轉(zhuǎn)眼到了向辰的生日，早上起來，許恒洲特意給他煮了碗面，面條拉得長長的，骨頭湯做的底，炸了rou醬做面碼，再加兩個(gè)清爽的小青菜，這一碗豐盛的面條開啟了向辰生日的序幕。

    在邀請客人們之前，許恒洲就跟向辰商量過上什么菜色，這時(shí)候人飯量都不小，就算是像向辰這么大的半大少年，吃起飯來兩海碗不成問題。他們家食材倒是不缺，只是如果想讓客人們吃飽吃好，席面肯定不能差，那么多rou菜一下子全上上來，太打眼了。

    向辰提議道：“不如吃火鍋？這個(gè)人多了吃熱鬧，大冬天的吃著也暖和，配菜什么的慢慢上，看著就沒那么多了。”

    許恒洲覺得這個(gè)方法不錯(cuò)，因?yàn)椴恢揽腿耸遣皇嵌寄艹岳保麥?zhǔn)備做兩種鍋底，鴛鴦鍋他們這沒有，空間里的不好拿出來，許恒洲干脆去借了個(gè)爐子和一個(gè)小點(diǎn)兒的鍋，還借了碗盤。

    爐子是從陳有山家借的，鍋是個(gè)鋁鍋，于嬸子鄰居家借的，這時(shí)候請客吃飯，借桌子借椅子，借碗借筷子都是正常，他們也沒什么不好意思的。

    早上吃完面，許恒洲就開始準(zhǔn)備，大骨湯是一早熬上的，這個(gè)做底，紅湯還要重新炒料。向辰在一邊收拾食材，青菜洗好分片，蘿卜菇類處理好，還有村里人送的干菜，要先用水泡開才好煮著才好吃。

    半上午的時(shí)候，他們邀請的人都來了，說了人來就行，但大家都沒空著手。蔣家姐弟跟他們有層關(guān)系，來的最早，蔣磊從自己背簍里抓了只野雞出來，這是他在山上偷打的，沒敢?guī)Щ厝ィ睾昧私o向辰送來了。

    林嘉言跟高揚(yáng)一起來的，他帶的是家里寄來的特產(chǎn)，他老家靠海，竟然拿了一捆干海帶過來。高揚(yáng)很實(shí)在，直接拎了幾斤糧食，往廚房里一放，不知道的還以為在交伙食費(fèi)。

    沒一會(huì)兒，向辰的小伙伴陸陸續(xù)續(xù)也到了，黑娃和花妮兒拿來幾個(gè)雞蛋，梅子帶來一塊魔芋，說是她娘自己做的，山子直接拎了條蛇過來，紅著臉跟向辰解釋，這個(gè)蛇的rou最嫩……

    向辰來者不拒，不管什么東西，都是人家的一片心意?？此χ障?，幾個(gè)小孩才松了口氣，面上也跟著帶上笑。

    因?yàn)槿硕?，許恒洲干脆把爐子放在院子里，先來的幫忙燒爐子，火燒起來之后，許恒洲把調(diào)制好的兩種湯底分別倒進(jìn)鍋?zhàn)永?，先放爐子上燒著。

    光這湯底聞著就香的很，幾個(gè)小孩一邊咽口水一邊胡思亂想，不知道為啥煮這么大兩鍋湯，有一鍋聞著還嗆的很，難道是只請他們喝湯？

    林嘉言知道怎么回事，他詫異地看了一眼，問許恒洲：“你這是準(zhǔn)備煮鍋?zhàn)映?？?/br>
    許恒洲正把梅子送來的魔芋漂洗干凈切片，這玩意兒也可以煮著火鍋吃，喜歡的人還不少。

    聽見林嘉言問話，他往兩個(gè)鍋底那邊斜了一眼：“是啊，喜歡吃哪種？”

    林嘉言開心的一咧嘴：“紅湯啊，我最喜歡吃辣?！?/br>
    向辰驚訝地看他，林嘉言是南方人，那邊的口味比較偏甜，食物也是清淡一類的，沒想到林嘉言這么重口。

    快到吃飯的點(diǎn)兒，眾人一起動(dòng)手，把收拾好的食材往放在院子里的桌子上搬，很快擺了滿滿一桌，干菜蔬菜豆腐豬血蘑菇筍干海帶片好的rou等等，光只這些看著就夠豐盛了。

    向辰作為今天的小壽星，招呼著客人們圍著兩個(gè)爐子坐下，又跟幾個(gè)小伙伴介紹了一下火鍋的吃法，幾個(gè)小孩滿臉興奮，光這種新吃法就夠他們回去炫耀了。

    開吃之后，氣氛更加熱烈，大家都先嘗試了一下兩種鍋底，紅湯香辣，白湯鮮美，都是難得的好滋味。一開始沒吃過的有點(diǎn)吃不慣紅湯，多吃幾口之后，幾個(gè)小孩都一邊辣的吸氣一邊吃著紅湯里的菜。

