣嗎？還能翻出花來不成？”

    沈玉想了想，“大概叫翡翠白玉卷聽起來比較有文化，價格能夠翻好幾倍出來?！?/br>
    張老太深有同感地，白菜她吃這輩子吃地多了，豬rou也吃地多了，就是不知道這兩樣就算在她們農(nóng)村里也最常見不過的食材組合在一起到是什么樣的味道。張老太夾了一口沈玉口中的“翡翠白玉卷”送入嘴里，她稍微愣了下，之后便細(xì)細(xì)地咀嚼起來，分明白菜還是白菜，rou餡還是最普通的豬rou，怎么這兩樣最常見不過的食材組合在一起，能夠產(chǎn)生出這么的獨(dú)特的口感呢？

    白菜葉吃起來仍舊是脆嫩的，細(xì)細(xì)還能吃出一絲很淡的甜，白菜葉將鮮香的rou餡完全包裹了起來，剁碎的rou末里面加入了蝦仁、甜玉米、香菇和木耳，這些食材經(jīng)過烹制后的鮮美完全被白菜葉鎖住了。一口下去既能夠品嘗到白菜葉的爽脆，又能品嘗到rou糜的鮮美，葷素搭配，口味絕妙。

    這獨(dú)特的口感讓張老太沉靜下來，她仔細(xì)地觀察著這道菜，那泛著黃綠的菜葉蒸熟后的翠綠顏色真的形似翡翠，還很有點(diǎn)那個意思。

    張老太可能是在安慰自己，她笑瞇瞇地說道，“這白菜rou卷跟翡翠白玉卷還真的不太一樣，翡翠白玉卷更好吃一點(diǎn)?！?/br>
    沈愛民的筷子伸到張老太面前，夾了好幾塊糖醋魚柳，張老太一沒注意，那盤糖醋魚柳幾乎已經(jīng)被沈愛民吃光了。張老太跟沈愛民哼了一聲道，“這是我外孫女專門燒給我吃的，你怎么能都吃完了呢？”

    沈愛民吃的滿嘴香噴噴的，別提多滿足了，“這盤子上寫了你的名字嗎？珍珍有沒有指名道姓，怎么就是專門燒給你的吃的呢？”

    張老太一把將盤子端到了自己面前，哼哼道，“珍珍知道我喜歡吃這個口味的，所以就是特地給我做的。”

    兩個老頭老太就跟小孩子脾氣一樣，越活越回去了。

    張老太吃這道糖醋魚柳越吃越覺得好吃，是用糖醋的方法來烹飪魚rou，魚rou鮮美沒有魚刺，非常適合老年人來吃。炸制金黃色的魚條均勻地裹上糖醋汁，吃起來更是酸甜可口。

    而張老太最喜歡的還是那一道甜蜜又寓意吉祥的八寶飯，用糯米加豆沙、豬油、白糖以及紅棗、桂圓、葡萄干等多種食材，蒸熟后淋上甜蜜的糖鹵汁。

    這道八寶飯?zhí)鹉伒目诟凶屓擞洃浬羁?，軟糯可口的糯米和?xì)膩可口的豆沙，加上各色香甜的蜜餞輔料，這滋味讓人一直甜到了心里。

    可惜這道八寶飯口味偏甜，糯米又不容易消化，沈云霞不讓張老太多吃，不然張老太一個人完全能夠把這一大碗的八寶飯全部吃光。

    夏珍家里今天年夜飯吃得早，他們慢悠悠地吃著，外面的鞭炮聲響個不停，一片連著一片“噼里啪啦”地炮竹聲響個不停，還有人在放煙花。

    沈玉和夏珍是家里的小輩，收到了所有人的紅包，夏珍還收到了沈玉的紅包，夏珍這才有了一點(diǎn)沈玉是自己表姐的自覺。她不知道別人在現(xiàn)代做師父是怎么樣的，反正她給自己的三個徒弟都發(fā)了壓歲紅包。

    吃完年夜飯，張老太和沈愛民很自覺地承擔(dān)起了洗碗的工作，沈云陽很自覺地承擔(dān)起了打掃殘局的工作，夏珍這些忙了一天的人當(dāng)然是愜意地休息準(zhǔn)備看春晚了。

    夏珍在沈家今年的這個年過的格外熱鬧，張老太還招呼著大伙一起搓麻將呢。吃完年夜飯后，夏珍的來電鈴聲就沒有停止過，都是來自各方朋友、合作伙伴、長輩、粉絲的新年祝福。

    當(dāng)然也少不了陳以修的，就算夏珍不想承認(rèn)也是事實(shí)的是，在接到陳以修電話的時候她內(nèi)心還是有些許竊喜和激動的，電話里傳來陳以修熟悉又好聽的聲音，“夏珍，新年快樂！”

    夏珍嘴角的笑容很自然地?fù)P起來，屋外是煙火炮竹喧鬧聲，她的耳畔卻意外地寧靜下來，夏珍笑了笑，“新年快樂。”

