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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 穿越年代文當(dāng)懶漢在線閱讀 - 穿越年代文當(dāng)懶漢 第118節(jié)

穿越年代文當(dāng)懶漢 第118節(jié)

    沈思勤無(wú)奈地?fù)u搖頭,他關(guān)上燈,掀開被子的一角,躺了下來(lái)。

    黑暗中他似乎能聽(tīng)到藺圣錦的心跳。

    藺圣錦還以為自己會(huì)緊張得睡不著。

    可也許是因?yàn)樽蛲頉](méi)有睡好,很快睡意就將他淹沒(méi)。

    聽(tīng)著身側(cè)藺圣錦平穩(wěn)的呼吸聲,沈思勤側(cè)頭看向藺圣錦恬靜的睡顏,他很快也感到了睡意,漸漸睡了過(guò)去。

    第二天。

    藺圣錦睜開眼,發(fā)現(xiàn)身側(cè)空空如也。

    他翻起身有些茫然,不知道自己現(xiàn)在在哪里。

    臥室外似乎有窸窸窣窣的聲音,藺圣錦起身打開臥室門。

    “你醒了?”沈思勤聽(tīng)到動(dòng)靜抬頭對(duì)他一笑說(shuō),“我去新店那邊拿了點(diǎn)材料。”

    他這里是有做甜點(diǎn)的材料,但用得差不多了,因?yàn)橥偷臇|西太多容易壞,他也沒(méi)有在小賣部留太多材料,今天他早早就去新店拿了些新材料過(guò)來(lái)。

    新店那邊雖然不做早餐生意,但是有人守夜,他去支取點(diǎn)東西也很方便,他剛回來(lái)沒(méi)多久。

    “哦,這樣啊?!碧A圣錦看到沈思勤在,他悄悄松了口氣。

    他去衛(wèi)生間刷牙洗臉換上干凈的毛衣長(zhǎng)褲,等他出來(lái)的時(shí)候,沈思勤已經(jīng)把材料都收拾好了,該放冷凍的冷凍,該冷藏的冷藏。

    以前沈思勤都是拿出些普通的面粉放進(jìn)烤箱中烤,將普通面粉烤成低筋面粉。

    現(xiàn)在因?yàn)樾碌杲?jīng)常做甜點(diǎn),他不缺低筋面粉了,自然不需要現(xiàn)烤。

    同樣的,奶油他也不缺了,不需要將鮮牛奶靜置,等待脂肪顆粒上浮。

    “你表情怎么這么復(fù)雜?”藺圣錦湊過(guò)來(lái)看他。

    沈思勤對(duì)上藺圣錦亮晶晶地雙眸,解釋道:“我是在感嘆,我現(xiàn)在可算是鳥槍換炮了,裝備直線升級(jí)!”

    “什么直線升級(jí)?”藺圣錦不解地問(wèn)。

    “以前這面粉,我得用普通面粉現(xiàn)烤,奶油也靠鮮牛奶冷凍后室溫靜置,脂肪顆粒自然上浮。奶油好容易弄出來(lái)才能打黃油,脫了脂的白脫牛奶不僅能喝,還能用來(lái)發(fā)酵風(fēng)味黃油?!鄙蛩记诮忉尩?,他想了想又補(bǔ)了一句,“還有,沒(méi)有打發(fā)的機(jī)器,我就將一個(gè)礦泉水瓶剪開,做成攪拌器?!?/br>
    藺圣錦:“……”

    他面露敬佩地鄭重拍了拍沈思勤的肩膀:“為了吃,你好努力啊?!?/br>
    一點(diǎn)都不懶了。

    沈思勤:“???”

    沈思勤:“謝謝夸獎(jiǎng)?”

    沈思勤攤了攤手:“實(shí)際上,那時(shí)候我純屬閑得慌?!?/br>
    當(dāng)然饞得慌也是很大的原因,這就略有些不可說(shuō)了。

    自己在藺圣錦心目中的形象啊,能保一點(diǎn)還是保一點(diǎn)吧。

    “咳咳,好了,開始做了,第一步,先揉面團(tuán)……”沈思勤轉(zhuǎn)開話題,開始教他羊角酥的做法。

    藺圣錦也專注地聽(tīng)了起來(lái),甚至還找了個(gè)小本子和一根筆一邊聽(tīng)一邊記錄。

    沈思勤將低筋面粉拿出來(lái),準(zhǔn)備好白砂糖、水和一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

