魏夏走進(jìn)后廚時(shí)，就見(jiàn)楚心正站在灶邊用勺子在小鍋中攪拌。

    鍋里是種暗紅色的醬，她用勺子沾了點(diǎn)放到嘴里，立刻擰眉：“好酸。”

    魏夏覺(jué)得挺有意思，笑道：“跟你說(shuō)一聲，蛋撻賣(mài)完了?！?/br>
    楚心不掩驚喜，歡快地說(shuō)：“這么快，果然我做的點(diǎn)心很好吃啊?！?/br>
    魏夏笑著搖搖頭，回到前店。

    這個(gè)女人一進(jìn)廚房就滿身元?dú)?，幸福點(diǎn)超低。

    已過(guò)午時(shí)，他覺(jué)得燥熱，挖了幾個(gè)冰淇淋球，坐到窗邊。

    冰淇淋是上周做的，邊緣已經(jīng)出現(xiàn)冰碴，不好挖。

    魏夏盯著不規(guī)整的球體，腦中響起一句話——我不能容忍，從我手里賣(mài)給顧客的東西，是這樣做出來(lái)的。

    他吃了一口。雖然放了好幾天，雖然有些變硬，但味道還可以嘛，就算再好上一些，又有多少人能吃出來(lái)呢？

    有必要費(fèi)那個(gè)勁嗎？

    下午五點(diǎn)，正是店里客流高峰。

    說(shuō)是高峰，也不過(guò)同時(shí)有三位客人在。

    楚心直接端著烤盤(pán)出來(lái)，吆喝了一句：“剛出爐的蛋撻，還燙手的，免費(fèi)品嘗啦?！?/br>
    聽(tīng)到“免費(fèi)品嘗”，店里幾位客人都抬頭看過(guò)來(lái)。

    冒著熱氣的小點(diǎn)心確實(shí)誘人，而“剛出爐”三個(gè)字又給人一種“我好幸運(yùn)，剛好趕上”的錯(cuò)覺(jué)。

    楚心戴著衛(wèi)生手套，一邊遞給客人，一邊說(shuō)：“蛋撻就要趁熱吃，我們每天只賣(mài)六十個(gè)，晚了就沒(méi)了……”

    正說(shuō)著，上午來(lái)過(guò)的老太太領(lǐng)著自家大孫子，還帶了兩個(gè)年輕mama，俱都領(lǐng)著自家娃。

    一進(jìn)門(mén)，老太太指著蛋撻說(shuō)：“就是這了，剛好趕上，我家孫子吃了四個(gè)嫌不夠?！?/br>
    楚心迎上去：“阿姨來(lái)了?！?/br>
    一個(gè)年輕mama接道：“秦阿姨說(shuō)你家蛋撻，特別好吃，正好接了孩子下幼兒園，順路來(lái)看看?！?/br>
    楚心拿著蛋撻蹲下，與小朋友們齊平，溫柔笑道：“來(lái)，一人送一個(gè)，不好吃扔掉，好吃再叫mama買(mǎi)?！?/br>
    秦阿姨在旁邊贊許地笑笑，這丫頭真會(huì)做生意。

    蛋撻生意開(kāi)門(mén)紅，一天比一天賣(mài)得快，銷(xiāo)量也從六十一路攀升到四百。

    高興之余，楚心沒(méi)忘了自己的目標(biāo)。幾乎所有甜品師都要在紙上構(gòu)思新設(shè)計(jì)，也因此，好的甜品師也是個(gè)好畫(huà)手，楚心也不例外。

    她買(mǎi)了畫(huà)本隨身攜帶，每晚在宿舍描畫(huà)設(shè)計(jì)圖，白天帶到蛋糕房實(shí)踐。

    這天，又到上課的日子。

    楚心這次到得早，在最后一排找了個(gè)位置坐下，從包里拿出畫(huà)本，抽了根鉛筆，單手支腮，右手輕輕勾勒線條。

    今天畫(huà)的是個(gè)草莓蛋糕。

    這款蛋糕是楚心認(rèn)識(shí)的一位優(yōu)秀同行的作品，因?yàn)橥庑翁^(guò)可愛(ài)，她忍不住畫(huà)了下來(lái)。

    草莓樣的蛋糕體，側(cè)躺在托盤(pán)上，頂部有個(gè)奶油霜做的綠蒂，一粒粒白色小珍珠糖等距貼在噴砂后的紅色糕體上。

    這款蛋糕不但外形可愛(ài)，味道也很好，內(nèi)部有草莓果醬，糕體中加入了椰蓉，口味豐富。

    楚心正畫(huà)得專(zhuān)心，冷不丁身邊有個(gè)聲音問(wèn)：“這是什么東西？”

