第一百九十一章 雞豆花
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兩人皆是嚇了一跳,回頭就見(jiàn)廖七已經(jīng)跪了下去,沖著巧雨磕頭道:“徒兒見(jiàn)過(guò)師父!”說(shuō)著不等兩人反應(yīng)就三個(gè)磕了三個(gè)響頭。 巧雨頓時(shí)手足無(wú)措,恨不得躲開(kāi)了。 幸而她知道這是拜師,雙手絞在一起扭動(dòng)著忍下了。等廖七磕完頭,她才連忙道:“好了,你快些起來(lái)吧?!?/br> 說(shuō)完看著廖七青了一塊的額頭,又補(bǔ)充了一句:“以后不用這般多禮?!?/br> 廖七笑了下,看了看林雨時(shí)還有巧雨,連忙道:“我灶上還熬著一鍋雞湯,師父和縣主娘娘等下,我這就端來(lái)?!?/br> 他匆匆離開(kāi),不一會(huì)兒就端來(lái)了一鍋散發(fā)著誘人香味的雞湯。 那雞湯用的老母雞,一看就是前一天就熬上的,盛出來(lái)湯色鮮亮,這一手熬湯的功夫,連林雨時(shí)都不由多看了廖七兩眼。 廖七只在一旁笑著,并不多言。 巧雨則是一副神游的模樣,一直等兩人回去路上,她才猛然醒過(guò)神來(lái),道:“我竟是沒(méi)想到,出門(mén)一趟就多了個(gè)徒弟!” 她這反應(yīng)把林雨時(shí)給逗笑了,“是呢,你現(xiàn)在也是當(dāng)師父的人了。以后每五天放你半天假用來(lái)教徒弟,可好?” 巧雨皺著眉頭,半響才道:“那我教他什么???” “這就是你的事情了?!绷钟陼r(shí)笑瞇瞇看著巧雨,“這是你徒弟呢!” 巧雨坐在一旁,開(kāi)始低聲嘀咕各種菜名,連林雨時(shí)自己動(dòng)手倒水都沒(méi)注意。等林雨時(shí)一杯茶快喝完,她才猛然抬頭看過(guò)去。 “不然,我教他做涼皮!” “噗……咳咳咳!”林雨時(shí)一口水嗆到,嚇得巧雨連忙幫她順氣。林雨時(shí)緩過(guò)來(lái),這才道:“你怎么想起來(lái)教他做涼皮的?” “夫人當(dāng)年就是做涼皮發(fā)家致富的?。 鼻捎暾f(shuō)得理所應(yīng)當(dāng),“且我這些日子在梧州成里看,竟然全然沒(méi)有涼皮這種吃食?!?/br> 如今不管是稜縣還是渝州,大街小巷做涼皮的人還是不少的。梧州與渝州相近,涼皮竟然沒(méi)有傳過(guò)來(lái)? 林雨時(shí)之前倒是沒(méi)有注意這些,如今聽(tīng)巧雨說(shuō)仔細(xì)想了想,竟然是真的未曾在梧州見(jiàn)過(guò)賣(mài)涼皮的。 從她開(kāi)始做涼皮至今,也有好幾年了,原本以為這東西最起碼是在稜縣周邊各處應(yīng)當(dāng)是遍地開(kāi)花了,卻沒(méi)有想到根本就沒(méi)有傳出渝州。 “那你就教他做涼皮吧,如今天氣漸熱,正是吃涼皮的好時(shí)節(jié)。”林雨時(shí)倒是無(wú)所謂。當(dāng)初她既然愿意教給柏楊村的人,此時(shí)自然也不會(huì)藏私。 巧雨這才松了一口氣。 自己收下的徒弟收徒弟這樁事情實(shí)在是有意思,謝瑜揚(yáng)一回來(lái)林雨時(shí)就把這樁事情說(shuō)給他聽(tīng)了。謝瑜揚(yáng)一邊聽(tīng)她說(shuō)一邊洗臉換了居家的衣服,等林雨時(shí)說(shuō)到梧州城內(nèi)竟然沒(méi)有人賣(mài)涼皮的時(shí)候他已經(jīng)挽起了袖子,坐在一旁吃水果了。 林雨時(shí)看他剝荔枝就又想起了侯夫人,還有她家那個(gè)想要拜她為師的女兒。 “也不知道是什么想法,要學(xué)廚藝,多少嬤嬤廚娘能教,還不用拜師?!绷钟陼r(shí)說(shuō)著沖謝瑜揚(yáng)伸手,一顆晶瑩剔透的荔枝就立刻擺在了她的掌心。 