    將這些材料揉成不粘手的面團(tuán),然后就可以放入冰柜下層冷凍待用。

    是冷凍,不是冷藏。

    “咱們現(xiàn)在天氣冷了,開酥比較簡(jiǎn)單,如果是夏天黃油太容易化開了?!鄙蛩记谡f(shuō)道。

    藺圣錦拿著紙筆記錄步驟,聞言點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “好了,咱們可以去吃早飯了?!鄙蛩记诖笫忠粨],“走,今天我請(qǐng)你吃煎餅果子和鮮豆?jié){?!?/br>
    “???這面團(tuán)不用管了?”藺圣錦驚訝道。

    “這才哪到哪啊,今天就不去跑步了。這邊得冷凍個(gè)二十多分鐘,走咱們先去買早餐?!鄙蛩记?/br>
    買完煎餅果子和鮮豆?jié){回來(lái),差不多過(guò)去十幾分鐘了,沈思健趁著這幾分鐘將家伙事擺放好,然后將面團(tuán)和早就放在冰箱里的黃油拿出來(lái),手腳麻利的用搟面杖,將它們分別壓搟成長(zhǎng)方形,面團(tuán)的長(zhǎng)方形要比黃油大一些。

    用大一些的面長(zhǎng)方形把黃油片整個(gè)全部包住,再將包好的新長(zhǎng)方形,慢慢搟開成一個(gè)更大的長(zhǎng)方形。

    之后就像是疊被子一樣將大長(zhǎng)方形面折起來(lái),繼續(xù)放入冰柜冷凍。

    “這就行了?為什么要繼續(xù)放冰箱?”藺圣錦記錄下這一步的過(guò)程,好奇地問(wèn)。

    “開酥就是要面油混合,利用油紙形成香酥的口感,做中式點(diǎn)心就用豬油,做西式點(diǎn)心一般就是用黃油?!鄙蛩记跀偭藬偸帧?/br>
    藺圣錦聞言總結(jié)道:“所以這東西做起來(lái)本來(lái)就困難,我說(shuō)呢,昨天你聽(tīng)我說(shuō)要學(xué),笑道那么意味深長(zhǎng)。”

    光看著,他都覺(jué)得是個(gè)力氣活!

    “答對(duì)了!獎(jiǎng)勵(lì)你,待會(huì)二十分鐘后,你來(lái)?yè){,我指導(dǎo)?!鄙蛩记谠谔A圣錦面前彈了個(gè)響指。

    藺圣錦:“???”

    這算是獎(jiǎng)勵(lì)?!

    “走了,先去吃早飯?!鄙蛩记谛χ聪词?,拉著藺圣錦去吃飯。

    滿滿料的煎餅果子加上鮮豆?jié){,王秋桃做的吃的不說(shuō)味道多驚艷,但是肯定用料扎實(shí)新鮮,做的時(shí)候也干凈,光是這兩點(diǎn),東西就很難做難吃,兩人都吃得很香。

    吃過(guò)飯,沈思勤再將面團(tuán)拿出來(lái),不過(guò)這一回是藺圣錦親手完成,搟開,折疊,搟開,再折疊……的工作。

    甜品開酥實(shí)在是個(gè)力氣活。

    藺圣錦在心中感嘆道。

    沈思勤也沒(méi)閑著指導(dǎo)藺圣錦的同時(shí),他做了點(diǎn)卡仕達(dá)醬,準(zhǔn)備作為羊角酥的內(nèi)陷。

    再又冷凍過(guò)一次之后,沈思勤找出錫紙自制成甜筒模具。

    一般來(lái)說(shuō)開酥他都是要弄四次左右的,藺老師上午還有課,就只簡(jiǎn)單弄三次吧。

    “這叫簡(jiǎn)單弄三次?”藺圣錦略有些震驚。

    “對(duì)啊,如果時(shí)間充足,冷凍時(shí)間最好在半個(gè)小時(shí)以上?!鄙蛩记谘a(bǔ)充了一點(diǎn),他笑瞇瞇地說(shuō),“藺老師記下來(lái)吧?!?/br>
    藺圣錦拿著他的小本本,突然覺(jué)得,自己不會(huì)做羊角酥其實(shí)也不是什么壞事?。?!

