就這樣我堅(jiān)持了好幾天，可能是睡得太少了，幾天下來(lái)老是迷迷糊糊的，一上班就打瞌睡每天都很困，有時(shí)候背靠著墻也能睡著。哪怕睡上一小會(huì)兒，我都會(huì)感覺(jué)很舒服，我不停地用涼水洗臉。這幾天我?guī)煾柑焯炝R我，說(shuō)我是不是天天晚上不睡覺(jué)，也不知道晚上我在做什么。我沒(méi)有說(shuō)我上廚師長(zhǎng)那兒，我也不想解釋。

    自從我練習(xí)切菜之后，我?guī)煾附饷摿?，現(xiàn)在我成切墩的了。他說(shuō)：“你不是喜歡切菜嗎？這回我讓你天天切?！笨墒俏业氖炙嚭臀?guī)煾副绕饋?lái)相差很多，雖然我天天練可是始終找不到竅門。我?guī)煾敢膊唤涛遥焯煸趶N房里抽煙，一會(huì)兒和這個(gè)聊，一會(huì)兒和那個(gè)聊，輕閑自在。有一天我真的困了，一不小心又切到手了，這回比上次輕一點(diǎn)，但還是切出了個(gè)口子，鮮血不停地往下流。到了診所做了簡(jiǎn)單的包扎，這回我不困了，手一跳一跳地痛。我的師父告訴我休息幾天，好好養(yǎng)養(yǎng)。我明白他的意思，養(yǎng)好了好幫他干活。

    晚上我又跑到廚師長(zhǎng)那兒，他問(wèn)我：“手怎么了？”我說(shuō)：“我切菜的時(shí)候不小心切到手了?！彼业氖终f(shuō)：“你是個(gè)好孩子，我當(dāng)初不應(yīng)該嘲笑你。”我說(shuō)：“這件事早就過(guò)去了，我都忘記了?！彼牧伺奈业募绨騿?wèn)我：“是不是真的喜歡做廚師這一行？做廚師很苦很累的?！蔽艺f(shuō)：“我不在乎，再苦再累我也要堅(jiān)持。您就是我心中的偶像?！彼α耍f(shuō)：“我不行！當(dāng)一名廚師不單單是廚藝好，更重要的是品德也要好。想要做好廚師要先學(xué)會(huì)怎么做人，人品好做的菜才會(huì)更好。別小看做菜，這里有很多學(xué)問(wèn)，也有很多人生感悟?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。他說(shuō)：“我累了，要先睡一會(huì)兒，你回去休息吧?！蔽艺f(shuō)：“不，我想陪著你?！?/br>
    看著他睡著了，我坐在那兒也想睡一會(huì)兒，卻怎么也睡不著，手痛是一方面，更多的是在想怎么能切好菜、做好菜。我開(kāi)始比劃起來(lái)，有可能是太專注了，他醒了我都不知道。他問(wèn)我：“比劃什么呢？”還把我嚇一跳，我說(shuō)：“練習(xí)很長(zhǎng)時(shí)間切墩，可怎么也切不好，還是達(dá)不到我的目標(biāo)，老是差一點(diǎn)。”他笑了，讓我明天把菜刀、菜板拿來(lái)，再拿來(lái)幾個(gè)土豆，他教我。我當(dāng)時(shí)高興得差點(diǎn)沒(méi)蹦起來(lái)，說(shuō)：“我現(xiàn)在就回去取?！蔽乙宦房癖迹睦飫e提多高興了。

    我很快就跑了回來(lái)。他先讓我切，然后說(shuō)我的手姿勢(shì)不對(duì)。他幫我調(diào)整手型，不小心碰到我受傷的手，很痛。我心想，再痛我也要堅(jiān)持。后來(lái)他演示給我看。廚師長(zhǎng)就是不一樣，他切的土豆絲細(xì)得像頭發(fā)絲一樣。他說(shuō)：“切土豆刀功是一方面，關(guān)鍵要調(diào)整你的心。讓你的心和刀融合在一起，這樣你才能切好土豆絲?！彼f(shuō)不管做什么都要用頭腦去思考，要不斷地去總結(jié)。他問(wèn)我明白嗎，我點(diǎn)點(diǎn)頭。他接著又說(shuō)：“你回去之后好好練，過(guò)一段時(shí)間看看有沒(méi)有進(jìn)步。”我真的挺感謝他的，說(shuō)：“謝謝你，廚師長(zhǎng)?！彼f(shuō)：“我還從來(lái)沒(méi)有收過(guò)徒弟，從今天開(kāi)始就正式收你為徒，把所有的手藝都傳授給你?！蔽耶?dāng)時(shí)高興得簡(jiǎn)直無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容，一下了就跪在地上給他磕了三個(gè)頭。我說(shuō)：“謝謝師父。”他說(shuō)：“應(yīng)該謝的人是你。”他感謝我這一段時(shí)間對(duì)他的照顧。

