“是啊，蟹腿故意沒剪破，就是想讓你嘗嘗原味。”甄辰嘴里的都咽下去了，才忍住笑意回答。

    宋嵐沒在意甄辰答得晚，他拿起一塊蟹身rou，“你當(dāng)時(shí)應(yīng)該提醒我，留幾只整蟹試試清蒸做法?！?/br>
    甄辰雙肘撐在桌上，捧著一只蟹的背殼咬得津津有味。聞聲，淡定地小幅度搖頭，“以后有機(jī)會(huì)的，明年還帶份給你，我們?cè)俪詡€(gè)夠?！?/br>
    正準(zhǔn)備用公勺舀散落在盤底的蟹黃蟹膏的宋嵐，動(dòng)作頓了一下。他挑眉，很快就繼續(xù)撈起盤底碎末，往碗里裝。

    “好啊?！彼螎寡b作聽不懂甄辰的邀約之意，直接應(yīng)下，話鋒一轉(zhuǎn)，“要不要給你留一勺？我看你那碗飯都沒怎么動(dòng)，可以試試拌飯?！?/br>
    “要！”甄辰剛想讓宋嵐手下留勺，又不知道該如何開口。見宋嵐有心，差點(diǎn)笑出聲來。

    他不敢耽擱，直接從宋嵐手里接過勺。他下意識(shí)想去端盤，但手伸到一半，驟然皺起了眉。他覺得這種清碗底的動(dòng)作，表現(xiàn)在對(duì)面青年眼前，有點(diǎn)“不講究”。

    宋嵐埋頭拌飯，似乎對(duì)甄辰動(dòng)作毫無所察。就在甄辰糾結(jié)時(shí)，他幽幽開口，“要不是你想分一勺，我就直接把飯倒盆里拌了?！?/br>
    大總裁睜大了眼，盯著青年蓬松的發(fā)頂看了會(huì)兒，像是被什么鼓舞了一般，直接把桌中央的盤子抽走了。

    透過本體視角圍觀甄辰的宋嵐，見此忍不住了，就著低頭扒飯的動(dòng)作勾起了嘴角。他嘴里品著零散的蟹膏蟹黃，猛然想到了一款飯類套餐。

    有一年秋冬，他去吃過一頓禿黃油撈飯。店名他記不清了，成什么行的，當(dāng)時(shí)有印象，但穿成大飯店后慢慢忘了。雖然記憶里的畫面不再清晰，但那霸道的滋味，仿佛猶殘留在嘴里……

    兩人吃得盡興，飯后又閑聊了一會(huì)，終于甄辰站起身，準(zhǔn)備要離開了。

    宋嵐禮節(jié)性送他到門口，禮貌地問了問他要回哪里。

    “回酒店，其實(shí)可以回對(duì)面，分公司宿舍里，也有我的房間。只是太晚了，工作人員已經(jīng)睡了，沒必要再把他們鬧醒?！闭绯綌[擺手，示意宋嵐不用再往外走。他道別的話在嘴邊，停了下，“你也早點(diǎn)休息，別天天搞這么晚。”

    宋嵐一愣，腦筋轉(zhuǎn)得很快。他愕然，隨后嘴邊弧度加深。眼眸沉得很，比頭頂?shù)囊股€要深邃，嘴上回答得淡淡的，“知道了?！?/br>
    這位老板，明明人在中央星，怎就知道他這幾晚有熬夜？大概是，官博？

    ……有意思。

    關(guān)上門，一直沒吭聲的系統(tǒng)這才出現(xiàn)。

    [咸蛋黃焗蟹的滿意度也是100積分。但您沒有為甄先生制作蒜香骨套餐，那這個(gè)名額，是否需要繼續(xù)為甄先生保留？]

    抱起腳邊小貓，宋嵐往回走。他在胖胖腦門上蓋了個(gè)吻，沒去回答系統(tǒng)的提問，只低低笑了聲。

    系統(tǒng)讀不懂大飯店這樣算不算回應(yīng)，想不明白的它這次難得沒借模型來驗(yàn)算，第一時(shí)間就覺得，大飯店并不排斥甄辰大晚上蹭飯的行為。

    在系統(tǒng)法則里，“下意識(shí)”這種近似于第六感的情緒，應(yīng)該只有人類才有。對(duì)于自己這次得出毫無邏輯可言的結(jié)論，他迷茫著，陷入了自我懷疑。

    自從有了建筑本體，睡眠對(duì)于宋嵐來說，就成了可有可無的消遣。這會(huì)兒又吃了頓大餐，興奮得很，完全不想睡覺。

    他在后廚兜圈子，閑不下來，就又拿出了冷藏柜里的咸蛋黃。

    因胖胖的到來，他耽誤了兩天時(shí)間，遲遲沒有拿出新品。官博有許多粉絲在撒嬌抗議，作為店長(zhǎng)他也感到愧疚。這下有了安靜的獨(dú)處時(shí)間，自然得把握機(jī)會(huì)。

    開店快要一周，官博粉絲突破八千，到店就餐的粉絲部分成為會(huì)?？?。宋嵐雖沒專門去做統(tǒng)計(jì)，但通過送餐和刷評(píng)論，也能看出大部分粉絲都為女性。

    她們樂于在線上分享互動(dòng)，也愿意到店來就餐，其中還不吝于同他這位“開發(fā)者”交流，說出獨(dú)到的美食見解。

    為了答謝她們的支持，宋嵐思索后，想起了很有夢(mèng)幻風(fēng)的彩虹蛋黃酥。

    千層酥體滾圓，掌心大小，整體分布著漸變彩虹色，造型很討喜。內(nèi)陷為紅豆沙，清甜卻不膩。最中間油潤(rùn)的咸蛋黃，則是點(diǎn)睛之筆。

    大飯店沉下心來，仔細(xì)斟酌做法和配料比例。最后試探著動(dòng)手，先處理紅色的咸蛋黃，刷上酒，送入烤箱，幾分鐘后馬上拿出來放涼。

    宋嵐以前吃過蛋黃酥，知道有部分店家，會(huì)為了造型，而在前期把咸蛋黃打成粉末。但他不想這樣，他想把蛋黃結(jié)構(gòu)留在酥體中，讓顧客一口下去，能感受到蛋黃一層層的紋理。

    他把一邊架鍋熬煮豆沙，一邊開始揉面。

    蛋黃酥的制作，不同于其他簡(jiǎn)單款點(diǎn)心，它的和面，分“油皮”和“油酥”的差別。加上需要分別調(diào)配出六七種顏色，最后糅合必須采用特定手法，整體難度無疑翻了好幾番。

    就這一關(guān)，宋嵐花費(fèi)了大量的時(shí)間。一次兩次三次，到最后才把握好材料配比。

    等油皮出膜，油酥捏好，他就用指頭試戳，發(fā)現(xiàn)油酥柔韌不粘手，便把兩種材料都送去醒發(fā)。

    從權(quán)威店家購入的天然色彩材料，總共有六種，紅黃藍(lán)綠青紫。宋嵐檢驗(yàn)了一下，發(fā)現(xiàn)顏色的飽和度能達(dá)到他所希望的水準(zhǔn)，就開始嘗試著給面團(tuán)著色。

    油酥油皮都分成了小劑子，他挑了些，與顏色材料徹底融合。然后白色油皮打底，上方依照彩虹順序，把染著顏色的彩色油酥團(tuán)擱在上邊。

    油皮一裹，數(shù)個(gè)小彩團(tuán)組成圓柱形。順著圓柱延伸方向，一鼓作氣地用搟面杖推開，讓油皮能夠均勻地覆在各色油酥上。