他第一次收到差評(píng)，似乎是才十九歲的時(shí)候。作為經(jīng)紀(jì)公司的新人，他被要求組隊(duì)男團(tuán)，參加一檔節(jié)目。當(dāng)時(shí)他也才參訓(xùn)不到半年，面對(duì)媒體大眾，還不能收放自如地應(yīng)對(duì)。

    明明是因?yàn)榫o張而沒控制好表情，卻被現(xiàn)場(chǎng)觀眾認(rèn)為是擺臭臉、不好說話。在回到公司被經(jīng)紀(jì)人批評(píng)后，他便格外敏感，很長(zhǎng)一段時(shí)間心情都很壓抑，一度曾起過改行的念頭。

    倒是低潮期熬過了，因?yàn)橛胁钤u(píng)，他能更加客觀地認(rèn)識(shí)到自己的短板，戒掉了虛榮和盲目，越發(fā)努力。

    恰逢粉絲經(jīng)濟(jì)的大時(shí)代來臨，他成功打開了事業(yè)前景，最后也如愿以償。

    那條劈頭蓋臉而來的差評(píng)，在那一刻很打擊人，但后面看來，激勵(lì)作用更大。

    宋嵐對(duì)差評(píng)想得通透，他不糾結(jié)于對(duì)方語氣，而是抓住對(duì)方提出的建議，來調(diào)整后續(xù)營(yíng)業(yè)的方向。

    他記得系統(tǒng)說過，他對(duì)于飯店如何營(yíng)業(yè)有很高的決定權(quán)。

    “系統(tǒng)，如果我為同一個(gè)客人提供兩份菜式，那滿意度要如何給？”宋嵐對(duì)滿意度積分很看重，“給一份還是給兩份？”

    [單次用餐內(nèi)，將不會(huì)重復(fù)計(jì)算。例如，您為客人準(zhǔn)備了自制的果汁和餐點(diǎn)，那客人的滿意度評(píng)判，既包含果汁，也包括餐點(diǎn)。]

    系統(tǒng)做出解釋，宋嵐噢了一聲，他下意識(shí)地去尋找規(guī)則漏洞，“如何定義單次用餐？若今天的糖果是我自己做的，我同意讓顧客帶走。那無論糖果好不好吃，客人有怎樣的評(píng)價(jià)，都不會(huì)被機(jī)制算入滿意度計(jì)算？”

    [距離上次用餐滿三小時(shí)，即可算新的一次。對(duì)于您提出的假設(shè)，積分規(guī)則并未進(jìn)行限制。請(qǐng)留意，一切限制性規(guī)則只適用于積分兌換。]

    系統(tǒng)無法直接幫宋嵐找規(guī)則漏洞，只能用含蓄的措辭，間接地提醒他。

    “嗯?！彼螎钩谅?。經(jīng)過一天的實(shí)踐，再結(jié)合系統(tǒng)的補(bǔ)充說明，他心里大致有底了。

    做食物給顧客，除了能兌換積分，還能賺錢。只有客人在現(xiàn)場(chǎng)就餐，才有機(jī)會(huì)獲得滿意度積分。如果讓客人把食物打包帶走，就僅僅能賺錢。

    雖說積分重要，但錢也必不可少，他主體里頭不少房間還空蕩蕩的，房子周邊的小花園都還閑置著呢！

    以及，他還只有一身衣服，再不購(gòu)置新衣，連著穿肯定會(huì)被顧客嫌棄……

    雖說能動(dòng)用系統(tǒng)儲(chǔ)蓄，但親手賺錢糊口才有樂趣。

    大飯店反思著，琢磨出了第二天要做的菜式。他不想再光出不進(jìn)，限定名額的免費(fèi)推廣得繼續(xù)做，不限名額的收費(fèi)餐點(diǎn)也要做起來。

