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不過眼下調料不足,只能盡最大的可能去做。 綠豆泡軟了就開始放白米熬粥。 鍋里的花椒大料蔥姜和豬rou一起煮的,用筷子能插透代表著rou已經熟透, 宣慕之將rou撈出來放在晾涼。 昨天的牛rou師尊非常愛吃,宣慕之多盛了一些,放了幾個切好的六月柿進去。這么多的rou,兩人總不會再搶了吧? 將腌制的差不多的豬rou纏繞在一根干凈的細竹竿上,宣慕之想動用火靈根,又猶豫了一下,詢問了下師尊可不可以。 “要用靈根?”夏無拘猶豫了一下, “暫時先不要吧,需要火么?我來幫你?!?/br> 宣慕之欣然應允。 夏無拘的控火能力比他強多了,宣慕之滿意極了,專注地負責翻轉竹竿上的烤rou,同時刷一層蜂蜜上去,直烤的rou滋滋作響,散發(fā)出甜蜜迷人的香味。 這塊rou烤的收縮了一部分,但是顏色變得紅潤誘人,上面一層油潤的感覺。宣慕之特意選的肥瘦的五花rou,里脊rou的叉燒他一向不太愛吃,總覺得太干,還是半肥瘦的五花叉燒更好吃,rou也軟嫩。 叉燒rou切成薄片,梅子醬是肯定沒有了,好在這味道直接吃就很不錯了。 炒了個地蛋絲,又做了一道攤雞蛋,焯了些綠葉菜放上一半蒜末和醋涼拌,另一半的蒜末裝在小碗里,放了醋和一點醬油調味也一起放到桌上,又摸出之前做的炸雞和自制的六月柿蘸醬。 宣慕之拿出玉簡給蘇安發(fā)了條信息,開始搟餅烙餅。夏無拘趁著宣慕之忙活,偶爾偷一塊rou吃,尤其是那叉燒rou,甜滋滋軟嫩嫩實在是好吃。 宣慕之現在對大灶烙餅非常有經驗了,一下烙上三張。等蘇安收到訊息趕到家,已經三張餅出鍋了。 宣慕之將生餅又放到鍋里,將烙熟的餅一切四角送上桌,一人面前一碗綠豆粥,清清涼涼。 “這是什么?”蘇安看著那白白的rou皺眉。這看著可不怎么好吃,白不呲咧的。 “這個叫蒜泥白rou,站著調料吃?!毙街畩A起一塊在蘸汁里蘸了一下咬了一口。 果然,材料好,怎么做都好吃。這蒜泥白rou本來就不膩,而且十分健康,再加上食材本身好,肥rou有些脆爽的口感,rou皮勁道,瘦rou軟嫩不柴。配上醬油蒜泥醋汁混合的滋味,簡直美味。 可惜宣慕之怕夏無拘不能吃辣的,辣椒油單獨放在一邊,估計只有他才能體會這美味。 看宣慕之吃的美滋滋的,蘇安毫不猶豫地跟風。宣慕之不愛吃的他未必不愛吃,但是宣慕之愛吃的,他沒有不愛吃的。蘇安對宣慕之的口味有蜜汁信心,也或許就是因為他本身是個潛在的吃貨,沒有什么不愛吃的。 肥rou爽滑不膩,口感脆爽,讓蘇安很是意外,這一次宣慕之有沒有讓他失望。這蒜泥白rou的口感和看到的感覺,可是截然不同的?。?/br> 不過側眼一看,旁邊的夏無拘卻沒有吃白rou,反而是對另外一盤子rou頻頻伸筷子。 夏無拘這么精明,絕對不會做賠本的買賣,蘇安眼神閃爍趕緊也夾了一塊。 叉燒rou還沒到嘴里只到鼻端,蘇安就聞到那個甜蜜的香味了。 等入口后,軟軟嫩嫩甜甜蜜蜜的,還帶著溫熱,這趕緊簡直沒治了。這和蒜泥白rou的口感是截然不同的,宣慕之今天竟然做了兩款味道截然相反的rou食。 “這叫什么?”蘇安吃了一塊后忍不住又夾起了兩塊吃下,這才心情舒暢地有心思問了一句。 “叉燒。師尊和我一起做的?!?/br> 宣慕之簡單說了一下做法,蘇安忿忿不平,“下次我和你一起做?!?/br> “你也能做?恐怕不單單rou要被你燒焦了,吱吱也要被你燒焦了?!毕臒o拘哼了一聲?!拔铱粗ㄖê湍阌猛ㄓ嵱窈喡?lián)系,昨天你用雷轟的時候,怎么沒事先和吱吱聯(lián)系一下?” 這問題,夏無拘昨天就問過一次,不過當時宣慕之做的飯菜太香,三個人都很快略過了這個問題,完全丟到了腦后。 今天夏無拘再次提起,蘇安和宣慕之愣了一下對視一眼。 完全沒想起了來這個辦法??! 看兩人驚愕的表情,夏無拘滿意地慢條斯理地夾起一塊叉燒入口,“年輕人,經驗太少。下次可不要這么魯莽了,頭腦一熱什么都拋到腦后了?!?/br> 宣慕之認真的點點頭。他當時完全沒想到這個,要是記得給蘇安發(fā)個信息,對方就不會這么著急了。 “好了,先吃飯吧?!毕臒o拘越看自己的小弟子越滿意,又聽話又努力,而且還有好廚藝。這樣的弟子帶出去炫耀一圈,肯定能讓所有人羨慕死。 不說別人,就算他現在吃的喝得這些,恐怕門主都沒吃過吧! 夏無拘喝了一口綠豆粥,滿意地咂咂嘴。 宣慕之也喝了一口粥,綠豆粥有種特別的清香味,又拿過一塊餅揭開,夾了一塊蘸了料汁的白rou和一塊雞蛋,最后放上一些地蛋絲卷起來咬了一口。雖然說汁水淋漓的,但是吃起來也是真的過癮。 大概是宣慕之饜足的表情太過誘人了,夏無拘和蘇安都忍不住學著他的樣子開始卷餅。 不過兩人第一次吃,又比較貪,菜和rou放的太多根本卷不住,吃的十分狼狽。不過兩人很快就學乖了,也發(fā)現了更多的組合。地蛋絲配攤雞蛋、配白rou,攤雞蛋和配白rou,單獨卷白rou或者攤雞蛋,甚至夏無拘還夾了兩塊湯水淋漓的燉牛rou也卷了一次。