第81節(jié)
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“現(xiàn)在沒(méi)人,我們可以做些男女朋友能做的事了?!彼f(shuō)。 楚心看向人行道,天公做美,一個(gè)行人都沒(méi)有。 路長(zhǎng)川低頭,握著她的手用力,將人往身前送,同時(shí)慢慢湊過(guò)去,小心地試探著接近夢(mèng)寐以求的唇瓣。 楚心抿唇,不自在地垂下眼眸,終是沒(méi)有閃躲也沒(méi)有推拒。 路長(zhǎng)川接收到允許的信號(hào),不再猶豫,低頭吻了上去。 這個(gè)吻青澀而真摯,想進(jìn)攻卻又努力克制。 溫度飛速上升,他的手像烙鐵一樣guntang,緊緊抓著她。 他在她耳邊低聲說(shuō):“在你追求更重要的東西時(shí),不許把我忘了?!?/br> 第60章 你天天給人家做婚禮蛋糕,自己的沒(méi)想過(guò)? 花了整整兩個(gè)星期, 楚心把婚禮蛋糕設(shè)計(jì)圖畫出來(lái)了。一張大大的2k白紙, 再加二十余張細(xì)節(jié)小圖。 應(yīng)有歡看到時(shí), 眼神閃亮。 楚心向她介紹:“蛋糕整體高度在一米七左右, 從上到下一共二十層, 由五種口味組成, 包括海鹽巧克力、紅絲絨香檳……” “事實(shí)上,”應(yīng)有歡打斷她的介紹, “我并不關(guān)心它的口味, 我想也沒(méi)幾個(gè)人舍得吃掉它。我只想問(wèn)問(wèn),你真的可以把這張圖用蛋糕的方式展示出來(lái)嗎?” 楚心堅(jiān)定點(diǎn)頭道:“我在設(shè)計(jì)時(shí),就已經(jīng)考慮好如何制作。如果我做不出來(lái),就不會(huì)把它畫下來(lái)給你看?!?/br> 應(yīng)有歡看著她說(shuō):“婚禮隨時(shí)可以開(kāi)始, 你需要多久做好它?” “一周?!?/br> 應(yīng)有歡總是彎著標(biāo)志弧度的唇角, 看上去十分和善。 “好的, 我真是太期待了!”她笑著說(shuō),“不過(guò)哪怕在婚禮前一天,這個(gè)蛋糕不能讓我滿意, 我還是會(huì)退掉的。” 婚禮定在一個(gè)月后的周六。 高級(jí)婚禮蛋糕是高級(jí)定制甜品的頂峰, 按楚心的設(shè)計(jì)圖, 這樣一個(gè)蛋糕最終做成, 售價(jià)至少在三十萬(wàn)星元以上。 一個(gè)蛋糕就趕上店里一個(gè)月的流水了, 加班加點(diǎn)一周就能做出來(lái)。 只是楚心團(tuán)隊(duì)能上手的只有三個(gè)人,她需要合理高效的分配每一個(gè)任務(wù)。 以馬麗娜和魏夏現(xiàn)在的手藝,很多裝飾品還做不了。 楚心需要獨(dú)自把翻糖花, 棉花糖脆片模型等做出來(lái)準(zhǔn)備著,這些可以多保存幾天。 為了不受打擾地安靜干活,她索性將工具搬到二樓,在自己的小廚房制作飾品。 得益于保鮮技術(shù)發(fā)展,婚禮蛋糕可以提前一周開(kāi)始準(zhǔn)備。過(guò)去,大型婚禮蛋糕最多只能提前兩天做,開(kāi)始的太早,蛋糕就會(huì)不新鮮。 遇上設(shè)計(jì)復(fù)雜些的,就需要一個(gè)團(tuán)隊(duì)通宵達(dá)旦工作。 她用棉花糖脆片捏了二十余個(gè)一尺左右高的模特小人。 棉花糖脆片是黃色的,用它捏出來(lái)的模特接近膚色,比蛋糕堅(jiān)硬,容易雕刻塑形,還可以食用。 再將調(diào)溫調(diào)色后的巧克力做成不同韌性、不同顏色、不同形狀的薄片,來(lái)制作模特小人的衣服,用糖粒制作首飾。 每套衣服都嚴(yán)格按照應(yīng)有歡的設(shè)計(jì)圖來(lái),哪怕一個(gè)小小的紐扣也是可以吃的。 