    第088章 番茄雞蛋面

    夏珍在老家呆了半個月, 每天每時每刻每秒鐘都在被她的食客催促趕快回s市開業(yè), 后來甚至祝雪、陳女士她們每天都打電話過來問候, 夏珍這才準(zhǔn)備回去了。

    沈云陽開商務(wù)車回來的，他們五個人坐綽綽有余，結(jié)果被張老太塞了一堆土特產(chǎn), 自家養(yǎng)的雞鴨魚rou, 東西多到了車?yán)锒既幌铝?。最后夏珍他們沒辦法就寄了好幾個包裹去s市。

    張老太一臉依依不舍地送夏珍他們離開，并深情告知她今年一定要去s市常住。

    夏珍回來的當(dāng)天在微信群里發(fā)了通告，幾個微信群里都炸開來了。

    “嗷嗷嗷！清湯寡水了半個月，就等著小夏老板回來, 真的是太太太幸福了！”

    “最近有應(yīng)季的蔬菜上市了, 珍珍是不是準(zhǔn)備要更新菜單了？”

    “想吃rou，想吃大塊的rou, 想吃珍味坊的rou！”

    “第一次沒有這么討厭上學(xué)，明天又能見到珍珍啦！”

    夏珍這一呼百應(yīng)的樣子，都快跟明星差不多了。放在以前夏珍肯定也是想不到的，她就一個廚子, 就開了個飯店，還能被食客這么追捧？直到此時此刻, 夏珍都覺得他們這樣地追捧她, 讓她有些不真實(shí)。

    他們到s市時間還早，才到了中午, 夏珍讓人先去把店里的衛(wèi)生打掃了一番, 又馬不停蹄地去進(jìn)菜, 定菜單，從家里到店里，又去了菜市場，夏珍做完了全部的準(zhǔn)備工作后回家已經(jīng)十一點(diǎn)了。

    所有人都累成了狗，夏珍秉持著自己是個好老板，并不是什么周扒皮的原則上，拖著了自己疲憊無比的身軀，決定給眾人煮一碗夜宵，煮最簡單的番茄雞蛋面。用的是最簡單的掛面，酸甜可口的番茄和雞蛋熬煮出濃郁的面湯，加上可口勁道的面條，再撒上一把碧綠的蔥花，冒著熱氣的番茄雞蛋面給這個夜晚帶來了無比溫暖的氣息。

    再簡單不過的番茄雞蛋面在夏珍手上，也能夠化腐朽為神奇，變成色香味俱全的一碗夜宵。沈朗已經(jīng)大半個月沒吃過夏珍親手煮的飯菜了，吃到這碗面第一口差點(diǎn)激動地淚流滿面，依舊是熟悉的味道，熟悉的配方，不愧是出手于夏珍親手烹制的美味。

    沈朗不僅僅把面條吃的干干凈凈，湯也全部喝光了，差點(diǎn)就拿著碗舔干凈了?；蛟S是因?yàn)榻裉焖腥烁苫疃继貏e累，他們吃起這碗再普通不過的番茄雞蛋面都覺得無比的美味，吃的心滿意足。

    …………

    第二天珍味坊如期重新開業(yè)。

    s大這時候還沒開學(xué)，平常熱鬧的街道現(xiàn)在略顯冷清。夏珍估摸著第一天開業(yè)來吃飯的人數(shù)應(yīng)該會減少，理所當(dāng)然地就將準(zhǔn)備的分量削減了。

    店鋪開門的時間也比之前晚半小時，天氣依然寒冷，街上行人稀少。但是珍味坊一開門，也不知道是從哪里來的食客，人群一擁而入，雖然客流量比不上年前鼎盛的時候，但是人數(shù)依舊很可觀，不一會兒就把兩層店面都給坐滿了。

    在珍味坊所在的這條街道上，不少飯店因?yàn)樽龅木褪谴髮W(xué)生的生意，學(xué)生沒開學(xué)所以這些飯店年后還沒回來，這條街就顯得格外冷清。而珍味坊簡直就是另類般的存在，店里被噴香的菜香味環(huán)繞著，食客來來往往，一眼看過去，她家就是最熱鬧的。

    到中飯晚飯飯點(diǎn)的時候，來往的食客更是川流不息，客流量大大超過了夏珍的預(yù)估，所以她準(zhǔn)備的食材根本就不夠，十一點(diǎn)午飯開始，到十二點(diǎn)的時候準(zhǔn)備好的食材全部用光了，夏珍不得不又去緊急聯(lián)系了關(guān)系比較好的批發(fā)市場的老板，讓他們十萬火急地調(diào)了一批菜過來，這才勉強(qiáng)度過難關(guān)。

    這種情況一直維持到s大開學(xué)，其實(shí)不少s大學(xué)生為了能夠吃到珍味坊可口的飯菜，已經(jīng)提前來到了學(xué)校，這對這些以前最討厭開學(xué)的學(xué)生來說，簡直是不敢想象的。

    隨著s大開學(xué)，也迎來了珍味坊客流量的第一次高峰。

    這次s大開學(xué)，按照慣例，s市電視臺適逢s大開學(xué)就要做一次報道專題，這次帶隊(duì)的依舊是記者李妍。這次她采訪這些s大的學(xué)生，明顯畫風(fēng)突變——

