……有意思。

    關(guān)上門，一直沒吭聲的系統(tǒng)這才出現(xiàn)。

    [咸蛋黃焗蟹的滿意度也是100積分。但您沒有為甄先生制作蒜香骨套餐，那這個名額，是否需要繼續(xù)為甄先生保留？]

    抱起腳邊小貓，宋嵐往回走。他在胖胖腦門上蓋了個吻，沒去回答系統(tǒng)的提問，只低低笑了聲。

    系統(tǒng)讀不懂大飯店這樣算不算回應(yīng)，想不明白的它這次難得沒借模型來驗算，第一時間就覺得，大飯店并不排斥甄辰大晚上蹭飯的行為。

    在系統(tǒng)法則里，“下意識”這種近似于第六感的情緒，應(yīng)該只有人類才有。對于自己這次得出毫無邏輯可言的結(jié)論，他迷茫著，陷入了自我懷疑。

    自從有了建筑本體，睡眠對于宋嵐來說，就成了可有可無的消遣。這會兒又吃了頓大餐，興奮得很，完全不想睡覺。

    他在后廚兜圈子，閑不下來，就又拿出了冷藏柜里的咸蛋黃。

    因胖胖的到來，他耽誤了兩天時間，遲遲沒有拿出新品。官博有許多粉絲在撒嬌抗議，作為店長他也感到愧疚。這下有了安靜的獨處時間，自然得把握機會。

    開店快要一周，官博粉絲突破八千，到店就餐的粉絲部分成為會常客。宋嵐雖沒專門去做統(tǒng)計，但通過送餐和刷評論，也能看出大部分粉絲都為女性。

    她們樂于在線上分享互動，也愿意到店來就餐，其中還不吝于同他這位“開發(fā)者”交流，說出獨到的美食見解。

    為了答謝她們的支持，宋嵐思索后，想起了很有夢幻風(fēng)的彩虹蛋黃酥。

    千層酥體滾圓，掌心大小，整體分布著漸變彩虹色，造型很討喜。內(nèi)陷為紅豆沙，清甜卻不膩。最中間油潤的咸蛋黃，則是點睛之筆。

    大飯店沉下心來，仔細斟酌做法和配料比例。最后試探著動手，先處理紅色的咸蛋黃，刷上酒，送入烤箱，幾分鐘后馬上拿出來放涼。

    宋嵐以前吃過蛋黃酥，知道有部分店家，會為了造型，而在前期把咸蛋黃打成粉末。但他不想這樣，他想把蛋黃結(jié)構(gòu)留在酥體中，讓顧客一口下去，能感受到蛋黃一層層的紋理。

    他把一邊架鍋熬煮豆沙，一邊開始揉面。

    蛋黃酥的制作，不同于其他簡單款點心，它的和面，分“油皮”和“油酥”的差別。加上需要分別調(diào)配出六七種顏色，最后糅合必須采用特定手法，整體難度無疑翻了好幾番。

    就這一關(guān)，宋嵐花費了大量的時間。一次兩次三次，到最后才把握好材料配比。

    等油皮出膜，油酥捏好，他就用指頭試戳，發(fā)現(xiàn)油酥柔韌不粘手，便把兩種材料都送去醒發(fā)。

    從權(quán)威店家購入的天然色彩材料，總共有六種，紅黃藍綠青紫。宋嵐檢驗了一下，發(fā)現(xiàn)顏色的飽和度能達到他所希望的水準，就開始嘗試著給面團著色。

    油酥油皮都分成了小劑子，他挑了些，與顏色材料徹底融合。然后白色油皮打底，上方依照彩虹順序，把染著顏色的彩色油酥團擱在上邊。

    油皮一裹，數(shù)個小彩團組成圓柱形。順著圓柱延伸方向，一鼓作氣地用搟面杖推開，讓油皮能夠均勻地覆在各色油酥上。

    一個寬且長的彩色跑道剛剛成型，就被宋嵐卷了起來，報上透明的保鮮保濕隔膜，送去恒溫箱里醒發(fā)。

    等全部流程走完，大飯店終于舉起了刀，從彩色長卷的一頭，沿著橫截面切開。

    選取兩指節(jié)的深度，截面朝上擺在臺前。最后一次用杖搟開，得到圓形的一張面皮。面皮上色彩漸層明顯，從圓心向四周發(fā)散。

    豆早就被煮爛，系統(tǒng)控制著新鍋的溫度，不斷翻炒紅豆，時不時添入配料，直到豆沙亮而不粘，才關(guān)掉火。

    從揉面開始，宋嵐就換回了本體形態(tài)。系統(tǒng)幾日下來，培養(yǎng)出了與宋嵐的默契，在宋嵐還未開口時，就控制著氣流，送豆沙無縫加入流理臺另一端的制作現(xiàn)場。

    有本體控制在全場氣流，蛋黃酥一層層收口，就無需薄膜輔助。彩色面皮包裹一層紅豆沙，再攏住一顆滾圓的咸蛋黃，在半空中形成了弧度完美的球形。

    一顆顆待烤的彩球落在鋪好油紙的大烤盤上，等同伴都到了，就被推進了預(yù)熱好的烤箱接受歷練。平整的皮面被高溫包圍，像花朵般舒展出環(huán)形邊緣，層層疊疊。

    “鏡頭對準烤箱，錄全程，等下直接以高倍數(shù)播放?！彼螎乖谀X海里提醒系統(tǒng)。

    [明白！]

    系統(tǒng)回答得很快，讓宋嵐去休息，剩下的交給它。

    一小時后，店鋪官博更出了兩條帶視頻的新的動態(tài)。

    “和平大道23號：#新品推介#開店一周慶，限時上線一款點心“彩虹蛋黃酥”，謝謝大家的支持！如果你愿意一層層咬開，就能發(fā)現(xiàn)，它不止外表完美，內(nèi)里更能打動你。單枚裝售價50星幣，限量兩百份，預(yù)約名額，到店方可領(lǐng)取。[預(yù)約鏈接][視頻鏈接]”

    “和平大道23號：雖然很抱歉，但必須要同大家商量件事。這幾日客流劇增，很感激大家對本店的支持，但店里也只有店長一人，不限量供應(yīng)的話，無法保證每位客人都得到最好的服務(wù)。因此從下周一開始，和平大道23號將全面開放預(yù)約制。每道菜式都會限定供應(yīng)量，顧客需線上預(yù)約成功，直接到訪店面將無法順利就餐。[鞠躬]”

    兩條動態(tài)實在發(fā)布得太晚了，等粉絲們睡醒，先是被顏值極高的彩虹蛋黃酥吸引，然后才知道店鋪以后得“搶到名額才能吃到美食”，一時間既高興又難過。注意到動態(tài)上“從下周一開始”的字眼，紛紛開始行動起來。

    大飯店里，有了只粘人貓咪，大飯店再也無法以原型去睡覺。宋嵐破天荒地換了睡衣，摟著胖胖往床上鉆。他睡熟了，聽到了外邊逐漸加大的喧鬧聲，也沒什么反應(yīng)。

    “最后幾天不限量，以后就拼手速了！”