第56章 全魚(yú)宴(上)
看到老大兩口子先后碰了釘子,鄭雪娥心中忍不住感到一陣陣痛快! 這孫肥豬,仗著鳳眼果的事,這些日子生生把自己壓了一頭,現(xiàn)在也該風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)了吧? 抿著那張尖嘴想了一下后,鄭雪娥最終把目光落在了素來(lái)軟弱可欺的柳如眉身上:“咳咳,如眉妹子,你還記得當(dāng)初離開(kāi)田家時(shí)曾親口答應(yīng)過(guò)我們什么來(lái)著?說(shuō)是你們母女從此以后再也不打鳳眼果的主意,難道你這么快就把這件事給忘了?” “我……”柳如眉略帶遲疑地看了田七七一眼,這里面到底是怎么一回事?她可是一點(diǎn)也不知道的啊。 田七七見(jiàn)狀,趕緊上前一步,擋在了包子娘的前面:“鄭雪娥,別以為我不知道你心里面打的什么主意?我田七七現(xiàn)在就清清楚楚、明明白白的告訴你,今天這鳳眼果的事情還真和我們母女半點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有!” 看到鄭雪娥張著嘴一愣一愣的丑樣,田七七就有一種氣不打一處來(lái)的感覺(jué):“喂,我說(shuō)的話你到底聽(tīng)清楚沒(méi)有?聽(tīng)清楚了就趕緊給我滾!不然的話,別怪我對(duì)你們不客氣?!?/br> 看到田七七那一臉兇悍的樣子,孫春花和鄭雪娥等人忍不住偷偷咽下一口口水,再也不敢吱聲。田肖氏一看這狀況,就知道不能指望其他人了,于是便驀地變了變臉,突然一下子便坐到地上,拍著大腿尖聲哭喊了起來(lái)。 “大家快來(lái)看呀~這都是一群養(yǎng)不熟的白眼狼啊!可憐我們老田家辛辛苦苦拉扯大了這幾個(gè)畜生啊……” 孫春花一見(jiàn),也趕緊跟著裝模作樣地哭嚎了起來(lái)。 看著眼前的情景,田七七心底更加的氣憤起來(lái),咬著牙往四下里一瞄,噌、噌、噌地走過(guò)去,一把抓了角落里的掃把沖過(guò)來(lái),對(duì)準(zhǔn)田肖氏就是一頓猛掃! “咳咳,你這小兔崽子……”田肖氏被飛起的灰塵瞇了眼睛,嗆了喉嚨,一副極為難受的樣子。 孫春花和鄭雪娥趕緊上前攙扶,卻被她一把推開(kāi),癱在地上不依不饒地撒起潑來(lái):“我都快要被這白眼狼打死了,有金、高山!你們還一個(gè)個(gè)的愣著干嘛?趕緊上去,把這賤丫頭給我往死里打!” 田有金父子應(yīng)了一聲,想著田七七手上沒(méi)刀,便準(zhǔn)備趁機(jī)上前將她好好教訓(xùn)一頓。不想隨后趕到的李三同和周竹生等人這時(shí)卻一下子涌上來(lái),擋在了田七七面前,看那表情,大有要跟田家父子拼命的感覺(jué)。 這二丫現(xiàn)在簡(jiǎn)直就是自己的小財(cái)神爺啊,跟著她以后沒(méi)準(zhǔn)要賺大錢(qián)呢~現(xiàn)在誰(shuí)敢動(dòng)她就是跟自己過(guò)不去! 兩幫人正對(duì)峙著呢,突然從門(mén)外傳來(lái)了一聲斷喝! “你們這是在干什么呢?也不怕被別人笑話!”話音未落,村長(zhǎng)陳正文已一腳踏了進(jìn)來(lái),身后還跟著田草草那個(gè)小尾巴。 田有金一看到村長(zhǎng),趕緊的就上前告狀!