謝瑜揚(yáng)笑著她看一臉滿(mǎn)足地吃荔枝,就緩聲道:“但是那些人,可不是堂堂御封的縣主。”他說(shuō)著伸手又捏了一顆荔枝,荔枝之前放入井中冰鎮(zhèn),入手微微發(fā)涼。 謝瑜揚(yáng)手指修長(zhǎng),這些年來(lái)幾乎沒(méi)干過(guò)什么重活,皮膚白皙且骨節(jié)不算分明。指腹捏著紅潤(rùn)的荔枝,微微用力,連著指甲蓋都透出些許血色來(lái)。 林雨時(shí)不知道自己怎么就突然發(fā)癡起來(lái),盯著謝瑜揚(yáng)剝荔枝的手看了半響,等荔枝再送到自己跟前的時(shí)候才下意識(shí)問(wèn)了一句:“做什么?” “你從剛剛就看著我剝荔枝,這會(huì)兒看得口水都要流出來(lái)了,不是想吃嗎?”謝瑜揚(yáng)說(shuō)著把荔枝送到林雨時(shí)唇邊,“嘗嘗看甜不甜?” 林雨時(shí)臉一紅,根本就不敢說(shuō)自己是被男色所惑,這才看得差點(diǎn)流口水。 一口咬住謝瑜揚(yáng)手中的荔枝,她佯裝成若無(wú)其事的樣子坐在了羅漢榻的一邊。 “那……”想起之前說(shuō)了一半的話(huà),林雨時(shí)掩唇輕輕咳嗽了兩聲,這才道:“按照大哥的說(shuō)法,只怕那侯夫人和她女兒侯玉,是不會(huì)輕易放棄了?” 原先侯玉說(shuō)要拜她為師的時(shí)候,她倒是沒(méi)有多想。如今聽(tīng)謝瑜揚(yáng)的意思,只怕那并非是侯玉一個(gè)小姑娘一時(shí)興起的話(huà),而是侯家的安排。 這么一想,林雨時(shí)就有些糾結(jié)了。 “那,我到底要不要收下這個(gè)徒弟?”幫人帶孩子什么的,她還沒(méi)干過(guò)呢。侯玉不過(guò)十歲左右,正是最難哄的叛逆期初段。 她說(shuō)著看向謝瑜揚(yáng),“要是我不收這個(gè)徒弟,會(huì)不會(huì)對(duì)你有所影響?” “影響肯定是有的。”謝瑜揚(yáng)輕笑了聲,伸手按在林雨時(shí)的頭頂輕輕揉了下,“不過(guò),我應(yīng)付得了。侯家會(huì)想出這樣的主意,應(yīng)當(dāng)是做了跟我們交好的準(zhǔn)備。既然如此,他們也不會(huì)因?yàn)槟憔芙^收徒弟而惱羞成怒的?!?/br> 林雨時(shí)從他掌心下掙脫出來(lái),顧不上梳理已經(jīng)亂了的頭發(fā),只瞪了謝瑜揚(yáng)一眼才認(rèn)真道:“大哥別糊弄我,此事真的無(wú)關(guān)緊要?” “以我對(duì)侯尚俞的了解,他雖然說(shuō)不上膽小慎微,卻也是個(gè)謹(jǐn)慎之人,定然不會(huì)因?yàn)檫@點(diǎn)小事就跟我翻臉的。”謝瑜揚(yáng)見(jiàn)狀伸手幫林雨時(shí)理了理毛糙的頭發(fā),低聲笑著道:“放心,一切有我呢?!?/br> 林雨時(shí)由著他動(dòng)作,感受到溫?zé)岬闹讣廨p輕的碰觸,耳朵不由自主動(dòng)了下,一張臉就慢慢透出一種粉嫩的紅暈來(lái)。 也不知道是怎么了,這段日子來(lái)她竟然越發(fā)敏感,覺(jué)得謝瑜揚(yáng)魅力十足了。 她強(qiáng)自按捺住心跳加快的感覺(jué),避開(kāi)了謝瑜揚(yáng)的手,有些生硬的轉(zhuǎn)變?cè)掝}:“大哥晚上想要吃些什么?” 謝瑜揚(yáng)一愣,轉(zhuǎn)而才注意到林雨時(shí)雙頰的緋紅之色。他不由一笑,順著林雨時(shí)的話(huà)道:“難道夫人今日想要親自下廚?” 他說(shuō)著伸手挽起袖子,笑著道:“那不如我們一并去廚房看看今天廚房都買(mǎi)了些什么,我給夫人打下手。” 廚房里的新鮮食物還算充足,而且這廚房有一個(gè)地下室被林雨時(shí)改成了冰窖,用以給食物保鮮。