要不偏袒，由良辰就一點(diǎn)機(jī)會(huì)都沒(méi)有了。這幾天，霍子安寒著臉，心情越發(fā)的不暢快。

    他要宴請(qǐng)的人，是個(gè)在中國(guó)混了十多年的法國(guó)人，曾經(jīng)在好幾個(gè)城市開(kāi)過(guò)餐廳、酒吧，做過(guò)大型連鎖店的顧問(wèn)，辦過(guò)京城最大的美食市集，出過(guò)書(shū)，走私過(guò)和牛，跟他認(rèn)識(shí)的所有女廚子上過(guò)床，總之是個(gè)餐飲圈里出名的混子。雖然他的生意都以倒閉告終，他的戀愛(ài)都以被甩收尾，但業(yè)界里的門道，他樣樣都輕車熟路，大家也愿意聽(tīng)他扯皮。

    所有人都叫他“老鮑”，而不是他原來(lái)的法國(guó)名?；糇影哺抢嫌眩诎屠杈驼J(rèn)識(shí)了，后來(lái)回到上海，還是老鮑帶著他去了解當(dāng)?shù)夭惋嫷姆N種明棧暗道，他這個(gè)中國(guó)人反而沒(méi)老鮑懂得多。

    他知道老鮑最近來(lái)了北京，就想找他帶帶路。

    下午一點(diǎn)，老鮑大搖大擺地走進(jìn)來(lái)了。他進(jìn)來(lái)的第一句話就是：“子安，你死定了。”

    霍子安皺眉：“你懂不懂人情世故，新店開(kāi)張，你一來(lái)就說(shuō)不吉利的話？”

    他把老鮑迎到座位上，上面已經(jīng)擺好了紅酒。老鮑四處看了看，最后把目光放在子安臉上：“不過(guò)，我早知道你有一天會(huì)這樣作死?！?/br>
    他的中國(guó)話非常地道，而且有個(gè)毛病，能說(shuō)中國(guó)話的地方，他打死也不說(shuō)法語(yǔ)和英語(yǔ)，有時(shí)候子安都懷疑他是不是把母語(yǔ)給忘了。

    霍子安等他看了一圈，給他倒了紅酒，“你覺(jué)得我的店怎樣？”

    “死定！”

    霍子安：“好好說(shuō)話，要不不給你做飯?！?/br>
    老鮑極愛(ài)霍子安的手藝，來(lái)見(jiàn)他就是為了蹭飯的，立即改口道：“所以我來(lái)拯救你的，有了我的幫忙，保管你一本萬(wàn)利啊?！?/br>
    霍子安冷笑了一聲：“等著吧您?！?/br>
    他回到廚房里。歐吉已經(jīng)把前期準(zhǔn)備工作做好了，魏國(guó)恩正在跟龍蝦搏斗，而由良辰，打早就不見(jiàn)人影。

    已經(jīng)中午了，由良辰?jīng)]出現(xiàn)，也沒(méi)來(lái)個(gè)電話?；糇影泊蛩氖謾C(jī)，關(guān)機(jī)了。

    霍子安打算忘掉由良辰，就像這世界自開(kāi)天辟地以來(lái)就沒(méi)這個(gè)人一樣。他徹底灰了心，就算由良辰輸了——這是必然的結(jié)局，他會(huì)為他找借口的，然后偷偷想個(gè)辦法把他留下來(lái)。他已經(jīng)說(shuō)服了自己，廚房有四個(gè)人就四個(gè)人吧，由良辰什么都不干就不干吧，就把他當(dāng)成一根蔥好了。每一個(gè)廚房，總是能容納一根蔥的。

    他知道自己提出的這個(gè)競(jìng)賽也夠無(wú)聊的，多少是為了跟由良辰賭氣。而且，他自知這種賭氣毫無(wú)道理。因?yàn)闊o(wú)論他多么想留住由良辰，由良辰也不會(huì)為此哪怕多走一步路。

