這時(shí)候高慶的魚(yú)糜也差不多打好了，杜若示范了一下怎么手工捏魚(yú)丸子后，就把這道菜交給了高慶。

    另一邊，付夢(mèng)瑤正在燒的鯽魚(yú)湯的味道也逸散開(kāi)來(lái)，圍觀的人群里出現(xiàn)了一些小小的sao動(dòng)。

    蒸鍋里蒸著魚(yú)茸香菇盒，付夢(mèng)瑤的鍋里燉著鯽魚(yú)湯，高慶在做魚(yú)丸子，白圓在處理剁椒魚(yú)頭。

    計(jì)時(shí)開(kāi)始還沒(méi)過(guò)20分鐘，晚上要求的宴席就已經(jīng)完成了一半的菜。

    一直在觀看直播的觀眾這時(shí)候都已經(jīng)顧不上吃零食了。

    【我到現(xiàn)在都還沒(méi)弄明白，杜若究竟怎么做到的！】

    【大概是……給其他人分他們各自擅長(zhǎng)的活，然后自己完成接下來(lái)的步驟？

    雖然說(shuō)著簡(jiǎn)單，看到他們一步步完成，我還是懵逼的】

    【我也……現(xiàn)在我發(fā)自?xún)?nèi)心地覺(jué)得，他們或許還能夠提前完成任務(wù)】

    圍觀群眾看得或許沒(méi)有直播間觀眾那么清楚，他們只是在為杜若處理食材的熟練動(dòng)作而驚訝。

    杜若將用蔥姜水處理過(guò)的魚(yú)茸裝進(jìn)裱花袋中，用最近學(xué)會(huì)的手法處理，旁邊的人只看見(jiàn)杜若手快速地旋轉(zhuǎn)著動(dòng)，一朵花型的魚(yú)茸就在白瓷盤(pán)上出現(xiàn)了，往花形上加上枸杞，一朵魚(yú)茸花就做好了。

    魚(yú)茸花用小火慢慢汆熟，入調(diào)好的菊花湯中。期間，蒸熟的魚(yú)茸香菇盒也一并取出。

    到了這一步，已經(jīng)完成了五道菜。

    三人去忙活魚(yú)面的時(shí)候，杜若開(kāi)始做最后的兩道大菜。

    鯉魚(yú)剁去頭后，刀輕劃將魚(yú)尾分開(kāi)，去骨刺，用麥穗花刀處理魚(yú)。

    圍觀的人就看到在杜若的刀下，鯉魚(yú)魚(yú)身被均勻切分開(kāi)，卻依舊緊緊相連，不會(huì)滑下。

    炒勺上火，放油燒熱，鯉魚(yú)在玉米粉中滾勻，張開(kāi)麥穗刀口，魚(yú)起鍋后，用留下的油炒料勾芡至濃稠的橙紅色，往魚(yú)身上澆上芡汁，這一道松鼠魚(yú)就完成了。

    芡汁的帶著冬筍的清香霸道地彌漫在空氣中，瞬間就已經(jīng)蓋過(guò)了其他食物的香氣。

    “咕咚”。

    人群中不知道是哪兒傳來(lái)了咽口水的聲音。

    最后一道，芙蓉魚(yú)。

    杜若在魚(yú)身兩面剞成牡丹花刀，用蔥姜片、鹽水腌一會(huì)兒，加高湯上籠用大火蒸透。牡丹花刀起初顯不出來(lái)，加熱后，魚(yú)身上就蜷起了一瓣一瓣好象牡丹花瓣的形狀。蒸透的鯉魚(yú)出籠后潷去湯汁，去掉蔥姜片，裝盤(pán)，整魚(yú)型。最后炒勺上火，倒進(jìn)用鮮辣椒、黃瓜和雞蛋清等兌好的汁子，燒開(kāi)后再淋上雞鴨油，提勺澆在魚(yú)身上。

