第32節(jié)
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艾栩栩發(fā)現(xiàn)王添性格雖然沉穩(wěn)但不迂腐,能開(kāi)得起玩笑,接得住話,果然秦老看上的學(xué)生都不錯(cuò)。 秦河樓離協(xié)會(huì)并不遠(yuǎn),幾個(gè)人步行了五六分鐘就到了門(mén)口。正值飯點(diǎn),門(mén)口生意火爆竟然還有幾個(gè)排隊(duì)的人。 “秦老、王師傅,你們來(lái)了,訂的包間在三樓,請(qǐng)跟我來(lái)?!?/br> 秦老在秦河樓待了大半輩子,即便退休不在,可照片還掛在榮譽(yù)墻上,這里所有的工作人員對(duì)他這張臉都不陌生,他們剛走到門(mén)口服務(wù)員就引著他們上了樓。 秦河樓有三層,一樓大堂,二樓卡座,三樓是包廂,現(xiàn)在早已坐滿了人。艾栩栩走在最后,等到拐彎處沒(méi)注意和對(duì)面的人撞了一下。 “不好意思?!?/br> 那人步調(diào)略急,說(shuō)完就一溜煙跑了下去。艾栩栩揉著腦袋往下看了一眼。 是他?! 她慌忙沖到扶手處往下看,只能看到那人頭頂上的兩個(gè)旋。 “栩栩,看什么呢?趕緊過(guò)來(lái)。” 王添轉(zhuǎn)臉看不到人,這會(huì)又從包間里走了出來(lái),看到艾栩栩站在樓梯口發(fā)呆,“再不來(lái),師父說(shuō)菜就按他口味點(diǎn)嘍。” 艾栩栩迅速回神,收斂了情緒笑著進(jìn)了包間。 菜依舊是老爺子點(diǎn)的,都是秦河樓的招牌。艾栩栩卻吃的食不知味,那個(gè)身影一直揮之不去,為什么沈嘉石會(huì)現(xiàn)在出現(xiàn)在連安市? 第39章 一頓飯吃的食不知味, 好在秦老和王添只是覺(jué)得她累了,吃完飯就找人把她送了回去, 并約好下周六繼續(xù)過(guò)來(lái),順便做些點(diǎn)心帶來(lái)給其他人嘗嘗。她知道是秦老要把她引薦給其他人,于是打起精神說(shuō)了幾句話才離開(kāi)。 算算日子,上輩子原主見(jiàn)到沈嘉石是在連安市讀中專的時(shí)候, 為了生活費(fèi)原主暑假?zèng)]回家留校打工賺錢(qián)。等暑假快結(jié)束賺了一筆工資的原主, 聽(tīng)了父親的意思,準(zhǔn)備請(qǐng)艾家兄妹吃一頓飯,也算是同在異鄉(xiāng)的親情。 沒(méi)想到這兄妹兩人選擇去夜總會(huì)那種地方, 胡吃海塞又點(diǎn)了洋酒, 最后因?yàn)殄X(qián)不夠被扣了下來(lái)。艾家兄妹說(shuō)回去拿錢(qián),結(jié)果一晚上都沒(méi)回來(lái)。夜總會(huì)的老總也不是好惹的, 打算直接把原主送回學(xué)校,原主當(dāng)時(shí)都跪地求饒了, 因?yàn)橐坏W(xué)校知道她肯定會(huì)被退學(xué),又是在夜總會(huì)這種地方,她的名節(jié)也毀了。就這時(shí), 沈嘉石出現(xiàn)付了錢(qián), 原主在那個(gè)時(shí)候就把他救世主一樣看待。 開(kāi)始的時(shí)候沈嘉石也僅僅是惡趣味,想看著農(nóng)村妹怎么一步步走向深淵,所以明明原主不喜歡夜總會(huì),還是讓原主留在這,美名其曰在這里有他護(hù)著賺的也多, 等到發(fā)現(xiàn)沈肖然來(lái)連安市偶爾也來(lái)這家夜總會(huì)后,才開(kāi)始漸漸對(duì)原主上心。 