在古代開(kāi)食肆的日子 第28節(jié)
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除了?毛毛之外,其余的人都覺(jué)得這臘rou炒飯的滋味好,油膩膩的包著剩米飯一起?。 只是這幾日,喬薇總發(fā)現(xiàn),華大娘在前頭大堂里頭干活時(shí),總是往外頭張望,有時(shí)候人不多時(shí),更?是抓著一把*七*七*整*理瓜子?就站在門(mén)口那瞅著來(lái)來(lái)回回的人。 看起?來(lái)就像是在等著什么人似的,食肆里頭有誰(shuí)賒著賬么? 喬薇好奇,跑過(guò)?去問(wèn)?了?幾次,可華大娘總是啥也不說(shuō),依舊是那副在等人的樣子?。 這日下午,華大娘又是趁著沒(méi)什么人的空擋,就頂著風(fēng)站在食肆門(mén)口。來(lái)來(lái)往往走過(guò)?幾個(gè)人之后,她眼前一亮,盼星星盼月亮,可算是把整個(gè)人盼來(lái)了?。 第44章 冬至 那迎面正走?過(guò)來(lái)的不就是華大娘盼了好幾日的趙暮么? 眼見(jiàn)著趙暮挎著刀在這條街來(lái)回走?了兩遍之后, 華大娘琢磨著這下拉住他應(yīng)當(dāng)不耽誤他的正事吧? 于是趕緊邁出食肆的門(mén)檻,將正準(zhǔn)備走開(kāi)的趙暮一把扯住,笑瞇瞇道:“暮哥兒?, 多久日子不見(jiàn)你?了?快到里頭坐坐吧!” 趙暮被突然出現(xiàn)的華大娘嚇了一跳,等到看?清來(lái)人?之后,也笑了一笑打個(gè)?招呼。“華大娘, 我正在巡街呢, 就不進(jìn)去坐了?!?/br> 這可是等了好?幾日的人?,哪能因?yàn)樗f(shuō)這些就讓他白白走?掉了。華大娘扯住他的衣袖, “這都什么時(shí)辰了?難道你?不用吃飯歇息?” 趙暮抬起頭?看?了看?日頭?,本來(lái)自己巡完這條街, 確實(shí)是該回縣衙里頭?簡(jiǎn)單吃點(diǎn),然后等到下午再巡街。 華大娘瞧他這副抬頭?看?日頭?的樣子, 就知道自己剛才說(shuō)的準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò),那還管什么, 直接手上用力,趁他不防備,將他扯進(jìn)食肆里頭?。 趙暮險(xiǎn)些被扯得有些踉蹌,一路走?到食肆里頭?坐在對(duì)著門(mén)口的那張桌子邊坐下。華大娘順手端起桌子上的茶, 一邊從善如流地?給趙暮倒了一杯茶,一邊往后院里頭?喊道:“阿薇, 阿薇,快些出來(lái)?!?/br> 喬薇正在后廚里頭?和胡玉一起洗洗刷刷, 聽(tīng)見(jiàn)華大娘在前頭?喊自己,還以為有什么事呢, 快走?幾步出來(lái)了,腰間還系著圍裙, 兩只手也還濕漉漉的。 前頭?這會(huì)正經(jīng)?的食客早走?完了,只剩下趙暮被華大娘按著肩膀坐在那。喬薇不明所以地?走?出來(lái)了,一眼看?見(jiàn)了趙暮,還以為他是過(guò)來(lái)吃飯的,對(duì)上他的眼神,一貫地?點(diǎn)頭?微笑示意。 華大娘看?見(jiàn)喬薇這副模樣就大剌剌地?走?出來(lái)了,簡(jiǎn)直兩眼一黑,這哪像什么正值花季的小娘子,簡(jiǎn)直就是一個(gè)?灰頭?土臉的廚娘。 喬薇看?見(jiàn)華大娘對(duì)自己瞪著眼睛,也不知道她今是怎么了,尬笑著將手上的水隨意在圍裙上擦一擦。“趙大哥,你?