    芙蓉魚(yú)獨(dú)特的香氣和松鼠魚(yú)霸氣的香味勾纏在一起。

    兩道菜一紅一白地?cái)[在圓桌中央，相映成趣，邊上一圈擺著各式各樣用魚(yú)做成的美食，倒真是一桌名副其實(shí)的“全魚(yú)宴”。

    在演出開(kāi)始前半個(gè)小時(shí)，這一桌全魚(yú)宴全部完成。

    礙于時(shí)間的緊迫性，這一次的專(zhuān)家評(píng)分將提前盛出小份，在單獨(dú)的房間里進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

    現(xiàn)場(chǎng)被想起勾住了的觀眾已經(jīng)在工作人員的指揮下排成了長(zhǎng)隊(duì)，用統(tǒng)一發(fā)的可降解材質(zhì)的一次性碗筷，到桌前用公筷選擇自己想品嘗的美食。

    小艾今天是和自己的同事一起來(lái)的，她按照自己的口味選了芙蓉魚(yú)。

    作為芙蓉魚(yú)的忠實(shí)愛(ài)好者，小艾吃過(guò)的芙蓉魚(yú)不說(shuō)幾百，幾十種總是有的，其中不乏以芙蓉魚(yú)出名的高級(jí)酒店。

    在挑選這道菜的時(shí)候，她其實(shí)并沒(méi)有太高的心理預(yù)期，想的只不過(guò)是，只要燒熟了、味道還過(guò)得去，就能給個(gè)馬馬虎虎的分?jǐn)?shù)。

    但在魚(yú)片入口的瞬間，她就忍不住瞪大了眼睛。

    色澤乳白的芙蓉魚(yú)片，入口后rou質(zhì)嫩滑，雖然因?yàn)榕抨?duì)的時(shí)間涼了一些，卻并沒(méi)有影響它的鮮美，或許這歸功于格外鮮香的湯汁。明明只是菜市場(chǎng)里最最普通的食材，對(duì)于閱遍芙蓉魚(yú)的小艾來(lái)說(shuō)，這一道芙蓉魚(yú)的口味已經(jīng)可以在她吃過(guò)的所有芙蓉魚(yú)里排進(jìn)前三！

    等到碗里的芙蓉魚(yú)片見(jiàn)底，小艾回頭就發(fā)現(xiàn)隊(duì)伍比剛才還要長(zhǎng)了一倍，徹底打消了她的僥幸心理。

    她扭頭看見(jiàn)自己的同事們，他們現(xiàn)在已經(jīng)完全顧不上說(shuō)話(huà)了，全部的心思都落在了面前的美食上，周?chē)蝗Φ娜艘彩峭瑯拥姆磻?yīng)，整個(gè)場(chǎng)內(nèi)一時(shí)間只剩下了混雜的食物香氣，沒(méi)有一點(diǎn)多余的聲音。

