比賽之后我仿佛一夜之間出了名，很多飯店老板都來(lái)找我，有的給我開出很優(yōu)厚的條件想聘用我，但都被我謝絕了。沒(méi)有周老板就沒(méi)有我的今天，我要好好回報(bào)周老板。后來(lái)很多人找我讓我收他們的孩子當(dāng)徒弟，都被我一一謝絕了。我不是不想收徒弟，只是知道自己還差很多，還需要努力，以我的水平暫時(shí)還不能當(dāng)師父，我說(shuō)有一天我會(huì)收徒弟的，但不是現(xiàn)在。

    現(xiàn)在我不知道為什么自己的廚藝提升得很慢，這件事讓我很苦惱，后來(lái)我想到了師父。我?guī)煾刚f(shuō)：“想要廚藝有大幅度的提高，你就要找更好的老師。我們家這邊地方小、人口少，大城市好的廚師比較多，像北京就有很多好廚師?！蔽乙仓辣本┖?，可是暫時(shí)也不能離飯店啊，以后再說(shuō)吧！

    后來(lái)有一位朋友推薦我去省里比賽。說(shuō)那里的水平很高，我很高興也很激動(dòng)，憑著一股沖勁，我說(shuō)去就去。我再次取得了周老板的同意，踏上了去往省城的火車。一想到坐火車，我就感覺(jué)很興奮。我們一行三人，周老板還給我們?nèi)齻€(gè)人送行，還把我?guī)煾刚?qǐng)來(lái)了，一起在飯店吃了一頓大餐。我喝多了，上車的時(shí)候還感覺(jué)頭有點(diǎn)暈，但我仍然很高興。周老板看我很難受的樣子說(shuō)：“一會(huì)兒火車開了，多喝點(diǎn)熱水會(huì)好些。”周老板說(shuō)他也想和我們一起去，可是這段時(shí)間很忙去不了。就這樣我們出發(fā)了。

    省里的比賽規(guī)模很大，參賽的人也多，有好幾百人報(bào)名。比賽那天我不知道為什么感覺(jué)不是很好，提不起精神。我真沒(méi)想到省里的水平這么高，我第一輪就被淘汰了，最遺憾的是自己沒(méi)有發(fā)揮正常水平。

    休息的時(shí)候，我聽(tīng)邊上的選手聊天說(shuō)：北京來(lái)了一個(gè)評(píng)委，他在全國(guó)很有名，他給國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人做過(guò)飯，在國(guó)內(nèi)是數(shù)一數(shù)二的高手，今年六十多歲了，是廚師界里泰斗級(jí)人物。他的徒弟都是國(guó)內(nèi)很出名的廚師。我當(dāng)時(shí)就心動(dòng)了，心想要是能拜他為師那該有多好，這會(huì)改變我的命運(yùn)。我一定要見(jiàn)他，就算他拒絕我也要試試看。

    我鼓足了勇氣去找他，我說(shuō)我是哪的廚師。他說(shuō)：“有什么事嗎？”我說(shuō)：“我想拜您為師?！彼α?，說(shuō)：“我年歲大了，不想再收徒弟了?！蔽艺f(shuō)：“只要您同意，就是讓我做牛做馬我也心甘情愿?！彼f(shuō)不是不教我，過(guò)幾天要去美國(guó)，一年之后才能回來(lái)。我說(shuō)：“只要您同意，您讓我等十年，我都心甘情愿。”他笑了，說(shuō)：“等我回來(lái)再說(shuō)吧！”我說(shuō)：“那您能給我留個(gè)聯(lián)系方式嗎？”他給了我一張名片，上面有他的電話和地址。我當(dāng)時(shí)很高興，只要有他的聯(lián)系方式我就有機(jī)會(huì)拜他為師。后來(lái)我怕名片丟了，還用布包了起來(lái)。為了防止萬(wàn)一，我還用筆把他的聯(lián)系方式記在筆記本上。這一趟省會(huì)之行真是沒(méi)有白來(lái)，雖然輸?shù)袅吮荣悾覅s認(rèn)識(shí)了一位廚師界的泰斗。