是過(guò)來(lái)吃飯的么?”可惜就是來(lái)的太晚了,鍋里的碗都刷干凈,還哪有什么東西整出來(lái)給他吃啊。 趙暮還沒(méi)開(kāi)口,華大娘按著他的肩膀的手又是暗暗用了點(diǎn)力,搶在他的前頭?說(shuō)道:“是啊,巡了一上午的街了,這會(huì)可餓壞了。阿薇你?去后頭?看?看?,煮個(gè)?什么來(lái)給暮哥兒?吃?!?/br> 既然華大娘這么說(shuō)了,喬薇也搞不懂華大娘什么時(shí)候跟趙暮這么熟了,都可以暮哥兒?暮哥兒?這樣的叫人?家?了,于是也不再說(shuō)什么,轉(zhuǎn)身往后院里走?去。 來(lái)到后廚里頭?,就剛剛出去的這么一會(huì)子功夫,胡玉已?經(jīng)?把鍋碗瓢盆什么的全部都清洗干凈,整個(gè)?灶臺(tái)都干干凈凈的。 而且都這個(gè)?點(diǎn)了,再要是想?做什么,那也太費(fèi)時(shí)間了。這種時(shí)候,就適合吃碗熱湯面吧,既管飽又香。 喬薇熟練地?揉起面團(tuán),雙手一陣揉搓拉扯,手中的細(xì)軟面團(tuán)就逐漸變成了細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的面條。 往灶里頭?添了兩根柴,等到油微微冒煙,喬薇磕開(kāi)一個(gè)?雞蛋,將雞蛋液倒入鍋里頭?,煎到兩面金黃,就先盛出來(lái)。 鍋也不用再洗,直接一瓢水下去,混合著剛才的油,煮開(kāi)之后再下入面條和幾把小青菜,這碗面就差不多成了。 喬薇在后頭?忙著做面,前頭?華大娘好?不容易逮住趙暮,可得坐下來(lái)和他好?好?聊一聊。 其實(shí)自打那次飯桌上,因?yàn)閺埫钋嘤辛松碓械氖?,華大娘多喝了幾杯,覺(jué)得這趙暮看?起來(lái)真的能和自己家?的阿薇能成一對(duì)。事后等到酒醒,這件事卻越想?越覺(jué)得可行。 但?是這找郎君不能光看?外表這些,家?里頭?的事還是得先打聽(tīng)清楚好?。于是華大娘有事沒(méi)事和街里街坊聊天,總是拐著彎地?把話題繞到趙暮的身上。 這里住的大多都是水安鎮(zhèn)的老?住戶(hù)了,說(shuō)起這個(gè)?來(lái),多多少少也是能知道一點(diǎn)。 于是華大娘就知道,這趙暮家?里頭?確實(shí)只有一個(gè)?老?娘,不過(guò)她也不大出門(mén),街里街坊的都說(shuō)她的身子想?來(lái)真的不好?。身子不好?倒也不是什么大毛病,只要不用每日圍著她伺候她就成。 等等,華大娘的思緒想?到這,卻突然想?起了一個(gè)?似曾相識(shí)的故人?。那曹春華原來(lái)不也是這樣么! 原先那黃志忠到自己家?提親,他老?娘也是看?不起自己一家?鄉(xiāng)下人?,可是小年輕兩個(gè)?又確實(shí)有情誼。華大娘也是四處打聽(tīng)了許久,聽(tīng)別人?嘴里說(shuō),那曹春華也是不大愛(ài)出門(mén),估摸著身體不太行。 聽(tīng)到好?幾個(gè)?人?都是這么說(shuō),華大娘也是覺(jué)得應(yīng)當(dāng)就是這樣,不然好?好?的人?,怎么就不愛(ài)出門(mén)了?一定就是因?yàn)樗纳碜踊蛘?是腿腳什么的不太好?,嗐,那要是一個(gè)?病歪歪的老?婆子,忍她個(gè)?四五年也不是不行。 可是回想?起后來(lái)的事,那真是與一開(kāi)始打聽(tīng)的大相徑庭。這世上就還真有這么一心裝著的人?。 有了這個(gè)?