    直播間的觀眾羨慕地看著鏡頭里現(xiàn)場(chǎng)的路人們。

    【啊啊啊，為什么又是這樣！為什么每一次我都嘗不到！】

    【我哭了，我昨天還在那里玩，因?yàn)橼s著回家看直播就在昨天晚上回來(lái)了，我現(xiàn)在想回去打自己一巴掌嗚嗚嗚】

    【前面的，你也太慘了吧……來(lái)，給你一碗泡面】

    【嗚嗚嗚，我不想再吃泡面了！我想去現(xiàn)場(chǎng)品嘗啊啊啊】

    【看著他們的表情就知道一定很好吃，都沒(méi)有人說(shuō)話(huà)了】

    鏡頭一轉(zhuǎn)來(lái)到專(zhuān)家評(píng)委所在的地方。

    乳白色澤的鯽魚(yú)湯帶著溫馨的家庭氣息，一口湯、一口豆腐，就足以慰藉勞累的心靈；

    魚(yú)丸入口q彈順滑，讓人反復(fù)咀嚼都舍不得咽下；

    這魚(yú)茸處理得很不錯(cuò)，新鮮，魚(yú)茸香菇盒完全保留了食材最原始的味道，鮮，香；

    松鼠魚(yú)鮮得讓人差點(diǎn)咬下舌頭，雖然偏重口，但口感層次豐富，空口吃都不會(huì)覺(jué)得枯燥；

    還有……

    聽(tīng)著專(zhuān)家評(píng)委一句句的評(píng)價(jià)，直播間的觀眾表情已經(jīng)從一開(kāi)始的羨慕嫉妒變成了漠然。

    他們撕開(kāi)泡面蓋的動(dòng)作熟練得讓人心疼。

    好了，你們不用再說(shuō)了，我們懂了。

    “呲啦——”

    撕開(kāi)零食袋和泡面蓋的聲音在無(wú)數(shù)的房間里響起。

    ***

    現(xiàn)場(chǎng)的宴席已經(jīng)被人一掃而空，連湯汁都沒(méi)有剩下。

    現(xiàn)場(chǎng)熱情的觀眾也給出了一個(gè)絕對(duì)的高分96，加上專(zhuān)家的評(píng)分綜合后，今天這一期，每個(gè)人都獲得了92的高分。

    在評(píng)分宣布之后，四位嘉賓便轉(zhuǎn)身和邊上圍觀的路人道謝和打招呼。

    就在他們互動(dòng)的時(shí)候，舞臺(tái)上的燈光已經(jīng)亮起，舞臺(tái)演員已經(jīng)全部準(zhǔn)備就緒。

    杜若正準(zhǔn)備離開(kāi)的時(shí)候，就聽(tīng)見(jiàn)觀眾席里傳出遺憾的聲音。

    “哎——這就走了嗎？”

    “不再留一會(huì)兒?jiǎn)?？?/br>
    注意到直播鏡頭還沒(méi)有關(guān)，杜若和其他幾位嘉賓對(duì)視一眼，都從各自的眼里讀出了不好的預(yù)感。

    果然，下一刻，季導(dǎo)坑人的聲音又一次響起，“我們臨時(shí)與制作方商量了一下……既然是觀眾要求，今天我們錄制結(jié)束的畫(huà)面就用你們隨機(jī)舞蹈的畫(huà)面結(jié)束吧?！?/br>
    季導(dǎo)愉快地宣布了這個(gè)結(jié)果。

    四位嘉賓：誰(shuí)相信這會(huì)是“臨時(shí)商量”的結(jié)果??？

    第四十四章

    聽(tīng)到這個(gè)決定， 觀眾席上立即傳出了一陣興奮的喧鬧聲。

    杜若敏銳地轉(zhuǎn)頭看向人群，就看見(jiàn)在眾多攝影機(jī)的鏡頭下，有兩道身影正趁著夜色偷偷地從觀眾席溜進(jìn)了制作組。

    制作組的直播鏡頭甚至毫無(wú)掩飾地將那兩道身影收入了畫(huà)面中，明晃晃地告訴觀眾——

    對(duì)，我們就是找了托兒，怎么樣？

    直播間的觀眾在看到那兩道貓著腰竄進(jìn)制作組，就差眉在腦門(mén)上刻“我是托兒”四個(gè)大字的制作組工作人員， 剛放進(jìn)嘴里的面差點(diǎn)噴出來(lái)。

    【我剛才看見(jiàn)季導(dǎo)宣布加隨機(jī)舞蹈環(huán)節(jié)， 還在感慨不愧是國(guó)內(nèi)頂尖的制作組， 就是經(jīng)驗(yàn)老道， 連這樣意外的情況都做了緊急預(yù)案……

    打擾了（哭笑不得.jpg）】

    【雖然感覺(jué)有點(diǎn)坑，不過(guò)……嘿嘿嘿，干得漂亮， 我喜歡！】

    【嘉賓顯然已經(jīng)充分理解到季導(dǎo)“坑”的本性了。他們齊刷刷看向季導(dǎo)的那一眼， 我直接笑得把嘴里的牛奶噴了出來(lái)（卑微地擦鍵盤(pán)中.jpg）】

