那小廝見(jiàn)了，好奇道：“喲，這是什么？綠綠的看著真是喜人?！?/br>
    “這個(gè)呀，是我家新種出來(lái)的‘綠如意’菜呢，又嫩又水靈，”靈疏笑著說(shuō)，“承蒙張老爺看得起，今兒這兩箱子就是送給張老爺?shù)?，等?huì)兒小哥你也拿幾把回去嘗嘗鮮吧。”

    “靈掌柜這可真是太客氣了，”小廝喜笑顏開(kāi)地說(shuō)，“我先替我家老爺謝謝你。”

    靈疏和大哥大嫂坐上車，牛車晃晃悠悠地一路到了王家莊的張家大宅，從后門(mén)進(jìn)去，幾人下了牛車，又步行到廚房。

    他們這種被張家請(qǐng)來(lái)干活的平頭百姓，自然是沒(méi)有那個(gè)資格走正門(mén)的，不過(guò)雖說(shuō)是后門(mén)，進(jìn)去之后也是豁然開(kāi)朗，光一個(gè)側(cè)院占地就比整個(gè)嚴(yán)家都大，隨處種著花草樹(shù)木，只不過(guò)因?yàn)槭嵌欤瑯?shù)葉子大部分都掉光了，不難想象盛夏的時(shí)候，這里的景致該有多漂亮。

    嚴(yán)大川和陳蘭芝活了小半輩子，這還是第一回進(jìn)這樣的大戶人家的院子里來(lái)呢，小夫妻倆都有點(diǎn)兒拘謹(jǐn)，又很是新奇，忍不住四處打量，好在側(cè)院里都是些下人，領(lǐng)他們來(lái)的小廝又是見(jiàn)慣了頭一回進(jìn)來(lái)的農(nóng)家人的表現(xiàn)的，倒也沒(méi)有誰(shuí)笑話他們。

    靈疏一臉平靜，還有閑心思給張家的院子挑毛病，嗯，這屋子有些年頭了，該修了，那兒應(yīng)該再擺塊石頭會(huì)好看些……他畢竟之前已經(jīng)見(jiàn)識(shí)過(guò)了衛(wèi)修涯府上的精致華麗，現(xiàn)在再看張家，就不那么驚奇了。

    張家新出生的小少爺?shù)臐M月酒席訂在明天，這會(huì)兒張家的下人們就開(kāi)始在忙了，丫鬟小廝們一個(gè)個(gè)形色匆匆，廚房里更是一片熱鬧。

    來(lái)的路上靈疏已經(jīng)把需要的東西跟那小廝說(shuō)了，這會(huì)兒他便領(lǐng)著一行三個(gè)人，直接去了一間空置的廂房，差人搬了米粉和幾只大桶進(jìn)來(lái)，然后便等著廚房燒開(kāi)水，等水的時(shí)間里，陳蘭芝閑著無(wú)聊，便去院里幫著干了點(diǎn)兒活兒，和幾個(gè)婦人聊了些家長(zhǎng)里短的。

    做米糕的第一步當(dāng)然是要發(fā)米漿，只是靈疏嚴(yán)令要用燒開(kāi)的水，其他的步驟便都很簡(jiǎn)單了，把糖的比例配好，蓋上木桶的蓋子，屋里放個(gè)炭盆兒加熱，好讓米漿快些發(fā)好，接著就沒(méi)他們什么事兒了，只等著明天早上蒸米糕。

    靈疏把帶來(lái)的那兩罐子山楂果脯給了接他們來(lái)的小廝，讓他幫著去找一下張家的管家，小廝笑著收了果脯，找管家回話去了。

    沒(méi)一會(huì)兒，那小廝就引著張管家來(lái)了。

    “靈掌柜，好久不見(jiàn)，”張管家拱手道，“明兒席上那山楂醬米糕，還得煩請(qǐng)靈掌柜多多費(fèi)些心。我聽(tīng)這小子說(shuō)靈掌柜帶了些新鮮的小菜來(lái)，是叫什么‘綠如意’的，能不能讓我看看？”

    靈疏也作揖笑道：“我既應(yīng)了果醬糕的事兒，自當(dāng)全力以赴。確實(shí)是帶了些‘綠如意’來(lái)，本就打算送給張小少爺滿月喜酒用的，正是想請(qǐng)您安排人搬到廚房去呢?！?/br>
    裝著綠色豆芽的箱子就放在一邊，靈疏便從箱子里拿了一把遞給張管家，“我自己搗鼓出來(lái)的小菜，不值什么錢(qián)，不過(guò)在冬天里能有這么一道綠色蔬菜擺上桌，也是件挺有臉面的事兒，這兩箱子菜應(yīng)該能供上五十桌的席面?！?/br>
    張管家一張老臉笑開(kāi)了花，拿著把綠色豆芽細(xì)細(xì)看了看，道：“靈掌柜真是太有心了！我聽(tīng)說(shuō)這‘綠如意’菜，在縣城里賣的可不便宜呢，我家老爺前幾日去縣里聽(tīng)人說(shuō)起‘綠如意’，有心想買(mǎi)卻是連長(zhǎng)什么樣兒都沒(méi)見(jiàn)到，這下好了，真是剛打瞌睡您就送上枕頭，容我稟了老爺，老爺定然歡喜！”