    后來(lái)我想：怎么能讓他收我為徒呢？不行！我不能等，我要主動(dòng)出擊，機(jī)會(huì)不是等來(lái)的，是自己爭(zhēng)取來(lái)的。過(guò)了幾天我撥通了孫老師的電話，卻是一個(gè)女士接的電話。我說(shuō)：“您好，我找孫老師?！睂?duì)方說(shuō)：“哦，他去美國(guó)了，我是他的太太，您有什么事和我說(shuō)吧！”我說(shuō)：“過(guò)幾天就要過(guò)節(jié)了，我給孫老師寄點(diǎn)東北特產(chǎn)。”她說(shuō)：“那謝謝你了?！蔽艺f(shuō)：“這是我應(yīng)該做的。”她問(wèn)我叫什么名字，我告訴她我的名字，還有我的聯(lián)系方式。就這樣我一直堅(jiān)持給孫老師送禮物，后來(lái)我有了孫老師在美國(guó)的地址，時(shí)常給他寫信告訴他注意身體，他也會(huì)給我回信。后來(lái)我倆的關(guān)系越來(lái)越好，好像朋友一樣，信里面我倆無(wú)話不說(shuō)、無(wú)話不談。

    有一天我在廚房里準(zhǔn)備婚宴，這是一次大型的包桌，訂餐的是周老板的好朋友。周老板特意囑咐我，讓我好好準(zhǔn)備。我忙得滿頭大汗，突然間有人叫我說(shuō)有我的電話。我當(dāng)時(shí)還想一定是周老板的朋友問(wèn)我婚宴準(zhǔn)備怎么樣了。當(dāng)我拿起電話，一聽(tīng)原來(lái)是孫老師，我興奮不已。孫老師說(shuō)過(guò)一段時(shí)間他就回來(lái)了，他讓我先去找他的徒弟叫趙亮，讓我先跟他學(xué)習(xí)廚藝。孫老師說(shuō)趙亮是他第一個(gè)徒弟，現(xiàn)在是國(guó)家級(jí)的廚師。我興奮地說(shuō)：“好啊！太好了！”掛斷電話我高興得蹦了起來(lái)，心想我的付出終于有了回報(bào)。這更讓我明白了舍得的重要性，沒(méi)有舍你永遠(yuǎn)也得不到，要想收獲你必須先付出，我終于盼到了今天。

    我和周老板商量說(shuō)要去北京進(jìn)修，周老板說(shuō)：“進(jìn)修是好事，可是你走了飯店怎么辦呢？飯店離不開你啊。”我笑了：“周老板，您放心！我早已經(jīng)把人選給您選好了，他的廚藝在我之上，我之前沒(méi)有和大家說(shuō)過(guò)這個(gè)朋友，他是我在省里比賽時(shí)認(rèn)識(shí)的。他做的菜我吃過(guò)，不是恭維，他的菜品色香味俱全。說(shuō)心里話我和他比我差得很多，不到省會(huì)不知道高手云集。我倆聊天的時(shí)候他說(shuō)他的師父也是名師，他學(xué)了近十年的廚藝付出了很多。他見(jiàn)過(guò)孫老師，說(shuō)孫老師是廚師界的泰斗，他說(shuō)他的師父就是孫老師的徒弟，他還和孫老師一起吃過(guò)飯。后來(lái)我倆聊得很投機(jī)，互相留了電話，平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候我倆經(jīng)常聯(lián)系。這不前兩天我倆還通了話，他說(shuō)他現(xiàn)在在家待著，沒(méi)有找到合適的飯店。

    我和周老板說(shuō)有關(guān)他的情況，周老板嘆了一口氣，說(shuō)：“既然你已經(jīng)決定了，我也留不住你，你就讓他明天來(lái)見(jiàn)我吧?！蔽艺f(shuō)：“好，謝謝您，周老板?！薄案嬖V過(guò)你叫大哥的，怎么老記不住?！蔽倚α苏f(shuō)：“叫大哥有點(diǎn)不習(xí)慣，還是叫周老板吧！”他問(wèn)我：“什么時(shí)候能回來(lái)??？”我說(shuō)：“我也說(shuō)不準(zhǔn)，但會(huì)盡量早點(diǎn)回來(lái)?！敝芾习逭f(shuō)：“路上多注意點(diǎn)身體，我明天下午去廣州，就不送你了。”他讓我把他朋友的包桌準(zhǔn)備好，我說(shuō)：“那是必須的?！敝芾习逍α?，我說(shuō)：“我走了，廚房里還有很多活要干?！敝芾习逭f(shuō)走吧。