原主上輩子被沈嘉石花言巧語(yǔ)蒙蔽了,覺(jué)得這個(gè)世界上最關(guān)心自己的是他,所以當(dāng)沈嘉石讓她去哄騙引誘甚至下毒對(duì)付沈肖然的時(shí)候,原主還真的乖乖聽(tīng)了話?,F(xiàn)在想想,不過(guò)是利用了原主的出生地在肖玲華待過(guò)的地方,涉世未深又懵懂無(wú)知,加上學(xué)生身份打工,果然沈肖然幾次來(lái)店里都會(huì)讓原主去送酒,讓她賺點(diǎn)錢(qián)。 艾栩栩垂著眼鏡,想著沈肖然雖然冷情冷性的,但真的對(duì)原主還不錯(cuò)至少每次點(diǎn)酒都?jí)虼蠓?,讓原主賺了不少錢(qián),應(yīng)該也是他僅存的一些憐憫心給了這個(gè)女子,卻沒(méi)想到錯(cuò)付了,酒里下藥敗露之后,死無(wú)全尸也算是對(duì)原主的懲罰。 還好現(xiàn)在什么都沒(méi)發(fā)生。 她下了車(chē),還沒(méi)走到奶茶店,步子一轉(zhuǎn)向沈肖然住的小區(qū)走去,上輩子沈肖然太慘了些,艾栩栩忍不住想去提醒他,你弟弟現(xiàn)在已經(jīng)來(lái)了。但是……剛走到小區(qū)門(mén)口的腳步挺了下來(lái),她現(xiàn)在還不認(rèn)識(shí)沈嘉石,她要怎么告訴沈肖然呢? “栩栩,你怎么過(guò)來(lái)了?有事嗎?” 艾栩栩轉(zhuǎn)頭看到了剛才一直念叨的人,忍不住咽了口口水。 “沈哥,我……”她迅速轉(zhuǎn)動(dòng)了腦經(jīng),往后一瞧看到了肖玲華,于是笑了起來(lái),“我剛從連安市回來(lái),想著過(guò)來(lái)道謝的。” 肖玲華:“上次都謝過(guò)了,哪里還要三謝四謝的。正好彥彥和大姐都在,最近難得聚在一起,我一會(huì)給你媽打個(gè)電話,讓她也來(lái),晚上一起吃個(gè)飯?!?/br> 不由分說(shuō)就把艾栩栩帶回了家里,想著確實(shí)很久沒(méi)有大家聚一起了,她也不好拂了面子跟著回了沈肖然家。 大人們?cè)趶N房忙活,又沒(méi)到期末考,一進(jìn)門(mén)肖彥彥就拉著艾栩栩打游戲,插卡游戲機(jī)連著電視,一人一個(gè)手柄玩的不亦樂(lè)乎。 “讓沈哥玩一會(huì)?” “他可看不上這些小游戲,都通關(guān)了。”趁著換卡休息的時(shí)候,肖彥彥用下巴指了指緊閉的房門(mén),“最近也不知道他在忙什么,周末也不回鎮(zhèn)上,每天回來(lái)都很晚,還不讓我告訴小姨?!?/br> 艾栩栩若有所思。 “不過(guò)我前幾天看到他從證券公司出來(lái),我感覺(jué)他在背著我偷偷炒股?!?/br> 艾栩栩心中一動(dòng),今年是1996年,離那場(chǎng)著名的金融危機(jī)還有大半年的時(shí)間,現(xiàn)在的每天都是股市的黃金時(shí)段,上輩子好像也是在金融危機(jī)后,沈肖然忽然有了很多資金,難道他最近在忙著賺錢(qián)? “臭小子,你不好好上課大中午跑到證券公司干什么!” 不知道什么時(shí)候沈肖然從屋里出來(lái),明顯已經(jīng)聽(tīng)到了兩人的對(duì)話。