    “張老爺高興就好，”靈疏說(shuō)，“那我便偷偷懶，借‘綠如意’的名頭祝小少爺今后事事如意！”

    “承您吉言?！睆埞芗倚呛堑亟腥藖?lái)把兩箱子綠色豆芽菜抬走了。

    翌日，張家大宅前門(mén)庭若市，熱鬧非常。

    主院里擺了大幾十張桌子，幸好今兒天氣好，沒(méi)有下雨，只拿幾張屏風(fēng)圍了擋擋冷風(fēng)，這里坐的都是身份普通的客人，張老爺家的近親和張夫人娘家的人，以及與張家有大宗生意往來(lái)的客人，都安排在室內(nèi)客房里、花廳里。

    張成業(yè)為自己好不容易盼來(lái)的小兒子辦滿月酒，酒席上的菜自然是豐盛無(wú)比，雞鴨魚(yú)rou這些都不必說(shuō)，還有南邊海里來(lái)的干貨，山上的山珍野味，二十年陳釀美酒，務(wù)必要讓來(lái)的客人吃好喝好，不能讓張家丟了臉面。

    這兒的酒席一般是上十道菜，但若主人家看重些講究些的，便會(huì)多上幾道菜，取個(gè)雙數(shù)圖吉利就行，今兒張家的菜就一共上了十二道。

    一眾賓客正待等著這十二道菜之后上主食，卻見(jiàn)丫鬟小廝們又人手端了個(gè)托盤(pán)過(guò)來(lái)，只見(jiàn)那托盤(pán)里的兩只盤(pán)子乍一看去，一紅一綠，好不惹眼，當(dāng)下有人遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)了，就與身旁的人竊竊私語(yǔ)，議論起那里頭裝的是什么菜來(lái)。

    丫鬟小廝們笑盈盈地把兩只盤(pán)子擺在桌上，介紹道：“這道糕點(diǎn)，名叫山楂醬米糕，這一道素炒小菜，叫‘綠如意’?！?/br>
    賓客中有些人之前是吃過(guò)山楂醬米糕的，不過(guò)因?yàn)榍岸稳兆屿`疏跟“盛香居”簽了字契后，嚴(yán)家就再?zèng)]來(lái)過(guò)集市賣米糕了，就是有人想吃都買(mǎi)不到，這會(huì)兒隔了這么多日子能再一次吃到已經(jīng)買(mǎi)不到了的山楂醬米糕，自是讓人覺(jué)得張家老爺能力非凡。

    而那盤(pán)‘綠如意’菜，卻是絕大多數(shù)人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，既是樣新奇的小菜，客人們當(dāng)然都紛紛下筷子夾來(lái)吃。

    之前的菜幾乎都是rou類魚(yú)類，一連十來(lái)個(gè)菜，就算是平時(shí)再怎么吃不到rou的人，吃了這么多，現(xiàn)在都已經(jīng)開(kāi)始膩味了。

    恰恰好就來(lái)了一個(gè)素炒的蔬菜，口感那叫鮮嫩爽口，丫鬟小廝們又端來(lái)了米飯饅頭，客人們正好能就著“綠如意”菜吃主食，幾乎是轉(zhuǎn)瞬間桌上那盤(pán)豆芽就見(jiàn)了底，眾人都吃得滿意極了。