    李妍問道，“新的一學(xué)期，你對學(xué)習(xí)和生活有什么展望嗎？”

    學(xué)生a回答道，“希望能吃到珍味坊每天的限量菜，強(qiáng)烈要求夏老板增加限量菜的供應(yīng)量！”

    學(xué)生b回答道，“新的一學(xué)期，我希望珍味坊能夠提供外賣服務(wù)，那我就不用每天排隊(duì)買飯吃了！”

    學(xué)生c回答道，“展望什么的我就不多說了，以免節(jié)目播出后有更多的人來珍味坊吃飯，跟我競爭限量菜！”

    真是醇厚樸實(shí)的展望，都落實(shí)到吃的上面……

    其實(shí)李妍自從吃過珍味坊一頓早飯后就徹底被種草了，要不是因?yàn)殡娨暸_實(shí)在離這邊有點(diǎn)遠(yuǎn)，她也恨不得天天來這邊吃飯打開。但就算離得遠(yuǎn)，也阻隔不了一顆吃貨的心，李妍周末都回來這邊吃飯。

    但是這節(jié)目播出后，s大和后勤部的工作人員未免會太過尷尬了，李妍只能換了一種說法，“新年新氣象，你有什么想對s大說呢？”

    學(xué)生d回答道，“我希望學(xué)校能夠提升一下食堂飯菜的口味……因?yàn)檎湮斗伙堻c(diǎn)的隊(duì)實(shí)在是太難排了！只要學(xué)校提升食材飯菜的口味，我就能稍微忍受下偶爾不去珍味坊了！”

    學(xué)生e回答道，“跪求s大食堂廚師去珍味坊拜師學(xué)藝下！”

    學(xué)生f回答道，“每天都想吃熱騰騰的生煎包、肥瘦相間的紅燒rou、酸甜可口的糖醋小排、麻辣鮮香的麻婆豆腐、rou香撲鼻的回鍋rou、清爽可口的小混沌……”這位同學(xué)很是生猛，直接一下子報了幾十個菜單。

    李妍，“…………”怎么繞來繞去又繞到了吃飯這件事上，不過事實(shí)是采訪地她都有些餓了。但是李妍還是耐著性子將采訪完成，工作一結(jié)束立馬奔赴珍味坊，正好趕上中午的飯點(diǎn)，同樣她帶著出來采訪的團(tuán)隊(duì)也早就饑腸轆轆了，他們中不少人都是上一次來采訪的時候被種草的，后來經(jīng)常來珍味坊，成為這家店的?？汀?/br>
    年后又趕上學(xué)生開學(xué)，一行人趕上了店鋪年后的第一次客流巔峰，s大不少學(xué)生人還沒有回學(xué)校呢的，倒是先趕來了珍味坊，也是心心念念了一個寒假了。

    李妍以及眾人就是在這樣的情況下來吃飯的，看著長長的望不到盡頭的排隊(duì)隊(duì)伍，李妍簡直感覺欲哭無淚了，不過為了美食，她豁出去了，她能耐著心等。

    趙青青一家人再事隔半年后又再次來到了珍味坊，趙mama一臉驚恐地看著店里擠滿了人，驚嘆道，“怪怪，人怎么比開業(yè)的時候還要多?。俊壁wmama若偶所思地自顧自又補(bǔ)充了一句，“但是也怪不得的，這家店鋪口味是真的好，食材也新鮮干凈，再加上上過電視有這么多人也是正常的?！?/br>
    這樣一幅表態(tài)，跟她第一次來珍味坊時的表現(xiàn)，完全相反。

    趙青青一幅憋笑的模樣，她mama念著來珍味坊吃飯都快念了好幾個月了，她mama也曾經(jīng)仿照著珍味坊的菜品自己做出那些菜，可都味道完全不一樣。等夏珍上電視了，她mama把有夏珍出現(xiàn)的那一集電視前前后后看了十幾遍，還要安利給身邊的朋友親戚看，“那個小夏老板可俊了，她家店里的飯菜是真的好吃！她上電視了，你們快去看看，保證也喜歡！”

    話里話外地儼然成了夏珍吹！

    他們一家人完全沒有想到浪費(fèi)這件事，又點(diǎn)了滿滿一大桌，他們心想反正店里飯菜好吃，就算吃不完打包去酒店吃也是美滋滋的。他們點(diǎn)了紅燒排骨、菠蘿古老rou、粉蒸rou、蒜蓉娃娃菜、薺菜蛋餅、香椿炒雞蛋、可樂雞翅、番茄魚片、水煮rou……

    三月初不少應(yīng)季春季蔬菜已經(jīng)上市了，趙mama就點(diǎn)了薺菜蛋餅和香椿炒雞蛋，都是新鮮又應(yīng)季的蔬菜。薺菜蛋餅是將新鮮的薺菜過水切碎后，切碎后先用些許的油和鹽拌勻，這樣可以更好地鎖住水分，再加入雞蛋、面粉攪拌成流動性的面糊，入鍋煎地兩面金黃。