第97節(jié)
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“你可說呢,她母親不就是那個(gè)性子嗎?不過當(dāng)年林家那群沒皮沒臉的族人要占了林家的家業(yè),襄陽伯夫人跳出來撐住家業(yè)也是情有可原。可是林家如此富裕,光吃著娘家的老本她就幾輩子都花不完了,何至于繼續(xù)斂財(cái)?” “是啊,這種兒媳婦兒真不省心,聽說不僅去小吃街逛過,碼頭也去過呢,真是不懂規(guī)矩!” 一群人議論紛紛的,老夫人臉越來越黑。 “嘭”地一聲,她將茶盞摔在桌面上。 剛才還七嘴八舌說姜舒窈閑話的人才意識(shí)到自己拍錯(cuò)了馬屁,連忙垂頭,生怕惹了老夫人的嫌。 “好一個(gè)不懂規(guī)矩,原來你們口里的規(guī)矩是用來壓別人的,而不是用來約束自身的?!彼哪抗鈷哌^誰,誰就一抖。 若是此時(shí)被她點(diǎn)名道姓說沒規(guī)矩了,話一傳出去,她們女兒近些年議親都會(huì)難了。 幸好老夫人不是得理不饒人的人,她冷淡地說了幾句后便以身子不爽利為由離府,留下一群人坐在屋內(nèi)暗自咬牙,生怕有人傳出她們嚼舌根惹惱了容老夫人的話柄。 老夫人離府以后并未馬上回謝國公府。 這些日子她心頭憋悶,出來透透氣兒也是好的。 她吩咐車夫繞著河畔轉(zhuǎn)了一圈,最后干脆下了馬車,在河邊吹風(fēng)透氣。 “你說,她們說的可有道理?”老夫人問嬤嬤。 嬤嬤連忙躬身:“老夫人,您可別往心里去,都是一群沒規(guī)矩的長(zhǎng)舌婦罷了。” 老夫人笑了一聲,臉上神情更難看了些:“我往心里去個(gè)什么勁兒,我難道不是和她們想的一樣嗎?” 嬤嬤不敢說話了。 老夫人順著河畔走,幽幽地道:“規(guī)矩?規(guī)矩到底是個(gè)什么,老了,老了,倒也糊涂了。” 她頓住腳步,站在河畔發(fā)呆,嬤嬤在一旁站著不敢吭聲, 眼看著天色暗下來了,嬤嬤正待出聲提醒,卻聽老夫人忽然道:“林家小吃街位于何處?” 嬤嬤一愣,她家那口子是外院做活的,對(duì)外面的事很了解,所以她略有耳聞,答道:“約摸就在這條河的盡頭。” 老夫人點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“走吧。” 嬤嬤一愣:“老夫人可是要回府?” 老夫人搖搖頭,慢慢地順著河畔往前走:“去小吃街。” 嬤嬤徹底傻了,跟著走了一段才反應(yīng)過來:“老夫人,不乘馬車嗎?” “走過去吧?!?/br> 老夫人此次去赴宴并未帶很多下人,撇開兩名車夫以外,就只有一個(gè)嬤嬤。兩人步子慢,到了小吃街以后天色已經(jīng)完全暗下來了,小吃街掛起了燈籠,如火龍一般將整條街道映亮,正是熱鬧時(shí)候。 別說老夫人了,就是嬤嬤也不適應(yīng)這份人來人往的熱鬧。 老夫人站在小吃街街頭,驚訝道:“這就是林氏小吃街嗎?” 嬤嬤也很驚訝,她只是知道小吃街生意不錯(cuò),卻沒想過如此紅火。這么長(zhǎng)這么寬的一條街,居然擠滿了食客,有一看就是手里拮據(jù)的百姓,也有穿著綢緞的貴人,人擠人的,放眼全京城也沒有其他地方比這更熱鬧了。 老夫人也不知為何想要來看一眼,本來說看一眼就走,可這看一眼就被震驚呆了,哪還有來時(shí)的想法。 她的目光往旁邊移去,旁邊有一條略窄的街道,硬生生被收拾出來和小吃街街頭銜上,街頭架起了長(zhǎng)木架,上面掛著碩大的招牌,這么霸道,一看就是林氏的風(fēng)格。 這條街沒有這邊繁華,市肆也還未修好,只是擺起了一長(zhǎng)街的食攤,但仍然十分熱鬧。 這條街是新辟出來的,賣的也是價(jià)錢便宜的吃食,雖仍有老饕在里面搜尋美食,但來往穿梭的更多是普通百姓。 老夫人想了想,抬腳朝新街走了過去。 嬤嬤連忙在后面跟著。 市肆看著尚可,食攤卻是簡(jiǎn)陋到了極致。 老夫人餓了這么多天都沒胃口,可一邁入飄蕩著豐富香味的小吃街,居然開始有點(diǎn)饞了。 