確定了菜品，兩人很快就各自開始準(zhǔn)備。

    因?yàn)槭亲约鹤鲞^(guò)很多遍的菜，老周胸有成竹，咔咔幾下，用砍刀將牛尾骨砍成小塊兒，然后扔進(jìn)鍋里煮沸，去掉血水。

    而谷雨，雖然是第一次制作這道紅燒牛尾，卻是一點(diǎn)兒都不慌張。

    她將整根牛尾用火鉗夾著，放在火上烤灼。

    經(jīng)過(guò)高溫，牛尾上漸漸從內(nèi)而外泛出一層亮晶晶的油脂，看上去讓人食欲大增。

    “她這是在干什么??？人老周都已經(jīng)把牛尾骨給煮上了，她卻還慢悠悠的在這兒烤，真不知道她打的什么主意！”

    “估計(jì)，她是覺得這道菜太難了，直接打退堂鼓又不好意思，所以才想拖延時(shí)間吧！”

    “對(duì)，肯定是這樣。畢竟，這道菜可是我們酒店十大招牌菜之一，不是誰(shuí)都能做的！”

    ……

    眾人議論紛紛，全都對(duì)谷雨這邊的情勢(shì)唱衰。

    畢竟，這大酒店的菜式，怎么可能讓一個(gè)地?cái)偵系男N娘輕而易舉就學(xué)會(huì)？

    要真那樣的話，那他們這些干了十來(lái)年的廚子，豈不是全都白混了？

    不過(guò)，谷雨似乎并不在乎這些廚子不看好自己，依舊自顧自的在那里烤著牛尾。

    一直到牛尾的表皮不再往外冒油，她才拿砍刀將其砍成小塊兒，并洗干凈之后丟入鍋中悼水。

    等一切的準(zhǔn)備工作都做好之后，她再往鍋里倒了少許油，待其燒熱，往里面丟入切好的姜片和蒜塊，并灑入少許花椒進(jìn)行翻炒。

    很快，廚房里便飄散得滿滿都是椒蒜味兒。

    “好香?。∥覀冎白鲞@道菜的時(shí)候，怎么沒有這么香？沒想到，這小娘們兒還真有兩下子！”一個(gè)廚師開口夸贊道。

    “光香有什么用？客人們吃的是味道！味道不好，就算再香也是白搭！”有人依舊唱衰。

    谷雨左耳朵進(jìn)，右耳朵出，根本沒把這些人的話放在心上。

    現(xiàn)在，她滿心滿眼想的，只有怎么贏得這場(chǎng)比賽，讓這些廚師們心服口服，從而把粱老太的整頓壽宴做好，最后好拿到那一萬(wàn)塊錢。

    畢竟，這年頭的一萬(wàn)塊錢，可是夠一個(gè)普通工人不吃不喝攢上一二十年的。

    現(xiàn)在她一頓飯就能弄到，何樂而不為？

    如此想著，谷雨將盤中悼好水的牛尾骨倒入鍋中，并加適量的食鹽和醬油，約摸翻炒三五分鐘后，最后放水進(jìn)去用大火猛燉。

    而這時(shí)，老周那邊的牛尾骨已經(jīng)燉了五分熟。

    他揭開蓋子，里面立刻飄散出一股誘人的牛骨味。

    “老周這個(gè)做得不錯(cuò)！是我們平時(shí)做的那個(gè)味兒！地道！”

    “這還用說(shuō)么？這道菜老周都做了多少次了？那小娘們兒能是他的對(duì)手？”

    “看來(lái)，那小娘們兒這次是輸定咯！”

    ……

    聽著同事們的夸贊，老周明顯很是得意。

    “那是，再怎么說(shuō)我也當(dāng)了十幾年的廚子了，還能在廚藝上輸給她？真是笑話！”

