一月之期很快結(jié)束，靳布這一個(gè)月甚是勤懇，每天都到店里幫忙。

    從伙計(jì)進(jìn)門的簽到開始一直到晚上關(guān)門軋賬，她都全程陪同。

    雖然才開始幾天大家對新的規(guī)矩制度尚不適應(yīng)，但幾天后大家也都認(rèn)可了新的規(guī)矩。

    并且在經(jīng)過酒樓的服務(wù)禮儀培訓(xùn)后，他們的留客率高了許多。

    只要有客人進(jìn)門，便會被店小二熱情關(guān)注，有時(shí)候還鬧出了搶客的笑話。

    送走最后一位客人后，賬房先生將這個(gè)月的賬本捧到靳布面前：“云朵小姐，這是這個(gè)月的賬本，比上個(gè)月要多一本多呢?！?/br>
    靳布半癱在座位上：“收起來，我等會兒帶回家清賬。”

    正在收拾的陳義跑了過來：“云朵小姐您就在這兒算唄，我讓陳主廚給你做點(diǎn)吃的?！?/br>
    “對對，云朵小姐您現(xiàn)在算罷，不然我出錢給您在旁邊買點(diǎn)其他的東西吃？！”有一位伙計(jì)湊了上來。

    大家實(shí)打?qū)嵟α艘粋€(gè)月，實(shí)在太想知道這個(gè)月努力的結(jié)果怎么樣了。

    “你們真想現(xiàn)在知道？”靳布心里也非常激動。

    這個(gè)月前十天的生意其實(shí)不怎么樣，直到十天后才真正的重新步上正軌，大家的態(tài)度也才徹底端正過來。

    “不僅他們想知道，我也想知道！”云良才提著食盒從外邊走進(jìn)來，“你娘知道你今天出賬，特地讓我送過來的。”

    靳布白了他一眼：“二舅，你這嘴巴比啄木鳥的嘴巴還長，不是告訴你不要給我娘說嘛?！?/br>
    云良才打開食盒，將里面的東西一一擺出來：“反正今天就要出賬了嘛，知道了也沒啥。”

    “陳義，你先帶著大伙一起把樓上樓下收拾干凈，我吃了飯后跟二少爺一起清賬?！苯级似鹜肟焖侔抢?。

    云良才隨手翻了翻賬本，剛翻兩頁雙眼頓時(shí)迸射出驚喜的光芒：“我天，朵朵你這個(gè)月干啥了，你這前半個(gè)月的營業(yè)額都要比上個(gè)月一整個(gè)月的要多?！?/br>
    靳布忙著吃東西，含糊不清道：“快點(diǎn)幫我算算，我看看成績怎么樣，等會還要跟人比賽呢?！?/br>
    云良才拿起算盤搖了搖：“雖然二舅我沒你算得快，但能算得很準(zhǔn)！”

    很快，店里忙完的伙計(jì)皆圍在云良才身邊，一起期待著最后的結(jié)果。

    “出來了，除去后廚前臺和伙計(jì)每人六錢的工錢后，純盈利三百一十八兩！”云良才又不放心又算了一遍，“三百一十八兩，沒錯(cuò)?！?/br>
    “哦——”眾人聽到這個(gè)結(jié)果后齊聲歡呼。

    靳布等大家高興完后，站在凳子上：“大家這個(gè)月辛苦了，來咱們?yōu)樽约旱男量喔冻龉膫€(gè)掌！”

    “由此可見，大家還是有實(shí)力的，畢竟咱們店之前的業(yè)績可是一千兩，這三百多兩的業(yè)績根本不算啥！”

