其實(shí)仔細(xì)想想，自從開(kāi)賽到現(xiàn)在，云林和卡羅琳娜，也沒(méi)有過(guò)什么真正的矛盾。之前最多是相互打打嘴仗，卡羅琳娜在后采中數(shù)落云林幾句而已。

    甚至這回才是她們第一次在團(tuán)隊(duì)賽里合作。

    能有多大仇?

    云林想著，最多就是給卡羅琳娜一個(gè)臺(tái)階下罷了。

    誰(shuí)知卡羅琳娜看了看周?chē)臋C(jī)位正對(duì)著她們倆，當(dāng)即挑眉，說(shuō):“你從此離弗朗西斯遠(yuǎn)一點(diǎn)，我就原諒你?！?/br>
    云林:什么情況?

    難不成……卡羅琳娜到現(xiàn)在都還惦記著炒cp?

    卡羅琳娜看看跟拍導(dǎo)演大山姆正拿著對(duì)講機(jī)說(shuō)著什么。她立即站直了身子，在“恨天高”的幫助下，居高臨下地望著云林:“不過(guò)也無(wú)所謂，反正弗朗西斯這次是要幫我做甜點(diǎn)的，已經(jīng)和老顧說(shuō)好了?！?/br>
    卡羅琳娜把這話對(duì)著鏡頭說(shuō)完，故作優(yōu)雅地一甩頭發(fā)蹬著高跟鞋轉(zhuǎn)身要走。云林突然在她身后大聲喊:“你給我站住!”

    云林的口氣太不客氣，導(dǎo)致卡羅琳娜很明顯地震了震，才帶著一臉怒意轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)。

    “我今天來(lái)找你，是因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我們馬上要一起參賽!”云林大聲地說(shuō)。

    “我希望在比賽之前，大家能暫時(shí)拋開(kāi)所有的矛盾和沖突，一起心無(wú)旁鶩地去比賽?！?/br>
    她說(shuō)這話的時(shí)候正看見(jiàn)后采導(dǎo)演萌萌一臉興奮，正頂著兩個(gè)兔子耳朵發(fā)夾，一路小跑奔過(guò)來(lái)。

    云林不理會(huì)這些節(jié)目組的人，都是些唯恐天下不亂的家伙。但是現(xiàn)在有一股氣堵在她的胸口，這些話她不吐不快。

    “以我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的實(shí)力，只要我們精誠(chéng)合作，我相信我們有很大的機(jī)率能贏!可是如果我們做不到，我們所有人都會(huì)進(jìn)壓力賽。你也不想大家在壓力賽里自相殘殺吧?

    云林說(shuō)的是實(shí)情:她們這個(gè)團(tuán)隊(duì)實(shí)力較強(qiáng)，但是一旦輸了就要落入壓力賽對(duì)決一一也就是云林說(shuō)的“自相殘殺”——六個(gè)高手相互k淘次一人、場(chǎng)面會(huì)非常慘烈。

    卡羅琳娜聽(tīng)了一凜，略頓了頓才反唇相譏:“我又不是你，我才不怕什么壓力測(cè)試!”

    云林果斷反問(wèn):“可是你的朋友呢?”

    卡羅琳娜聽(tīng)她說(shuō)到這兒，終于徹底變了臉色。云林一句話戳中了她的死xue。

    卡羅琳娜最好甚至是唯一的朋友伊達(dá)，也在他們這個(gè)團(tuán)隊(duì)里。

    云林看著卡羅琳娜的臉色，心想:顧叔是讓我來(lái)道歉的結(jié)果我把人給罵醒了???

    作者有話要說(shuō)

    再聊五毛錢(qián)文里提到的網(wǎng)紅美食:

    臟臟包可能大家見(jiàn)得比較多，主要是酥包上面淋巧克力漿之后再灑一層可可粉，這里就不多贅述了。

    生曲奇面團(tuán)( cookie dough):就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘烤的曲奇生

    面團(tuán)?？赡苁悄膫€(gè)歪果仁在曲奇面團(tuán)進(jìn)烤箱之前，就忍不住嘗了一嘗，然后意外地愛(ài)上了這種口感，并將其開(kāi)發(fā)成為一種網(wǎng)紅美食。不過(guò)這東西基本上都是糖、黃油和巧克力，味道也難吃不到哪兒去，而且冷藏之后吃起來(lái)有點(diǎn)兒像非常扎實(shí)的冰淇凌。只不過(guò)還是那個(gè)老問(wèn)題:生雞蛋能

    不能吃一一很多曲奇面團(tuán)里會(huì)加入生雞蛋幫助粘合，生曲奇面團(tuán)里如果也有生雞蛋成分，不一定能保證其安全性。所以現(xiàn)在歪果仁開(kāi)發(fā)出了不少生曲奇面團(tuán)的“安全”配方，以規(guī)避生食的健康風(fēng)險(xiǎn)

