第45章 暖鍋飯

    原來(lái)牽來(lái)牽去, 幾位鎮(zhèn)上來(lái)的客人彼此都認(rèn)識(shí)。許鳴因?yàn)橛瓮嬲J(rèn)識(shí)了季大夫, 因?yàn)榘J(rèn)識(shí)了梁?jiǎn)T外, 因?yàn)楸鶋K認(rèn)識(shí)了渠老。這幾方又因種菜的苗禾與楊大郎，近來(lái)關(guān)系是密切了一層。說(shuō)起來(lái)緣分這事，也當(dāng)真有趣。

    看的一旁的苗平他們心中拘謹(jǐn)以外, 不無(wú)佩服應(yīng)對(duì)自如的楊大郎與苗禾二人。村里人世代種田為多，不經(jīng)常接觸小商販以外的層次，最初處著說(shuō)話，多有些不自在。

    不過(guò)苗禾放桌上招待客人的椒鹽花生, 很快拉近彼此距離。

    就看那穿的華貴的小公子一顆顆拿花生往嘴里塞，像是沒(méi)吃過(guò)好東西似的，這富貴人家, 不也就這樣而已么。

    唔, 不過(guò)這花生, 怎這么大顆、這么好吃了？簡(jiǎn)直停不下來(lái)！

    李明那桌甚至更不客氣。肥子今天是堅(jiān)持無(wú)論如何都要來(lái)的，于是也來(lái)了，他還熟門熟路去灶房跟楊二嬸要了碗冒尖兒的大米飯，配上花生，吃的不知多開心了。

    金掌柜就扭捏了，換著法子問(wèn)，“禾哥兒啊, 這么好的花生, 拿到茶樓肯定能大賣特賣的?？? 茶樓的生意要好, 年底你們分紅也肯定多么?！?/br>
    苗禾早就準(zhǔn)備好說(shuō)辭，“我們也想。不過(guò)這是大郎進(jìn)山發(fā)現(xiàn)的，就小一片。自然長(zhǎng)的，特別好。我們留了些種子后院種著，再一個(gè)月就能收成，到時(shí)也許差些，但若有這樣的七成，就拿過(guò)給掌柜試菜?！?/br>
    金掌柜眼睛大亮，“好好好！如此甚好、如此甚好?！?/br>
    渠老也早挾過(guò)一顆仔細(xì)瞧了，做商的就是敏感。“確實(shí)。拇指大小的花生，當(dāng)真是希罕物。日后種出的便是只有七成，要用來(lái)榨油，也該不錯(cuò)。禾哥兒，若是數(shù)量真能種出來(lái)，先送一批原豆給金掌柜。我讓人試試。”

    牽扯到油料，又是一個(gè)賺錢的營(yíng)生。金掌柜嚴(yán)肅應(yīng)下。

    至于許鳴，只一個(gè)勁兒的認(rèn)真吃。

    他家走的是酒與茶葉的路子。吃食油料這些雖有接觸，但并不多。

    不過(guò)掛有皇商特許的商家還有一項(xiàng)特權(quán)是，每年能有三次給宮里進(jìn)貢的機(jī)會(huì)。要是被采納，后續(xù)新的生意與銀錢就能滾滾而來(lái)。但若連續(xù)三年進(jìn)貢失敗，就表示這商家眼光不行，已貢的品項(xiàng)雖是可以繼續(xù)供，新的進(jìn)貢機(jī)會(huì)就會(huì)被剝奪。以致于皇商一出去總是被處處巴結(jié)，因?yàn)樗麄兩砩暇蛶е粭l通天路。

    今日一看鎮(zhèn)上的幾位人物竟都對(duì)這農(nóng)家夫夫客氣親熱，許鳴也不傻，加上還有求于人，一來(lái)是規(guī)矩安靜的很。

    只是他很快便發(fā)現(xiàn)，無(wú)論他吃多少花生、那哥兒就補(bǔ)多少，一點(diǎn)兒不吝嗇！登時(shí)眼睛就亮了，偷偷加快了速度。另一頭的肥子，怕是跟他吃的一樣多的人了。

    苗禾跟肥子比較熟，忍不住提醒一句。“肥子，你這會(huì)兒吃這么多，主菜上了要吃不下，就別哭著回去?！?/br>
    肥子還扒飯呢，筷子登時(shí)一停，直率問(wèn)，“有rou么？”

    “當(dāng)然有！就上了！”聽(tīng)的苗禾呵呵直笑，拉楊大郎就往灶房走。

    到了灶房，楊大郎卻停了停，說(shuō)苗禾家的人還沒(méi)到。提起之前，苗禾幾乎忘了那家的存在。只是這時(shí)候，沒(méi)見(jiàn)人來(lái)，怕是不會(huì)來(lái)了。這里請(qǐng)吃酒可沒(méi)有遲到半小時(shí)的習(xí)慣，都是早到的。

    “不用等，按時(shí)上吧?！泵绾虛u頭。

    楊大郎方才壓下的情緒重新浮現(xiàn)。

    苗禾忍不住摸摸人，“若我阿娘他們沒(méi)來(lái)，你怪我么？”

    楊大郎皺眉，“當(dāng)然不?！?/br>
    “那來(lái)與不來(lái)又如何？方才不就說(shuō)了，該來(lái)的，總會(huì)來(lái)的。”苗禾笑笑。