前車(chē)之鑒,華大娘可不敢再輕易下結(jié)論了。況且這種孤兒?寡母的組合,婆母的性?子如何是頂頂重要的,不然遇上一個(gè)?難纏的,那嫁進(jìn)去不知道要受多少罪。 這打聽(tīng)多少回,都不如自己親眼見(jiàn)一見(jiàn)才能放心。華大娘笑呵呵地?拉著趙暮的手,東拉西扯地?說(shuō)了不少話。 過(guò)了好?一會(huì),喬薇總算是把那晚熱騰騰的面端上來(lái)了,她小心放在趙暮面前,提醒著還有些燙。 旁邊坐著一直笑呵呵的華大娘,面前還站著一個(gè)?對(duì)著自己的喬薇,趙暮拿起筷子,都有點(diǎn)不好?意思吃了。 華大娘也看?出來(lái)了,對(duì)著喬薇道:“咱們之前不是晾了好?多臘rou,拿點(diǎn)來(lái)給暮哥兒?吧?!闭f(shuō)完又怕趙暮不肯輕易收下,又補(bǔ)充道:“都是一些不值錢(qián)的玩意,你?拿回家?去慢慢吃?!?/br> 喬薇想?想?也是,人?家?也幫過(guò)自己好?幾回,而且看?起來(lái)以后還得靠別人?多照顧照顧,于是又走?回去,準(zhǔn)備多拿幾塊臘rou給他。 華大娘偏頭?看?著趙暮還不動(dòng)筷子,說(shuō)道:“趕緊吃吧,再坨了就不好?吃了?!?/br> 趙暮雙手貼在碗壁上,熱乎乎的感覺(jué)傳遞到自己手上,還沒(méi)吃就已?經(jīng)?感覺(jué)身體上漸漸暖和起來(lái)了。 這一碗面很實(shí)在,下面是細(xì)膩堆疊在一起的面條,上面鋪著一個(gè)?金黃微焦的荷包蛋,旁邊還燙了許多嫩綠的小青菜,以及還有一點(diǎn)酸蘿卜和鮮紅豆腐乳。 本來(lái)被華大娘拉進(jìn)來(lái)之前,趙暮還不覺(jué)得有多餓,可是當(dāng)這一碗面放到自己面前時(shí),那騰騰的熱氣熏著自己的口鼻,連著面條的香氣也直往鼻子里頭?鉆。 趙暮這會(huì)真的覺(jué)得餓了,也不管華大娘還在有一搭沒(méi)一搭地?說(shuō)著什么,拿起筷子挑起面條就往嘴里送。面條既細(xì)膩爽滑,只輕輕一嗦就順滑地?帶著熱氣滑進(jìn)自己嘴里。趙暮包了滿(mǎn)滿(mǎn)一嘴,卻沒(méi)想?到這面條嚼起來(lái)卻也有點(diǎn)筋道彈牙,只這一口就已?十分滿(mǎn)足了。 喬薇沒(méi)有在面湯里放太多的鹽,趙暮夾起旁邊的已?經(jīng)?被腌的成了醬油色的酸蘿卜,嚼起來(lái)嘎吱嘎吱還脆得很,也酸得很。 這面仿佛越吃越有滋味,連那個(gè)?看?起來(lái)普普通通的煎蛋,趙暮也覺(jué)得煎的正正好?,浸在熱乎有滋味的面湯里面,兩三口就吃完了。 這一頓面趙暮和前幾次來(lái)這里吃飯一樣,明明都是一些簡(jiǎn)單的家?常菜,卻十分有滋有味。難道是自己往日里吃飯總是在外頭?對(duì)付幾口,要不就是回到家?隨意整兩口,所以才覺(jué)得這里的味道是如此讓人?留戀么? 見(jiàn)趙暮愣怔怔的沒(méi)有答話,華大娘也不覺(jué)得被冒犯,反而趁勢(shì)一拍桌子道:“那就這么說(shuō)定了!” 什么就說(shuō)定了? 剛領(lǐng)著四五條臘rou和臘魚(yú)走?出來(lái)的喬薇不明所以,看?向?剛吃完的趙暮,他也是雙眼里透著啥也不知道的神情。 喬薇走?過(guò)去,看?著明顯聊得很興奮的華大娘,問(wèn)道:“剛剛你?們說(shuō)什么呢?” “說(shuō)是過(guò)兩日就是冬至了,冬至咱們不得聚一塊包餃子么?我想?著,人?