    奶略輪意面( cheese wheel pasta):就是在整整一個(gè)大奶酪

    輪上堆上現(xiàn)煮的熱意面，因?yàn)橐饷媸菬岬?，所以奶酪輪表面的奶酪?huì)隨之融化，包裏在意面表面。隨著意面的消耗奶酪輪表面也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)越來(lái)越大的凹陷，看著就挺有意思的。用這種方法做出來(lái)的意面因?yàn)楸砻婀鼭M了新鮮融化的奶略，所以聞起來(lái)特別香(當(dāng)然使用的奶酪也不可能是藍(lán)紋奶酪那樣有強(qiáng)烈氣味的奶酪啦!)抹茶火鍋我也不多說(shuō)了，十三香小龍蝦萬(wàn)歲!

    第39章 12進(jìn)11

    云林的話，正好戳到了卡羅琳娜的痛腳。

    她們所同在的這個(gè)“紅隊(duì)”，公認(rèn)實(shí)力最強(qiáng)的是顧清源，接下來(lái)就是卡羅琳娜和刺頭，云林除了傳說(shuō)中的烘焙是短板之外，實(shí)力也不算差。

    弗朗西斯和伊達(dá)，則是實(shí)力比較弱的兩位。

    按說(shuō)這個(gè)非酋弗朗西斯剛剛學(xué)廚一年左右，經(jīng)驗(yàn)什么都非常欠缺，應(yīng)該是實(shí)力最弱的一個(gè)。但是他就像是一只打不死的小強(qiáng)，雖然每一次生存戰(zhàn)和壓力賽里都有他，甚至經(jīng)常進(jìn)入倒數(shù)三名，但是他就是從48強(qiáng)一直撐到了現(xiàn)在的12強(qiáng)。

    相比之下，伊達(dá)可沒(méi)有弗朗西斯那么多“在巨大壓力下烹飪的經(jīng)驗(yàn)”。

    而伊達(dá)差不多是卡羅琳娜在這個(gè)比賽里唯一的好朋友。兩人是室友，關(guān)系就像是云林和勞拉一樣。以前卡羅琳娜有什么“負(fù)面”消息出來(lái)的時(shí)候，也都是伊達(dá)幫她說(shuō)話。

    如果紅隊(duì)輸?shù)舯荣?，最后需要進(jìn)入壓力測(cè)試“自相殘殺弗朗西斯和伊達(dá)是最危險(xiǎn)的人。

    卡羅琳娜為了留住好朋友和繼續(xù)炒cp(如果她真的還這么想的話)，自然不希望他們兩人之中任何一個(gè)人離開(kāi)。

    “知道了!”

    卡羅琳娜板著臉，終于硬生生開(kāi)了ロ:“你這么一說(shuō)我總算是明白了，以前都是誤會(huì)!”

    這時(shí)候后采導(dǎo)演萌萌剛剛跑到現(xiàn)場(chǎng)，還來(lái)不及和大山姆交談，這邊云林和卡羅利娜已經(jīng)“和好”了?？吹妹让人查g變成了“懵懵”，大山姆也因?yàn)檎`送情報(bào)，而不好意思地?fù)现竽X笑了。

    卡羅琳娜甚至還伸出手與云林握了手:“云林，在這場(chǎng)比賽里，我們會(huì)好好合作的!”

    云林知道她特指了“這一場(chǎng)比賽”，是說(shuō)這場(chǎng)比賽之后，她倆依舊是對(duì)手。

    但是對(duì)方至少承諾了本場(chǎng)她們要放下矛盾與成見(jiàn)，好好合作了。

    在“廚神”中國(guó)區(qū)論壇上，云林和卡羅琳娜這一次握手被水友們戲稱為“世紀(jì)握手”。

    【我愛(ài)云妹:哇哦，真想不到卡妞也有被我們?cè)泼谜f(shuō)服的一天?！?/br>
    【爆炒孜然:我會(huì)讀唇語(yǔ)，視頻里收音沒(méi)收到的那段，是卡妞妄圖染指本季最帥弗朗西斯，被云妹曉以大義，動(dòng)以真情?？ㄦそK于自慚形穢，主動(dòng)放棄……】

    【樓上說(shuō)的不是真的:再重復(fù)一遍id，樓上說(shuō)的不是真的?！?/br>
    【……】

    但確實(shí)，弗朗西斯是本季公認(rèn)的外形最好選手。很多評(píng)論甚至認(rèn)為:他能夠堅(jiān)持到現(xiàn)在都沒(méi)被淘汰出局，很大程度上也是節(jié)目組為了保留看點(diǎn)所作的決定。

