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    進(jìn)了品香閣，見(jiàn)到了孫掌柜之后，李歆便和他說(shuō)了帶新菜來(lái)的事情。對(duì)于新菜，孫掌柜是十分有興趣的。

    這個(gè)時(shí)代，交通并不算發(fā)達(dá)，一般情況下，當(dāng)?shù)啬苡械牟耸叨己苡邢?，你這里有，別人手里自然也有，從來(lái)也算不得新奇。也就是在菜式上下下功夫罷了，不過(guò)所謂菜式，只要有食材，是很容易模仿出來(lái)的。哪家酒樓里面沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的大廚?。『芏嗖耸街灰?jīng)過(guò)了那些大廚的口，多弄幾次也就弄出來(lái)了。畢竟里面所放的也就是那么些東西，只是放的量的問(wèn)題罷了，多做幾次，自然也就能把握用量了。

    而新奇的菜蔬，偶爾也有人會(huì)遠(yuǎn)渡重洋的運(yùn)點(diǎn)回來(lái)。菜蔬這些東西又不是很能裝得住，所以有些東西未必能夠運(yùn)回來(lái)，就是運(yùn)回來(lái)了，那價(jià)格也是高的出奇，幾乎就是內(nèi)貢或者賣(mài)給那些高門(mén)大戶的。

    新奇的菜蔬那可是巨大的商機(jī)?。∠炔还芪兜廊绾?，單是新奇，就已經(jīng)足夠引來(lái)許多的食客了。而和李歆相識(shí)之后的這些日子來(lái)，她對(duì)李歆已經(jīng)是有一種盲目的信任了，總覺(jué)得李歆能夠給他帶來(lái)奇跡。先前的酸筍、土豆和南瓜就為品香閣帶來(lái)的許多的生意，雖然東西的量不多，不過(guò)品香閣已經(jīng)給客人一種新奇的形象了。有些客人就總愛(ài)到品香閣來(lái)看一看有沒(méi)有什么新奇的菜式，習(xí)慣了來(lái)品香閣，自然也就成了品香閣的常客了。

    那些菜，他也讓人快馬加鞭的送了些去京城，主家吃了之后也覺(jué)得好呢！還交代了他，這樣的人要好好的籠絡(luò)在手里。

    李歆把籃子放在了桌子上，孫掌柜便細(xì)細(xì)的看著。辣椒和番茄都紅彤彤的，看著就喜慶的很。顏色紅的如此鮮亮，倒是好看的很。應(yīng)該會(huì)是很好吃的東西吧！然后，接下來(lái)，在李歆猝不及防間，孫掌柜就哪了一個(gè)紅辣椒咬了一口。

    “這東西也能吃？”很快孫掌柜就把嘴里的半截辣椒吐出來(lái)了，還拼命的喝著水。等緩過(guò)氣來(lái)了之后，才有些不可置信的看著李歆，這樣味道的東西能吃嗎？真的會(huì)有人吃？

    李歆還真有些哭笑不得了，這紅透了的辣椒可是很辣的，雖然不能和小米辣比，不過(guò)也是很辣的了。到底是調(diào)味品，這樣咬著吃肯定是辣的，又不是甜椒。不過(guò)甜椒她也采了一些來(lái)的，只是混在一起的，孫掌柜運(yùn)氣很不好的咬到了辣的而已。

    “能吃的，不過(guò)是用作調(diào)料的，這樣吃肯定是吃不下去的?！?/br>
    “這味道也太怪了些?！?/br>
    “等我做兩個(gè)菜出來(lái)給孫掌柜嘗嘗，孫掌柜就知道能不能吃了。”李歆倒是不擔(dān)心這里的人不能接受辣椒。畢竟辣椒一開(kāi)始也是沒(méi)人吃，沒(méi)人種的，后面還不是有人吃了，然后推廣開(kāi)來(lái)了嗎？那就說(shuō)明，人還是能夠介紹辣椒這種東西的。而且，她記得在沒(méi)有辣椒之前，人們也不是不吃辣的。那個(gè)時(shí)候因?yàn)闆](méi)有辣椒，所以吃的是茱萸，不過(guò)茱萸都是野生的，采摘起來(lái)也很麻煩，產(chǎn)量就肯定少了。