多熱鬧些,所以剛剛已?經(jīng)?和暮哥兒?說(shuō)好?了,到冬至那日,讓他和他阿娘一塊過(guò)來(lái),一起吃餃子?!比A大娘興致勃勃地?說(shuō)起來(lái),伸手接過(guò)喬薇拿著的臘rou和臘魚(yú),又轉(zhuǎn)身遞給趙暮。 不等他回答,就推著他的肩膀往外送,嘴里還說(shuō)著,“就這么說(shuō)定了,你?們娘倆一定要來(lái)啊!不來(lái)我可真生氣了啊。” 其實(shí)趙暮一心吃面,壓根沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)華大娘方才在他耳邊絮絮叨叨說(shuō)了些什么,只是避免尷尬嗯嗯啊啊地?附和幾聲,誰(shuí)知道華大娘說(shuō)的是冬至過(guò)來(lái)包餃子那事??!而且邀了自己就算了,怎么還把自己阿娘也給邀上了。 趙暮一手拎著臘rou,一手拎著臘魚(yú),顯得有些呆愣愣,站在食肆門(mén)口,不知道說(shuō)什么好?。 喬薇看?出來(lái)了他的反應(yīng),于是走?上前笑著解釋道:“你?若是不方便的話,就算了,華姨她,就是喜歡吃飯的時(shí)候熱熱鬧鬧的?!痹僬f(shuō),什么時(shí)候華姨和趙暮已?經(jīng)?熟到連人?家?阿娘都可以邀過(guò)來(lái)吃餃子了啊。這樣貿(mào)然請(qǐng)人?家?過(guò)來(lái),也不知道人?家?心里是怎么想?的。 趙暮抿了抿唇,想?了一會(huì)說(shuō)道:“我阿娘不輕易出門(mén),回去我問(wèn)問(wèn)她?!?/br> 喬薇點(diǎn)點(diǎn)頭?,心知這就是婉拒的意思了,而后兩人?也不再說(shuō)話,各自轉(zhuǎn)身走?了。 冬至到了,就已?經(jīng)?是十一月了,轉(zhuǎn)眼就到了年底。因而到了冬至這一日,也漸漸有了過(guò)年的氛圍,甭管是有錢(qián)沒(méi)錢(qián),都得置辦一些家?里頭?的行頭?,好?好?準(zhǔn)備過(guò)年。 在冬至前幾日,街市上十分熱鬧,有去扯布做新衣的,也有多買(mǎi)些平日里舍不得的吃食,放在家?里頭?解解饞,還得準(zhǔn)備那些祭祀祖先的紙錢(qián)。 至于冬至這一日,街道上處處都顯得冷清了,街坊鋪?zhàn)佣缄P(guān)了門(mén),各個(gè)?都窩在暖和的家?里頭?和家?人?一塊吃羊rou,吃餃子。 喬家?食肆今日也不準(zhǔn)備開(kāi)門(mén)了,一大早的,張妙青就和曹春華一起扶著慢慢走?了過(guò)來(lái)。明明只有一刻鐘的路程,她們倆卻足足走?了小半個(gè)?時(shí)辰。 張妙青無(wú)奈極了,昨晚半夜飄了雪,但?是早上起床又放晴了,只是到處路面上還是結(jié)了一層薄薄的冰。這要是摔倒了,今日便是去找大夫也麻煩的很,所以曹春華走?在路上緊緊抓著張妙青的胳膊,一步也不讓她快走?。 等到她們終于到了食肆的后門(mén),胡玉母女兩個(gè)?也早過(guò)來(lái)了,喬薇和華大娘她們也收拾好?了,還足足燒了兩大盆火。 見(jiàn)到張妙青和曹春華過(guò)來(lái),大家?打了招呼,就趕忙讓這兩人?過(guò)來(lái)一起圍坐在火盆旁邊烤火。 火盆里頭?燒的還是上次黃志忠?guī)Щ氐奶?,比從前那些便宜的炭火要?很多,燒起來(lái)沒(méi)有嗆鼻的煙子。 于是烤火的幾人?又把話題聊到黃志忠什么時(shí)候會(huì)回家?,上次張妙青有了身孕的消息已?