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沈釉自己則開(kāi)始熬制鍋底。牛油鍋是最香的,可惜古代殺牛犯法,牛rou都沒(méi)得更別提牛油了,只能拿豬油和菜籽油代替??紤]到有小孩子不能吃辣,沈釉特意做了兩個(gè)鍋底:大骨湯和辣湯。 大骨湯好辦,燉上就是了。沈釉主要是熬制辣湯鍋底:鍋中放油下茱萸進(jìn)去翻炒,再依次放入八角、桂皮、白蔻、花椒、姜蒜……霸道辛辣的香味一下子就炸了出來(lái),外頭打掃衛(wèi)生的幾個(gè)孩子頻頻望向廚房。 唯一遭殃的只有碾子,香是很香,嗆也是真嗆,沖出廚房打了好一陣噴嚏。 等到了吃飯的時(shí)間,骨湯和辣湯也熬得差不多了。沈釉拿出兩個(gè)銅鍋,倒上鍋底再放入木炭,一行人圍在桌前熱熱鬧鬧的吃起了火鍋。骨湯熬得濃郁奶白,上面還撒了一層翠綠的小蔥花。辣湯則是紅彤彤油汪汪的一鍋。 除了沈釉,還沒(méi)人見(jiàn)過(guò)這種新鮮吃法,加上如今沈釉輩分最高,一桌人都眼巴巴的盯著他。 沈釉在萬(wàn)眾矚目下夾了一片羊rou——碾子的刀工真的很好,切出來(lái)比現(xiàn)代的羊rou卷厚不了多少——放進(jìn)冒著小咕嘟的辣湯鍋里,大約三秒時(shí)間rou就變了顏色,往佐料碗里稍蘸一蘸就能直接入口,rou質(zhì)細(xì)嫩湯汁入味,咬下去滿(mǎn)口都是鮮辣。 真是太美味了!不愧是我親自熬出來(lái)的鍋底!沈釉滿(mǎn)足得眼睛都瞇了起來(lái):“很成功,大家快吃吧!” 幾個(gè)小的早就饞得口水都流出來(lái)了,孔均摸摸他們的小腦瓜:“不要心急,燙熟了再吃。”得了師父的話,孩子們都學(xué)著沈釉的模樣夾著rou去涮。 除了羊rou之外,沈釉還準(zhǔn)備了一些豬rou、白菜、蘿卜片等蔬菜,古代的豬rou因?yàn)闆](méi)有閹割的緣故,帶著一點(diǎn)腥臊的味道,但在火鍋濃郁霸道的香料掩蓋下,已經(jīng)完全吃不出來(lái)了。 小孩們一開(kāi)始都只吃骨湯鍋,見(jiàn)沈釉不停的涮辣鍋,也躍躍欲試起來(lái)。沈釉給幾個(gè)年紀(jì)大點(diǎn)的嘗了一下,像豆子這樣太小的孩子就不給吃了。 孩子們第一次吃辣,頗為不習(xí)慣這個(gè)味道,都張著拿手扇著舌頭,連孔均也有點(diǎn)吃不了,頭上冒汗還一個(gè)勁兒吸鼻子。 可是即便如此,辣鍋好像有魔力一樣吸引著他們?cè)賴(lài)L一次一次又一次! 太過(guò)癮了! 他們一群人在店里大快朵頤,卻不知道門(mén)外已經(jīng)有無(wú)數(shù)人“路過(guò)”店門(mén)口了。本來(lái)就是飯點(diǎn),來(lái)美食街的人就很多,酒樓的位置還在街頭入口處,火鍋鮮香麻辣的味道朝著四面八方飄出去。等人流著口水順著味兒找過(guò)來(lái)才發(fā)現(xiàn),竟然是一家還沒(méi)開(kāi)業(yè)的店! 沒(méi)開(kāi)業(yè)你開(kāi)什么伙!還整這么香! 到底是賣(mài)什么的呢?等開(kāi)業(yè)了一定要來(lái)吃吃看! 