自從那次在水里遇到蛇之后，他就不太敢下水摸東西了，別看這江面平靜無(wú)波，水底下也是危機(jī)四伏的，白春笙很惜命，不想為了摸幾塊銀子就把小命給丟了，只能想其他法子掙錢(qián)了，好在他還有這門(mén)手藝在，一個(gè)好廚子，只要手藝好，到哪兒都不會(huì)餓死的。

    買(mǎi)好魚(yú)蝦之后，他們倆又推著車(chē)去了鎮(zhèn)子另一邊，魚(yú)街的街尾大多都是附近的村民挑著自家產(chǎn)的蔬菜過(guò)來(lái)賣(mài)的。剛從菜地里摘出來(lái)的蔬菜，水靈靈的還沾著露水呢，本地人賣(mài)蔬菜還有個(gè)特點(diǎn)，就是除了辣椒胡瓜這些之外，其他葉類(lèi)菜，不管什么菜都是連著根部一起賣(mài)的，一把一把的用稻草捆扎好，當(dāng)天吃不完的話，可以在根部撒點(diǎn)水，豎著放在廚房陰涼處，第二天依然新鮮，沒(méi)有冰箱的時(shí)代，這是主婦們保存食物的一個(gè)小技巧。

    白春笙買(mǎi)了十幾根新鮮的胡瓜，一籃子青紅辣椒，半簍子紅蔥頭，好幾把新鮮蔬菜，看到有挎著籃子賣(mài)雞蛋的，也買(mǎi)了一籃子雞蛋，兩只農(nóng)家自己養(yǎng)的老鴨，一只肥大的老母雞。

    這里的胡瓜有點(diǎn)像他以前吃過(guò)的黃瓜，只不過(guò)皮不是綠色的，是帶著淡黃色紋路的，吃的時(shí)候要去皮，把里面的瓜籽掏掉，瓜rou可以切片涼拌，也可以拿來(lái)炒雞蛋，脆爽清甜。

    一路逛到街角，竟然看到有人挑著幾個(gè)簍子在那兒賣(mài)螃蟹。

    “小哥可是要宴客？買(mǎi)點(diǎn)兒螃蟹回去吧？自家稻田里養(yǎng)的螃蟹，正是蟹rou肥美的時(shí)候，拿來(lái)清蒸最好吃不過(guò)了，只要一百個(gè)銅板一簍！”

    “走開(kāi)走開(kāi)！”謝篁一面趕他一面躲在驢車(chē)后面，一臉驚恐地看著被倒扣在竹簍子里，窸窸窣窣拼命往上爬試圖逃出來(lái)的螃蟹們。

    這些可都是他的同類(lèi)??！

    “咳~抱歉抱歉，我們家有人不能吃螃蟹，身上會(huì)不舒服~” 白春笙沒(méi)辦法，只能找了個(gè)過(guò)敏的借口，打發(fā)了那賣(mài)螃蟹的商販，當(dāng)著螃蟹妖的面兒賣(mài)螃蟹，他也不怕被謝篁的大鉗子夾死？！

    那小販聞言，也知道有些人天生不能吃螃蟹的，吃了身上就會(huì)紅腫起疹子，只能悻悻作罷，繼續(xù)賣(mài)力吆喝起來(lái)。

    “那啥，謝篁你也別擔(dān)心，你現(xiàn)在已經(jīng)化形了，凡人是不會(huì)吃你的?！弊哌h(yuǎn)了之后，白春笙低聲安慰道。

    “那可不一定！”謝篁憤憤然壓低聲音道，“白大哥你也要注意點(diǎn)，我聽(tīng)說(shuō)有的凡人就喜歡吃個(gè)頭很大的河鮮，雖說(shuō)吃河蚌的少，但是，水里很多兇狠的水妖也很愛(ài)吃河蚌的?！?/br>
    納尼？！

    白春笙驚呆了。

    他見(jiàn)碼頭附近從來(lái)都沒(méi)有賣(mài)河蚌的，還以為這里的人都不吃河蚌呢，內(nèi)心還竊喜過(guò)一陣子，覺(jué)得自己雖然是妖，但是可比其他妖安全多了。

    沒(méi)想到凡人是不吃河蚌了，尼瑪還有水里的水妖??！

    仔細(xì)想想，好像水產(chǎn)里面，確實(shí)有很多雜食類(lèi)和rou食類(lèi)的魚(yú)是吃螺螄河蚌的啊~

    想到這里，白春笙頓時(shí)臉色一白，尼瑪幸虧自己因?yàn)榕律邲](méi)再下河去撈銀子，這要是在河里被什么厲害的水妖襲擊了，以他的武力值那就是找死??！被妖怪吃的只剩下一副蚌殼也不是不可能啊~

    “趕緊賺錢(qián)買(mǎi)房子！自己在宅子里修個(gè)泡澡池子吧，往后再也不下河游泳了嚶嚶嚶~” 白春笙默默按了按飽受驚嚇的小心臟，整個(gè)妖都不好了。

