抱養(yǎng)這條錦鯉_分節(jié)閱讀_109
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何大勇眉頭一皺,就想沖著明顯一半心思溜走的秦和宜開炮。 賣茄子的攤主卻亮嗓子了,“老板一看就是個(gè)會(huì)吃的人,我這茄子品種是不好,不是從批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)來的,是我老娘在自家院子里種的,老品種的茄子,茄子味道是濃郁,卻并不怎么好吃。每天幾乎是帶來了多少就拿回去多少,茄子不能夠浪費(fèi)啊,自家就天天吃茄子、頓頓吃茄子,腸子里的油都快要刮干凈了?!?/br> “那是當(dāng)然,天天吃、頓頓吃,就是愛吃茄子也受不了。” “可不是。”攤主用力地?fù)袅艘幌率终?,知音啊!“聽了老板您剛才那些話,我茅塞頓開啊,原來不是茄子不好,是我不會(huì)吃、也不會(huì)做,這才糟蹋了好東西?!?/br> “你這茄子的確不好,讓你老娘下一年別種了,要種也要少種一點(diǎn)兒,賣不動(dòng)?!?/br> “……對(duì)對(duì),對(duì),我就是這么和我老娘說的?!睌傊鞒榱艘幌伦旖牵褪巧晕⒆灾t一下,沒有真的貶低自家的茄子啊,敝帚自珍,老媽種的就是一棵蔥那也是好的。但是有求于人,他還是不說別的了?!皝砟瓴环N了,但是今年家里面不是還有很多茄子,我能不能夠用您剛才說的做法做推銷。您放心,我肯定不是白用的,今天我攤位上的菜,你們看中什么就拿什么,要多少就有多少,我不收錢?!?/br> 何大廚無所謂的揮揮手,“不是什么好東西,一些家常的做法罷了,只是不是你們這兒的家常菜,要用隨便用,其他菜就算了,把今天的茄子都給我就行。” “謝謝老板,謝謝老板。”攤主是個(gè)膽大心細(xì)的人,從何大廚和秦和宜的言談舉止中就看出他們不是普通來買菜的,最起碼也是大飯店過來采購的,從這些廚子嘴里面出來的菜譜肯定錯(cuò)不了,哪怕他賭錯(cuò)了,也不過是一些菜而已,不妨事兒。 攤主用兩個(gè)很大的藍(lán)色塑料袋裝了五六十斤的茄子給秦和宜拎著,手上提了重物,理智也回籠了,暫時(shí)將相思給壓制住,深吸一口氣,秦和宜跟在何大廚身后認(rèn)真聽講。 何大勇把拿起來看了一眼的蘑菇給送了回去,繼續(xù)在前面帶路,漫不經(jīng)心地說道:“想女朋友了啊?!?/br> “是男朋友。” “啥?”何大勇感覺自己沒有聽清楚。 秦和宜又重復(fù)了一邊,“是想男朋友了,也不知道他有沒有按時(shí)休息、好好吃飯,工作辛不辛苦、身邊的照顧的盡不盡心。他平時(shí)吃慣我做的菜了,突然這么長(zhǎng)時(shí)間不吃,肚子會(huì)不會(huì)不舒服。唉,都怪我,太想寵著他了,忘記了我也會(huì)有不在他身邊的時(shí)候。” 何大廚這么一說,秦和宜像是找到了情感突破口,心里面的話一股腦兒的倒了出來,他也不是要一個(gè)回應(yīng)者,就想著別人能夠當(dāng)個(gè)傾聽者。 “……”還沒有從秦和宜喜歡男人的性取向中轉(zhuǎn)過彎來的何大廚就被殘忍的秀了一臉的恩愛,大手蓋住臉忍不住抹了一把,沒有摸到年輕時(shí)候的陽剛硬朗,只是摸到一臉的壯rou、一臉的油汗??粗荒槗?dān)憂,帥氣英挺、在菜市場(chǎng)逛了一圈依然清清爽爽的秦和宜,何大廚沒來由地泄氣了,到了嘴邊的那些質(zhì)疑、責(zé)怪都消失無蹤。 誰沒有一個(gè)喜歡的人啊,是女的又怎么樣、是男的又如何,何大廚很快就扭過了腦子里這根筋,然后開始感嘆了。 