    至于弗朗西斯究竟是該和卡羅琳娜組成“卡弗cp”還是該和云林組成“云朗cp”，網(wǎng)友們已經(jīng)談?wù)摿瞬簧贂r(shí)候，只不過(guò)沒(méi)有個(gè)結(jié)果。

    【弗家mama粉:孩子大了，應(yīng)該自由戀愛(ài)，選誰(shuí)mama都沒(méi)意見(jiàn)一一只有卡妞不行!】

    【我愛(ài)云妹:我只尊重云妹的意見(jiàn)，云妹看上誰(shuí)就是誰(shuí)當(dāng)然看不上最好?！?/br>
    【顧叔必勝:不不不…云妹就是應(yīng)該專注比賽，好好晉級(jí)。談戀愛(ài)這種事，不是應(yīng)該等她長(zhǎng)大一點(diǎn)再說(shuō)嗎?】

    當(dāng)觀眾們的看點(diǎn)都不知道歪到哪兒去了的時(shí)候，紅隊(duì)已經(jīng)經(jīng)過(guò)討論，決定了這次比賽的菜譜。

    第一道菜是意大利面，名叫“蘑菇意面”ー一分量非常小的紅醬意面，確切地說(shuō)，只有一口。意面卷起來(lái)在特制容器里壓成圓柱狀盛在大圓盤(pán)里。

    這圓柱形的意面上還頂著一片用意面醬汁調(diào)味，意面邊角料做的“薄脆”，有點(diǎn)兒像是中餐里的“鍋巴”，這片薄脆比意面圓柱略大一些，放在意面圓柱上，像一朵蘑菇的蓋，蓋子上再用裱花袋擠上一朵蛋黃醬，點(diǎn)綴上香草，看起來(lái)特別像一朵蘑菇一一但是味道和蘑菇其實(shí)沒(méi)有任何關(guān)系。

    除此之外，紅隊(duì)還會(huì)專門(mén)熬一個(gè)蘑菇醬汁，食用時(shí)由侍者倒在盤(pán)中，環(huán)繞在意面四周，仿佛是“蘑菇”身周的泥土。

    說(shuō)是“蘑菇”，不是蘑菇;說(shuō)不是蘑菇吧，加上醬汁立即又是滿滿的蘑菇香味。

    這是一道非常有創(chuàng)意的“新派”意大利菜，伊達(dá)把這個(gè)主意提出來(lái)的時(shí)候云林帶頭叫好，還幫她完善了一點(diǎn)。這個(gè)點(diǎn)子很快得到了大伙兒的一致推崇。

    主菜則是顧清源提出的，他想做海派的紅嬈rou，但是以西式的手法呈現(xiàn)。

    開(kāi)頭大伙兒都有些不太確定，可是等到顧清源在試菜的時(shí)候把成品端上來(lái)，大伙兒一瞧再一嘗，全都再無(wú)二話。

    顧清源的紅燒rou的確是用的海派烹飪手法，濃油赤醬，棕紅色的紅燒rou光潤(rùn)油亮，卻被燉的酥爛軟透。

    搭配這紅燒rou的醬汁，卻是櫻桃味的濃縮醬汁，排盤(pán)時(shí)只用一塊方方正正的紅燒rou，澆上深紅色的櫻桃醬汁，旁再配上一枚切開(kāi)一般的去核櫻桃，隨意撒上兩枚可以食用的沙拉葉，就再無(wú)別的裝飾。

    整個(gè)菜色簡(jiǎn)潔而鮮明，給人一種坦坦蕩蕩的感覺(jué)。

    大家伙兒ー嘗之下，就再也停不住口。連幾個(gè)嚷嚷著要保持身材的女孩子也耐不住誘惑，和大家一起齊心協(xié)力，把顧叔做出來(lái)的紅燒rou一口氣吃了個(gè)精光。

    云林好不容易搶救下來(lái)一塊，說(shuō):“留一塊，大家想想配什么樣顏色的盤(pán)子比較好看?”

    弗朗西斯連忙出去找了統(tǒng)籌小jiejie溫妮，把節(jié)目組的每種盛器取了一件，大家輪流嘗試，選了一種配著看最漂亮的出來(lái)，再轉(zhuǎn)告溫妮，請(qǐng)她比賽時(shí)務(wù)必為他們準(zhǔn)備51件出來(lái)吧。

    溫妮一向很溫柔，對(duì)選手們有求必應(yīng)。她盯著盤(pán)子里的紅燒rou點(diǎn)頭直說(shuō)好，最后問(wèn):“我保證到時(shí)侯幫你們找51個(gè)這樣的盤(pán)子，這塊紅燒rou能不能也讓我嘗嘗?”

    紅隊(duì)六個(gè)人相互看了看:這是…穩(wěn)了?