    老周隨口應(yīng)了一句，然后將切好的胡蘿卜塊兒丟進(jìn)鍋中，簡(jiǎn)單翻炒一下，然后蓋上蓋子繼續(xù)烹煮。

    時(shí)間，一分一秒的過(guò)去。

    很快，老周這邊的牛尾骨就完全熟了，準(zhǔn)備起鍋了。

    圍觀的廚師們紛紛湊上來(lái)，想要嘗一嘗老周的手藝。

    “好香??！老周，你今天這牛尾骨的味道，好像跟從前有點(diǎn)不太一樣??！”一個(gè)廚師感慨了一句。

    老周一怔：“怎么……怎么不一樣了？我……我就是用平時(shí)的方法做的啊，能有什么不一樣的？”

    “不不不，你這香味兒我一聞，就感覺不太一樣。里面好像有……有花椒，有姜蒜，還有……還有一種焦糊味兒，很淡的焦糊味兒，像是rou放在火上烤了的一樣?！?/br>
    那廚師隨口說(shuō)完，所有人的都懵了，然后下意識(shí)轉(zhuǎn)過(guò)頭，朝谷雨所在的方向看過(guò)去。

    只見谷雨那邊的鍋蓋已經(jīng)揭開，比老周這邊更濃郁的香味兒飄散開來(lái)。

    “真的好香??！”

    “是啊，感覺她那個(gè)味道，比老周做的味道要好??！”

    “我肚子都聞餓了，好想現(xiàn)在就吃一口！”

    ……

    見同事們態(tài)度有所轉(zhuǎn)變，老周心有不滿，冷哼了一聲：“不就是在做之前把rou烤了一下么？有什么了不起的？老子就算不烤，味道也一定比她好！”

    老周一邊說(shuō)，一邊用鍋鏟將自己燉好的牛尾骨盛到盤中。

    “喏，熟了，你們嘗一下，看是不是比那小娘們兒做的好！”

    可那些廚師們的眼睛，都被谷雨那邊吸引了過(guò)去，根本沒人再來(lái)管他這邊做得怎么樣。

    老周有點(diǎn)惱火，將鍋鏟往灶臺(tái)上重重一敲。

    “讓你們嘗嘗，你們是聾了還是咋地？”

    那些廚師見老周發(fā)火了，也不好將他晾在一邊，只得各自拿起筷子，夾了一塊兒老周做的牛尾骨嘗了一口。

    “味道還行。”

    “湊合?！?/br>
    “一般般?！?/br>
    ……

    聽到這些話，老周氣得差點(diǎn)吐血。

    之前還都夸他做得好的，現(xiàn)在一眨眼，評(píng)價(jià)就變成一般了？

    這些人，臉變得還真快！

    “愛吃不吃！老子倒要看看，你們跪舔這個(gè)臭娘們兒，最后能撈到什么好處！”老周不耐煩的說(shuō)道。

    可此刻，已經(jīng)沒有人去在乎他的情緒了。

    因?yàn)?，谷雨那邊的牛尾骨已?jīng)開始出鍋了。

    “來(lái)來(lái)來(lái)，大家把自己的飯盒拿過(guò)來(lái)，一人一塊兒，每個(gè)人都有，不用搶！”谷雨吆喝道。

    這話一出，眾人紛紛去拿了自己的飯盒，依次排好隊(duì)，一個(gè)接一個(gè)從谷雨的鍋里盛了一塊牛尾骨，然后慢慢品嘗起來(lái)。

    “好吃！這個(gè)可比老周做的那個(gè)好吃多了！”

    “別說(shuō)老周了，就算是我，也肯定燒不出這個(gè)味道！”

    “我現(xiàn)在算是明白她為什么在做之前，要用火把牛尾骨烤一遍了。因?yàn)榭具^(guò)的rou，里面的油流出來(lái)之后，rou就不會(huì)膩，而且還能讓rou充滿一種淡淡的焦味兒，這種焦味兒再放到鍋里一燉，乖乖，那真是香得讓人直流口水！”

    “之前我們瞧不起這小娘們兒，現(xiàn)在看來(lái)，她還真是有點(diǎn)本事的！”

    ……

    眾人吃著飯盒里的牛尾骨，對(duì)谷雨那叫一個(gè)贊不絕口。

    谷雨知道，這一萬(wàn)塊錢，她是拿定了！

    “各位，現(xiàn)在我和老周做的菜，你們都吃了，你們覺得誰(shuí)做的更好吃一些？”