年輕真好啊,能夠被情所困、被情所擾,想當(dāng)年他也是這么來的,一天不見自家婆娘、不看到她兩條烏黑油亮的大辮子心里面就發(fā)慌,歲月催人老哦,以前的壯小伙變成了肚大臉圓的半糟老頭、以前漂亮的長(zhǎng)發(fā)姑娘成了胖乎乎的短發(fā)花白的準(zhǔn)小老太太,但想想家里面那口子,心里面還是甜甜的。 “現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),你們可以視頻?。 ?/br> “唉,不是真人啊。”秦和宜略矯情。 “呵呵?!闭媸菦]法聊了,他要把秦和宜塞到賣魚攤位的魚盆里頭去,用涼水好好讓他冷冷因?yàn)橄嗨级^熱的腦子?!昂撸沂遣粫?huì)放你走的,好好在山莊里頭學(xué)吧,我教徒弟還沒有半途而廢的道理?!?/br> “知道啦,師父?!鼻睾鸵撕α讼嗨疾。且膊荒軌蛘f他腦子不行了,聽出了何大廚的言外之意,稱呼都立馬改了過來,沒有想到捏著鼻子來的美食交流會(huì)、被挑剔看輕的初次見面,竟然會(huì)讓自己多一位全國(guó)知名、曾經(jīng)當(dāng)過國(guó)宴主廚的師父。 何大勇嘴角翹了翹,又強(qiáng)迫自己拉了回去了,還更加刻意地往下面壓了壓,輕咳了兩聲,“知道就好,記得美食交流會(huì)結(jié)束之后要做拜師宴的,我可不不明不白的收徒弟。你以后要好好做菜,別浪費(fèi)了自己的天賦,更加別給我丟臉,要是被人指出毛病,別說是我何大勇的徒弟?!?/br> “回去之后就擺宴,我一定好好學(xué),絕對(duì)只有給師父長(zhǎng)臉的、不會(huì)做丟臉的事兒?!?/br> “這還差不多?!焙未笥卤持郑辛送降?,他的心情都不一樣了。 何大勇手上帶的學(xué)生很多,叫他老師的人更加多,但沒有一個(gè)是徒弟。學(xué)生和徒弟不一樣,學(xué)生是教導(dǎo)一二,徒弟是繼承衣缽的,他尋尋覓覓這么多年,一直沒有看入眼的人。那天秦和宜剛來,他就覺得很合眼緣,用女兒的話說,他這就是顏控。但是長(zhǎng)得漂亮就是優(yōu)勢(shì)啊,不是他年輕時(shí)候長(zhǎng)得帥氣,怎么把十里八鄉(xiāng)一枝花的老婆給追到手…… 何大勇是國(guó)家特級(jí)廚師,當(dāng)過國(guó)宴主廚,后來辭掉了工作回來和人開店。美食交流會(huì)由來已久,他曾經(jīng)也參加過多次,但都不是以參賽者,而是以觀賽者的身份,主辦方邀請(qǐng)他當(dāng)評(píng)委他都推辭了,這回放下身架、放低面子,以參賽者的身份代表故城參賽,一來是出于對(duì)故城餐飲業(yè)的保護(hù)、二來就是相交多年的江洋哀聲相求,他沒有辦法只能夠參加。 卻沒有想到能夠找到合眼緣的徒弟,真是幸事。 以他如今的身份地位,參賽無論是得獎(jiǎng)還是不得獎(jiǎng)都不是很好的,但是他可以培養(yǎng)出一個(gè)徒弟奪冠啊,這比自己得獎(jiǎng)還要高興。 秦和宜并不明白自己是什么吸引了一開始對(duì)自己橫挑鼻子豎挑眼的何大廚對(duì)自己刮目相看、后來還收自己為徒,總不能是自己長(zhǎng)得好看吧……于是他問道:“師父,你說我有天賦,是什么天賦?!彪y道指的就是與血脈相關(guān)的天賦? “你自己做的菜你自己肯定知道,那就是普通的食材到了你手里也會(huì)變得特別好吃,哪怕是隨便的亂燉。這就是你的天賦,我曾經(jīng)見到過。” ☆、第九十四章:清湯蘿卜 年輕帥氣的男子,清清冷冷、挺拔如松,穿著淺麻灰的棉質(zhì)襯衣,牛仔褲下包括著的雙腿筆直而修長(zhǎng),漫不經(jīng)心地從車子里下來,一天一地、綠樹流水都成了他的陪襯??