奈何酒廠從原材料到釀制，花費了近兩個月，原本很合適用來釀酒的石榴已經(jīng)到了尾季。

    產(chǎn)量少不說，質(zhì)量也不是上佳，金滿堂如此挑剔，就只能舍棄這個選項了。

    好在皇天不負(fù)有心人，金滿堂在市場上轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著，還真被他找到了一種比石榴還適合用來釀造成果酒的水果。

    那水果就是——草莓。

    延國也有和草莓差不多的野果，那種野果子和草莓外形一致，就連葉片和根莖也差不多，可能就是草莓改良前的原始種。

    那種野果子口感酸甜，個頭很小，大的也不過就大拇指般大，長在鄉(xiāng)間的田坎和土坡上，是鄉(xiāng)下的大人小孩都極其喜歡的一種果子。

    以前每到這種果子成熟的季節(jié)，金滿堂只要在街上看到了，都會一籃子一籃子的買回家，金冉冉就極其愛吃這種酸甜口的果子。

    不過那種野草莓因為運輸不方便，加上口感偏酸，并不太適合釀酒。

    在延國到底不像現(xiàn)代，果酒口味要是太酸了，還能加糖進去調(diào)節(jié)。

    延國的糖價格高昂，金滿堂釀酒是為了賺錢，這種需要許多糖調(diào)味的酒品，他是從來不嘗試的。

    相較之下，現(xiàn)代的草莓口感就要好很多了，七分甜，三分酸的口感，金滿堂只要略微一嘗，就知道這種果子極其適合拿來釀酒。

    唯一的問題，大概就是這草莓在現(xiàn)代，屬于價格比較昂貴的水果了。

    哪怕金滿堂釀酒不需要口感和外形都上佳的草莓，每斤草莓的單價至少也在十塊錢以上。

    財大氣粗的聞啟舟表示價格不是問題，只要最后能釀出酒就行。

    金家小館的生意不錯，所以聞啟舟是篤定了酒廠釀出來的草莓酒不會滯銷。

    因為哪怕就算在市場上不暢銷，也能送到金記去當(dāng)免費的酒水用。

    店里一天接待二十桌客人，那就能消耗二十瓶。

    金滿堂第一次釀造草莓酒，心里沒底，所以自己主動地就減少了產(chǎn)量。

    原本一罐酒二十噸，現(xiàn)在金滿堂只用其中的十噸試水。

    就算加上草莓發(fā)酵的果汁，最后釀出來的草莓酒也不過就兩三萬瓶。

    聞啟舟并不覺得這么一點過酒會消耗不掉砸在手里。

    至于草莓的價格，那就更加不用擔(dān)心的，就算草莓是十幾塊錢，最后釀制出的草莓酒也不可能賺不到錢。

    因為金記目前免費提供的酒水一瓶的進貨價也在三四百一瓶的范圍了。

    有了聞啟舟這句話，金滿堂就安心許多了。

    不過帝都的草莓價格確實貴，正好趕上現(xiàn)在市場上草莓大批量上市，聽說北方草莓產(chǎn)地上的草莓一斤只要幾塊。

    將近一半多的差價，金滿堂實在是很難拒絕，最后他趕忙讓采購趕緊去北方采購草莓。

    和其他原材料相比，草莓就很好買了，采購小周自己一個去了北方后，沒用兩天就買了整整四車的草莓回來。

    看著滿滿四車的草莓，金滿堂整個人都驚呆了：不是，你這是把整個草莓園的草莓都買回來了？

    白白拿了廠里好幾個月的工資，終于第一次完成了采購任務(wù)的小周聞言當(dāng)即搖頭。

    “哪能吶，廠長你是不知道，這草莓園雖然大，但是這草莓它可不是一下子就都成熟的，一個幾畝地大的草莓園，就算是盛產(chǎn)期，一天也不過就只能摘個一千多斤草莓。”

    “我這里買的草莓足有五、六萬斤草莓，一個草莓園哪夠，我?guī)资畟€草莓園那一批成熟的草莓都買回來了?！?/br>
    草莓嬌貴，長途運輸都是點了泡沫紙的，這泡沫紙蓬蓬的極其占空間，要不然就這么一點草莓，也用不著出動四量貨車?yán)恕?/br>
    好在小周十分給力，又因為他是大批量采購，所以哪怕額外出了運輸費和打包費，最后這批草莓算下來單價也要比在帝都直接買要便宜將近三分之一。

