篩完，白莫儒把東西遞給了善玉成，讓他放到一旁去靜置，然后便去忙其它的了。

    善玉成則是全神貫注眉頭微皺的端著白莫儒順手就遞了過(guò)來(lái)的東西，小心翼翼地走到一旁，然后又小心翼翼地放了下去。

    末了，這才又開(kāi)心的跑了回來(lái)。

    牛奶布丁的制作基本算是已經(jīng)完成了一般，接下去他需要做的就是制作另一道口味的焦糖。

    制作焦糖也不難，但想要熬制出味道適中不膩不焦的焦香味，卻并不是一件容易的事情，火候的控制與時(shí)間的控制極為重要。

    白莫儒取了白糖放入鍋中，又加適量的水后，便到一旁去盯著火了。

    焦糖要以小火加熱，切不宜搖晃。

    要熬至鍋中的糖滑去融了水，并且開(kāi)始起泡泡時(shí)，才能有下一步動(dòng)作。留意到鍋中的糖水顏色已經(jīng)開(kāi)始由透明漸漸轉(zhuǎn)為褐黃，白莫儒從旁邊取了木鏟輕輕攪拌起來(lái)，動(dòng)作輕柔緩慢的把鍋中的東西輕撥拌勻。

    熬制焦糖的時(shí)間極為重要，火大易焦，時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)變味，白莫儒盯著鍋中，待到顏色漸轉(zhuǎn)淺咖啡，便立刻離火倒入了一旁早已經(jīng)準(zhǔn)備好的容器中備用。

    準(zhǔn)備的工作做完，剩下的便是烘烤。

    好在這里樓下有一個(gè)小烤爐，雖然比不上白莫儒在小鎮(zhèn)上準(zhǔn)備的那烤爐，不過(guò)也能用。

    在善玉成的幫助下兩人把東西全數(shù)搬到了樓下后，白莫儒準(zhǔn)備了模具，在內(nèi)壁涂上一層薄薄的黃油，然后才把把靜置好的布丁液慢慢的倒入了模具之中。

    烤爐要先預(yù)熱，在這上面白莫儒也花了些時(shí)間。

    待到烤爐預(yù)熱好，白莫儒才在裝著模具的烤盤(pán)里注了熱水進(jìn)去，然后這才把烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。

    若在白莫儒家中的烤箱，自不用這么麻煩，不過(guò)這里的烤爐較為簡(jiǎn)單有些不適用來(lái)做點(diǎn)心，所以白莫儒才加了些水進(jìn)去。

    牛奶布丁在烤爐中烤著，白莫儒手上的動(dòng)作也沒(méi)停下來(lái)，而是著手準(zhǔn)備起了另一道口味的焦糖布丁。

    白莫儒準(zhǔn)備做的這款焦糖布丁不宜放在烤爐中烤，所以他選擇了蒸的方式。

    將準(zhǔn)備好的布丁液和焦糖放制好后，便將布丁杯放入鍋中蒸烤。

    烘烤的時(shí)間不算短，這期間眾人倒是耐心，也沒(méi)人催促，只是一個(gè)個(gè)的都好奇的伸長(zhǎng)了脖子看白莫儒到底在做些什么。

    白莫儒從樓上轉(zhuǎn)移到了樓下，期間圍過(guò)來(lái)看熱鬧的人也越來(lái)越多，等白莫儒烤爐之中的布丁液漸漸凝固時(shí)，周?chē)呀?jīng)圍了快二十來(lái)人，不大的案臺(tái)前幾乎是水泄不通。

    為了搶個(gè)好位置等白莫儒的東西出爐，之前那個(gè)與他們有些摩擦的王師傅也厚著臉皮擠到了人群前面來(lái)站著。

    又是片刻之后，白莫儒算著時(shí)間差不多了，這才在眾目注視下打開(kāi)了烤箱。

    烤箱打開(kāi)的一瞬間，是一股異樣香甜的味道，并不濃郁，卻讓在場(chǎng)的人都忍不住咽了咽口水。

    看著四周那些人望眼欲穿的身前，善玉成忍不住挑起嘴角輕笑，這些怕是重來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)白莫儒做的東西，哼！不過(guò)下一刻，他自己的注意力也都被集中在了白莫儒手上。

    白莫儒準(zhǔn)備的布丁不算多，兩種口味各十來(lái)小份，烤爐中烘烤的牛奶布丁出來(lái)之后，白莫儒便選了小碟子一個(gè)個(gè)把布丁倒置過(guò)來(lái)在盤(pán)子上放好，然后等著冷卻。

