第二天天剛亮,林橋就去收山貨去了,什么野菜、野靈芝、野味、野果的,只要是能賣(mài)錢(qián)的都行。他認(rèn)識(shí)這群跑山的，還跟人訂了五十斤的天麻,讓他們上山采摘后曬后留給他。

    這群人自是十分樂(lè)意滿口答應(yīng)，都是熟人給林橋的價(jià)低一些。還仔細(xì)的教林橋一些藥用的知識(shí),這都是多年跑山下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。一旦會(huì)了這個(gè)，山貨品質(zhì)很快就能分辨。不會(huì)上當(dāng)受騙！

    林橋白天出攤,下午去挨家看山貨。有這群高手幫忙沒(méi)買(mǎi)打眼過(guò)。今兒林橋去了一個(gè)老獵戶家中去收干蘑菇。

    那老獵戶是個(gè)獨(dú)眼瘸腿的，對(duì)人向來(lái)不假辭色，跟一個(gè)小孫女相依為命。倆人在半山腰住了很多年，對(duì)這個(gè)山頭就跟自家后花園似得，知道在什么地方長(zhǎng)出來(lái),好多跑山的要是跑急單弄不出來(lái)，都會(huì)找這老獵戶湊湊！

    “爺爺,有人來(lái)了?！边@家的孫女皮膚曬成古銅色十分活潑開(kāi)朗,約莫十三歲的樣子,長(zhǎng)得還不錯(cuò)！

    “嗯?！币粋€(gè)老頭走了出來(lái)，一臉嚴(yán)肅臉留著胡子,許是見(jiàn)過(guò)血的緣故身上有幾分煞氣。若是膽小的人對(duì)上他都會(huì)忍不住膽寒：“我來(lái)收點(diǎn)干蘑！”

    “六文錢(qián)一斤，愛(ài)要不要。”他沒(méi)好氣的說(shuō)著。

    林橋沒(méi)忙著答應(yīng)道：“我先看看貨?！?/br>
    “小蓮,拿過(guò)來(lái)！”

    這小姑娘回到屋里拿出來(lái)一個(gè)小口袋。這蘑菇干成色不錯(cuò)。味道也帶著一股野生蘑菇特有的味道。捏了一下干濕度也還可以，個(gè)頭也很勻稱。顯然都已經(jīng)被人為的篩檢過(guò)一遍了。

    林橋道：“過(guò)稱吧，我都要了！”

    這老獵戶家里就有稱,一共五十二斤半。一共三百一十五文零頭不抹。林橋捏過(guò)這蘑菇的厚度，要是泡一下一斤能發(fā)出兩斤半的樣子，不貴。賣(mài)到縣城里十五文都算是便宜的。

    別人都不喜歡這老獵戶的脾氣，但林橋卻不介意，反正是來(lái)做生意的，能賺到錢(qián)就成！這老獵戶就住在山上，肯定山里的好東西這沒(méi)少收到自家來(lái)道：“老爺子，你家還有沒(méi)有別的東西？”

    這老獵戶一聽(tīng)這話道：“你想要啥？”

    “你這有啥？”

    老獵戶見(jiàn)的人多，一看林橋就正派，對(duì)他的寶貝孫女也沒(méi)露出邪惡之色。再加上又是熟客介紹的對(duì)他還是挺放心的道：“你跟我來(lái)。”

    說(shuō)完帶著林橋穿過(guò)他的屋子進(jìn)到后院，那里滿院子曬的各種的東西。有蘑菇干。有野菜干。有正在晾曬的五味子，還有珍貴的雪蛤。兩邊的大口袋則是曬干裝袋的。

    而林橋的目光卻被一直火腿給牢牢的吸引住了，色澤灰撲撲，許是年份久了吊在那邊掛著。一共有三個(gè)，其中一個(gè)被吃了一點(diǎn)，看那rou色花紋絕對(duì)是上等的火腿。腌制過(guò)了五年，白口都可以吃！

    “老大爺，這個(gè)你賣(mài)么？”

    老獵戶擺了擺手道：“不賣(mài)，那是我自己吃的?！?/br>
    林橋現(xiàn)在盯上了這個(gè)火腿啥都看不進(jìn)去了。這要是做湯或者白口吃，再或者給煙熏了，吃法種類繁多。生吞了一下口水：“能不能勻我?guī)讉€(gè)？”

