向辰搖頭：“要不了那么多?！?/br>
    許恒洲道：“既然要開新店，不如再多開幾家，火鍋店怎么樣？冬天不想吃涮鍋子？”

    在他看來，買房出租實在是不劃算，肯定是要盡量把店面都利用起來的。光出租能掙幾個錢，不如讓那些店都給他生錢。

    “想！”向辰也被激發(fā)斗志了，他可是將要擁有一條街的男人，他可以想吃什么賣什么，以后自己隨便吃！簡直不能更爽。

    “還可以開個蛋糕店，只要說是外國的糕點，生意肯定好。有了火鍋，怎么能沒有燒烤，串串香，冒菜，我還想吃烤魚，蟹煲……”

    說著說著，向辰就暴露心思了，許恒洲輕笑兩聲，裝作沒聽出來，幫著向辰把他這些都記下來。

    滿滿當(dāng)當(dāng)寫了一張紙，向辰開心得眉眼彎彎，仿佛已經(jīng)看到自己從街頭吃到街尾而且還不用付錢的美妙場景。

    “嗯，真不少。”許恒洲拿起向辰的美食愿望清單、呸，不是，是美食一條街未來規(guī)劃，仔細(xì)看了看，笑著問：“準(zhǔn)備一起開？那你可有的忙了?！?/br>
    向辰僵住，看了眼密密麻麻寫著字的紙，臉上的笑容慢慢消失。

    他明明最開始只是想買冰糖雪梨，結(jié)果變成了開糖水鋪子，現(xiàn)在變成一條街……

    第200章向教授

    街是買到手了，店一時半會卻沒辦法全開起來。

    而且買街也廢了向辰不少功夫，不過還好，總價比向辰預(yù)計的要低一些，不是所有房主都像隔壁房東一樣看不清現(xiàn)實恨不得把房子賣出天價的。

    在小吃店沒開起來之前，這一片只是普通老街，甚至房子還很破舊。這時候，住樓房才是人們向往的，所以這種老式的街區(qū)房子里，住的其實都是家庭條件不怎么好的。

    小吃店開起來之后，雖然帶高了房價，但是真正愿意來買房租房的人并不多。

    這樣的房情房價，租來自己住肯定是虧，開商店，賣吃的會被小吃店擠兌到?jīng)]生意。賣其他東西，那在哪不是賣，別的地方房價還低呢。

    雖然小吃店有人氣，但誰知道這人氣能不能給自家?guī)砩?，未知的利益總比不上在眼前的高額租金，所以整條街，只有零星幾家住戶，弄點瓜子花生之類的炒貨帶著賣點兒。

    這些人家做這些東西只是順手，沒當(dāng)成正經(jīng)生意，就沒花什么心思，瓜子直接炒，并沒有后世什么奶油綠茶焦糖之類多種多樣的口味，有時候還有炒糊的，所以生意很一般。

    這樣一來，向辰買街的時候遭受的阻力就小了許多，他給出的價格在這個時候是很實惠的，老街的住戶家里條件不好，很容易就被他拿出的錢打動了。

    而且這時候的家庭孩子很多，一般都住不下，向辰就知道街對面有家，七個孩子，跟葫蘆娃似的，晚上睡覺得用門板再搭一張床，不然根本睡不下。

    所以許恒洲還給他出了一招，如果不愿意賣房子的，他們可以用大房子換小房子，在別處給他們買大一些的房子，拿來換，很多家里孩子多的人家就會非常高興了。

    買街的事許恒洲最后還是插手幫忙了，這中間麻煩事很多，有隔壁房東那樣獅子大開口的，也有因為種種原因不愿意賣房的。向辰經(jīng)歷的世情太少，處理這些事情難免有紕漏，許恒洲便從旁協(xié)助，教給他許多跟人打交道的方法。

    買街不是一時半會兒能解決的，向辰的糖水鋪子先開起來了，就在右邊那件屋子，向辰找人重新裝修了一下，整體呈現(xiàn)暖色調(diào)，風(fēng)格跟后世隨處可見的奶茶店甜品站相似，但在這個時候就是很時髦的裝修了。

    至于店員，他把楊瑩瑩調(diào)到糖水鋪子當(dāng)?shù)觊L，又招了個小姑娘給她打下手。糖水鋪子現(xiàn)在規(guī)模比較小，兩個人已經(jīng)夠用了。

    小吃店那邊，也有人替代楊瑩瑩的收銀工作。因為小吃店生意太好，每天只賣半天非常不劃算，但是賣全天，早上開店時間太早，甚至要提前很長時間過去準(zhǔn)備各種食材。

    所以向辰后來又多招了幾個員工，讓老員工帶新員工，等她們熟練之后，就分成早晚班，這樣一來，延長了營業(yè)時間，多賺了更多的錢，店員也得到休息。

    跟他多賺的錢相比，多招人出的那點工資錢就不值一提了。

    這時候沒有電腦打小票，全靠手寫，所以做收銀工作的，一般都是老板信得過的人。楊瑩瑩收銀做了這么久，從沒出過問題，但是向辰覺得這個姑娘應(yīng)該能擔(dān)更大的擔(dān)子，就把她調(diào)去做店長了。

    小吃店的收銀工作由另兩個小姑娘來做，一個是頭一批招進(jìn)來的，后來經(jīng)過考察之后，跟楊瑩瑩換早晚班。另一個是這次臨時挑的，但也是向辰比較信任的。

    兩個小姑娘開小票的時候，都用復(fù)寫紙在收銀臺留一份存根，每次交班都要對一遍帳，雖然麻煩，但是制度上更完善，免得賬面有缺漏以后撕扯不清。

    有買街的麻煩事作對比，開糖水鋪子就顯得簡單很多了，畢竟有了經(jīng)驗，向辰做起來興致頗高。

    糖水鋪子開業(yè)順利，向辰在自己的小本本上把糖水鋪子后面打個小勾，一排排下去，全都是他接下來要做的。

    十一月中旬，覃老師給向辰帶來一個好消息，他要升職稱了?，F(xiàn)在向辰是講師，再升一級，就是副教授。

    在六零年我國頒布的相關(guān)規(guī)定里，要想升副教授，除了對教學(xué)工作有要求，還有一個拔高性的標(biāo)準(zhǔn)，論文就是其中之一，以及需要對一門外語精煉掌握。

    向辰在讀書期間，各位教授給他補(bǔ)習(xí)的時候，就布置了不少論文任務(wù)，有些寫的很優(yōu)秀，教授們幫忙投出去，發(fā)表了一些。當(dāng)初他能提前畢業(yè)留校，除了大會上被領(lǐng)導(dǎo)人表揚過，還有就是這些論文也給他加分了。

    至于外語，他從小跟許恒洲練英語，現(xiàn)在聽說讀寫都不成問題，讓他去教英文，他準(zhǔn)備準(zhǔn)備也能上陣。后來又跟顧云之學(xué)了俄語，雖然不夠精通，但跟人交流沒什么障礙。