    楊大郎一默，摸摸苗禾腦袋說(shuō)，“有我。”

    苗禾怎么聽(tīng)不出了意思，登時(shí)笑出了兩個(gè)漂亮的笑窩兒。

    “知道的?！?/br>
    之后苗禾高高興興地催楊大郎把籃球大小、早煨好的泥團(tuán)，用籮筐拖了過(guò)來(lái)。眾人一看這一大筐泥團(tuán)，不論村里的鎮(zhèn)上的客人都好奇了，集體過(guò)來(lái)圍觀。今天來(lái)的客人數(shù)只有六成，真不多，現(xiàn)場(chǎng)不小心就弄成了開箱秀。

    眾人就見(jiàn)楊大郎挑了一泥團(tuán)，在上頭用拳頭輕輕一揍，被烤干的泥團(tuán)登時(shí)剝離碎裂！隨即就有一陣濃郁的鮮香竄出??！再把外圍泥殼撥開，當(dāng)中露出的，是一只由荷葉包裹、浸透了油亮rou汁的荷包雞！

    由于顏色黑乎乎，苗禾怕人不敢吃。就拿了個(gè)干凈盤子，邊解說(shuō)邊示范起來(lái)。他先用筷子撥開了熱燙蒸騰的荷葉，混著一陣陣荷葉香，油亮濕潤(rùn)、金黃酥爛的叫化雞，終于展露在眾人眼前。

    本來(lái)因人多都躲著的小黑貓，聞到這味兒，都探出了小腦袋。

    接著就看苗禾只用筷子輕輕一劃！登時(shí)，金黃透亮的雞汁爭(zhēng)先恐后溢出，鮮美肥嫩的雞rou眨眼就與骨頭分離！雞腹當(dāng)中，塞滿了滲著濃純r(jià)ou汁的土豆與蔬菜！rou香菜香一齊撲鼻而來(lái)，觀眾們登時(shí)被這味兒勾的饑腸轆轆！

    “這樣燒的雞有個(gè)名字叫叫化雞，大概是不用盆也不用鍋的緣故吧。雞在高熱泥團(tuán)里煨，能完全封鎖住rou汁美味，保持雞rou濕潤(rùn)彈牙，還能讓蔬菜腌料更入味了，等會(huì)兒就讓大郎幫大家把泥團(tuán)敲開”

    “你們忙，我自己來(lái)??！”苗禾話才說(shuō)完，肥子就蹦了出來(lái)，抄起筐里一團(tuán)泥球回桌！

    有肥子帶頭，大伙兒也覺(jué)自己動(dòng)手更快更有樂(lè)趣，有樣學(xué)樣，都去筐里抱了泥團(tuán)回桌邊自個(gè)兒整。而當(dāng)?shù)谝豢陔urou被吃下肚，登時(shí)席間就沒(méi)有什么人說(shuō)話了。

    之后，各桌再端上醋腌蘿卜、梅腌西紅柿、冰切洋蔥與涼拌蒜香拍黃瓜四盆冷菜，配上一碗碗大米飯，一頓農(nóng)家樂(lè)特色風(fēng)味餐就算圓滿。

    今天的雞都是楊大郎自山里抓來(lái)的野雞種，原就又大又強(qiáng)壯，用息壤種的菜料養(yǎng)過(guò)一陣，可不是現(xiàn)代哪里都小的可憐rou雞。一整只雞給一桌人吃，加上里頭腌料，絕對(duì)足夠。

    只不過(guò)，還是敵不過(guò)眾人好到異常的胃口哇?。?/br>
    很快，雞rou連同里頭的燉菜沒(méi)了，有人惋惜轉(zhuǎn)向涼菜，挾了一口之后，靠，怎么還是這么好吃?。≮s緊扒上一口飯，把各種涼菜都配過(guò)一輪！！然后，涼菜也沒(méi)了??！

    于是開席才沒(méi)多久，桌上就空了八成?。【退闶瞧綍r(shí)吃素（？）的大白，都跟苗禾要了兩盤子雞rou??！苗禾有些緊張，想是不是菜色還是太簡(jiǎn)陋了啊？回頭算算泥團(tuán)，是還能供上一輪的，但同一道菜要人吃上兩次，好像挺失禮的……

    才這么想的時(shí)候，肥子又竄過(guò)來(lái)了。“禾哥兒，能再拿一只么？雞好好吃。”

    苗禾說(shuō)完“可以”，其他幾桌登時(shí)有代表起了，二話不說(shuō)都過(guò)來(lái)領(lǐng)泥團(tuán)！

    別說(shuō)，坐了最多貴客的那桌，來(lái)?yè)屇鄨F(tuán)的還是許小公子了！人瞪著炯炯有神的目光，挑了比較大的那顆，喜孜孜回桌邊吃上第二輪。

    呀，如此松軟的土豆浸著雞汁，配上焦香雞皮與鮮嫩雞rou，簡(jiǎn)直絕配……

    被悶的鮮甜透軟的洋蔥完全沒(méi)有嗆味，綿密清甜的大板栗也必須再吃幾個(gè)……

    還有，挾一筷子帶辣的拍黃瓜配飯正好，再一口爽脆的酸甜蘿卜去油解膩……

    就算是甜點(diǎn)上的綠豆湯，也好想再討一碗！

    怎么都能這么好吃！

    他剛說(shuō)了只是來(lái)買李子的是不是不太對(duì)??？