    所以一般人家肯定買(mǎi)不起茱萸做菜的，也只能供給富貴人家罷了。茱萸的味道辛辣，和辣椒的味道還是有很大區(qū)別的，不過(guò)沒(méi)有其他的辣味品，也就只能一直用著了。后來(lái)，辣椒的傳入，也就是的茱萸慢慢的退出廚房了。

    辣椒幾乎哪里都能種，對(duì)土地也不怎么挑，而且產(chǎn)量也高，每家隨便房前屋后的種上幾株，也就能吃一年了。比起茱萸來(lái)說(shuō)，辣椒真的算是很平民化的拉唯品了，所以很快的，也就傳開(kāi)了。辣椒的使用也算是十分廣泛了，在前世，幾乎家家戶戶都會(huì)吃的吧！

    孫掌柜也就帶著李歆去了廚房。先前每一次李歆帶新菜來(lái)都是要做幾樣菜出來(lái)的，孫掌柜也習(xí)慣了。不過(guò)菜做出來(lái)了，孫掌柜看著用紅辣椒做出來(lái)的菜還是有些心理陰影的。一看到辣椒，就讓他想起了先前那種被辣到的感覺(jué)。

    “孫掌柜常?？窗?！我們都這么熟了，我不會(huì)在菜里面下藥的。”李歆笑著取了筷子遞給孫掌柜。菜色都很簡(jiǎn)單，不過(guò)是些家常菜而已，不過(guò)辣椒和番茄在這里可是很新奇的，連做出來(lái)的菜自然也就顯得新奇了。番茄做的是：番茄炒雞蛋，番茄燒排骨和番茄牛rou湯。辣椒既然是調(diào)味品，那能搭配的菜色也就多的很了，隨便都能搭配的。她便用甜椒炒了幾個(gè)菜，其他的幾樣則是放的辣的那種辣椒。

    孫掌柜接了筷子，先嘗了嘗用番茄做的菜，味道很不錯(cuò)，味道又好，有新奇，肯定能吸引來(lái)很多人的。不過(guò)輪到要嘗辣椒做的菜時(shí)，筷子也就有些遲疑了，看到李歆笑盈盈的看著他，他也只得下筷子。小心的挑起了一點(diǎn)點(diǎn)，然后嘗了嘗。倒是沒(méi)有先前的那種刺激的味道了，孫掌柜這才放心的把剩下的幾樣菜都嘗了嘗。有紅辣椒的顏色，似乎那些菜都增色了不少，而且多了這樣的一種味道，似乎菜也更加的有味道了，讓人吃了還想吃。

    因?yàn)槔铎?dān)心孫掌柜是第一次吃辣椒，太辣了怕是接受不了，所以菜還算是都做的比較溫和，孫掌柜吃著倒是剛剛好。說(shuō)起來(lái)，她也有點(diǎn)饞辣椒了，前世的時(shí)候每日都吃，來(lái)到這里那么多日子也沒(méi)能吃一次，還真是饞的很了。以前她可是無(wú)辣不歡的，沒(méi)有辣椒的那頓飯吃著似乎總少了些感覺(jué)，也沒(méi)什么胃口。想著辣椒，她就有些想吃又麻又辣的水煮魚(yú)片了，那樣的滋味吃著才很有感覺(jué)?。?/br>
    菜都嘗過(guò)了之后，孫掌柜自然也就向李歆訂購(gòu)辣椒和番茄了。還是和以前一樣，李歆給他寫(xiě)了菜譜。兩人又商定了各樣菜蔬的價(jià)格，之后又定下了伙計(jì)幾日去一次李歆家，李歆也就要趕回桂花村去了。孫掌柜便讓伙計(jì)趕著馬車(chē)送她回去。

    今年的辣椒和番茄雖然沒(méi)有種太多，不過(guò)產(chǎn)量也不算少，又可以小掙一筆了。李歆忽然覺(jué)得自家的田地還是太少了，除了那八畝田，也就只有那么一片菜園子了。在這個(gè)時(shí)代，有錢(qián)還是置辦些田地最好，保值不少，每年也有不少產(chǎn)出啊！不過(guò)這個(gè)事情也是要細(xì)細(xì)計(jì)劃一下的。

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