    看藺老師變幻莫測(cè)的臉色,沈思勤好容易才忍住笑意,他將面團(tuán)搟開,切成長(zhǎng)條,綁在模具上,然后就是涂蛋液和撒一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖。

    面團(tuán)他做出了二十個(gè)‘甜筒’,放入烤箱,開烤!

    不是面團(tuán)只能做二十個(gè),而是他的兩個(gè)烤箱攏共只能烤這么多。

    多余的面團(tuán)被沈思勤放進(jìn)冰箱冷凍,下次還能用。

    藺圣錦已經(jīng)放棄記錄了,他坐在一把小板凳上揣著手靜靜等著。

    哪怕做出這動(dòng)作,沈思勤發(fā)現(xiàn)藺圣錦還是有股高冷男神的氣質(zhì)。

    “怪不得你不讓我去跑步,原來(lái)做這個(gè)要那么長(zhǎng)的時(shí)間。”藺圣錦是徹底服了。

    真不知道沈思勤在他們第二次見(jiàn)面的那天晚上,是怎么有耐心做這個(gè)的。

    沈思勤:“好的東西,值得多等一些時(shí)間?!?/br>
    等到‘甜筒’烤好,還要放涼,幸虧最近天冷了,不然這時(shí)間還得更長(zhǎng),趁著層層酥脆的‘甜筒’放涼的時(shí)間,沈思勤又打了一份純奶油的內(nèi)餡。

    沈思勤將羊角酥分成兩份,一份卡仕達(dá)醬餡,一份純奶油。

    他給藺圣錦打包了各五個(gè)。

    另外十個(gè)中的四個(gè),他放進(jìn)冰箱,準(zhǔn)備中午‘賄賂’三林。

    剩下六個(gè),他用那個(gè)樸素的,邊緣是青色小花的盤子盛了,放到藺圣錦面前。

    上次沈思勤就是用的這個(gè)盤子!

    而且上次也是六個(gè)羊角酥。

    好像一切重演。

    不過(guò)自己現(xiàn)在是有對(duì)象的人了!

    沈思勤嘴角微微勾起:“吶,藺老師,請(qǐng)你吃?!?/br>
    藺圣錦抬眸看了他一眼,回想起他們第二次見(jiàn)面的時(shí)候,有些忍俊不禁,他十分矜持地說(shuō):“既然你邀請(qǐng)了,我就嘗嘗吧?!?/br>
    他拿起一個(gè)羊角酥放入口中。

    濃厚的奶油配上層層酥脆的外殼,外酥內(nèi)軟,吃起來(lái)唇齒留香。

    不知道是不是因?yàn)樗H手開酥,總感覺(jué)這羊角酥好像格外好吃!??!

    “果然勞動(dòng)使人快樂(lè)?!碧A圣錦嘆了口氣說(shuō)。

    “這話怎么說(shuō)?”沈思勤有點(diǎn)不解其意。

    藺圣錦指著手里的羊角酥:“我感覺(jué),它吃起來(lái)更好吃了!比我吃過(guò)的別的甜點(diǎn)都好吃,肯定是因?yàn)橛形业膭趧?dòng)加持。”

    沈思勤:“……”

    沈思勤:“哈哈哈哈哈哈!”

    他忍不住笑出了聲。

    藺老師可真可愛(ài)。

    “笑笑笑,就知道笑?!碧A圣錦‘惡狠狠’地又要了一口羊角酥。

    啊嗚啊嗚兩口,小小的羊角酥就被他吃完了。

    沈思勤往前推了推盤子:“再吃一個(gè)吧,嘗一嘗卡仕達(dá)醬的?!?/br>
    藺圣錦從善如流地拿起第二個(gè)。

    這個(gè)口感更厚重一點(diǎn),沒(méi)有奶油那么輕盈,但是厚重的口感也很不錯(cuò)!

    “你要是嫌麻煩,以后想吃了我給你做?!鄙蛩记谝材闷鹨粋€(gè)嘗了嘗,味道不錯(cuò)。

    “太麻煩了,如果我想吃還是一起弄吧,我力氣大。”藺圣錦搖搖頭,又不是沈思勤來(lái)做就不用勞動(dòng)了。

    沈思勤平時(shí)懶懶的,做吃的倒是挺勤快的,到時(shí)候自己可以幫忙打下手。

    想到,雖然第一次沈思勤做的羊角酥,自己沒(méi)吃到,但是第二次自己吃到了。