    買(mǎi)好了東西，倆妖心不在焉地往回走，路上卻遇到了正在帶隊(duì)出來(lái)收租子的王鯤風(fēng)。

    清河鎮(zhèn)整條魚(yú)街和碼頭都是黑魚(yú)精的地盤(pán)，官府只管訴訟和死人的案子，街上斗毆爭(zhēng)地盤(pán)這種瑣事是不會(huì)管的，因此，幾乎每個(gè)地方都有像黑魚(yú)精這樣的地頭蛇，他們帶著人自成一派，用他們的規(guī)矩維護(hù)著本地的商業(yè)秩序，也收取一些保護(hù)費(fèi)，確保本地商戶不被小混混們sao擾。

    一路走過(guò)來(lái)，王鯤風(fēng)已經(jīng)收了不少租子，有些擺攤子的人家舍不得給銅板，便用自家賣(mài)的東西抵，王鯤風(fēng)他們身后跟著一輛騾車(chē)，車(chē)子上零零散散的擺了許多東西，看到白春笙他們趕著驢車(chē)過(guò)來(lái)，倆妖臉上的表情都不太舒服的樣子，王鯤風(fēng)皺了皺眉，讓手下先到前面去收租子，自己停了下來(lái)。

    “怎么了？”王鯤風(fēng)盯著白春笙的臉看了看。

    “沒(méi)什么，就是方才在那邊遇到一個(gè)賣(mài)螃蟹的~” 白春笙勉強(qiáng)扯出一抹笑。

    王鯤風(fēng)頓了頓，強(qiáng)忍著笑意咳嗽了一聲，“早點(diǎn)回去吧，還缺點(diǎn)什么，我去替你買(mǎi)吧。”

    “那就有勞王大哥了，本來(lái)想去豆腐坊買(mǎi)點(diǎn)兒嫩豆腐和豆腐皮拿來(lái)燉湯的，方才過(guò)來(lái)的時(shí)候忘了?！?/br>
    “行，我中午之前給你送過(guò)去。”

    “那我多做點(diǎn)飯菜，索性王大哥中午留在我那邊吃頓飯吧？”

    “看來(lái)我今日倒是有口福了。”王鯤風(fēng)笑著答應(yīng)了，點(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)過(guò)去帶隊(duì)收租子去了。

    白春笙在這邊生活了一陣子，現(xiàn)在對(duì)于王鯤風(fēng)替黑魚(yú)精收租子這件事已經(jīng)很能理解了，其實(shí)就像后世他們那里的營(yíng)業(yè)稅一樣，黑魚(yú)精的人負(fù)責(zé)維護(hù)魚(yú)街的治安，請(qǐng)人打掃衛(wèi)生，修繕街上的公共設(shè)施，而在魚(yú)街做買(mǎi)賣(mài)的人，都要按照各自經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，繳納不同數(shù)額的營(yíng)業(yè)稅，更大一點(diǎn)的買(mǎi)賣(mài)，譬如需要通過(guò)水路運(yùn)往州府的綢緞布匹山貨之類(lèi)的，那就要和黑魚(yú)精有更深層次的合作了，所賺取的銀錢(qián)，也許一次就能抵得上王鯤風(fēng)辛苦在這邊收一整年的租子。

    想明白了這一點(diǎn)之后，原先在白春笙看來(lái)是個(gè)惡霸走狗的王鯤風(fēng)，瞬間就變成了苦逼的物業(yè)經(jīng)理，不，應(yīng)該說(shuō)是城管隊(duì)長(zhǎng)，每天辛辛苦苦在這邊維持秩序，賺的都是辛苦錢(qián)??！

    “王家大郎其實(shí)是個(gè)好人。”謝篁看著王鯤風(fēng)走遠(yuǎn)了，悄聲對(duì)白春笙說(shuō)道?！澳銊e看他每次收租子收這么多，其實(shí)每個(gè)月就二兩銀子的月錢(qián)，他們家一家四口，就指望著他一個(gè)賺錢(qián)呢，又要交房租，王大娘身子也不好，三郎時(shí)常要吃魚(yú)，日子也是過(guò)的緊巴巴的?！?/br>
    “會(huì)慢慢好起來(lái)的，三郎現(xiàn)在化形了，也能去鋪?zhàn)永镒龉ち恕！卑状后蠂@息道。

    其實(shí)他也明白，以王鯤風(fēng)的本事，如果去做別的什么，咳咳，比如說(shuō)水匪什么的，賺的錢(qián)肯定比在魚(yú)街收保護(hù)費(fèi)要多得多，可是，他卻寧愿在這里拿著每個(gè)月二兩銀子的工錢(qián)，陪著家人過(guò)平淡安穩(wěn)的日子。

    雖然清苦，但是，一家人總歸是在一起的，這才是最重要的。

    “我們做飯吧，等下王大哥應(yīng)該就過(guò)來(lái)了。”回到家，白春笙抱出早就準(zhǔn)備好的柴火，先擺出供品祭了灶王爺，然后親手點(diǎn)燃了第一根柴火，讓謝篁幫忙在下面燒火，他打了半鍋水，倒了些米醋進(jìn)去，先把第一次用的鐵鍋消消毒，順便可以用這鍋熱水徹底清洗一下柴灶和家里新買(mǎi)的廚具。