沈釉還不知道,沒(méi)有正式開(kāi)張,人們的好奇心已經(jīng)讓他的酒樓小火了一把。 …… 林景珩不太開(kāi)心。 今天早上撩的太過(guò),沈釉沒(méi)有給他留飯就落荒而逃了,導(dǎo)致他只能吃下屬送來(lái)的外賣(mài)。 索然無(wú)味,吃了兩口林景珩就丟下了筷子。 小陸的木頭腦瓜難得覺(jué)得要為自己的辦事不力辯解一句:“我倒是聞見(jiàn)一家特別香的,但人家還沒(méi)開(kāi)業(yè),就只好買(mǎi)了隔壁的飯菜……” 林景珩更不開(kāi)心了,你主子我是因?yàn)轱埐瞬缓贸跃蜕鷼獾娜藛??我是因?yàn)樾睦镉惺履憧床怀鰜?lái)嗎! 如果是小伍那個(gè)話多的家伙過(guò)來(lái),林景珩會(huì)讓他閉嘴。但換了小陸這個(gè)鋸嘴葫蘆,他忽然又很有傾訴的欲望,反正自己說(shuō)了什么,這家伙是絕對(duì)不會(huì)當(dāng)八卦傳出去的。 林景珩問(wèn)小陸:“你說(shuō),我如果娶沈釉做正妻,我爹會(huì)有意見(jiàn)嗎?” 小陸:“啊?” 林景珩繼續(xù)道:“夫人那邊倒不必?fù)?dān)心,她向來(lái)插手不到我的事上。就是要插手,我也有辦法,但是我爹……雖然他常年修道,但兒子成親這種大事還是會(huì)發(fā)表一下意見(jiàn)吧。怎樣能讓他接受沈釉呢?這個(gè)地位確實(shí)有點(diǎn)懸殊啊?!?/br> 小陸:“……???” 林景珩根本是在自言自語(yǔ),小陸給不給反饋并沒(méi)有什么所謂:“唉,先不想那么遠(yuǎn)了,人我還沒(méi)追到手呢。我跟你講沈釉真的和京城那些見(jiàn)到我就羞答答扭捏捏的貴女不一樣,他真的好特別!” 小陸:“啊?!?/br> 林景珩十分苦惱:“我要怎樣才能追到沈釉呢?他好像對(duì)我的身材還挺感興趣……你明天來(lái)給我?guī)c(diǎn)新衣服,要好看,性感,性感懂不懂?領(lǐng)口開(kāi)到這里的——”林景珩開(kāi)始連說(shuō)帶比劃,決心策劃一場(chǎng)有預(yù)謀的□□! 小陸和小伍不一樣,他沒(méi)被沈釉救過(guò),也沒(méi)見(jiàn)過(guò)沈釉本人,更沒(méi)吃過(guò)沈釉做的飯。對(duì)于自家主子忽然陷入愛(ài)情的模樣很是有些摸不著頭腦:“主子,那沈小哥兒真那么好嗎?” 林景珩給他一個(gè)白眼:“廢話。” 小陸這個(gè)老實(shí)人,年紀(jì)也不小了,有時(shí)候也會(huì)想想自己是不是該討上一房媳婦?;蛘呤歉锏拇笱诀?,又或者是外頭小門(mén)小戶(hù)家的女兒,但他對(duì)感情還是懵懵懂懂的,并不知道什么事喜歡。于是難得大著膽子紅著臉問(wèn)了林景珩一句:“那您喜歡他什么呀?” 林景珩愣了一下。 沈釉的優(yōu)點(diǎn)有無(wú)數(shù),長(zhǎng)得好性格好有愛(ài)心……但喜歡這種事情,其實(shí)是很難說(shuō)清的,甚至不是因?yàn)槿ψ×怂奈?。林景珩不禁回憶起第一次?jiàn)沈釉時(shí),那個(gè)熱心善良,好像渾身度了一層光的少年。