    他連上戰(zhàn)場(chǎng)都不屑??！

    一拳打在棉花上。霍子安不明白自己情緒大起大落是為了什么，但他至少確定了一件事，由良辰是真的不在意，他可以說(shuō)走就走，連一句話也沒(méi)有。

    霍子安把幾道主菜做成小分量，放到一個(gè)大拼盤(pán)上。這有一些是老鮑愛(ài)吃的，有些是他最近研制出來(lái)的，想聽(tīng)聽(tīng)老鮑的意見(jiàn)。

    老鮑沒(méi)喝多少酒，就興奮起來(lái)了?！盎糇影玻阏媸莻€(gè)了不起的廚師。我說(shuō)真的，技術(shù)精確，而且有想象力，每次吃都很熟悉，每次吃都覺(jué)得不一樣——這就是好廚師的標(biāo)準(zhǔn)，給人穩(wěn)定的感覺(jué)，給人冒險(xiǎn)的感覺(jué)，就像從懸崖跳下來(lái)，你知道跌下來(lái)會(huì)有人托著，但就是不知道那個(gè)人會(huì)在幾米的時(shí)候出手。那些什么味道細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、滋味清新……統(tǒng)統(tǒng)都是屁話，哪個(gè)傻子會(huì)花1000塊錢吃頓飯，就單純是為了好吃？”

    霍子安跟他碰了一杯，笑道，“不用拍我馬屁，”他的臉色嚴(yán)肅了起來(lái)，“你知道的，不是手藝好就能生存下來(lái)。我現(xiàn)在也不只是廚師，要考量的事情很多?！?/br>
    老鮑撇了撇嘴，“你怕什么？黎小南到處罵你，說(shuō)你肯定在北京混不下去。你要回去，他就扣你年終獎(jiǎng)，給你一點(diǎn)教訓(xùn)。跟個(gè)怨婦一樣。但他的意思不就是，隨時(shí)在等你回去嗎？”

    “我回不去?！?/br>
    “你被下咒語(yǔ)了？”老鮑笑了。

    霍子安感慨：“是啊，被下咒語(yǔ)了?！彼X子里出現(xiàn)了由良辰，戴著口罩，在胡同里游蕩，“北京人我不懂，越不懂，就越想靠近看看。被下咒語(yǔ)了。”

    老鮑見(jiàn)他落落寡歡的樣子，“別跟失戀似的，店還沒(méi)開(kāi)起來(lái)呢?！?/br>
    子安打起了一點(diǎn)精神，“沒(méi)錯(cuò)，還沒(méi)開(kāi)起來(lái)呢，說(shuō)不定開(kāi)起來(lái)就順了?！?/br>
    “我的意思是，趁現(xiàn)在沒(méi)開(kāi)起來(lái)，趕緊顛兒吧?！?/br>
    “媽的，有沒(méi)有一句好話！”子安笑道，“——不過(guò)，你北京話說(shuō)得還蠻好?！?/br>
    “那是，我在北京待過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間，比我在上海還長(zhǎng)。所以我知道呢，北京難死了，上面管事兒的人太多，他們?cè)趺凑f(shuō)的，嗯，'婆婆'太多，挑三揀四，還隨時(shí)變臉。政策一換啊，餐廳就死一大批，再換，又一大批來(lái)等死。好不容易搞定上面了，里面又給你麻煩。你這里連一個(gè)合心合意的服務(wù)員都招不上吧？北方人個(gè)個(gè)都是爺，誰(shuí)會(huì)伺候人啊，要那些愿意伺候人的，又把自己放得很低，跟伺候領(lǐng)導(dǎo)、伺候爹媽一樣；北京人說(shuō)的，沒(méi)范兒，沒(méi)骨頭，沒(méi)面兒，我在北京的餐廳吃了這么些年，還沒(méi)見(jiàn)到真正有高級(jí)餐廳服務(wù)員范兒的人吶——嘿，你別笑——”