肖彥彥抱頭假裝痛哭,沈肖然的注意力很快就轉(zhuǎn)到了艾栩栩這邊。 “你打算試試嗎?” 看著他探究的目光,艾栩栩立刻擺手,“我連哪里開(kāi)戶都不知道,不試不試!” “都知道開(kāi)戶了,你也是研究過(guò)的?!?/br> 艾栩栩抿嘴,開(kāi)戶這個(gè)話在她之前的時(shí)代只要上網(wǎng)幾乎人人都知道,可這是九十年代,確實(shí)不是每個(gè)人都知道這個(gè)名詞。 “改天想去試試手,可以叫我,未成年可不方便開(kāi)戶?!?/br> 艾栩栩大腦瘋狂的轉(zhuǎn)動(dòng)想著找什么理由編過(guò)去,好在肖玲華突然出現(xiàn)讓他們?nèi)コ燥?,才結(jié)束了這場(chǎng)對(duì)話。 餐桌上,沈肖然倒是沒(méi)表現(xiàn)出剛才的壓迫感,坐在艾栩栩?qū)γ嫔踔两o她夾了一筷子紅燒rou。 “剛才聽(tīng)你們?cè)儆懻摴善??肖然最近在炒股??/br> 幾個(gè)人在餐桌上討論著,艾栩栩低頭吃飯她是真的不懂股票,97年金融危機(jī)她還小哪里還記得什么股票賺錢(qián),后來(lái)為了開(kāi)店進(jìn)修了一些經(jīng)濟(jì)學(xué)的課程,股票雖然聽(tīng)過(guò)但也沒(méi)涉足,所以她就只在邊上聽(tīng)著大人們和沈肖然說(shuō)話。 “那沈林的公司是不是也在a股市場(chǎng)上?我們湊點(diǎn)錢(qián)多買(mǎi)進(jìn)些,到時(shí)候直接成了大股東,氣死他?!?/br> 肖玲芳對(duì)沈林一直都帶著怒意,聽(tīng)了會(huì)沈肖然的講解自然而然的就想搞垮他的公司。 “大姨沒(méi)那么簡(jiǎn)單。”沈肖然扒了口飯,“再說(shuō)我家現(xiàn)在還拿著分紅,也挺好。” 也挺好個(gè)屁,艾栩栩看著對(duì)面眉眼溫順的人,嘴角抽了抽,明明上輩子他寧愿毀了公司也不要那點(diǎn)分紅,現(xiàn)在倒是歲月靜好的,難道現(xiàn)在的沈肖然心里真的一點(diǎn)氣都沒(méi)有? 不管他氣不氣,艾栩栩悄悄記下了沈林公司的名字,準(zhǔn)備有機(jī)會(huì)查查公司什么情況。 周五晚上送走最后一批客人,奶茶店提前關(guān)了門(mén),艾栩栩做了一盤(pán)蛋黃酥出來(lái),準(zhǔn)備明天帶過(guò)去,這次她特意在幾個(gè)里面加入了麻薯,也不知道合不合那些人的口味。 第二天車(chē)停在協(xié)會(huì)門(mén)口,王添沒(méi)讓她下車(chē),自己坐到了副駕駛上。 “我們直接去秦河樓后廚,幾位老師都在那邊?!避?chē)開(kāi)動(dòng),王添轉(zhuǎn)頭對(duì)她解釋道,“原本計(jì)劃是用編輯部的攝影師拍照,正巧申城來(lái)的攝影師也在,只有今天有空,編輯部就想著讓老師做出大部分成品來(lái),今天一大早我們才收到通知,幾個(gè)老師傅都過(guò)去了,師父來(lái)不及通知你只能讓我來(lái)接你過(guò)去?!?/br> 王添也負(fù)責(zé)幾道點(diǎn)心,要不是實(shí)在抽不出人來(lái),肯定不會(huì)是他親自來(lái)接人。 秦河樓很快就到,王添照顧著艾栩栩沒(méi)有走太快,但步伐依舊很大,最后艾栩栩小跑著跟著他進(jìn)了后廚。 