    唯一讓金滿堂忍不住頭疼的，大概就是小周辦事太過靠譜，買回來的草莓實在是太多了。

    就十噸酒，哪用得著這老多的草莓。

    偏偏這草莓又是極其脆弱的東西，不耐放不說，稍微有點磕碰啥的，別說過夜了，用不了幾個小時就得發(fā)白變質(zhì)。

    到底是錢買來的東西，用不完讓它放在那里直到放爛也是不行的。

    最后是金滿堂想著廠里的員工們這段時間天天忙著釀酒，也挺辛苦的，從多的草莓里面挑了一些品質(zhì)上佳的出來后，剩下的幾千斤草莓就直接讓廠里的員工們分了。

    一人一兩百斤草莓，別說他們自己吃了，就是帶回家送親戚朋友，都夠送了。

    至于被金滿堂挑選出來的那些品質(zhì)最好的草莓，他全都帶回了家。

    看著金滿堂帶回了的這老多的草莓，冉錦和整個人都愁得不行。

    這段時間金家也買了許多次草莓，不過每次都是買上一小籃。

    水果店裝好的精品草莓，一籃子也就三四斤。

    平常家里買上這么一籃子，晚上一家人坐在一起一邊看電視一邊吃，也差不多能吃完。

    幾斤草莓就夠金家一家人吃的了，金滿堂這下一次帶回來這么多，真是不知道得吃到什么時候去了。

    好在金滿堂有自己的安排，這幾百斤草莓，他也不是留著自家一家人吃的。

    這其中有一半是要送給聞啟舟那里去的，剩下的一半才是他們的。

    剩下的這一兩百斤草莓，李家那邊送上一筐子，街上關(guān)系不錯的幾家店一家送上一籃子，這剩下的草莓再熬點草莓醬什么的，不也能消耗干凈？

    至于聞啟舟那邊，按理說他是不會缺這一口草莓的，但是這草莓是金滿堂特意給他挑了，那他就不能不要了。

    之前金記開業(yè)的時候，聞啟舟雖然因為一時情急在朋友面前吐露了自己的心思，但是之后的這一個多月里面，他自己腦袋里也是各種念頭來回盤旋，讓他遲遲都沒能打定主意行動。

    說白了還是金冉冉的年紀(jì)太小了。

    知道他的想法后，郁闌還狠狠地嘲笑過他一番。

    用郁闌的話來說就是——喜歡就上，金冉冉年紀(jì)再小，那也成年了，和她談戀愛又不犯法，有啥后瞻前顧后的？

    要說起來就是聞啟舟道德感太強，就他們?nèi)ψ永锬切┗奶频亩?，還有那種混賬東西，專門玩未成年小姑娘的呢。

    對此聞啟舟只有一句話，別人是別人，他是他，總不能別人殺|放火，為jian作惡，他也跟著去吧？

    聞啟舟心里亂糟糟地遲遲做不了決定，不過他又不傻，就算是暫時還不想誘騙小姑娘和自己發(fā)展成情人關(guān)系，那也不影響他先和小姑娘的家人處好關(guān)系。

    所以金滿堂送的草莓，哪怕是再不值錢，聞啟舟也得欣然接受。

    當(dāng)時收到金滿堂的消息后，聞啟舟立馬就回：“謝謝金叔，那些草莓我明天讓鄒捷過來搬到金記去。”