吹角睾鸵说牡谝谎?,何大勇是非常滿意的,出色俊秀的年輕人誰不喜愛,特別是家里面有個(gè)適齡閨女待嫁中。 當(dāng)然,何大勇對(duì)第一次見面的年輕人并不客氣,乳臭未干的小東西卻要和他們這群老資格比賽,還是江洋最看重的選手,任是誰心里面都要犯嘀咕。何大勇是個(gè)暴脾氣,不像其他人表面上大度、心里面卻轉(zhuǎn)著彎彎繞繞,他不高興就立馬發(fā)作了起來。別看齊大廚對(duì)秦和宜笑臉相迎,保不準(zhǔn)肚子里面比何大勇還要惱火呢,只是人家選擇了隱藏。 “我看到你的第一眼,就覺得好家伙,真帥氣的年輕人啊?!弊约覂?nèi)定的弟子,何大勇并不吝嗇夸獎(jiǎng)??上?,這么好的小伙子有對(duì)象了,對(duì)象也是個(gè)帶把的,自家閨女沒戲。 秦和宜莞爾,他發(fā)現(xiàn)了,自家?guī)煾甘莻€(gè)顏控。 顏控的何大勇可惜的砸吧了一下嘴巴,誰能夠理解一個(gè)父親的心思哦。 他們從菜市場(chǎng)出來,手上除了拎著兩大袋子茄子之外,還買了一些rou、魚和一些新鮮的蔬菜,它們最后都將成為何大勇訓(xùn)練秦和宜的道具、大家的中飯晚飯。菜都放進(jìn)后備箱之后,何大勇坐上了副駕駛座位,系上安全帶接著之前未說完的話題繼續(xù)說,“后來你做清蒸魚,我就敏銳地察覺到香味的獨(dú)特之處。你以前做菜應(yīng)當(dāng)發(fā)現(xiàn)過,香得過分對(duì)不對(duì),就像是把食物中最精妙的部分都激發(fā)了出來,所有的味道匯成一股巨大的了力量,直沖著人面而來,讓聞到的人無不深陷其中的。這就是你的天賦,凡是經(jīng)過你的手做的飯菜都有了與眾不同的力量,它們更香、更好吃、更加誘人,也更加的健康。我不知道這種天賦叫做什么名字,但是聽我?guī)煾浮⒁簿褪悄銕煿砬罢f起過很多次,這是上天賜予你的禮物,能夠化腐朽為神奇、使神奇變成傳奇?!?/br> 秦和宜微微蹙眉,“師公是見到過有我一樣天賦的人嗎?” “嗯?!焙未笥曼c(diǎn)頭,“你知道美食交流會(huì)舉辦了多少年嗎?” “不知道。”秦和宜搖頭,猜測(cè),“二十年左右?”江洋十年前進(jìn)入到美食交流會(huì),從而認(rèn)識(shí)了他那位叫做姜寧彥的朋友,那時(shí)候美食交流會(huì)已經(jīng)在美食圈子里有名,那么它存在的時(shí)間肯定不會(huì)短,二十年就是秦和宜對(duì)它的猜測(cè)。 很顯然,秦和宜還是小看了美食交流會(huì)的力量。 “一甲子,甚至更久。我?guī)煾敢矃⒓舆^,那是四十年前,厲害吧,一個(gè)以美食為主題的交流會(huì)竟然有這么悠久的歷史,都快要趕上世博會(huì)、奧運(yùn)會(huì)了??墒敲朗辰涣鲿?huì)究竟存在了多久沒有人清楚,也許背后神秘的主辦方知道吧。師父參加過三次,那時(shí)候美食交流會(huì)還不是一年舉辦一次,而是三年一次,他在參加第三次的時(shí)候遇到了一個(gè)人,那個(gè)人做出來的菜驚艷全場(chǎng),你師公死前還念叨著那道清湯蘿卜呢?!?/br> “清湯蘿卜?” “是啊,就是清湯蘿卜。聽著就很簡(jiǎn)單寡淡吧,但是讓老爺子念叨了一輩子,雞湯底煮蘿卜,他做了一次又一次,卻始終不是那個(gè)味道。老爺子說了,要是閉眼前再能夠吃上一碗,死都能夠閉眼睛了。” 