純文字在線閱讀本站域名手機(jī)同步閱讀請(qǐng)?jiān)L問m.shumilou.co

    “那大姐，不如我們到莊子上去看一看吧！要是西瓜熟了，就摘一些回來吃?！痹骆梅畔铝耸种械尼樉€活計(jì)，抱著李歆的胳膊撒嬌。

    “好了，熱死了，你還抱著我胳膊做什么??！你要是真的想吃，就讓朱勇跑一趟莊子，看一看，要是有熟的就摘些回來。”李歆戳了戳月婷的額頭。天氣真的是挺熱的，這種時(shí)候，真的是半步都不想出門。

    不過，天氣好也有天氣好的好處，至少，天這么熱，曬番薯粉就比較快了。

    “好?。∧俏揖妥屩齑蟾缛ヒ惶肆?。”月婷笑嘻嘻的往前院跑。朱勇平日里就是趕趕車，其實(shí)大多數(shù)的時(shí)候還是比較清閑的。因?yàn)橐舱f不清楚什么時(shí)候會(huì)用到馬車，所以，朱勇倒是不常出門，大多都在家里面歇息。

    也只有李歆想好了幾日都不怎么出門的時(shí)候，朱勇才會(huì)到外面去逛一逛。

    月婷跑去了前院，沒多會(huì)兒，便又折了回來，說是朱勇已經(jīng)知道了，正在準(zhǔn)備，很快就會(huì)出門到莊子那邊去了。

    “表姐家里面竟然還種了西瓜?。≌f起來，上次去莊子上，都沒有仔細(xì)的看看田地里面種了什么呢！”凌菲菲笑著說道。

    “大夏天的，有西瓜吃倒是好事情，所以家里面種了一些，就想著想吃的時(shí)候就能吃上。莊子上還種了不少的果子的，等果子陸續(xù)的成熟，倒是能好好的吃上一番。”

    “我們家的果園很大的，要是菲菲你想去的話，等果子熟了我們?nèi)デf子上玩吧！摘果子也很好玩的?！痹孪阄⑽⒌男χ?/br>
    “好??！”凌菲菲高興的答應(yīng)了下來。

    天氣熱起來，李歆倒是開始琢磨起各種吃食來，她本來就是個(gè)喜歡琢磨各種食物的人。有好吃的東西吃，總是很開心的，前世的她也是比較喜歡做各種各樣的吃食的，吃著自己做出來的好吃的，總會(huì)有一種滿足的感覺。

    當(dāng)然，如果自己做出來的東西，別人也喜歡吃的話，自然是更為滿足了。

    天氣熱起來了，大家喜歡的吃食自然和平時(shí)是有所區(qū)別的。家里人也都比較偏愛各種涼菜還有清淡一些的菜。

    若是前世的話，自然大家都比較偏愛各種冰飲什么的，還有涼拌的好些東西也都受人喜歡的，比如涼粉啊！涼皮啊！涼拌面??！都是很好吃的。說起來，來到了這個(gè)世界之后，她還真的沒有看到過任何一種涼粉的，就是在京城，也同樣沒有吃過涼粉。

    也不知道是這個(gè)世界還沒有人制作出涼粉，還是因?yàn)樗硖幍倪@個(gè)地方?jīng)]有。

    不管是不是有人會(huì)做涼粉了，反正，她這個(gè)時(shí)候想起來了涼粉這種東西，倒是比較想吃了。涼粉其實(shí)有幾種，有豌豆制作的豌豆粉，秈米制作的米涼粉，假酸漿的種子制作的冰粉，還有仙草制作的黑涼粉，綠豆做的綠豆粉，番薯淀粉制作的番薯涼粉等等。

    說起來，涼粉的種類真的是比較多的，而且只要會(huì)了，是不難做的，而且用料也比較普通。所以，涼粉也算是比較簡單而實(shí)惠的食物，味道也很不錯(cuò)。

    除了豌豆粉，其他的涼粉，家里面倒是還沒有做過的。豌豆粉還是先前莊子產(chǎn)了很多多的豌豆，要賣給品香閣，孫掌柜也不知道豌豆能怎么做著吃，所以，李歆也就教品香閣的廚子做過豌豆粉。那些豌豆主要的用途就是弄成炒貨，還有做豌豆粉來賣。

    豌豆粉的反響還是很不錯(cuò)的，至少，品香閣中的豌豆粉就賣的很好，有些人家會(huì)多多的買回去自己伴著吃，單是外帶的就能賣出去很多。主要是，這東西好吃還不貴，自然是很受人們歡迎的。而且豌豆粉這種東西，剛剛出鍋還熱著的時(shí)候可以吃稀豆粉，拌入燒餌塊、油條、米線、卷粉之類的，算是很不錯(cuò)的早點(diǎn)。豌豆粉是一種營養(yǎng)食品，含銅、鉻等微量元素，有利于糖和脂肪的代謝，有防治腫瘤的作用。多食之對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病和貧血病人有好處。

    等冷了之后，就是普通的豌豆粉了，大多是涼拌著吃。不過，也可以炒著吃，煮著吃的。前世李歆是很喜歡吃豌豆粉的，有時(shí)候不想做飯的話，就一大早的攪了稀豆粉做早點(diǎn)，中午的時(shí)候可以涼拌著吃，到了晚上，把豌豆粉切成塊，然后放入蔥花之類的煮了，拌入各種佐料也是很好吃的。