    【杜若看到那兩個(gè)托兒后的表情變化……噗， 我不是故意想幸災(zāi)樂(lè)禍的哈哈哈哈】

    現(xiàn)場(chǎng)的觀眾已經(jīng)開(kāi)始呼喊幾位嘉賓的名字，其中又以喊杜若名字的聲音最響亮。

    人群中的小艾也在跟著大聲地喊杜若的名字， 邊上的同事忍不住驚奇地看了她好幾眼， “之前我也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)你是杜若粉絲??？”

    小艾趁著空隙，小聲回了一句，“吃人的嘴軟， 我剛才吃了杜若燒的芙蓉魚(yú)， 現(xiàn)在就應(yīng)該要喊他的名字?！闭f(shuō)完， 小艾還自我肯定地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    聽(tīng)完這一通歪理， 熟知小艾花癡本性的同事看著她紅透的耳根，忍不住扶額。

    還什么“吃人嘴軟”，分明就是“見(jiàn)色起意”。

    小艾的同事在喧鬧的人群中，抬頭看向臺(tái)上，被眾人的起哄挽留下來(lái)的男子已經(jīng)換上了一身便于活動(dòng)的衣服，無(wú)奈地微笑著，那眉眼在夜色下有多了幾分溫柔，看向人群的時(shí)候卻不會(huì)給人留下曖昧的空間。

    貌似，還真的挺帥的……

    小艾的同事在心里嘟噥著，完全沒(méi)注意自己已經(jīng)盯著杜若看了很長(zhǎng)時(shí)間，臉色早已和邊上的小艾一樣染上了緋紅。

    ***

    既然季導(dǎo)已經(jīng)宣布了，那么隨機(jī)舞蹈環(huán)節(jié)不管怎么拖都是無(wú)法避免的了。

    杜若在其他幾位嘉賓求助的眼神下，趕鴨子上架地走上舞臺(tái)。

    他剛一登臺(tái)，觀眾席上就爆發(fā)出一陣歡呼聲。

    出于給其他幾位嘉賓換衣服爭(zhēng)取時(shí)間的需要，杜若拿起話(huà)筒和觀眾互動(dòng)，“想必大家也知道，我站在這里是因?yàn)槭裁础闭f(shuō)話(huà)間，杜若夸張地朝著季導(dǎo)的方向偏了偏頭。

    臺(tái)下立刻傳出一陣哄笑聲。

    杜若佯裝無(wú)奈地?cái)傞_(kāi)手，聳了聳肩膀，“唉，沒(méi)有辦法，這都是為了工作。”

    直播間的觀眾幾乎立刻就想起了杜若的“兔兔”撒嬌。

    【我的媽耶，杜若是有毒嗎？我現(xiàn)在腦海里循環(huán)播放“為了工作”（社畜的人生如此卑微.jpg）】

    【哈哈哈哈哈，我敢打賭，杜若說(shuō)這句話(huà)的時(shí)候腦子里想的一定是“兔兔那么可愛(ài)，怎么可以吃兔兔”】

    【前面的你是魔鬼嗎，我腦袋里要有語(yǔ)音了hhh】

    在用幾句話(huà)簡(jiǎn)單熱了熱場(chǎng)子之后，杜若余光瞥見(jiàn)幾道人影從舞臺(tái)側(cè)面走上來(lái)，便快速地結(jié)束了這段即興的主持，“好了，那么接下來(lái)，我們就要開(kāi)始工作了?！闭Z(yǔ)氣里刻意帶上的幾分悲壯氣質(zhì)讓觀眾席上再次笑倒一片。

    氣氛再好也架不住杠精。

    一片“哈哈哈”的彈幕里，突然就接二連三彈出好幾條礙眼的彈幕。

    【都快結(jié)束了還跑出來(lái)?yè)寫(xiě)?，煩人！?/br>