她轉(zhuǎn)了一圈,看著食攤攤主從一大口鍋?zhàn)永镆ǔ允吵鰜碣u,饞蟲又默默地消下去了。 兩人繞了一圈,準(zhǔn)備走出小吃街,到了街頭,忽然被人叫住了。 街頭食攤的攤主正巧攤前沒食客,見她倆來回一圈沒有找見吃食,熱心道:“這位大娘可是不知道吃點(diǎn)什么?” 老夫人還是第一次面對(duì)這么接地氣的攬客場(chǎng)景,一時(shí)不知如何應(yīng)對(duì)。 攤主見她不答,便以為自己猜中了,抬手指向旁邊的食攤道:“不若看看這家雞汁豆腐串?” 不往自己食攤攬生意,反而推去別家攤子,老夫人出于好奇,沒有離開,而是來到了她指向的食攤。 食攤前站著一位衣著簡(jiǎn)陋的老人家,衣裳洗的發(fā)白,雙目有些渾濁,鬢發(fā)花白,見有食客靠近,連忙道:“您吃點(diǎn)什么,來一碗雞汁豆腐串?” 她應(yīng)當(dāng)有眼疾,落到老夫人身上的目光有些飄,所以離這么近也看不清她身上的布料有多昂貴,不是在這兒用食的人。 嬤嬤自然應(yīng)當(dāng)替老夫人回話,但此時(shí)看著這位老人家,她一時(shí)張不開口。 “我家的雞湯都是用整雞熬的,可鮮了?!彼谏嗖缓?,不會(huì)攬客,看著也不像手上麻利的,所以食攤前一直沒有食客,此刻有人來了,連忙打起了精神。 老夫人沒答話,她是不會(huì)吃街邊吃食的。 因著自己的關(guān)系讓老人家白高興一場(chǎng),她心有愧疚,讓嬤嬤給她些銀子。 老人家耳力差,模模糊糊聽到了些字眼,又看嬤嬤給了一大塊銀子,連忙道:“兩碗要不了這么多的錢的?!彼D(zhuǎn)頭對(duì)旁邊食攤的攤主喊道:“惠娘,幫我看看這要找多少銅板呀?!?/br> 旁邊食攤的惠娘正忙著,喊道:“稍等!” 眼看老人家誤會(huì)了,嬤嬤正想說她們不是要買吃食的,老人家已經(jīng)麻利地揭開鍋蓋動(dòng)手準(zhǔn)備吃食了:“您先坐,桌椅都是干干凈凈的,雞汁豆腐串馬上就來?!?/br> 嬤嬤一時(shí)有些不知所措,她走到老夫人身邊,猶豫道:“這……” 老夫人沉默了幾息,道:“算了,坐吧。” 嬤嬤驚訝地瞪大眼,她不講究,在這兒吃沒什么,可老夫人怎么會(huì)答應(yīng)? 老夫人往矮桌前坐下,矮桌雖簡(jiǎn)陋,但擦得干干凈凈,即使木質(zhì)不好,也打出了一層亮光。 揭開鍋蓋后,熱氣騰騰的白霧冒了出來,帶著濃郁的雞湯香味,瞬間讓食攤周圍染上甘醇鮮美的氣味。 嬤嬤站在老夫人身后,聞著這味兒也有些饞了,對(duì)老人家道:“大娘,你為何不揭開蓋煮湯呢?雞湯如此鮮美,蓋著沒味兒,難怪你這兒沒客人。” 老人家一邊舀雞湯,一邊道:“不行的,夫人交代過,雞湯要小火慢煨才能讓豆腐串入味兒?!?/br> 嬤嬤想了一下,估計(jì)她口中的夫人是林氏,有些疑惑:“那你這兒生意不好,你家夫人不會(huì)怪罪嗎?” “哪能呀,夫人說了,這食譜做法都是她給的,生意也是她安排的,賣的不好全賴她,賣的好了我們卻有賞,我們只需要保證吃食的味道,其余的都不必?fù)?dān)心?!?/br> 舀了滿滿兩晚雞湯豆腐串,撒上蔥花芫荽后,老人家問:“您要蒜汁兒辣醬嗎?多點(diǎn)還是少點(diǎn)?” 嬤嬤轉(zhuǎn)頭看老夫人,老夫人不說話,她便答道:“來點(diǎn)吧,適宜就好?!?/br> 老人家目光往旁邊挪去,凝了凝目光才找到蒜汁兒蒜末罐子。 嬤嬤見她這樣,難免擔(dān)心味道。 雖說雞汁豆腐串看著簡(jiǎn)單,但她眼神不好,難道不會(huì)一不小心就把調(diào)料放多了嗎? 正這么想著,一個(gè)清脆的童音響起:“外祖母!讓我來?!?/br> 老夫人和嬤嬤將目光投向街頭,一個(gè)小女童端著兩碗面朝這邊跑過來,氣喘吁吁的,看著她倆坐在這兒連忙道:“客官稍等,馬上就好?!?/br> 她噠噠地跑過去,把碗放下,然后拖來板凳,站上去,拿起勺:“多還是少?要辣醬嗎?” 老人家將嬤嬤的話重復(fù)了一遍。 女童分別舀上調(diào)料,又從板凳上跳下來,捧著碗小跑過來,把碗放在他們面前:“您請(qǐng)用?!?