    聲音恐怖的熟悉。

    楚心轉(zhuǎn)頭，一眼就看到路長(zhǎng)川放大的俊臉，嚇得她“啊”了一聲。

    前排同學(xué)回過(guò)頭，看到路長(zhǎng)川，也跟著“啊”了一聲。

    路長(zhǎng)川皺眉，瞪了那同學(xué)一眼，隨后說(shuō)楚心：“叫什么叫。”

    “你……你怎么在這？你不會(huì)還要我給你寫(xiě)檢查吧？”

    這都過(guò)了多少天了。

    路長(zhǎng)川挑眉：“你還有膽提？”

    另一邊，有人戳她胳膊一下。

    “學(xué)妹，是我找你?！?/br>
    楚心驚懼轉(zhuǎn)頭。

    顧一陽(yáng)笑瞇瞇的：“學(xué)妹，你穿多大號(hào)鞋？”

    臥槽，這么變態(tài)的嗎？

    楚心覺(jué)得自己的眼神一定表露了她的內(nèi)心，因?yàn)轭櫼魂?yáng)看懂了。

    他瞪起眼，替自己解釋?zhuān)骸安皇俏蚁氪蚵?tīng)的，是有人托我問(wèn)的，我對(duì)你穿多大號(hào)鞋沒(méi)興趣?！?/br>
    楚心很懵，下意識(shí)轉(zhuǎn)頭看向路長(zhǎng)川，難道是他？

    路長(zhǎng)川正盯著畫(huà)本，對(duì)上面像草莓又不是草莓的東西很好奇的樣子，見(jiàn)她看自己，懟道：“看我干嘛？我也沒(méi)興趣?！?/br>
    楚心一把合上本子，收起來(lái)。

    顧一陽(yáng)低頭看了眼：“38？”

    楚心覺(jué)得自己一定是遇上變態(tài)了。

    “你不說(shuō)話我就當(dāng)是了啊?！鳖櫼魂?yáng)說(shuō)道，“別緊張，你上次看不上的那雙鞋，是我姐設(shè)計(jì)的，她這人有病，見(jiàn)不得別人不喜歡她的產(chǎn)品?！?/br>
    他往前一點(diǎn)，壓低聲音：“你就跟我說(shuō)說(shuō)，你喜歡什么樣的鞋，我回去告訴她，讓她照著做一雙，也省得我老來(lái)煩你?！?/br>
    班上同學(xué)雖然不敢明著回頭，但都在偷偷瞄她，竊竊私語(yǔ)。

    楚心只想快點(diǎn)把這兩人打發(fā)走，低聲說(shuō)道：“我喜歡平底輕便的，站一天也不累，防滑防油耐腐蝕，刀子掉下去也扎不破?！?/br>
    顧一陽(yáng)：“……這是什么東西？”

    楚心：“廚師鞋。”

    “噗嗤”一聲，路長(zhǎng)川笑，“果然奇怪的人，喜歡的東西也奇怪?！?/br>
    第9章 要賣(mài)些利潤(rùn)高的產(chǎn)品了

    平楊西區(qū)是一片老居民樓，據(jù)說(shuō)住戶都是當(dāng)年最早遷居到首都星的那批平民后代，當(dāng)時(shí)這里還是大片荒地。

    每四棟樓形成一個(gè)小街區(qū)，四四方方的，整個(gè)平楊西區(qū)有不少這樣的小街區(qū)。

    前幾年，在最熱鬧的路口來(lái)了一間sweety。

    作為一家有著豐富連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的品牌店，在做出決定前必然會(huì)對(duì)整個(gè)地段做深入評(píng)估。

    評(píng)估結(jié)果非常好。

    平楊西區(qū)距離市區(qū)不遠(yuǎn)，周邊住戶多，底層社畜、中層白領(lǐng)、土豪坐地炮各層次人都有。

    雖然整個(gè)街區(qū)有大小面包房蛋糕店七家，但全是小作坊模式，根本不是sweety的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