    林嘉言一開始就坐在紅湯那邊，蔣淼姐弟竟然都喜歡吃辣到最后，白湯鍋這邊就三個(gè)人，向辰許恒洲和高揚(yáng)。向辰和他哥是什么湯都能吃，那邊人多就懶得擠了，高揚(yáng)是真不能吃辣，別看他人高馬大的，吃了一口林嘉言給他夾的rou，差點(diǎn)辣出眼淚來。

    食材放在一旁的桌子上，誰想吃都可以往鍋里倒，向辰見他們都只下其他的東西，偏偏把兩盤子rou留著，知道他們不好意思動(dòng)手，干脆把兩盤倒了大半進(jìn)紅湯鍋里，留一些倒進(jìn)白湯鍋，給高揚(yáng)吃。

    別看這些rou不少，一進(jìn)鍋立刻被撈光了，向辰說了，rou煮老了就不好吃了，不敢下筷的紛紛動(dòng)手，吃得那叫一個(gè)酣暢淋漓。

    許恒洲準(zhǔn)備充分，廚房有收拾好的食材，桌子上什么空了加什么，連湯都加了兩回，把許恒洲提前準(zhǔn)備的食材吃了個(gè)一干二凈，一個(gè)個(gè)腆著肚子還意猶未盡，恨不得把湯底也給喝了。

    許恒洲苦笑，食材他真是準(zhǔn)備的有多的，沒想到還是被吃光了，好在他還有后招，早上給向辰煮面，還剩下一些面條，拿出來煮了吃了，一人又吃了大半碗。

    紅湯不能喝，白湯卻真被喝了個(gè)干凈，一頓飯吃完，所有人都癱著不想動(dòng)了，實(shí)在是吃的太飽了。

    連向辰都被帶著，多吃了小半碗面，跟著打著小嗝，偷偷問他哥要山楂片吃。

    歇了好一會(huì)兒，眾人才緩過來，一邊砸著嘴回味這頓難得的美味，一邊幫許恒洲和向辰收拾桌椅碗筷。大家一起動(dòng)手，很快院子和廚房就恢復(fù)干凈了，一群人拎著許恒洲家借來的東西，嘻嘻哈哈一起走著去幫他們還東西。

    幾個(gè)孩子回去之后如何夸耀在許家吃的這頓飯自然不用說，之后于嬸子遇見許恒洲，還提了一嘴，說她家倆孩子回去之后說了好幾次，還想讓她也給做，她哪會(huì)這稀罕玩意兒。

    于嬸子幫他們不少，許恒洲不至于吝嗇這點(diǎn)東西，好言好語地跟她說：“這個(gè)做起來很簡單，家里還有些紅湯底料，我讓向辰跟您送過去，直接加水煮開就行，放什么進(jìn)去煮都可以?！?/br>
    于嬸子驚喜地不得了，一邊跟他道謝，一邊想著，這過年又能給家里人整治一頓好吃的了。她聽花妮兒說，就算是豆腐魔芋放進(jìn)去煮，都好吃的不得了，跟rou也不差了。

    回去之后，許恒洲開了幾袋火鍋底料，倒進(jìn)小罐子里封好，讓向辰給相熟的幾家，還有林嘉言蔣淼他們送去，既然要送，不如一起送了。

    單獨(dú)用火鍋底料煮的湯底肯定沒加了骨湯的味道好，但是在這個(gè)物資貧乏的時(shí)代，也算難得的美味了。收到底料的幾家，知道怎么吃的不用教，另幾家向辰都仔細(xì)講過。

    這幾家有志一同的都沒有直接開吃，一直等到過年，美美的吃了一頓，好幾家都飄蕩著麻辣鮮香的氣息，火鍋一下子紅遍了整個(gè)大河村，吃過的都說好吃還想再吃，沒吃過的聽的口水直流，非常想嘗一嘗。

    這個(gè)東西能火起來，最重要的一點(diǎn)兒，就是大部分食材丟進(jìn)去就是美味，哪怕是吃膩了的白菜蘿卜也都換了個(gè)新鮮滋味，讓人欲罷不能。

    之后還有人專門找許恒洲要換火鍋底料，許恒洲卻不敢再往外給了，推說送光了，是別人從外地給他寄的，他也沒有了。

    等人走了，許恒洲和向辰面面相覷，實(shí)在沒想到請人吃個(gè)火鍋會(huì)有這樣的后續(xù)。

    年一過就是開春，一月份的時(shí)候是許恒洲的生日，這一年向辰過完十一歲生日，虛歲已經(jīng)十二。許恒洲過整十八，成人禮是個(gè)比較重要的日子，他卻不愿意大辦，一個(gè)人都沒邀請。