攝影團(tuán)隊(duì)的人還沒(méi)到,里面只有幾個(gè)師傅帶著學(xué)徒在忙活著,艾栩栩很久沒(méi)接觸到這種場(chǎng)面,不覺(jué)有些懷念。 “栩栩來(lái)了?快跟著王添洗手過(guò)來(lái)幫忙?!?/br> 其他人只當(dāng)艾栩栩是過(guò)來(lái)幫廚的,沒(méi)多想就看著她走到了秦老邊上,揉面、放料手法熟練。 “這小姑娘手法不錯(cuò),練了不少日子吧。”說(shuō)話的老先生叫蒲樂(lè)章,和秦老齊名,這次也是做美食錄的重要成員。 “小姑娘是很不錯(cuò)好吧。栩栩,你去做個(gè)桂花糖蒸新栗粉糕,再露一手?!?/br> 桂花糖蒸新栗粉糕可是清朝留下來(lái)的一道點(diǎn)心,最近已經(jīng)很少有人做這么復(fù)雜的東西,蒲老前幾天聽(tīng)秦漢文說(shuō)了要收錄這個(gè),原以為他會(huì)親自上手,沒(méi)想到讓一個(gè)小姑娘做。 “老秦你開(kāi)玩笑的吧,她才多大點(diǎn),這道點(diǎn)心講究功夫啊?!?/br> 周?chē)膶W(xué)徒也停下了手里的動(dòng)作,側(cè)著耳朵聽(tīng)了過(guò)來(lái),他們都悄悄看了一眼艾栩栩,才到王添的肩膀,年紀(jì)又那么小,都覺(jué)得秦老在開(kāi)玩笑。 “栩栩,你可以嗎?”秦老沒(méi)有回應(yīng)蒲樂(lè)章的質(zhì)疑,轉(zhuǎn)頭看向了艾栩栩。 艾栩栩知道這是秦老再給自己制造機(jī)會(huì),滿屋子的人都比她有資歷,她不能丟了秦老的臉。 “我可以。” 這點(diǎn)心是上周他們才敲定的,艾栩栩肯定沒(méi)做過(guò),師父這會(huì)叫她做,肯定是有別的打算。王添常年跟著老爺子,知道他的脾氣說(shuō)一不二,肯定不會(huì)因?yàn)檫吷先说馁|(zhì)疑就改變主意。于是他默默給艾栩栩去找好了原料。 所有人的目光都聚集在了這一角,艾栩栩站在cao作臺(tái)前回憶了下方子,然后挽起袖子動(dòng)手把材料分成兩個(gè)部分。 糯米粉中加入干桂花和白砂糖后用清水將它們攪拌均勻,另拿出一個(gè)大碗,里面加入栗子粉藕粉和糯米粉后再次混合成栗色面糊,空的長(zhǎng)方體容器中刷入無(wú)色熟油,把白色面糊倒?jié)M一層上鍋蒸十分鐘后,取出倒入栗色面糊再蒸,最后一層倒入全部的白色面糊蒸制最后十分鐘。 把容器從蒸箱中拿出來(lái)放在案板上倒扣,因?yàn)樗⒘擞退院苋菀酌撃!@醴鄹馍舷聝蓪油w雪白,中間一層因?yàn)榧尤肓死踝臃埏@出了幾分褐色,顏色對(duì)比明顯十分好看。艾栩栩用刀把栗粉糕切好放到了白瓷盤(pán)里,撒上了一些干桂花又澆上一層蜂蜜。 “秦爺爺,蒲爺爺,試一下味道?我第一次做,不知道味道對(duì)不對(duì)?!?/br> 秦老已經(jīng)拿著筷子在邊上等了半天了,反倒是蒲樂(lè)章聽(tīng)到艾栩栩是第一次做,驚了一下。這道栗粉糕看起來(lái)不難,其實(shí)兩種面糊的濃稠比例最考驗(yàn)人,如果太稀幾層面粉糊會(huì)交融到一起,上下兩層不會(huì)顏色白亮,只從面上來(lái)看這道栗粉糕還原度很高,至于味道…… 蒲樂(lè)章拿起筷子試了一口,外皮軟糯香甜,桂花的香氣中又帶著栗子特有的味道,配合著糯米粉的香氣,層次感分明。 “真的是你第一次做?” 艾栩栩點(diǎn)頭,“這道甜點(diǎn)的配方是祖上傳下來(lái)的,小時(shí)候吃過(guò)類(lèi)似的點(diǎn)心?!?/br> 聽(tīng)她這么說(shuō),蒲樂(lè)章才反應(yīng)過(guò)來(lái)艾栩栩應(yīng)該就是點(diǎn)心菜譜的捐贈(zèng)人,臉上頓時(shí)笑開(kāi)了花,“年輕有為啊,覺(jué)悟好,手藝更好!”小時(shí)候吃過(guò),肯定也做過(guò)好幾次差不多的點(diǎn)心,加上老秦和他說(shuō)過(guò)艾栩栩爺爺?shù)氖虑?,他只?dāng)作是小輩勤練的原因。 周?chē)鷰讉€(gè)膽子大的徒弟,也上來(lái)試了下,味道確實(shí)不錯(cuò)。 “金秋桂花和栗子,絕配?!蓖跆沓粤艘粔K,腦子里已經(jīng)開(kāi)始琢磨怎么做的了。 為了后續(xù)的拍攝,艾栩栩被要求再做一次,在廚房的人不少,她又多做了一些,到時(shí)候也能給攝影師嘗嘗。 約莫十一點(diǎn),楚陽(yáng)走進(jìn)了后廚,找到秦老說(shuō)道,“外面攝影器材都搭好了,做好的點(diǎn)心可以先拿過(guò)去?!?/br> 誰(shuí)做的誰(shuí)端去,再讓攝影師拍一張合照,等之后成書(shū),會(huì)單獨(dú)做個(gè)介紹頁(yè)進(jìn)行宣傳,大家都知道這事,只有艾栩栩還沒(méi)來(lái)得及被告知。所以當(dāng)看到她端著點(diǎn)心出來(lái)的時(shí)候,楚陽(yáng)愣了一下,看著她手上的點(diǎn)心神情復(fù)雜。 “想不到年紀(jì)不大,竟然已經(jīng)能做那么好的點(diǎn)心了?!睌z影師倒是沒(méi)多想,邊調(diào)試著機(jī)器邊說(shuō)道。 艾栩栩笑笑把點(diǎn)心放下剛準(zhǔn)備離開(kāi)就被攝影師叫住。 “站到那個(gè)白色幕布前面,端著點(diǎn)心?!?/br> 艾栩栩不明所以,但人在屋檐下她只能照做。 “臉側(cè)過(guò)來(lái),笑一下。” 咔嚓—— “好了,點(diǎn)心放下你可以走了?!?/br> 艾栩栩有種被當(dāng)作工具人的感覺(jué),不過(guò)以前也拍過(guò)這些只當(dāng)作樣片沒(méi)什么用,所以她沒(méi)有多問(wèn)放下點(diǎn)心就回去繼續(xù)幫忙。 等她走后楚陽(yáng)才開(kāi)口道,“是秦老做的,這姑娘上周才跟秦老入門(mén)?!?/br> 楚陽(yáng)從底層一步步走到了今天,最看不慣那些攀關(guān)系的,仗著家里有些門(mén)路就擠了進(jìn)來(lái),“她也是配方的捐贈(zèng)者,估計(jì)秦老是看在這個(gè)事上,讓她來(lái)拍宣傳照的。” 攝影師懂了他的意思,不過(guò)他覺(jué)得這小姑娘長(zhǎng)得好看,以后宣傳的時(shí)候少不了要多點(diǎn)篇幅,有些人天生可能命就好些,但是他也沒(méi)多說(shuō),笑著取下支架上的相機(jī)湊近食物去拍了近景。 第40章 后廚里依舊熱火朝天的忙著, 艾栩栩回去后繼續(xù)給秦老打下手,和面、包餡料十分熟練, 秦老在邊上看的很是滿意。 “年輕就是好,動(dòng)作可比我們老頭子快多了。”