    經(jīng)過(guò)一通分析，總店對(duì)在這里開(kāi)新店很有信心，并且從另一分店調(diào)來(lái)了頗有經(jīng)驗(yàn)的小山井做店長(zhǎng)。

    小山井是個(gè)開(kāi)朗外向總是笑呵呵的小個(gè)子男人。

    事實(shí)證明，總店的眼光很好。

    在他的帶領(lǐng)下，不過(guò)幾年時(shí)間，附近七間小作坊面包房陸續(xù)關(guān)門(mén)了六間，唯有一間“齊大蛋糕”還留著。

    以小山井多年混跡烘焙圈的經(jīng)驗(yàn)看，他死活想不明白這個(gè)店憑啥還沒(méi)倒閉？

    憑他們賣(mài)的那些放了許多添加劑三個(gè)月都不變質(zhì)的面包？還是憑那些裝在盒子里，不開(kāi)封就不會(huì)壞的盒子蛋糕？還是憑“齊大蛋糕”這個(gè)聽(tīng)上去像土匪寨似的店名？

    這個(gè)問(wèn)題尚未想通，他又發(fā)現(xiàn)了新問(wèn)題。

    最近這兩天，一到下午五點(diǎn)來(lái)鐘，齊大蛋糕門(mén)口就會(huì)排起小隊(duì)，每個(gè)顧客都會(huì)拎著一袋點(diǎn)心走。

    嗅覺(jué)敏銳的小山井立刻派了親近的小工去打探消息。

    sweety后廚，小廚們正忙著將中央廚房發(fā)來(lái)的冷凍面團(tuán)解凍烘烤，蛋糕師傅在準(zhǔn)備今天預(yù)訂的蛋糕。

    這個(gè)店不需要大廚，一個(gè)店長(zhǎng)一個(gè)蛋糕師傅再加兩三個(gè)小工就夠了，倒是服務(wù)員有□□個(gè)輪班，前店比后廚人手還多。

    幾乎所有產(chǎn)品都是由中央廚房統(tǒng)一發(fā)送，這樣既可以保證品牌口味標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)還能大大降低成本。

    面包小工很快拎了袋子從后門(mén)進(jìn)來(lái)。

    “他家新出了千層方磚和蛋撻，差不多每個(gè)客人都會(huì)買(mǎi)。方磚剩最后三個(gè)，我都買(mǎi)回來(lái)了?！毙」⒁淮映缘倪f給小山井，搓著手期待地看著自家店長(zhǎng)。

    小山井：“干嘛？”

    “我能不能再去買(mǎi)一趟。蛋撻一會(huì)兒就出爐了，我想買(mǎi)幾個(gè)。”

    小山井無(wú)語(yǔ)：“咱們店沒(méi)蛋撻?。咳トト?。”

    小工哎了聲麻利地轉(zhuǎn)頭就走。

    “等會(huì)，”小山井叫住他，“多買(mǎi)幾個(gè)?！?/br>
    小山井看著面前擺的三個(gè)小方磚，有奶酪口味，有巧克力口味。

    他拿起一個(gè)掰開(kāi)，盯著里面的組織看了許久，遞給旁邊的蛋糕師傅。

    “你看這有多少層？”

    蛋糕師傅也是做面包出身的，在這個(gè)店里，除了店長(zhǎng)小山井，就他資歷最老。

    他看了會(huì)兒，隨口道：“至少三十層。”

    小山井搖搖頭：“得有五十層了。”

    蛋糕師傅吃驚：“五十層？咱店里的可頌也就21層吧？”

    見(jiàn)他這么驚訝，小山井不太爽，翻翻眼皮，酸酸地說(shuō)：“光層數(shù)多有什么用，關(guān)鍵看味道……”

    他說(shuō)著，咬了一口面包，頓了頓，過(guò)了許久后面的話都沒(méi)說(shuō)出來(lái)。

    蛋糕師傅兩手占著，吃不到，瞅著自家店長(zhǎng)，問(wèn)：“怎么樣？難吃嗎？”

    小山井嚼了幾口咽下去：“還行吧，能吃?！?/br>