二十頭豬殺了三天，可著實(shí)把這些人累著了。家里的大桶大盆都被翻出來腌制了豬rou，葉mama還把往年灌制香腸的機(jī)器也刷洗干凈了，腸衣大部分都是從鎮(zhèn)子里買的，香腸rou也腌制了幾百斤，如今都要灌成香腸。

    后院原本架起來曬柿子的那個(gè)架子一直沒拆，柿子早就都被收了起來儲(chǔ)存到倉(cāng)庫(kù)里了，如今那個(gè)架子上晾曬的都是魚。

    等香腸灌好了，葉爸爸把架子上的魚也都收了，把香腸掛了進(jìn)去。

    這幾天，那些野貓們繞著院子虎視眈眈來來回回，有只膽子大的小野貓甚至還偷摸竄進(jìn)了院子鉆進(jìn)廚房，對(duì)著葉mama蹭來蹭去，露出了軟軟的肚皮。

    于是那些原本要留給狗子們的豬rou下腳料其中一部分被分了出來煮熟了，又挖了一大勺豬油拌進(jìn)米飯，用兩個(gè)盆子裝了放在了院子對(duì)面馬路邊上。

    野貓們拉家?guī)Э诘呐苓^去，一只只吃的肚皮滾圓。

    這家人真是太好了，不是給拌魚吃就是給拌rou吃，可惜不能天天吃，有些遺憾。有的野貓還跑到殺豬的地方，去舔舐地上還沒擦干凈的血水。

    這家的豬rou真的是太好吃了，比別人家的都好吃呢！

    殺豬殺了三天，收拾這些豬rou收拾了五天。

    程家的冷鏈車慢悠悠的上了山，挑走了好多豬腳蹄膀和豬頸rou，那些下水一口氣拿走了十多副，更別說排骨了，一扇一扇的往車上塞。曬好的咸魚也搬走了不少，還有那一小罐子一小罐子雪白的豬油，那倆小伙子吭哧吭哧往車?yán)锇?，更別說還悶在罐子里的柿餅，也被搬走了一大半。他們也知道這都是好東西，自家老板在這里搬了東西回去，立馬就換回了更多的利潤(rùn)。

    不過這些都換成了葉逢河卡里一串串的數(shù)字，看著就令人心里舒暢。他背了這么多的債，每天都覺得不舒服，只有進(jìn)賬才能讓他開心一些。

    不過就剩下的也不少，葉家今年光火腿就腌制了十只，香腸更是掛了好幾個(gè)架子，還有那些臘rou和臘豬頭，也都在架子下面晃晃悠悠的，饞的那些野貓圍在下面喵喵叫，一個(gè)個(gè)的跳起來也要抓臘rou一把。

    不過這臘rou有餌絲一家子盯著，餌絲看著院子，它老婆面條就盯著臘rou。野貓們吃過這幾只狗子的虧，一個(gè)個(gè)只敢遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著，趁著面條去吃飯的時(shí)候才敢去偷襲臘rou幾下。

    這幾天忙著殺豬，淘寶店一直沒時(shí)間管，等葉逢河休息過來的時(shí)候打開淘寶，那藍(lán)色的小人頭狂蹦亂跳，吱哇亂叫。

    “老板，你怎么不上貨了？紅糖還有沒有呢？”

    “老板我聽說你家殺豬了??？有沒有豬rou賣？豬油渣有沒有？”

    “老板，你家鹵味呢？？”

    竟然還有人要豬油渣？？

    葉逢河回復(fù)，“你要豬油渣做什么？”

    “哎喲老板，你可上來了，我聽說你家殺豬榨了好多豬油渣啊?！?/br>
    “我家豬油渣可肥?！?/br>
    “沒事，就要肥的，拿回來燉菜吃啊?！?/br>
    葉逢河正愁那些豬油渣呢，好幾盆，香是香，但是也不能總吃啊？

    他干脆弄了一斤一包的真空豬油渣，上了架。除了豬油渣還有大媽腌制好的各種腌菜泡菜，也都半斤一包掛在了淘寶上。

    至于鹵味？

    葉mama可是累壞了，這幾天被油味熏得，廚房都不想進(jìn)了，鹵味就更是不想做。她現(xiàn)在只想啃蘿卜，rou都不想吃了。

    葉家種的蘿卜是真的好吃，又甜又脆。

    蘿卜這個(gè)東西也好長(zhǎng)，隨便開一塊地撒了種子，嘩啦啦能長(zhǎng)一片蘿卜。而且隨吃隨種，一點(diǎn)兒都不耽誤功夫。

    大媽腌制的泡菜里就有不少白蘿卜，這些白蘿卜上了架就被一搶而空，比其他菜都受歡迎。

    新鮮蘿卜好吃，曬出來的蘿卜干也好吃。

    白蘿卜洗干凈切成條曬在簸籮里或者塑料布上，幾天功夫就曬的干干的了。這些干蘿卜條用來燉臘rou或者腌制咸菜，別提多美味了。

    休息了幾天，葉爸爸又翻出玉米種子來，又要種玉米了。

    葉家每年要種一茬小麥，因?yàn)槊媸吵缘牟欢啵孕←溨挥衅甙水€地。如今小麥早就種了下去，已經(jīng)冒出了綠油油的麥苗了。

    水稻種的很多，平時(shí)吃的秈米種一茬，粳米種一茬。秈米就用來做米粉餌塊之類的，粳米就是蒸大米飯吃。糯米種一茬，糯米比較金貴，又吃肥料，每年種過糯米的田地都要養(yǎng)一養(yǎng)，不能跟平時(shí)吃的稻米那樣接茬種。

    玉米的話，現(xiàn)在種下去，三月份就有嫩玉米吃了。而且葉家的玉米也分好多品種，有專門吃嫩玉米的水果玉米和黏玉米，有專門打玉米面粉的普通玉米。吃嫩玉米的這種玉米都是一小塊一小塊的種，家門口，后院，山路邊上，只要有地就能種一片，可以吃挺長(zhǎng)時(shí)間，而且每一種中間都隔上一個(gè)月，這樣能從三月份吃嫩玉米吃到十月份。

    至于糧食玉米，他們家都是種過了土豆，收了土豆之后種玉米，間種黃豆的。

    葉爸爸要發(fā)玉米種子，以及給稻子魚苗，葉逢河就帶著自家兄弟去了魚塘邊兒。程家基本上只要稻田魚，這魚塘的魚不要。所以這些魚撈起來可以賣給村民，也是一筆不小的收入。從現(xiàn)在開始撈，那些愿意吃熏魚的就會(huì)買回去做熏魚臘魚。一直撈到過年，飯桌上也能有鮮魚可以吃。只要魚塘不用撈干凈，第二年自然又會(huì)有一塘的魚了。等魚塘的魚下了小魚苗，撈一些撒進(jìn)稻田里，就能養(yǎng)出美味的稻花魚。

    不過就算是稻花魚也是撈不盡的，因?yàn)槊磕険仆牯~，稻田邊兒上都會(huì)挖一溜的水溝，那些小魚小泥鰍就藏在水溝里，等待第二年種稻子的時(shí)候澆灌水進(jìn)來。