兩人到的時(shí)候,巧雨正在洗面筋,準(zhǔn)備做涼皮,身邊還有張淼跟著學(xué)習(xí)。 見(jiàn)兩人進(jìn)來(lái),她連忙起身。 “大人,夫人?!鼻捎暾f(shuō)著匆匆行了個(gè)禮,然后才道:“晚飯我準(zhǔn)備做些涼皮,配的百合綠豆粥已經(jīng)熬上了。另外再炒兩個(gè)小菜……” 她說(shuō)著雙眼一亮,又連忙道:“今日廚房進(jìn)了幾只上好的雞和鴨,還有魚(yú)都處理好放在冰窖里了。” “帶我去看看。”見(jiàn)她猜測(cè)出自己來(lái)的意思,林雨時(shí)只抿唇笑了笑,幾人一同進(jìn)了冰窖迎面就是一股寒意。冰窖里的東西并不算太多,家里所用的大部分食材都是每日新鮮買(mǎi)來(lái)的,只一部分冷藏起來(lái),免得主子半夜餓了食材不夠。 “我給大哥做個(gè)雞豆花可好?”林雨時(shí)拎了一直雞出來(lái),先是把雞拆了,片下雞胸rou把里面的筋膜挑干凈就直接遞了一把刀給謝瑜揚(yáng),“大哥幫我把這個(gè)剁成rou糜吧,越細(xì)越好?!?/br> 兩只雞腿,林雨時(shí)準(zhǔn)備一只做成口水雞,一只做成椒麻雞,雞翅烤著吃。余下雞架子則直接燉湯。 見(jiàn)她把一只雞安排的明明白白,謝瑜揚(yáng)就笑著道:“你這是準(zhǔn)備吃全雞宴?” 林雨時(shí)此時(shí)正好拿著一個(gè)碗去開(kāi)泡菜壇子,聞言笑著道:“再炒一個(gè)酸辣雞雜,剛剛好!” 謝瑜揚(yáng)聞言皺起了眉頭,“吃?xún)?nèi)臟?” 林雨時(shí)聽(tīng)出了他聲音中的抗拒,回頭看了一眼眉頭緊皺的人,只笑著道:“大哥若是不喜歡,我一個(gè)人吃也好?!?/br> 內(nèi)臟的清洗是一件特別麻煩的事情,在井邊沖洗干凈外層沾染的東西之后,林雨時(shí)讓巧雨取了面粉灑在上面,揉搓清洗。如此重復(fù)了三遍,然后才放入了辛香料和花雕酒腌制。 幸好巧雨在旁學(xué)著,第二次清洗林雨時(shí)就交給了她。 回到廚房,謝瑜揚(yáng)已經(jīng)把雞胸rou剁成了rou糜,林雨時(shí)接手把尚存的一些細(xì)小的顆粒剁開(kāi),雞豆花的前期準(zhǔn)備工作就算是完成了。 接下來(lái)就是調(diào)味。 加雞蛋清,加淀粉,加一點(diǎn)點(diǎn)雞湯。 雞胸rou糜調(diào)成糊狀,然后下入雞湯中,片刻之后就是潔白如同豆花一樣的成品了。 再燙點(diǎn)青菜做點(diǎn)綴,被林雨時(shí)分成一小份一小份的雞豆花澆入雞湯就算徹底完成了。 “好香!”一旁的張淼忍不住吞了口口水,一雙眼睛都沒(méi)辦法從這雞豆花上移開(kāi)?!胺蛉耍@也太像豆花了吧?” 她說(shuō)著又咽了口口水,“我嘗嘗?” 林雨時(shí)見(jiàn)她的樣子忍不住笑了下,“今天做得有多,一人一碗分了吧?!彪u豆花的量不多,只能算是餐前的開(kāi)胃菜。 張淼聞言正想伸手去端就被巧雨一巴掌拍了下去,“快去叫你娘才是,把這都給各處的人送去?!?/br> 張淼不好意思地吐了下舌頭,扭身就跑出了廚房。林雨時(shí)給謝瑜揚(yáng)端了一碗,笑著道:“大哥辛苦了?!彼f(shuō)著看了眼手中白潔如嫩豆花的雞豆花,靈機(jī)一動(dòng),戲謔地道:“辛苦相公磨豆腐!” 謝瑜揚(yáng)接過(guò)雞豆花,聞言一愣見(jiàn)林雨時(shí)一臉促狹的笑容,不問(wèn)也知道這話(huà)里多多少少帶了些調(diào)戲的味道。他鎮(zhèn)定自若,只輕輕清了下嗓子,慢吞吞道:“給娘子磨豆腐,不辛苦?!?/br> 林雨時(shí)瞥了他一眼,低聲嘟囔了下“油嘴滑舌”全然不管是自己先挑得頭,低頭端起一碗雞豆花也嘗了一口。