    沒(méi)辦法，處女座，就是這么講究！

    第19章

    鍋灶洗干凈之后，白春笙看了看竹子做的筷子和鍋鏟湯匙之類(lèi)的，又舀了半鍋水，讓謝篁幫忙燒水，把能用開(kāi)水煮一下的廚具和餐具全部丟到鍋里煮了一下，這才拿出一條棒槌魚(yú)開(kāi)始剖洗，棒槌魚(yú)的魚(yú)皮尤其厚，拿來(lái)做涼拌魚(yú)皮也不太好吃，白春笙想了想，決定把幾條魚(yú)的魚(yú)皮都攢下來(lái)，做一盤(pán)魚(yú)皮凍拿來(lái)哄三郎，說(shuō)不定可以借此摸一摸三郎虎斑紋的毛耳朵，那就完美了！

    將魚(yú)皮剝下來(lái)丟到?jīng)鏊锱葜訋椎未?，這樣可以去除魚(yú)皮的魚(yú)腥味。

    棒槌魚(yú)只有一根脊骨和肋骨處的幾條魚(yú)刺，非常好清理，沿著脊骨的方向一點(diǎn)點(diǎn)把魚(yú)rou片下來(lái)，剩下帶著點(diǎn)魚(yú)rou的魚(yú)骨也沒(méi)丟，這些可以拿來(lái)和魚(yú)頭一起燉個(gè)魚(yú)頭豆腐湯，三郎最喜歡拿這個(gè)泡飯吃了。

    魚(yú)rou片下來(lái)后，白春笙運(yùn)刀如飛，快速將魚(yú)片切成黃豆大小的rou丁，再堆在一起，兩把菜刀一起上，一把攔著，一把快速剁餡兒，沒(méi)一會(huì)兒就剁了一大盆魚(yú)絨，看得謝篁直了。

    “乖乖~白大哥，就你這刀法，就算到了水底下，尋常的水妖也不敢招惹你啊~” 謝篁羨慕非常。

    白春笙笑了笑沒(méi)有說(shuō)話，開(kāi)玩笑，讓他殺魚(yú)剁餡兒還行，讓他拿著菜刀和水妖干架，他可沒(méi)那個(gè)本事。

    魚(yú)絨剁好后，將鍋里的廚具和餐具撈出來(lái)，放在一個(gè)大竹籃里瀝水，柴鍋洗干凈，加水，小火燒到溫?zé)岷?，借著灶膛里的余溫，快速下魚(yú)丸，只見(jiàn)白春笙的兩只手如蝴蝶般上下翻飛，一只手捏著魚(yú)絨從虎口處擠出來(lái)，那魚(yú)丸便落到了溫水里，迅速變成白嫩的不規(guī)則魚(yú)丸。

    這一手做魚(yú)丸的功夫白春笙是和奶奶學(xué)的，他們家做魚(yú)丸從來(lái)不做圓形的，除了過(guò)年擺供之外，因?yàn)閳A形的筷子不好夾，反倒是這種不規(guī)則帶點(diǎn)棱角的，煮熟了之后筷子一夾就夾出來(lái)了，賣(mài)相不如圓形魚(yú)丸，吃起來(lái)方便，懶人專(zhuān)屬魚(yú)丸！

    滿滿一盆魚(yú)絨，做了差不多大半籃子魚(yú)丸，白嫩嫩的特別好看，因?yàn)槭且o三郎吃的，白春笙沒(méi)敢加香蔥，做的是原味的魚(yú)丸，到時(shí)候可以燒兩種口味的，給三郎吃的就單獨(dú)用魚(yú)頭湯燉一下，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就非常好吃了，三郎不愛(ài)吃蔥，這是他新近發(fā)現(xiàn)的。

    “白大哥，你對(duì)三郎可真好~”謝篁感嘆道。

    “三郎還是個(gè)孩子呢~他尋常也不吃別的菜，就吃魚(yú)蝦，要是不給他單獨(dú)留點(diǎn)，怕是飯都吃不飽，對(duì)了，等下魚(yú)丸我燒一盤(pán)讓王大哥送去給三郎，不知道店里給不給帶飯過(guò)去吃？”

    “不必送了，我去叫他回來(lái)吃好了?！蓖貊H風(fēng)拎著一個(gè)竹籃子從門(mén)外進(jìn)來(lái)，將竹籃子遞給他，“豆腐和豆皮我多買(mǎi)了些，店家說(shuō)豆腐養(yǎng)在井水里，每日換兩次水，可以吃三日。豆皮都是曬干的，吃的時(shí)候提前泡發(fā)就可以了，籃子下面是一些干菜和蘑菇，別人送的，家里也沒(méi)人會(huì)做，你拿去做了吧?！?/br>