    布丁不大，全是小茶杯的大小，那些嫩黃嫩黃滑如凝脂的布丁被倒過(guò)來(lái)叩在雪白的小碟子上時(shí)，布丁果體還隨著白莫儒的動(dòng)作晃了晃，看著便讓人垂涎欲滴。

    隨著一碟碟的小家伙被擺出了，周?chē)鷩哪切┤吮悴坏恕?/br>
    “這……這東西是什么？”最先耐不住性子的是那一身黑衣的張師傅，他咽了咽口水，俯下身去看白莫儒還在折騰著的東西。

    這東西他從未見(jiàn)過(guò)，嗅著帶著一股淡淡的奶香味兒，他深吸一口氣本想多嗅嗅味道，可好像他一用力，那香氣就和那嫩黃的果體一般扭動(dòng)到一旁藏了起來(lái)，讓他嗅不到味道。

    可等他不用力嗅了，那味道卻又誘人的出現(xiàn)，在他鼻翼間游動(dòng)。

    與那張師傅一樣的，圍在案臺(tái)前的幾人中有人看著稀奇，便趁著白莫儒沒(méi)注意伸了手，想去摸摸那碟子晃晃看那布丁是不是真的會(huì)扭動(dòng)起小腰板兒。

    不過(guò)他手才伸出去，就被一旁的方師傅一巴掌拍在了手背上，“老實(shí)點(diǎn)兒！”他都還沒(méi)摸到呢，一邊兒排隊(duì)去！

    面對(duì)這些人的焦急，白莫儒卻是耐得住性子。

    他一點(diǎn)點(diǎn)的，慢慢的把手上的工作做完，又算著時(shí)間差不多了，這才把那碟子端到了案臺(tái)前專用來(lái)放置食物的臺(tái)子上。

    東西才一碰到桌面，他手中就一涼。

    張了嘴本準(zhǔn)備說(shuō)話的白莫儒還沒(méi)來(lái)得及出聲，東西就已經(jīng)不見(jiàn)。

    白莫儒微驚，抬頭四處看了看，卻見(jiàn)那一直性格沉穩(wěn)頗具威嚴(yán)的方師傅，已經(jīng)拿了不大的碟子把鼻子湊了上去。

    他時(shí)輕時(shí)重的用力嗅著，試圖想要嗅出些什么，那時(shí)有時(shí)無(wú)隱隱約約又真實(shí)存在的奶甜香味兒讓他欲罷不能。

    “這是什么？”方師傅抱著碟子嗅了個(gè)夠之后，這才抬頭看向白莫儒。

    在他周?chē)潜娙俗⒁暤囊暰€，

    被搶了先，即使那個(gè)人是方師傅，眾人也依舊忍不住流露出幾分急迫與不滿。

    白莫儒收了手，一邊把桌臺(tái)里面的東西往外拿，一邊輕聲說(shuō)道：“這東西叫做布丁，是一道點(diǎn)心，吃法多種口味繁雜多變，如果有條件，烤好的布丁冷藏之后食用起來(lái)味道會(huì)更佳。”

    如今已是冬天，這帶著暖意的布丁更符合口感，不然白莫儒還真的想找些冰塊過(guò)來(lái)冷藏些時(shí)間。

    白莫儒嘴上說(shuō)著，手上動(dòng)作也沒(méi)停，只是他這每次東西才端起來(lái)還沒(méi)放到柜臺(tái)上就已經(jīng)被人從半途截了。

    如此幾次之后，白莫儒索性只是把東西端起來(lái)一下，然后手中就空了。

    白莫儒這次做的東西一共才十幾分，他們這里頭四十多個(gè)人，圍過(guò)來(lái)的少說(shuō)二十來(lái)個(gè)，要是現(xiàn)在不快些動(dòng)手，待會(huì)兒還能有剩？

    當(dāng)然不可能！

    眾人都知道這些，所以搶起來(lái)也就格外的勤快，被堵在后面那些手不夠長(zhǎng)的，此刻忍不住急紅了臉卻因?yàn)槟欠綆煾翟诙桓以齑危蝗豢峙略缫呀?jīng)罵罵咧咧。

    后面的人還在努力伸長(zhǎng)了手，前面拿到東西的卻是已經(jīng)嘗到了東西。

    這布丁看著便是香軟彈性十足的感覺(jué)，可是吃在口中卻又完全是另一種感覺(jué)，入口即化的軟軟的帶著奶香味的果rou，只一口便叫人忍不住舍不得咽下。

    兩口下去，卻又從中嘗到了些不同的味道。

    一開(kāi)始是淡淡的奶香，是入口即化的口感，然后便是舒爽嫩滑的觸感，以及沁入心脾唇齒留香的甜香味。