    第93章 第九十三章

    最后金家的那些草莓也沒有熬成草莓醬。

    主要是冉錦和她們平常太忙了, 根本就沒有時間做這些東西。

    不過金家小館每天有那么多的客人，冉錦和留下一籃子自家吃后，把剩下的草莓全都搬到了店里。

    當(dāng)天每位金店的客人都能得到免費的草莓吃。

    也不是隨便大家吃, 兩個三個的，總是那么個意思。

    能有免費的草莓吃，到金家小館吃飯的客人都很高興。

    草莓到底和其他幾塊錢一斤的便宜水果不一樣, 金家小館一下子拿出這么多草莓免費讓大家吃，誰看到了都得贊一聲老板大方。

    冉錦和本來也不是奢靡拋費的性子, 能在草莓壞掉之前把這些草莓送出去, 給店里博一波好感，她心里也覺得高興。

    至于聞啟舟那邊, 自然也消耗不了這么多的草莓。

    這些草莓他讓鄒捷送到金記后, 除了自己留了一小部分后，剩下的都作為員工福利發(fā)給金記的員工了。

    至于汪蔓那邊, 聞啟舟也送了一小籃子回去。

    平常聞家人吃的蔬果都是從郊外的有機農(nóng)場里采購回來了。

    酒廠這次采購的這一批草莓，雖然個頭和品質(zhì)還不錯，但是安全方面, 汪蔓是不太放心的。

    不是她矯情, 而是草莓嬌弱，市面上一般的草莓大棚從草莓苗開花起，就要浸泡好幾次藥水。

    為了結(jié)出來的草莓賣相好，味道甜，各種膨大素，甜蜜素也是一股腦地上, 這樣的東西就算清洗過, 安全性也是存疑的，汪蔓惜命, 平常基本是不太吃這種水果的。

    郊外的農(nóng)場就不一樣了，人家是生活農(nóng)場，農(nóng)場里的蔬果主打的就是一個純天然無公害，雖然價格貴一些，但是吃著總歸是要安心不少的。

    說實話，聞家現(xiàn)在積累的財產(chǎn)可以說是只要子孫后代不亂投資，那真是兩三輩人都揮霍不完。

    在這種情況下，汪蔓自然是樂意在入口的食物上面多花一些錢的。

    聞啟舟把這一籃子送回家后，汪蔓聽說是金滿堂特意選了好的送過來后，她讓阿姨洗干凈后還略微吃了好幾個。

    聞德修和聞長風(fēng)是不怎么吃水果的，加上家里的阿姨，這么一籃子草莓，都且得吃上兩天呢。

    好在這些草莓都是釀草莓酒的搭頭，不管怎么處理都幾乎沒什么成本。

    這件事情確實是一件大事情，之后的幾天，金滿堂整個人都泡在酒廠了。

    雖然金滿堂打從能站穩(wěn)就跟著金豐有泡在自家的酒坊里了，但是現(xiàn)代社會的釀酒設(shè)備相較于延國的那些設(shè)備，那真是多了很多復(fù)雜的功能。

    之前釀白酒的時候金滿堂倒是學(xué)得差不多了，但是釀造果酒的工藝相較于糧食酒又有不同了，這些事情對于他來說，都是摸著石頭在過河。

    在金滿堂張羅著草莓酒的時候，酒廠的其他員工也沒有閑著。

    隨著金滿堂之前帶著大家制作的酒曲不斷的消耗，之前采購回來的那些糧食山也一座一座地在減少。

    最后這些糧食和酒曲都變成了一罐一罐白酒和黃酒。

    看著品質(zhì)極好的幾罐黃酒，金滿堂看著剛?cè)牍薅伟l(fā)酵的草莓醬，又起了釀造竹葉青的念頭。

    現(xiàn)代市面上也有好幾個牌子的竹葉青，金滿堂買回來嘗過，味道倒也不錯，憑借他專業(yè)的味覺，很輕易就能嘗出里面增加的十來種藥材。

    金滿堂想釀造的竹葉青則是更加純粹，不添加這么些重要，純粹只用黃酒和竹葉釀造，最后的成品清爽細(xì)膩，口感絕佳。

    以前在延國的時候，金家酒館除了秋露白外，就屬這竹葉青和松苓酒最受歡迎了。

    酒廠開辦后，金滿堂也不是沒有想過要重新釀造松苓酒，只不過這種酒的釀造方法苛刻，在現(xiàn)代并不適合大批量生產(chǎn)。

    最上等的松苓酒，需要把釀造好的基酒裝在酒壇里，然后再在古松樹根下挖坑埋好，經(jīng)過長時間松香的浸潤，最后這酒液中自然就帶著一股清雅的松香味。

    文人喜好風(fēng)雅，在延國的時候，這帶著松香的松苓酒，和帶著竹葉清香的竹葉青以及秋季的菊花酒，一直是文人們所追捧的酒類。

    延國也沒有許多的古松，金家酒坊的松苓酒用的也不是什么幾十上百年的古松，而是金家莊子上的山林里種的普通松樹。

    每年金滿堂會釀造一到兩百壇松苓酒，平常只在酒坊放上三五壇剩下的就留在山上繼續(xù)汲取松香味。

    這酒不比別的，一貫都是越陳越香，并不怕久放。

    這也是一件金滿堂現(xiàn)在想來都還覺得遺憾的事情。