唐禾沒(méi)有跟他發(fā)生正面沖突，也沒(méi)有生氣的指責(zé)他，而是默默的繼續(xù)朝著架子上的食材伸出手，只是每一次都會(huì)被蘇彥哲搶先一步。

    很快，蘇彥哲手上的食材就要多的抱不過(guò)來(lái)了，而監(jiān)考老師也看到了這一幕，適時(shí)的提醒道：“凡是拿取的食材，都必須要做完?！?/br>
    只想著不讓唐禾拿到食材，卻完全沒(méi)考慮自己要做什么的蘇彥哲：……

    沈軒羽和蘇彥希也看到了這邊的情況，對(duì)蘇彥哲不要臉的行為感到憤怒，但一聽(tīng)到監(jiān)考老師的話(huà)后，立刻沒(méi)忍住笑出了聲。

    什么叫偷雞不成蝕把米？這就是！

    有了監(jiān)考老師的話(huà)在前，蘇彥哲也不好繼續(xù)去搶唐禾的食材了，而且還要悄悄的將這些食材放回去才行。

    不過(guò)為了不讓唐禾也拿到，蘇彥哲準(zhǔn)備等唐禾選完了，再放回去。

    唐禾根本懶得理會(huì)蘇彥哲，既然宮保雞丁不能做了，那就選擇其他的就是，他可選擇的菜肴不要太多。

    而且，在發(fā)現(xiàn)了蘇彥哲的險(xiǎn)惡用心后，唐禾之后所選擇的那些蔬菜rou類(lèi)，其實(shí)跟他心中想要做的那道菜都完全不搭邊，并且全部避開(kāi)了他真正想要的食材。

    現(xiàn)在他想要的食材全都安穩(wěn)的擺放在食材架上，等著他的選擇。

    唐禾快速的將自己需要的食材全部選了出來(lái)，并連看都沒(méi)看蘇彥哲一眼，直接回到了自己的cao作臺(tái)。

    “阿禾，你沒(méi)事吧？我這里有蛋還有rou，分你一點(diǎn)？”蘇彥希湊過(guò)來(lái)小聲的說(shuō)道。

    唐禾笑著擺擺手，道：“不用，夠用的?！?/br>
    見(jiàn)唐禾沒(méi)有半點(diǎn)勉強(qiáng)，蘇彥希和沈軒羽這才放心了些，轉(zhuǎn)身將全部精力都放在了自己的考核上。

    第一輪考核的是刀工，唐禾選擇的食材是胡蘿卜。

    他先將胡蘿卜洗干凈，去頭去尾，然后切成片，之后又快速的將其切成細(xì)絲，刀與案板接觸發(fā)出的“噠噠噠”的聲音十分快速且有節(jié)奏，不僅吸引了監(jiān)考老師的注意，就連其他正在參加考核的考生也不由得將視線(xiàn)放在了唐禾的身上。

    但唐禾仿若未見(jiàn)，依舊按照自己的節(jié)奏一步一步來(lái)。

    考核刀工的胡蘿卜絲做完了，唐禾將其放在一旁，以供監(jiān)考老師打分，同時(shí)還能用在第三場(chǎng)考核上，一舉兩用。

    接下來(lái)就是考驗(yàn)的火候，他看過(guò)之前兩組考生的考核，在這一關(guān)的時(shí)候，幾乎所有考生選擇的都是烤rou。

    烤rou確實(shí)是非常注重火候的，火太小不熟，火太大又容易烤焦，能將烤rou做的好吃，那就說(shuō)明這個(gè)人對(duì)火候的掌握還算比較熟練。

    因此，唐禾決定不做那個(gè)特立獨(dú)行的人，也選擇了烤rou作為考核火候的對(duì)象。

    不過(guò)，唐禾并不是直接就將烤rou放在鍋里煎，而是先將調(diào)味料混合，調(diào)成烤rou料，抹在烤rou上，將其腌制十分鐘。

    在此期間，唐禾又將選出來(lái)的里脊rou切成五毫米粗，五厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，放上少許淀粉、鹽、胡椒粉還有蛋清一起腌制，同時(shí)將青筍、黑木耳和青椒同樣也切成細(xì)絲，將蔥姜蒜則全部切成沫備用。

    其實(shí)這里用泡椒是最好的，但因?yàn)樘峁┑氖巢膮^(qū)沒(méi)有，所以唐禾只能暫時(shí)用青椒代替。

    所有食材都切好備用，這個(gè)時(shí)候烤rou也腌制的差不多了，他可以開(kāi)始第二關(guān)的考核了。

    于是，現(xiàn)場(chǎng)的所有考生，包括監(jiān)考老師都驚訝的看到，唐禾沒(méi)有使用平底鍋煎rou，反而是直接將rou放在了明火上燒烤。

    溫度的上升，rou里的油脂融化，滴落下來(lái)，讓明火變得更耀眼，烤rou的香味也漸漸的散發(fā)出來(lái)，牢牢的吸引住了所有人的目光，就連同在考核的幾位考生也忍不住的將視線(xiàn)時(shí)不時(shí)的就移動(dòng)到這邊來(lái)。

    如果他們不是正在參加考核的話(huà)，肯定早已經(jīng)圍到唐禾身邊去了，這味道簡(jiǎn)直太香，太勾引人了。

    沈軒羽和蘇彥希是距離唐禾最近的兩個(gè)人，此刻他們幾乎是用了全身的自制力，才勉強(qiáng)沒(méi)有轉(zhuǎn)過(guò)頭去。

    如果說(shuō)之前他們慶幸和唐禾一組考核的話(huà)，那現(xiàn)在就是悔的腸子都青了，不然他們也就能看到唐禾做菜的全過(guò)程，這么香的烤rou，味道也一定非常美味，想吃……

    隨著烤rou漸漸被烤熟，散發(fā)的香味也越加濃郁，在偌大的考場(chǎng)里飄蕩著，時(shí)不時(shí)還能聽(tīng)到咽口水的聲音。

    就算不用親自嘗，光是這味道，也看得出唐禾對(duì)火候的把握有多厲害了。

    等烤rou熟透，距離考核結(jié)束也就只剩下最后十分鐘，不少人都為唐禾的第三場(chǎng)考核捏了一把汗。

    其實(shí)，烤rou本身也算是一道完整的菜，也完全可以用在第三場(chǎng)考核上，只是烤rou用料比較簡(jiǎn)單，跟其他考生的大菜相比，可能就會(huì)吃虧一些。

    不過(guò)，唐禾顯然并不打算直接使用烤rou，他將烤rou撤下來(lái)后，立刻將鍋?zhàn)臃派先?，熱鍋、倒油、放rou絲、翻炒，一連串的動(dòng)作十分干脆利索，看得出他的基本功很好。

    當(dāng)rou變成白色時(shí)，將rou盛出來(lái)備用，然后繼續(xù)倒油，放入胡蘿卜絲，青椒絲，青筍絲還有黑木耳翻炒兩下，接著倒入蔥姜蒜等配料一起繼續(xù)翻炒，最后再將之前盛出來(lái)的rou倒回去，一起炒至熟透。

    之后，唐禾又快速的用醬油、醋、白糖、鹽和料酒等調(diào)味品，加上少許清水和淀粉，調(diào)出一碗芡汁，倒入鍋中勾芡，使全部食材都均勻上色，就可以出鍋了。