/br> 老人家慢一步跟在后面,將筷筒放在桌上。 老夫人和嬤嬤都愣住了。 女童似乎是猜到了他們的心思,解釋道:“我外祖母眼神不好,平日里放佐料這些精細(xì)活都是我看著的,您放心,味道肯定不差?!?/br> 她說完以后回到食攤前,對(duì)老人家道:“外祖母,咱們吃飯吧,今日管事多給了我一個(gè)雞蛋,咱倆對(duì)半分?!?/br> 老夫人和嬤嬤對(duì)視一眼,嬤嬤猶豫了下,問:“老夫人,您要用嗎?” 老夫人將視線投到面前的雞汁豆腐串上,雞湯清透,黃澄澄的,面上飄著零星亮澤的油脂,豆腐干嫩黃,吸飽了雞湯堆在碗底,青菜給碗里增添了亮色,白皙的蒜汁兒和花生碎綴在中央,聞著鮮香撲鼻,暖意融融。 她沒胃口的時(shí)日府里大廚房可謂是費(fèi)盡心思為她做吃食,天上飛的、海里游的,全都給她端到了桌前,她都沒胃口。 但此時(shí)坐在干凈的矮桌前,燈籠發(fā)出昏黃的暖光,街道上人來人往,耳旁是女童與老人家的談話聲,老夫人感覺麻木依舊的胃逐漸醒來,她忽然就餓了。 老夫人開口道:“別站著了,你也坐吧,吃一碗?!痹趮邒哒痼@的目光中,取了筷子,準(zhǔn)備用餐。 稍微拌勻調(diào)料,挑一筷子豆腐串入口,豆腐串裹著濃郁鮮香的雞湯入口,鮮香酣醇的香味在舌尖綻放,暖意散便口中,還未咀嚼,就被這雞湯的肥美清甜味勾起了饞蟲。 老夫人是第一次吃豆腐串這種豆制品,瞧著新鮮,嚼著也新鮮。豆腐串外皮韌實(shí),耐煮,能包湯。內(nèi)里吸足了雞湯,柔軟細(xì)膩,一咬,溫?zé)岬碾u湯便在口中迸濺開來,既有雞湯的鮮,也有豆制品的醇。 雞湯熬得夠久,小火讓鮮味全部都透了出來,浸透了豆腐串和青菜。豆腐串挑起來沉甸甸的,放入口里的時(shí)候顧不得姿態(tài),得稍微吸一下,免得雞湯滴落,一邊吸湯,一邊咬,咀嚼到后面,豆香味愈發(fā)濃烈,可謂越吃越香。而青菜除了鮮美還有清新,清脆爽口,進(jìn)一步豐富了口感。 吃完豆腐串,留下的雞湯也不能浪費(fèi)。 食攤沒有調(diào)羹,老夫人猶豫了一下,還是端起了碗喝。 雞湯清澈,過濾掉了香料,碗底只留有煮爛的雞rou末和花生,喝完雞湯將碗底的干料倒入嘴里,細(xì)細(xì)咀嚼,收尾收得十足過癮。 直到放下碗,她才陡然意識(shí)到自己今天完全沒了規(guī)矩,在街邊坐下也就罷了,居然吃了起來,還吃得一干二凈,連吃相都不顧了。 她吃完了以后,臉色不太自在,正巧旁邊食攤的惠娘忙完了,跑過來幫忙找錢,看到老夫人臉色不好,一下子就緊張了:“這位大娘,可是味道不好?” 味道哪會(huì)不好,甚至說是太好了,讓老夫人開始懷疑自己了。 “不是,味道很好?!?/br> 攤主點(diǎn)頭,這才看清她的衣料并非普通料子,能得口味刁鉆的貴人的肯定,十分開心:“那就好?!彼襾磴y錢放在桌面上,嘆道,“也不知道何時(shí)這邊市肆能修好,到時(shí)候就不用了在街邊吃,那些貴人們也不會(huì)嫌棄咱們的吃食了。” 老夫人并未搭話,攤主便自顧自說著:“哎,也不知道小姐什么時(shí)候來,聽老街的人說,小姐之前去那邊呆了幾天,一一改進(jìn)了食譜,味道更上一層樓了,到時(shí)候您可要記得再來嘗嘗?!?/br> 老夫人一愣,攤主口中的夫人是指林氏,那么小姐就是姜舒窈了。 姜舒窈居然在小吃街呆了幾天? 想著那人來人往的小吃街,再想想她拋頭露面改進(jìn)食譜的樣子,老夫人難以置信,脫口而出道:“成何體統(tǒng)?” 攤主不懂她反應(yīng)為何這么大,莫名其妙道:“什么體統(tǒng)?” “林家小姐可是拋頭露面在那街上走動(dòng)?” 攤主笑開了花:“是啊,小姐一點(diǎn)架子都沒有,有那運(yùn)氣好的,還能得她手把手傳授手藝呢?!?/br> 老夫人倒抽一口器,道:“她怎么能如此不守規(guī)矩?” 攤主這才聽出了老夫人反對(duì)的語氣,再看老夫人那震驚和不贊同的神色,頓時(shí)不高興了,哪來兒的大娘,居然指點(diǎn)到她家小姐頭上了。