添油加醋地將田七七母女違背諾言,將鳳眼果全部偷光的事情說(shuō)了一遍…… “村長(zhǎng),你別聽(tīng)他胡說(shuō)~我是真的沒(méi)有摘那鳳眼果。”看到陳正文,田七七卻突然一改剛才那兩眼直冒兇光的樣子,低下頭,紅著眼睛,一副嬌怯怯的模樣。 田有金瞪大一雙金魚(yú)眼,不敢相信的看著田七七:“你個(gè)賤丫頭!居然睜著眼睛說(shuō)瞎話?告訴你,誰(shuí)要是偷摘了鳳眼果,誰(shuí)就腸穿肚爛,不得好死!” “咳、咳、咳……”還沒(méi)等田七七接聲呢,陳正文卻猛烈地咳嗽了起來(lái),“那個(gè)有金,我正打算找你說(shuō)這事呢~” “村長(zhǎng),原來(lái)你也知道這事?”田有金洋洋得意地瞟了田七七一眼,這下可好了,連村長(zhǎng)都知道了,看我們待會(huì)怎么收拾你這個(gè)死丫頭! 為了討好陳正文,田有金還自動(dòng)拉著兒子往后退了一大步。田七七看了,心中暗樂(lè),臉上卻不敢露出一絲一毫來(lái),仍舊裝出一副仇大苦深的模樣。 看到雙方不再劍拔弩張,陳正文不由得偷偷松了一口氣。一轉(zhuǎn)眼卻暗暗沖田七七瞪了一眼!這小丫頭簡(jiǎn)直就是一只小狐貍!不過(guò),誰(shuí)讓自己拿人的手短呢?看來(lái)不淌這一出渾水是不行了。 “有金,這事你錯(cuò)怪二丫了?!标愓囊婚_(kāi)口就嚇了田有金等人一跳!怎么?敢情村長(zhǎng)不是來(lái)幫自己的? “村長(zhǎng),這……”田有金才一張嘴,就被陳正文擺手打斷了。 “你先聽(tīng)我說(shuō)完。我家柏生昨天上山砍柴,無(wú)意中發(fā)現(xiàn)這鳳眼果挺漂亮的,就撿了幾顆回來(lái)給茂才玩……”這陳茂才是村長(zhǎng)的小孫子,今天才六歲,“沒(méi)想到,孩子玩著玩著就把這果仁給剝了出來(lái)。我家老婆子看了眼熟,嚷嚷著說(shuō)就是你們家賣(mài)的那個(gè)鳳眼果。本來(lái)也沒(méi)什么事的,可偏巧旁邊有好幾個(gè)小孩在一起玩呢~他們回家后跟大人們一說(shuō),大家就動(dòng)了心思了,硬央著柏生帶他們一起上山去摘鳳眼果……說(shuō)起來(lái),這都是我教子無(wú)方!怪我、全怪我?!?/br> 話雖如此,但就算給田有金等人天大的膽子,以他們目前的地位,也絕對(duì)不敢怪到村長(zhǎng)的頭上來(lái)。 看著悻悻然離去的老田家人,田七七用袖子掩著的唇角卻勾起了一抹冷笑。想占我田七七的便宜,我讓你們知道什么叫欲哭無(wú)淚? ………… 收拾完老田家人后,田七七的心思開(kāi)始轉(zhuǎn)到了那恩將仇報(bào)的劉員外身上。不過(guò),一時(shí)之間,她卻想不出什么好辦法來(lái),看來(lái),這事還得慢慢打算才行。 第二天,因?yàn)橄胫约航裉斓媒o聶政那吃貨做午飯呢~田七七就到隔壁把周小花給叫上了。而那周王氏如今看到有錢(qián)進(jìn)帳,便睜一只眼閉一只眼的,隨了周小花去。 進(jìn)了望江樓,田七七便二話不說(shuō)的直奔后廚。 她決定了,今天要打響第一炮,讓那聶政睜開(kāi)狗眼好好瞧瞧,他那二十兩銀子花得可一點(diǎn)也不冤! 一進(jìn)廚房,田七七便不由得暗暗點(diǎn)了點(diǎn)頭。 在這么短的時(shí)間內(nèi),劉掌柜已經(jīng)讓人把后院的一個(gè)房間改造成了一個(gè)小廚房,里面無(wú)論是格局還是布置都按足了田七七的要求。 