    “那還用說(shuō)？當(dāng)然是你做的！”眾人異口同聲。

    老周的臉，霎時(shí)黑成了鍋底。

    他是真沒想到，自己在谷雨手上栽了一次，現(xiàn)在居然還能栽第二次。

    關(guān)鍵是，居然還是在他的主場(chǎng)，在他擅長(zhǎng)的菜式上。

    這讓他以后在這個(gè)地方還怎么混下去？

    他心中氣惱，將身上的廚師服脫下，隨手往灶臺(tái)上一扔。

    “既然你們都胳膊肘往外拐，那你們就盡管拐吧，老子請(qǐng)假回家休息去！”

    說(shuō)著，老周就要往外走。

    “站?。　?/br>
    老周頓下腳步，轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，冷眼看著谷雨：“咋滴？我做菜做不過(guò)你，難道還不讓我走了？”

    “你當(dāng)然可以走，但可惜，不是現(xiàn)在?！?/br>
    “不是現(xiàn)在？啥意思？”老周不耐煩的問。

    谷雨沒有做聲，而是側(cè)目看了一眼旁邊的司機(jī)。

    司機(jī)會(huì)意，緩緩向前一步，沉聲道：“粱總交代了，今天老夫人的壽宴，由這位谷小姐負(fù)責(zé)，在場(chǎng)的每一個(gè)人都要全力配合她。否則，酒店將以違反規(guī)定為由將其開除?！?/br>
    這話可就有點(diǎn)嚴(yán)重了。

    要知道，這個(gè)年代，大酒店的廚師，不說(shuō)是個(gè)鐵飯碗，但怎么著也是一個(gè)工資待遇都比較高的職業(yè)。

    誰(shuí)愿意為了置氣，放棄這么好的工作不要？

    就算是傻子，也不會(huì)這么干吧？

    所以，老周暗自糾結(jié)了一會(huì)兒，最后終究還是沒能邁出廚房的大門。

    好在，谷雨也不是個(gè)刻薄的人。

    看到老周留下來(lái)，谷雨讓人拿了老周的飯盒，給老周盛了一塊牛尾骨，然后端到老周面前，雙手遞給了他。

    老周有點(diǎn)懵。

    雙手遞東西，這基本是在面對(duì)十分尊敬的長(zhǎng)輩時(shí)，才會(huì)有的動(dòng)作。

    結(jié)果，現(xiàn)在谷雨用來(lái)對(duì)他。

    這……這算不算是在給他臺(tái)階下？

    “老周，還愣著干啥？趕緊嘗嘗！保管你吃了，也會(huì)喜歡的！”有同事在一旁慫恿。

    老周有點(diǎn)不太好意思，拿起筷子，將那飯盒里的牛尾骨夾起，塞入自己口中。

    滑而不膩，軟而不松，關(guān)鍵是一口咬下去，香味兒就從rou里噴薄而出，直往人的腦門兒沖。

    真的是香！

    這味道，只要吃一次，基本一輩子都不會(huì)忘！

    “好吃！”老周由衷的感慨了一句。

    谷雨會(huì)心一笑：“咱們做廚子的，最重要的，是做出來(lái)的東西得讓顧客吃了滿意。所以，我們?cè)?jīng)的那點(diǎn)兒恩怨，不論誰(shuí)錯(cuò)誰(shuí)對(duì)，能讓它過(guò)去的，就讓它過(guò)去，省得大家都不開心?！?/br>
    老周有點(diǎn)慚愧。

    上次在谷家的事情，其實(shí)他也知道是自己不對(duì)。

    他以為，今天谷雨會(huì)借機(jī)為難他。

    可事實(shí)上，她沒有。

    不僅沒有，還十分大度的給了他臺(tái)階下。

    他實(shí)在沒有理由，抱著之前那點(diǎn)恩怨不放。

    畢竟，技不如人的人是他！

    “行，以前的事情，咱們一筆勾銷。今天，你讓我們咋做，我們就咋做，全部都挺你的！”