    有了這樣兩道相當(dāng)精彩的菜式，紅隊(duì)的甜品“臟臟包”就顯得有點(diǎn)兒格格不入一一和另外兩件比起來(lái)，“臟臟包”顯得太“潮流”了。在云林看來(lái)，甜品如果是一道花點(diǎn)心思的意式奶凍，甚至是精心裝點(diǎn)的花色冰激凌，效果都可能會(huì)比臟臟包更好。

    但是卡羅琳娜堅(jiān)持要做。

    顧清源也就同意了。

    云林:……

    她還能說(shuō)什么?隊(duì)長(zhǎng)都已經(jīng)拍了板的事。

    云林深知團(tuán)隊(duì)賽里隊(duì)長(zhǎng)的權(quán)威很重要，顧清源本來(lái)就是個(gè)脾氣又好又軟，沒(méi)有什么權(quán)威的人，她又怎么因?yàn)榉磳?duì)這項(xiàng)甜品，而把顧叔本就不多的權(quán)威再磨去一層呢?

    菜單決定了之后，大家伙兒又惦記著“知己知彼”，然恿林去想辦法打聽(tīng)勞拉那組的菜單。

    “我可把丑話說(shuō)在前頭，中國(guó)有句老話叫做己所不欲勿施于人＇，咱們不希望把自己準(zhǔn)備的菜單透露給別人，藍(lán)隊(duì)說(shuō)不定也這么想。勞拉那里我可以去問(wèn)，但是勞拉如果不愿說(shuō)我也沒(méi)辦法!”

    云林說(shuō)的道理，顧清源自然是懂的，因此也順著云林的話點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō):“這是當(dāng)然!”

    卡羅琳娜卻又沖云林皺起了鼻子，無(wú)聲無(wú)息地說(shuō)了一聲“沒(méi)用”，還特地把口型做給云林看。云林眼皮一耷拉，裝作看不懂。

    坐在卡羅琳娜身邊的弗朗西斯則沖云林使個(gè)眼色，搖搖手，示意云林不要理會(huì)卡羅琳娜在說(shuō)什么。

    他一眨眼似乎就在說(shuō):照你的心意去做就好，別人說(shuō)什么不用理會(huì)。

    云林:本來(lái)我也沒(méi)打算理會(huì)。

    她果然去問(wèn)了勞拉，坦坦蕩蕩的，“你如果方便說(shuō)就說(shuō)不方便也沒(méi)啥”那種。

    勞拉想了想，說(shuō):“我就告訴你個(gè)大概吧!我們這組已經(jīng)商量好了，會(huì)給網(wǎng)紅們做墨西哥菜。你也明白的，我也想讓世界上的人都知道，墨西哥的烹飪文化也在進(jìn)化，早已不是那些陳舊的刻板印象了?！?/br>
    勞拉的想法云林完全認(rèn)同，顧清源和云林兩人來(lái)參加“廚神”，很大程度上也是抱著和勞拉差不多想法，希望全世界能夠扭轉(zhuǎn)對(duì)中餐的刻板印象。

    云林就把這話傳給紅隊(duì)知道?？_琳娜就笑著和坐在身邊的伊達(dá)擊掌:“穩(wěn)了!

    “不就是墨西哥菜嗎?塔克、辣rou醬、豆子湯、豆子泥、莎莎醬，還有什么?”卡羅琳娜對(duì)“墨西哥菜”不屑一顧。她認(rèn)為從一個(gè)職業(yè)網(wǎng)紅的角度看，根本不覺(jué)得這有什么吸引力。

    云林覺(jué)得勞拉的實(shí)力不容小覷，正要反駁，卻又被顧叔摁了回去。

    顧清源說(shuō):“我們不用管別人做什么，反正菜單已經(jīng)定下了，要改也來(lái)不及了。我們現(xiàn)在最重要的是把自己要做的做好?！?/br>
    顧叔說(shuō)的也有道理，云林點(diǎn)點(diǎn)頭，覺(jué)得也只能這樣了。

    卡羅琳娜因此非常得意，邀功似的對(duì)顧叔說(shuō):“你放心吧，我保證明天甜品部分會(huì)萬(wàn)無(wú)一失?！?/br>
    第二天到了比賽時(shí)，她這話就再也說(shuō)不出來(lái)了。

    卡羅琳娜在比賽剛剛開(kāi)始，在幫伊達(dá)收拾食材的時(shí)候，

    被一把鋒利的廚刀劃傷了手掌。

    傷口很長(zhǎng)，出血不少，甚至導(dǎo)致紅隊(duì)被迫扔掉了一部分食材。

    而卡羅琳娜的傷口因?yàn)樾枰p針，而且她本人出現(xiàn)了明顯的暈血癥狀，所以被隨行醫(yī)生勒令坐在一旁靜養(yǎng)，半個(gè)小時(shí)之內(nèi)絕不能接觸任何廚活兒。