經(jīng)?托人?去給他送了信,再加上已?經(jīng)?到了年關(guān),想?來(lái)也是時(shí)候該回家?了。 張妙青拿起一個(gè)?放在火旁邊煨著的橘子,放在手里揉了一會(huì)才開(kāi)始剝皮,“按照往年來(lái)看?,冬至這一會(huì)他應(yīng)當(dāng)已?經(jīng)?在回家?的路上了吧,只是冬日的路難走?,不知道幾時(shí)才能回來(lái)?!?/br> 想?到黃志忠要回來(lái),每個(gè)?人?都很歡喜,不僅僅是因?yàn)樾“肽隂](méi)有見(jiàn)到他,擔(dān)心他這一路有沒(méi)有吃好?睡好?,行商賣(mài)貨順不順利。更重要的是,每次他一回來(lái),每個(gè)?人?的禮物都少不了。在毛毛心里,他的姐夫比張妙青這個(gè)?親姐的形象還要高?大幾分。 新鮮買(mǎi)回來(lái)的橘子若是在這樣寒冷的天里,直接吃的話,那種冰冰涼涼的酸甜汁水一入口,牙口再好?的人?都不禁要冷得一哆嗦??墒菍㈤僮臃旁诨鹋赃吢兄崽鸬拈僮又豢镜脺?zé)?,吃起?lái)也不冰牙,那股子橘子味也絲毫不減。 張妙青連吃了好?幾個(gè)?烤橘子,實(shí)在是太喜歡那種橘子汁水在嘴里面爆開(kāi)的感覺(jué)了,低頭?一看?,不知什么時(shí)候,自己剝橘子的手指都已?經(jīng)?染成橘黃色了。 大家?坐在一起,一邊聊一邊吃,華大娘還抽空起身先將今日要用的面團(tuán)揉了一會(huì),這會(huì)子她掀開(kāi)紗布看?了看?面團(tuán)又已?經(jīng)?醒發(fā),變得既松軟又膨大,捏起來(lái)軟軟的。 今日的餃子餡,喬薇準(zhǔn)備了好?幾種,到時(shí)候也不分開(kāi)就混在一起下鍋,不吃到嘴里誰(shuí)也不知道這一個(gè)?餃子是什么餡,還有種開(kāi)盲盒的樂(lè)趣。 大白菜洗干凈之后,在鍋里頭?簡(jiǎn)單焯下水,再切成細(xì)細(xì)的丁,和肥瘦相間的豬rou碎炒在一起,放入秋油那些調(diào)料,盛起來(lái)放在一邊。 另一種餡,是張妙青特地?點(diǎn)的酸菜豬rou餡。自打她上次在這里吃過(guò)了酸菜魚(yú)之后,便覺(jué)得腌酸菜又酸又脆,就迷上了這個(gè)?味道。 等到今日華大娘去酸菜壇子里撈酸菜的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)上次腌的酸菜已?經(jīng)?沒(méi)剩幾壇了,明明當(dāng)時(shí)她們可是把柴房這塊角落堆滿(mǎn)了的??!這才不到一個(gè)?月,酸菜就吃完了。 看?來(lái)這腌酸菜的日程又要提上了,不然食肆里頭?的酸菜魚(yú)都供應(yīng)不上了,更別說(shuō)張妙青一日不吃這味就難受。 原先的豬rou早已?分成兩半,將酸菜切碎了和豬rou一起調(diào)和入味,酸菜豬rou餡的本身滋味就已?經(jīng)?夠有特色,調(diào)味既不用太咸太辣,保留著酸菜本身的酸爽滋味就好?。 剩下的一份餃子餡就是簡(jiǎn)單的雞蛋拌著粉條,沒(méi)有豬油的香味,多少顯得有些寡淡,不過(guò)炒得噴香的金黃黃的雞蛋和著焯熟的粉條,別有一種風(fēng)味。 依然和上回這一大家?子人?一起包月餅一樣的分工,華大娘、胡玉阿娘和曹春華一起搟餃子皮,剩下幾個(gè)?小的包餃子。 小乖沒(méi)有事干,蜷著身子靠在火盆旁邊打瞌睡,但?