    真的是讓人百吃不厭的東西，不僅是天氣熱的時(shí)候，大家愛吃，就是平日里，還是有不少人喜歡吃的。家里面也留了不少的干豌豆，不時(shí)的磨些面留著，想吃的時(shí)候隨時(shí)都能做。

    “天氣這么熱，不如我們做些東西吃吧！”李歆想著，便笑著說了出來。不過，如今家里面也只有豌豆粉，暫時(shí)也只能先做豌豆粉吃。其他的材倒是要找一下的，秈米好找，糧店中就有。而綠豆粉也簡單，綠豆并不難買到，市面是就有。而假酸漿全株可入藥，種子藥鋪里面應(yīng)該會(huì)有。

    還有番薯涼粉，要是桂花村的番薯粉曬出來了，要做也就簡單了。說起來，做各種涼粉的材料都不難找，倒是仙草不容易找一點(diǎn)，因?yàn)橹挥杏械牡胤讲艜?huì)。一時(shí)也沒見到，所以，做黑涼粉的事情就先擱置吧！其他已經(jīng)有那么多種類的涼粉了，要是都做出來，都吃不完了。

    “好??！我最喜歡好吃的了，大姐，你想做什么來吃??！”月婷高興的跳起來。

    “小饞貓，一說吃的，你就精神起來了。剛才讓你學(xué)著繡東西，你都要睡著了?！崩铎Т链猎骆玫念~頭。這個(gè)小胖妞啊！就是對(duì)還吃的東西最感興趣了。一聽到什么吃的，那耳朵都要豎起來了，隔得好遠(yuǎn)都能聽清楚，不知道這算不算是一種天賦。

    不過，倒是也沒什么，如今家里也不缺東西給她吃。而且，她也不會(huì)總想著要吃什么貴的東西。

    很多點(diǎn)心都是家里面做的，倒是花不了幾個(gè)錢。

    “繡東西哪里有好吃的吸引人??！”月婷嘟囔著。

    “我想著做涼粉吃，不過，現(xiàn)在家里面只有豌豆面，不如就做豌豆粉來吃吧！其他的涼粉，等找回來了材料，再一樣樣的做著吃?！崩铎Х判牧耸种欣C著的帕子，把東西都收攏起來。刺繡也是很傷眼睛的，所以，繡上一段時(shí)間還是要讓眼睛好好的休息一下的。而且，總是低著頭繡，時(shí)間長了，脖頸也是會(huì)很疼的。

    所以，每日繡上一會(huì)兒就好了，其他的時(shí)間還是要站起來運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)的。主要是，大家以后也都不會(huì)成為繡娘，也不需要用這門手藝去生存，倒是也不用一整天都刻苦用功著。該休息的時(shí)候也是要休息的，保持身體健康才是最重要的。

    “除了豌豆粉，還有其他的涼粉嗎？”月香也好奇的看著李歆。

    “當(dāng)然有??！等有了材料，再一樣一樣的做出來給你們吃。天氣熱的時(shí)候，吃涼粉最舒服了，我們現(xiàn)在先弄了豌豆粉來吃吧！”

    眾人便把刺繡的東西都給收起來了。月香先去生火了，李歆則去拿豌豆粉。取了合適的豌豆粉，李歆便去了廚房，廚房里面火已經(jīng)燒起來了，月香便往鍋里面添加了一些水。李歆便放了些水，把豌豆面調(diào)成了糊糊。

    等鍋里面的水開了，李歆便先舀出來了一些。有些時(shí)候不好衡量要用多少水，就可以多燒一些，然后先舀出來了。若是過程中發(fā)現(xiàn)太濃稠了，再稍微加入一些熱水。

    水開了，就把調(diào)好的糊糊往鍋里面加入，一邊加一邊用一根木棍攪動(dòng)。等半熟的時(shí)候加入一點(diǎn)鹽然后接著攪動(dòng)。等嘗起來沒有豌豆的青味了，那就是已經(jīng)熟了。熟了時(shí)候，用容器盛出來，冷了之后，就可以各種弄著吃了。

    正要舀出鍋呢！月婷就已經(jīng)端著碗等在灶旁了。

    “大姐，先給我一碗吃吧！”月婷可憐兮兮的看著李歆。

    “好，先給你一碗吃，小饞貓。”李歆先給月婷舀了一碗稀豆粉，月婷便端著到一邊吃去了。等先用盆舀出來了一盆，李歆便開始舀稀豆粉給大家吃。趁著燙燙的時(shí)候舀出來，盛在盆里面，那么等涼了之后，形狀就會(huì)比較好。

    “這豌豆粉真好吃?。∥叶紡膩頉]吃過呢！”凌菲菲一邊吃，一邊說著。

    家里還有早上吃剩的油條，李歆便剪成一段一段的，讓大家放到稀豆粉里面去吃。還放著各種佐料，大家一邊被辣的的吸氣，卻又高興的吃個(gè)不停。

    “這樣的食物，不過是小地方的人喜歡吃，可能很多人覺得難登大雅之堂，你沒有吃過也不奇怪?！彪m然品香閣中有賣豌豆粉，就連京城的總店，孫掌柜也說有賣的。不過，凌府這樣的人家，也許不會(huì)吃這些小食也不足為奇。

    而且總到酒樓去吃東西，那是男人的事情，女人都很不出門，就是出門也幾乎不會(huì)到酒樓去吃東西。而男人就算在外面吃到好吃的東西，也未必會(huì)給家里人帶些回去的。r1152

    最快更新，無彈窗閱讀請(qǐng)。