    “我想吃蒜香骨了，要提前腌制，所以拿來做免費(fèi)推廣吧。收費(fèi)餐點(diǎn)的話，做個(gè)簡(jiǎn)單又漂亮的點(diǎn)心。大家來店里就餐時(shí)，我還能推薦一波。非就餐時(shí)間，我也能開著店迎客?！彼螎挂贿呄?，一邊開始在星網(wǎng)上訂購(gòu)食材。

    物流配送很快，天色還未徹底暗下來，全部食材就已抵達(dá)。

    宋嵐支使著系統(tǒng)掌鏡，自己在溫習(xí)過做法后，就變換成本體形態(tài)，開始在后廚處理食材，制作蒜香骨。

    [今日官博留言中，有五成的網(wǎng)友提出建議，希望視頻不采用純音樂。他們想聽解說，也想了解店長(zhǎng)是什么樣的人。]

    系統(tǒng)趕忙出聲，宋嵐聞言，思考了一下，覺得自己來給視頻做講解也不錯(cuò)。以前拍戲他也不需要配音老師的幫助，這下配個(gè)視頻，總不會(huì)有什么難度。

    大飯店想得很簡(jiǎn)單，等開始cao作，就發(fā)現(xiàn)難度不小。

    以往角色臺(tái)詞，都是事先設(shè)計(jì)好的。他依照劇本填充感情和技巧，便能產(chǎn)出很好的效果。但視頻沒有腳本，哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)該說些什么，都需要他自由發(fā)揮。

    近年來很少NG的宋大影帝，難得卡了好幾次殼。系統(tǒng)很有耐心地為他一遍遍錄，半點(diǎn)怨言都沒有。

    一開始的拍攝并不順，直到宋嵐清空雜念，摒除掉心理負(fù)擔(dān)，這才成功進(jìn)入狀態(tài)。

    “這道菜就叫做金牌蒜香骨，不是我家自封的名號(hào)，而是這道菜本來就帶金牌二字。地球時(shí)期的中華文明，粵菜屬八大菜系，而這道金牌蒜香骨，就是粵菜中鼎鼎有名的存在。”

    極度靜謐的后廚里，只有鍋碗磕碰發(fā)出來的叮當(dāng)脆響，以及溫柔帶笑的年輕男聲在徐徐說著。

    宋嵐用氣流控制著一塊大肋排，送到鏡頭被攝范圍內(nèi)。

    肋排很新鮮，足足有七八根長(zhǎng)骨并聯(lián)。過水沖洗干凈后，骨頭之間細(xì)膩的rou紋理就清晰無比。

    “為什么要選肋排而不是純瘦rou呢，是因?yàn)橹挥信殴莚ou，能夠在高油煎炸之后，依然兼具細(xì)嫩和嚼勁兩種口感?！?/br>
    宋嵐動(dòng)作保持了幾秒，隨后又控制著其他配料，例如姜蒜粉料，在鏡頭前走了一遍，“區(qū)別于其他排骨的做法，金牌蒜香骨的靈魂，在這些配料身上……那我們現(xiàn)在來處理食材，等會(huì)兒做給大家看。”

    他一邊說著，一邊就凌空給蒜去皮、給姜切片，順帶還依著排骨走向，分割開了肋排。

    蒜蓉等輔料被單獨(dú)用碗盛放，而被切成小段的排骨，則被碼在砧板上。

    宋嵐用刀尖在每段排骨上都各戳上個(gè)很淺的小洞，然后開始調(diào)配醬料。成色極好的醬油中搭配蒜蓉、料酒、生粉，自動(dòng)飛入透明大碗中，混合成了略稠褐色醬汁。

    排骨一段段往醬汁大碗里蹦，時(shí)不時(shí)還翻身打個(gè)滾，很快就給自己換上了深色的外衣。

    “腌一下，等下我再回來?！彼螎怪袌?chǎng)休息，悄悄在腦海里和系統(tǒng)搭話，驗(yàn)收前半段視頻的效果。