    “對！”店里的伙計(jì)各個(gè)激動地滿臉通紅。

    靳布直接從身后的錢柜拿出碎銀子：“我月初定的目標(biāo)是二百五十兩，按照規(guī)矩，你們這二十個(gè)伙計(jì)可以均分這多出來的六十八兩，也就是每人三兩四錢的提成，咱們一個(gè)個(gè)領(lǐng)，確認(rèn)無誤后在這里簽個(gè)字?！?/br>
    “云朵小姐，這是我這輩子第一次拿這么多的工錢，加上原本的六錢，一共有四兩了呢?！蓖鯓鞘堑昀锶ツ瓴耪羞M(jìn)來的伙計(jì)，年齡最小，個(gè)頭也最小，平時(shí)只負(fù)責(zé)灑掃，以往工錢也是最低的。

    “王樓你拿了錢置辦幾套干凈的衣服，等你再熟練點(diǎn)了讓你做跑堂?！苯家彩切χ痤侀_。

    上個(gè)月一百兩，這個(gè)月三百多兩，足足翻了三倍多，楚蕭澈肯定輸定了。

    待大家都高興得差不多后，靳布又拿出一張簽到表來：“咱之前說好了，達(dá)到目標(biāo)了得賞，違反規(guī)矩的就得罰，這張表上記錄了每個(gè)人每天是否違反了店里的規(guī)章制度?！?/br>
    “上次說過，違反一次扣一錢，陳義，你這個(gè)月遲到了兩次，罰款二錢?！?/br>
    陳義有些不好意思的撓撓頭：“云朵小姐，這是第一個(gè)月能不能通融通融。”

    “要不你也通融通融我，這是我第一個(gè)月管酒樓，我一個(gè)姑娘家家的，早出晚歸太不容易，這六十八兩大家不要均分了怎么樣？”靳布冷笑著伸出手。

    陳義瞬間乖巧，掏出銀子放在靳布面前：“我給還不成嘛?！?/br>
    “這還差不多。”靳布收起銀子繼續(xù)念，“王樓，你兩次掃在客人腳背上，罰款一錢，下次注意著點(diǎn)?！?/br>
    有了陳義在前，后邊被責(zé)罰的人都心服口服的交出了銀子。

    靳布揚(yáng)揚(yáng)手里的簽到表：“大家第一個(gè)月不熟悉規(guī)則，或者說懈怠久了狀態(tài)尚未回歸，不適應(yīng)我能理解，還希望下個(gè)月大家少犯點(diǎn)錯(cuò)，最好不要再給我錢啦?！?/br>
    “特別是你，陳義，再違規(guī)一次你就要被掃地出門了?！苯贾钢惲x，這家伙在伙計(jì)里面挺有威信。

    大家有啥事也都會直接找他訴苦，對店的安排有什么不滿也是他先出頭開口。

    像這種隱藏在基層群眾里的小領(lǐng)導(dǎo)，用好了能省不少心。

    “絕對不會再犯！”陳義晃晃手里的錢袋子，“云朵小姐當(dāng)真言而守信，給了咱福利，咱鐵定好好干活，大伙說是不是！”

    “是！”

    靳布嗔怪：“少拍馬屁，下個(gè)月正值春夏交接，氣候宜人，外出游玩的人也會多一些，下個(gè)月的目標(biāo)定為三百五十兩，還希望大家努力！”

    “好！”喊聲震天。

    一直到酒樓關(guān)門，云良才臉上的笑幾乎沒停過。

    “朵朵，你就是個(gè)天才，下個(gè)月再給你兩個(gè)店怎么樣。”

    靳布晃著手臂：“不行，我管店你干啥?！?/br>
    云良才立刻邀功：“我這個(gè)月跟著思思姑娘一起給五個(gè)店服務(wù)禮儀培訓(xùn)，誒呀，滿滿的成就感，比我抓了十個(gè)賊還要開心，有時(shí)候我?guī)腿俗ベ\還得不到人家的一個(gè)好兒呢?！?/br>
    “行啊二舅，你的覺悟又提高了。”靳布拍手鼓勵。

    云良才嘿嘿笑著：“那是，思思姑娘的這個(gè)服務(wù)禮儀還是很有作用的，現(xiàn)在進(jìn)入酒樓的每個(gè)客人都說我們伙計(jì)服務(wù)態(tài)度好?！?/br>