    張成業(yè)這會(huì)兒正在主廳里陪著自家老爹和大哥，桌上另有張家?guī)孜皇宀L(zhǎng)輩及兄弟，而張夫人則是在旁邊一桌上陪著一眾女眷。

    張成業(yè)的大哥張興邦是陽(yáng)寧縣的縣太爺，陽(yáng)寧縣就跟平良縣挨著，兩個(gè)縣都不大，縣城離得也近，兩百多里的距離，馬車一天就能到。

    張興邦吃了綠如意菜，便連連點(diǎn)頭，贊不絕口：“你這菜倒是爽口，這是豆芽吧？不過(guò)綠色芽?jī)旱亩寡?，以前卻是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，家里頭莊子里新種出來(lái)的？還有多的么？走的時(shí)候給我捎上點(diǎn)?！?/br>
    張成業(yè)笑道：“沒(méi)了，也不是莊子里種的，今天這菜是上回那個(gè)小靈掌柜送的，上回不是送了你幾罐子山楂醬嗎，就是那個(gè)靈掌柜，你要是想要的話，一會(huì)我讓人去問(wèn)問(wèn)他?！?/br>
    “倒是個(gè)能人，”張興邦道，“你再問(wèn)問(wèn)看他能教咱們莊子上的人種這個(gè)菜不？一到這大冬天的，成天不是rou就是魚(yú)，吃得我是全身發(fā)燥，晚上又燒著炭盆子，那白菜蘿卜翻來(lái)覆去的也翻不花樣兒來(lái)，早就吃夠了，我這口里都長(zhǎng)了好幾個(gè)燎泡呢，前幾日去開(kāi)了幾幅敗火的藥吃了才好些?！?/br>
    “成，吃完我就去問(wèn)?！睆埑蓸I(yè)應(yīng)道。

    一頓飯結(jié)束后，女眷們湊成桌打麻將的打麻將，玩牌九的玩牌九，男人們自尋了清凈地方喝喝茶，談天說(shuō)地去了。

    張成業(yè)安頓好自家兄弟賓客們，便有幾個(gè)生意上關(guān)系比較密切的朋友問(wèn)起酒席上的“綠如意”菜來(lái)。

    “成業(yè)兄，你家這‘綠如意’菜真是個(gè)稀罕物兒，我還是頭一回見(jiàn)這種綠芽?jī)旱亩寡磕?，可有得賣？要是有的話就給我裝上點(diǎn)兒。”

    “這菜最近在咱們縣里緊俏得很，”又有個(gè)人說(shuō)，“有個(gè)姓劉的年輕掌柜，這些天都在賣這個(gè)，他那車一出來(lái)，菜就一下子被人搶光了，想買(mǎi)還得早早的排隊(duì)，去晚了就趕不上了，他一天就只賣百多斤，賣完就沒(méi)了。”

    “咱們鎮(zhèn)上也有賣的呢！”另一個(gè)人道，“是個(gè)貨郎拉來(lái)的，那貨郎就去過(guò)一回，也是賣的打搶，我還聽(tīng)人說(shuō)，那天可熱鬧了，都差點(diǎn)兒打起來(lái)了呢，說(shuō)是有個(gè)婆娘家的兒媳婦懷上了，魚(yú)啊rou的都吃不下，就想吃點(diǎn)兒新鮮的小菜，那婆娘去的晚了，只買(mǎi)到一把菜，嫌不夠，硬是想買(mǎi)別人手里的菜，人家哪里肯賣？”

    “成業(yè)兄，我看這菜賣的也不算便宜，你家要是能種，也是一筆進(jìn)項(xiàng)?！?/br>
    張成業(yè)笑道：“這菜還真不是我家種的，大家若感興趣，我這就去問(wèn)問(wèn)那靈掌柜?！?/br>
    “替我問(wèn)問(wèn)他賣不賣方子，開(kāi)多少價(jià)，也讓我家莊子上的種種，若是種下去生的不多不夠賣的也沒(méi)事兒，這菜自己種來(lái)吃改善改善口味也挺不錯(cuò)的嘛?！?/br>
    張成業(yè)又稍微作陪了會(huì)兒，便抽空出來(lái)了，打算去問(wèn)問(wèn)靈疏，剛出了門(mén)，一個(gè)小丫鬟正等在門(mén)邊，見(jiàn)了張成業(yè)便朝他福了福，低眉道：“夫人請(qǐng)您過(guò)去一趟?！?/br>
    第39章

    媳婦兒叫自己, 張成業(yè)哪敢耽擱, 轉(zhuǎn)了個(gè)身就讓小丫鬟前面帶路，去找張夫人。

    張夫人剛出了月子，只短暫地陪了一會(huì)兒女眷們, 就先回自己院里休息了。

    張成業(yè)進(jìn)來(lái)時(shí)，便見(jiàn)自己媳婦正在逗小兒子呢, 張成業(yè)見(jiàn)兒子醒著, 興沖沖地也去逗了會(huì)兒, 剛滿月的小孩子覺(jué)多, 沒(méi)一會(huì)兒小嘴就打著哈欠, 困了，張夫人便讓奶娘把兒子抱下去哄著睡覺(jué)。

    這才朝自己相公笑道：“我聽(tīng)張伯說(shuō)今天最后那道菜是位掌柜贈(zèng)的？就是做山楂醬米糕的那位是不是？”

    “是他?！睆埑蓸I(yè)坐到自家媳婦兒身邊, 握著她白白嫩嫩的手把玩，禁欲了這好幾個(gè)月, 他一時(shí)有些心猿意馬。

    張夫人嗔了他一眼, 說(shuō)：“那位小靈掌柜倒是有心了，等晚上酒席散了, 你去給他回個(gè)禮, 拿幾匹上好的緞子去?！?/br>