    子安知道他喝興奮了，把這些年的怨氣都吐出來(lái)，里面自然是有夸大的成分。他又給老鮑倒了酒，讓他盡情發(fā)泄?！安挥霉芪?，繼續(xù)噴?！?/br>
    老鮑一提氣，比手畫(huà)腳，卻詞窮了，“他媽的，說(shuō)不下去了。”

    這時(shí)候，魏國(guó)恩戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把龍蝦湯端了過(guò)來(lái)。他沒(méi)受過(guò)訓(xùn)練，有點(diǎn)手忙腳亂，把湯從壺里倒出來(lái)時(shí)，一開(kāi)始覺(jué)得少了，再倒，又多得溢出了深瓷盤(pán)。他慌了，心想：這下完蛋了。

    老鮑卻看都沒(méi)看他一眼，竟然就著盤(pán)邊吸了一口，然后光棍地用餐巾擦了擦嘴。

    子安：“怎樣？我的新廚師，學(xué)的時(shí)間不長(zhǎng)，但很有天份。這是他第一次給客人做菜。”

    老鮑眼眉一挑，無(wú)所謂的道：“跟你做的一個(gè)樣兒?！?/br>
    等待老鮑評(píng)價(jià)時(shí)，魏國(guó)恩心都要跳出來(lái)了。歐吉教了他好多種龍蝦湯，他毫不猶豫就選了霍子安創(chuàng)作的版本。聽(tīng)老鮑說(shuō)了這句話，魏國(guó)恩就迷惑了：這是好話吧——徒弟做得跟師傅一樣，那不就是在稱贊嗎？但看老鮑的樣子，又冷冷淡淡的。何況，他像小貓那樣舔了一口之后，就再?zèng)]動(dòng)過(guò)那碗湯，連勺子都沒(méi)拿起來(lái)。

    他一直像木樁那樣站著，老鮑也不自在了，看著他道：“謝謝你的湯。要坐下來(lái)一起吃嗎？”

    魏國(guó)恩趕緊擺手，“不，不。我……就是想問(wèn)問(wèn)，您喜不喜歡這湯？”

    老鮑一笑：“子安做的我喜歡，你做的我不喜歡。”

    魏國(guó)恩手腳都冷了——這話是啥意思？老鮑繼續(xù)說(shuō)：“這個(gè)味道，子安已經(jīng)做出來(lái)了，你做得一模一樣又有什么意義呢，除非他死了，我又很想念他，才會(huì)來(lái)喝你的——”

    “去你的，”子安笑罵：“你這一天咒了我?guī)状危俊弊影仓牢簢?guó)恩自尊心強(qiáng)，不想老鮑繼續(xù)傷他，于是為他開(kāi)脫道：“他剛進(jìn)廚房沒(méi)多久，能做成這樣就不錯(cuò)了。小孩子學(xué)寫(xiě)字，不都是從描摹開(kāi)始的嗎?！?/br>
    老鮑不屑：“中國(guó)孩子才那樣，法國(guó)孩子不喜歡跟著別人一筆一畫(huà)的。”

    子安嘲道：“法國(guó)佬，祝你快點(diǎn)有個(gè)孩子，天天讓他亂跑亂畫(huà)，讓我看看你怎樣培養(yǎng)出個(gè)馬蒂斯?！?/br>
    老鮑臉色僵住了，拿著酒杯的手也放了下來(lái)。

    子安詫異極了，老鮑周身刀槍不入的，這話怎么刺傷他了？

    老鮑很鄭重地看著霍子安，“告訴你一件事，子安，我來(lái)北京，就是來(lái)看我的孩子?！?/br>
    霍子安一口酒差點(diǎn)噴出來(lái)，“你有孩子了？”

    “嗯，中國(guó)孩子?！?/br>
    霍子安知道很不厚道，但還是忍不住笑了出來(lái)：“恭喜啊，什么時(shí)候滿月？”

    “他都十歲了?！?/br>