做完二十個(gè)小“模特”,她就把它們放到大廚房的冷藏室保存,在那里,有個(gè)專門清空的架子用來(lái)放婚禮蛋糕裝飾。 蛋糕不可能沒(méi)有花朵,要想花朵逼真,就要付出很多時(shí)間和極大耐心。 楚心設(shè)計(jì)時(shí),考慮到自己手邊沒(méi)人,刻意沒(méi)有往鮮花蛋糕方向去,只需要少量花朵做成花束。 她一共做了大小不等顏色不同九十余朵花,這用去了整整三天的時(shí)間。翻糖制成的花朵在保鮮盒內(nèi)存放一周也不會(huì)出現(xiàn)裂縫,甚至還帶點(diǎn)軟度。 準(zhǔn)備完小的飾品后,她又用棉花糖脆片捏出一個(gè)真人大小的上半身模型,能提前準(zhǔn)備的工作就算做完了。 婚禮開(kāi)始前三天,白天馬麗娜和魏夏繼續(xù)盯著店內(nèi)的活,關(guān)店后三人繼續(xù)不停歇地工作。 路長(zhǎng)川白天還能幫上忙,晚上的活,他是一點(diǎn)插不進(jìn)手,只能在楚心身邊干坐著。 楚心工作起來(lái),心思和眼神全在手上,根本注意不到他,安排任務(wù)時(shí)果斷干脆頭也不抬,哪個(gè)活交給魏夏,哪個(gè)活交給馬麗娜,全在心中明明白白的。 馬麗娜負(fù)責(zé)烘焙五種不同口味的蛋糕層。為了使蛋糕強(qiáng)度更高,需要用比平時(shí)更稠的面糊。 慣常用于生日蛋糕的淡奶油,由于易融化難定型的原因,無(wú)法用在婚禮蛋糕上。 很多人用翻糖來(lái)做婚禮蛋糕,因?yàn)樗彳?,而且成本低廉。但是翻糖做的蛋糕并不好吃,一大塊yingying的糖皮覆蓋在蛋糕上,切時(shí)都需要更加用力。 楚心堅(jiān)信,味道是食物最重要的部分,只有給客戶做出最美味的蛋糕,它的外形才有意義。 于是,她決定自己調(diào)配奶油霜。相比淡奶油,奶油霜硬度偏高,不易融化,極易裱花而且更持久,還有淡奶油的味道。 為了真實(shí)還原應(yīng)有歡畢業(yè)舞會(huì)時(shí)穿的衣服,需要制作大量蕾絲裝飾。 楚心買來(lái)蕾絲樣式的硅膠模具,將乳白色明膠糖倒在上面,均勻鋪開(kāi)。明膠糖一定要鋪得很薄,這樣才能做出透明的蕾絲。 等它半干時(shí),就要從模具上取下來(lái)。 蕾絲極纖細(xì),一不小心就會(huì)扯破,這是個(gè)非常緊張的工作,需要耐心和極強(qiáng)的雙手穩(wěn)定感。 完整取下的明膠蕾絲,就像真正的蕾絲布料一樣,可以彎曲和裁剪。完全干燥后,會(huì)變得足夠堅(jiān)硬并且保持形狀,用它來(lái)制作裙子上的裝飾和頭紗最適合不過(guò)。 將翻糖皮覆蓋在之前做好的上半身模型外,以糖霜為膠水,把蕾絲固定在翻糖皮上。 婚禮前一天,所有主體和配件全部制作完成。 多層蛋糕很高,無(wú)法整體運(yùn)輸,必須到現(xiàn)場(chǎng)組裝。每層蛋糕都放在自發(fā)冷托盤上,謹(jǐn)慎包裝,保證運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)損壞。 不同型號(hào)的刮刀、手套、濕巾、棍子、裱花嘴、裱花袋、牙簽、裝飾品……要將所有可能用到的工具都帶上。 因?yàn)檎l(shuí)也不知道現(xiàn)場(chǎng)會(huì)發(fā)生些什么,一定要在離開(kāi)廚房前做好充足準(zhǔn)備。 當(dāng)天晚上,楚心三人帶著一箱箱包裝好的蛋糕,提前到達(dá)會(huì)場(chǎng)。 組裝蛋糕是個(gè)技術(shù)活,越往上越難,一個(gè)不小心,可能前功盡棄。 他們將與蛋糕相處一整夜,希望一切順利。 在蛋糕中心打上細(xì)樁,幫助它們承重,層與層之間用奶油霜填滿空隙。每一朵翻糖花都要精心安排它的位置,再將模特小人逐一插好。最后的裱花是楚心獨(dú)自完成的。 