    “幾個(gè)？”老獵戶被他這貪心的語(yǔ)氣給弄笑了，他當(dāng)初買(mǎi)了一頭豬找人宰殺的。心肝脾肺腎都各有用處。豬血豬蹄都沒(méi)浪費(fèi)，把四條大腿砍開(kāi)做了火腿。排骨做成了排骨腸。rou做成了臘rou！別人都說(shuō)他奢侈，但他們懂個(gè)屁！這幾個(gè)火腿掛那好幾年了。時(shí)候越久味道越純。起初還有人問(wèn)，現(xiàn)在連個(gè)問(wèn)的人都沒(méi)有，還說(shuō)他這幾個(gè)火腿是不是長(zhǎng)毛了。

    其實(shí)是rou汁和油脂混合讓rou味更鮮美，別人不識(shí)貨罷了。今兒這年輕人倒是有點(diǎn)見(jiàn)識(shí)的。不過(guò)這等美味，他是不肯賣(mài)的！

    林橋軟磨硬泡，怎么都不成。

    都快到吃飯的點(diǎn)小孫女做完飯，叫他們一起吃。

    說(shuō)來(lái)也奇怪，不知道林橋那點(diǎn)對(duì)上了老獵戶的脾氣竟不煩他。要是擱別人這么死纏爛打老獵戶早就給他丟出去了。還叫他一起吃飯。

    林橋見(jiàn)他態(tài)度軟和還想進(jìn)一步磨呢就留下了。小孫女做了兩個(gè)菜。一個(gè)燉鴿rou，一個(gè)臘燒野兔還有一道湯?？粗€行。林橋先是夾了一塊鴿rou，這鴿子也不知道被他燉了多長(zhǎng)時(shí)間。夾了一塊，整只鴿子就碎了，rou就飄在湯中。

    林橋吃了一口臉色一下就變了。兩輩子加起來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么難吃的菜，強(qiáng)忍著沒(méi)吐出來(lái)。這rou不知道怎么處理的，除了咸就沒(méi)有別的味道。

    那臘燒野兔也跟咸鹽丁似得，吃的都有些發(fā)苦了。

    老獵戶都已經(jīng)習(xí)以為常了！小姑娘還舀著湯泡餅?zāi)?，林橋有些猶豫。泡湯跟泡鹽水有什么區(qū)別？

    老獵戶最是護(hù)短，一看林橋的樣子就火了：“有現(xiàn)成的吃就不錯(cuò)了，還嫌?xùn)|嫌西的。要吃就自己做？不吃就滾！”

    林橋道：“那還是我做吧?！彼憧闯鰜?lái)了小姑娘根本不會(huì)做飯。讓她做簡(jiǎn)直就是暴殄天物！

    林橋這么說(shuō)反倒是讓他們愣了一下。以前老獵戶說(shuō)別人的時(shí)候，無(wú)一不是臉紅脖子粗的。哪兒還敢跟他分辨？

    林橋倒是不同。做就做，老獵戶的山珍可一點(diǎn)不缺。

    去了廚房，窗戶上掛了三個(gè)竹竿上面有臘rou、臘腸、密密麻麻的。還有其他的野味。甚至在盆里還放了兩條魚(yú)！灶上放著各色的糧食，油罐子也是滿滿的。鹽罐子里頭放了一個(gè)可以用來(lái)成湯的大勺，終于知道這丫頭做菜為啥這么咸了。

    林橋先是徹底的刷了一下鍋，然后放油，現(xiàn)在舌頭上還附著咸味呢。只想吃點(diǎn)清新爽口的?？吹脚赃叺闹窆S切成細(xì)絲，拍了點(diǎn)蒜蓉一炒。下熱油里爆香，再放筍絲。趁著這會(huì)兒攪了兩個(gè)雞蛋，蒸了一碗雞蛋羹！

    炒菜只需要片刻的功夫而已，至于墻上那些珍惜的rou類他一概沒(méi)動(dòng)。又不是去別人家做客的還是收斂著點(diǎn)吧。這兩個(gè)菜是同時(shí)做的，菜翻炒好了之后放入盤(pán)中端了上來(lái)。

    雞蛋羹也快好了。