    后來(lái)我告訴自己一定要珍惜這次機(jī)會(huì)，一定要把握住。我有這么一位師父，心里簡(jiǎn)直是樂(lè)開(kāi)了花。那天晚上我回去的時(shí)候已經(jīng)十點(diǎn)多了，我沒(méi)有去睡覺(jué)而是直接跑到了廚房。我有廚房后門的鑰匙，因?yàn)槲姨焯斓谝粋€(gè)來(lái)最后一個(gè)走。我走進(jìn)廚房開(kāi)始練了起來(lái)，盡管手很疼可還是咬著牙堅(jiān)持。我知道成功是需要努力和付出的，有師父的指點(diǎn)真是不一樣。我切出來(lái)的土豆絲細(xì)了很多，但我告訴自己不能驕傲要繼續(xù)努力，一定要做到最好。我現(xiàn)在每天都在練習(xí)，要求自己很嚴(yán)，別人都在休息而我還在刻苦練習(xí)，別人去玩的時(shí)候我卻想著如何做出好菜。我?guī)煾附o我一本他自己寫的書(shū)，都是講做菜的知識(shí)，我認(rèn)真地讀、認(rèn)真地練，真是受益匪淺啊！我知道有一天我會(huì)成功。

    后來(lái)我的師父出了院，他開(kāi)始手把手地教我，我有哪方面做得不好他就會(huì)訓(xùn)斥我，以至于我很怕他。我知道他是為我好，和他在一起的日子過(guò)得很快，一晃一年多了，我現(xiàn)在也可以做簡(jiǎn)單的菜了。小來(lái)小去的菜都是我做，師父在一旁看著，廚房里二十多個(gè)師傅沒(méi)有一個(gè)不羨慕我的。廚師長(zhǎng)親自教我，他們都很嫉妒，廚師長(zhǎng)在這邊很有名氣，只要是廚師行業(yè)里的人都認(rèn)識(shí)他。我在他的教導(dǎo)下迅速成長(zhǎng)，各個(gè)方面都有很大提高。很多人取得一點(diǎn)點(diǎn)成績(jī)就會(huì)驕傲自滿，我也一樣，有了一點(diǎn)小成績(jī)就開(kāi)始放松自己了，以為自己現(xiàn)在可以做菜了。其實(shí)人要活到老學(xué)到老，學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)沒(méi)有止境。后來(lái)我?guī)煾付啻握f(shuō)，讓我好好學(xué)，別三心二意的。我現(xiàn)在有一點(diǎn)成績(jī)也不怕他了，他說(shuō)的話我也不放在心上了，我還長(zhǎng)脾氣了，動(dòng)不動(dòng)就和他頂嘴。現(xiàn)在回想起來(lái)真的不應(yīng)該，真應(yīng)該感謝我的師父，是他改變了我的命運(yùn)。

    記得有一天，我和師父吵了起來(lái)，現(xiàn)在回想起來(lái)我仍然很后悔。那天我在廚房里炒菜，師父站在一邊看著，他說(shuō)我：這做得不好，那做得不好；鹽放少了，醋放多了。我知道他剛和老總吵了架，有可能是心情不好，我本應(yīng)該理解他，可是我當(dāng)時(shí)不知道為什么心中的怒火一下子就被點(diǎn)燃了。我把勺子一下子摔到了地上，說(shuō)：“我不干了，你愿找誰(shuí)干就找誰(shuí)干吧，從現(xiàn)在開(kāi)始我不是你的徒弟了。”我發(fā)現(xiàn)我的脾氣變得越來(lái)越大，說(shuō)完我轉(zhuǎn)身走了，很多廚師都勸我留下來(lái)。我說(shuō)：“我有手藝到哪里不是吃飯？”