那雙尖耳朵還直直豎著,好?像還在聽(tīng)著動(dòng)靜。 廚房門(mén)漏著一點(diǎn)縫隙透氣,外頭?的院門(mén)卻是大大敞開(kāi)著。一直閉著眼的小乖耳朵卻突然動(dòng)了動(dòng),接著院子里頭?傳來(lái)了一陣用力重重跺腳的聲音。 還沒(méi)人?來(lái)得急反應(yīng)去開(kāi)門(mén)看?看?誰(shuí)來(lái)了,廚房的門(mén)便被來(lái)人?吱呀一聲推開(kāi),是陳川,雖然他圍的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,可是一露面他嘿嘿干笑了幾聲,立即就認(rèn)出來(lái)是他了。 今日過(guò)冬至,自然也得捎上陳川,不然他一個(gè)?人?待在家?里也太冷清了些。而每日都在食肆里頭?吃飯,陳川眼見(jiàn)著也跟這一家?子漸漸熟悉了起來(lái),不再像一開(kāi)始那樣客氣。 可今日他來(lái)的時(shí)候還帶了兩大油紙包的東西,他將身上的落雪撣干凈后才進(jìn)屋,然后將手里的東西放在廚房的小幾上。 華大娘手里頭?的搟面杖不停,看?了一眼陳川問(wèn)道:“川子,怎么今日來(lái)還帶著東西?” 陳川解下包著頭?臉的圍巾,露出一張凍得有些發(fā)紅的臉,蹲在火盆旁邊說(shuō)道:“今日發(fā)了工錢(qián),走?在路上恰好?買(mǎi)了一些吃食和小玩意,花不了幾個(gè)?錢(qián)?!?/br> 他將手烤暖和了,又起身從那一堆東西里面拿出好?幾包,攤開(kāi)一看?都是些果子蜜餞什么的,嘴里沒(méi)滋味的時(shí)候用來(lái)甜甜嘴。 胡玉阿娘撿起一顆梅子放進(jìn)嘴里,看?著陳川笑瞇瞇道:“川子最近倒是又養(yǎng)回來(lái)了,原先那陣有些干瘦了。還是家?里頭?的飯菜養(yǎng)人?啊。” 桌子上的餃子已?經(jīng)?擺滿(mǎn)了,喬薇包完手里頭?的這一個(gè)?,起身想?先將它們撿起來(lái)放到一邊。陳川見(jiàn)著了,趕忙過(guò)來(lái)一起幫忙,喬薇側(cè)過(guò)臉看?了看?,也笑著附和:“陳大哥,原來(lái)就是冬日里頭?你?也養(yǎng)不白???” 陳川剛聽(tīng)見(jiàn)喬薇的話頭?還以為她也是順著胡玉阿娘的話說(shuō)自己最近吃得好?了,一開(kāi)始還愣愣地?說(shuō):“還是阿薇你?的手藝好??!?/br> 等到聽(tīng)清喬薇后面的話,才知道自己接錯(cuò)了話茬,小麥膚色的臉龐又漸漸紅了,喬薇和他接觸多了也知道他愛(ài)臉紅的毛病,看?著他的樣子頓時(shí)哈哈地?笑出聲來(lái)。 華大娘瞧著挨在一起的兩人?,再看?看?紅了臉的陳川,怎么突然覺(jué)得哪里有些不對(duì)勁?。孔约翰粫?huì)亂點(diǎn)鴛鴦譜,牽錯(cuò)了線吧? 她拿過(guò)一個(gè)?面劑子,喃喃道:“也不知道今日暮哥兒?會(huì)不會(huì)來(lái)?” 陳川人?倒也不錯(cuò),看?起來(lái)是個(gè)?老?實(shí)可靠的,平日里遇著什么事了也會(huì)主動(dòng)搭把手,家?里頭?也沒(méi)有其他人?,倒是不會(huì)受什么委屈。 就是要和在縣衙里頭?的趙暮比較的話,似乎還是略微差了了那么一點(diǎn),但?是差在哪里呢?華大娘很不想?承認(rèn),她這么一大把年紀(jì)了,還是一個(gè)?看?臉的人?。