這時(shí),小廚房一角,已經(jīng)整整齊齊地?cái)[好了田七七今天所要的食材。 看到田七七露出對(duì)小廚房還算滿(mǎn)意的表情,劉掌柜才算是放下了心頭大石。趁機(jī)的便上前將那二十兩銀子交給了田七七,而田七七也毫不客氣地收下了。然后倆人才一同舉步朝大廚房走去。 在眾人的注視下,田七七出聲讓小燦仍然到小廚房去給自己打下手。小燦聽(tīng)到吩咐,心里簡(jiǎn)直樂(lè)開(kāi)了花,在廚房所有人,包括胡廚子在內(nèi)的艷羨目光中,屁顛屁顛地滾到了田七七的身邊。 不過(guò)一看到小廚房所備下的食材時(shí),小燦頓時(shí)就跟劉掌柜之前一樣,當(dāng)場(chǎng)傻了眼! 給那兩位爺準(zhǔn)備的,不應(yīng)該是一些鮑參翅肚之類(lèi)的貴價(jià)食材嗎?為什么會(huì)是幾條不值錢(qián)的鯪魚(yú),還有兩只柚子?整個(gè)小廚房看下來(lái),最值錢(qián)的東西就數(shù)那火腿rou了。 不過(guò),小師傅這樣做肯定有她自己的道理!自己只要老老實(shí)實(shí)打好下手,別給她添亂就得了。 就在小燦思緒萬(wàn)千時(shí),田七七卻仔細(xì)端詳著眼前的食材,還算滿(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 鯪魚(yú)是河鯪,買(mǎi)回來(lái)后已經(jīng)提前在清水中養(yǎng)了兩天,冬瓜、柚子等都極為新鮮飽滿(mǎn),那火腿rou就更不用說(shuō)了,是望江樓從頂級(jí)存貨中精挑細(xì)選出來(lái)的。 吩咐小燦把柚子開(kāi)出留皮、再把外層綠皮削去后,田七七自己則親自動(dòng)手宰殺起了鯪魚(yú)。 小燦趁開(kāi)柚皮的間隙,偷偷看了田七七幾眼。見(jiàn)到她那極其細(xì)致嫻熟的宰魚(yú)功夫時(shí),心中簡(jiǎn)直恨不得立刻就能拜田七七為師。 洞悉到小燦那求之若渴的目光,田七七卻依舊不動(dòng)聲色地繼續(xù)專(zhuān)心處理著手里已經(jīng)被開(kāi)膛拆骨的鯪魚(yú)。 將剔皮去骨后的魚(yú)片放置到已徹底清潔過(guò)的砧板上,田七七開(kāi)始做今天的第一道主菜—魚(yú)生。 只見(jiàn)她運(yùn)刀如神地把手中晶瑩剔透的魚(yú)塊切成厚度不超過(guò)0.5毫米的薄片,再加入油和醬汁拌勻后,才小心翼翼地放置到鋪滿(mǎn)了碎冰的白瓷盤(pán)中,冰凍起來(lái)。 把魚(yú)生擺好盤(pán)后,田七七又在另外一個(gè)碟里準(zhǔn)備上了各種的佐料,有蒜蓉、姜絲、蔥絲、醬油、花生碎、白芝麻等。 至于為什么要用魚(yú)生來(lái)做主打菜,主要是因?yàn)樘锲咂咭恢闭J(rèn)為,只有傳統(tǒng)的魚(yú)生才最能彰顯魚(yú)rou味道的清鮮和口感的柔韌。所以,今天她打算用這道菜來(lái)讓眾人驚艷一把。 做好魚(yú)生后,田七七便將剔出來(lái)的魚(yú)骨、豬棒骨和些許的火腿rou放到一起,熬起了高湯…… 這時(shí),小燦也將柚皮處理干凈了。 于是,田七七便親自動(dòng)手示范,讓他照葫蘆畫(huà)瓢的把柚皮放在碳火上慢烤,還吩咐他要將烤好后的柚皮泡在水里,一個(gè)步驟也不能缺。因?yàn)?,這些都是為了更好地去掉柚皮里的那股苦澀味。