這是與時(shí)間賽跑的一晚,幸運(yùn)的是,在黎明到來(lái)前,這個(gè)重達(dá)六百多斤,前后超過(guò)五十個(gè)小時(shí)制作出來(lái)的大型婚禮蛋糕,終于可以呈現(xiàn)給新人了。 夏日的太陽(yáng)升起得早,清晨四點(diǎn)多,曙光初露。 楚心看著這個(gè)加上底盤比她還高的蛋糕,滿足地笑了。再辛苦再累,也比不上這一刻的成就感。 她蹲下,打開(kāi)自發(fā)冷盤的溫度控制器。 馬麗娜拿來(lái)衣服,問(wèn)她是現(xiàn)在換還是晚點(diǎn)。 既然是婚禮,哪怕是廚師,也要穿得正式。 楚心搖搖頭,示意等下再換。 她從地上站起來(lái),卻不想一夜沒(méi)睡,又沒(méi)吃東西,起得有點(diǎn)猛,眼前一陣發(fā)黑,身體晃了兩下,往前倒去。 面前是剛剛做成的蛋糕,楚心急得不行,右手亂抓,試圖控制身體。 旁邊過(guò)來(lái)一支手,抓住她胳膊,把人往后一拽。 一場(chǎng)禍?zhǔn)孪麖洘o(wú)形。 楚心心大安,人就站不住了,也不管是誰(shuí)扶住她,就往后一靠,閉眼緩了兩秒。 “多謝?!彼犻_(kāi)眼,向身后的人道謝,見(jiàn)是路長(zhǎng)川,她怔了下,問(wèn),“你怎么來(lái)了?” “我早就來(lái)了,你根本沒(méi)看見(jiàn)我?!甭烽L(zhǎng)川黑著臉惱道,“我又不是來(lái)找你的,我今天是客人,只是到的早了點(diǎn)?!?/br> 楚心看看還未大亮的天,說(shuō):“真不是一般的早。” 路長(zhǎng)川瞪她,末了問(wèn):“吃早點(diǎn)嗎?” “這么早就有餛飩賣?” “什么賣啊,我讓我家廚子做的。” 他身后跟著一個(gè)人,把手中食盒依次擺在桌上。 很豐盛的早餐。幾人坐下,吃起來(lái)。 路長(zhǎng)川打開(kāi)粥碗,遞給她。 楚心見(jiàn)他自己也拿起筷子,問(wèn):“你也一起吃?” “這么早我當(dāng)然還沒(méi)吃。”路長(zhǎng)川嘖道,“誒,我特意過(guò)來(lái)和你一起吃早飯,你怎么一句好聽(tīng)話都沒(méi)有?!?/br> 楚心啞口,回想一遍對(duì)話,好像還真是。 魏夏和馬麗娜對(duì)視一眼,自覺(jué)地捧著碗換了張桌子。 楚心扭頭看了眼蛋糕,得意又滿足地笑,問(wèn):“你覺(jué)得怎么樣?客人看到會(huì)不會(huì)覺(jué)得震驚?” “做一個(gè)這么累,哪里好。有錢燒的?!甭烽L(zhǎng)川嘀咕,又趕緊補(bǔ)了一句,“我說(shuō)的是應(yīng)有歡?!?/br> “結(jié)婚是大事,一輩子可能就一次,當(dāng)然想讓它難忘?!背牟粷M道,“知道我做的累,你夸一句好看就行了?!?/br> 路長(zhǎng)川撇撇嘴,道:“反正以后我們結(jié)婚,不要這么大的蛋糕。” 楚心愣了下,怔怔反問(wèn):“結(jié)婚?” “對(duì)啊,我們遲早也要結(jié)婚啊。”路長(zhǎng)川看她懵懵的樣子,把筷子一放,聲音也高了,“誒,你不會(huì)沒(méi)想過(guò)結(jié)婚的事吧?!你天天給人家做婚禮蛋糕,自己的沒(méi)想過(guò)?” 魏夏和馬麗娜齊齊往這邊看過(guò)來(lái)。 楚心瞪他,責(zé)道:“你小點(diǎn)聲!” 路長(zhǎng)川皺眉,重新拿起筷子,想了想,還是不放心。 “誒,葉楚心,雖然我們說(shuō)的‘試試’,但你也要認(rèn)真點(diǎn)啊,工作認(rèn)真,談戀愛(ài)也要認(rèn)真?!?/br> “這怎么能混為一談?!背某怨庾詈笠豢谥?。 路長(zhǎng)川張張嘴,還想說(shuō)什么,見(jiàn)她一臉疲憊,改口道:“你到里屋睡一會(huì)兒,等下我叫你?!?/br> “不行,我不放心,睡不著的,等婚禮結(jié)束回去睡?!?/br> 婚禮在上午十點(diǎn)開(kāi)始。