秦和宜修長(zhǎng)的手指緊握著方向盤,急切地問道:“那個(gè)人呢?” “哦,你是說那個(gè)做清湯蘿卜的人啊,那人被主辦方請(qǐng)過去了,直接成為了那一年的冠軍,得到了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。以前不像現(xiàn)在這么正規(guī),也沒有現(xiàn)在這么多的流程和這么多天數(shù),直接一天內(nèi)搞定,我聽你師公說過,直接一群人露天做菜,大鍋大灶的用,哪有現(xiàn)在這般精細(xì)。當(dāng)天就可以定了冠軍,那個(gè)人就用一道清湯蘿卜當(dāng)了冠軍,以后你師公再也沒有見過他,有人說他學(xué)成歸來出國(guó)了,有人說他看破紅塵、出家歸隱了。”何大勇感嘆,“還是以前省心,現(xiàn)在弄得這么花俏,白白浪費(fèi)時(shí)間,還定了那么多破規(guī)矩,幾屆不成功就要開放市場(chǎng)什么的,你看著吧,真要故城的市場(chǎng)隨便他們進(jìn)了,第一個(gè)進(jìn)來的就是主辦方里那群人家的店,他們這是變相給自己謀福利?!?/br> 何大勇說得義憤填膺,恨不得撕爛了那些給自己圖利的人。 秦和宜沒有從何大勇的話中得到自己想要的信息,直接問道:“師父,你知道那個(gè)人叫什么嗎?” “名字啊,我想想,你師公以前經(jīng)常提起的?!焙未笥聬琅嘏牧伺淖约旱哪X袋,“不行了,年紀(jì)大了,你師公才去了五年,沒有人在我耳邊嘮叨,我竟然想去來了。你要知道名字干啥???” “好奇,照師父說的,他應(yīng)該有和我一樣的天賦?!币苍S是我的族人。 “也是,讓我我也好奇,找到同類的感覺。叫姜什么來著,不是江會(huì)長(zhǎng)那個(gè)江,對(duì)了,是生姜的姜,叫姜什么寧……寧……” “姜寧彥?” “對(duì)?!焙未笥掠昧Φ嘏牧艘幌伦约旱拇笸龋熬褪沁@個(gè)名字,姜寧彥,瞧我這個(gè)記性,師父念叨在嘴里面的名字都記不起來了。” “……”秦和宜不是沉默了,他心里面翻滾著呢,把九歌鼎揪了出來,在腦海中說道:“又是這個(gè)名字?!?/br> “對(duì)對(duì)對(duì)。”九歌鼎也很激動(dòng),突然又聽到了主人的名字,意外之喜啊。 “可是你的主人不是個(gè)廚藝白癡嗎?!”之前孟江提到過的,他成為旱魃之后神智恢復(fù)就是吃的姜寧彥給烤的雞,那個(gè)糟糕與香味并在的味道讓他畢身難忘,自此再也不想吃雞、特別是不能夠看到整雞,可見姜寧彥的廚藝可怕到什么程度。 九歌鼎結(jié)巴,“活得久了,總能夠掌握一些技能的,比如做飯?!?/br> “大概吧?!鼻睾鸵瞬挥X得一個(gè)廚房殺手能夠進(jìn)化成廚藝達(dá)人的,“說不定只是名字相同而已?!?/br> “不可能?!本鸥瓒φf得斬釘截鐵,“一次是巧合,兩次就怎么都不可能是巧合,巧合永遠(yuǎn)是有心而為下的必然?!?/br> “喔?!碧嗟那珊暇筒皇乔珊狭恕?/br> 山莊很快就到,別墅里頭一個(gè)人都沒有,江洋帶著助理和齊大廚一起去參觀到時(shí)候作為交流會(huì)場(chǎng)地的地方了,另外兩位大廚也出去溜達(dá),都是老手,做飯就跟身體中的一部分一樣,自認(rèn)為根本就不需要集訓(xùn)那個(gè)玩意兒,只要秦和宜不拖他們后腿就行,這是有人酸溜溜說的。 別墅里就秦和宜和何大勇,何大勇對(duì)秦和宜一天的訓(xùn)練開始。 何大勇那天的“霸王戲水”當(dāng)真是美味絕倫、濃香四溢,精妙的刀工、把握精準(zhǔn)的火候和時(shí)間、精準(zhǔn)的調(diào)味,將甲魚內(nèi)的精華都逼到了湯里面,“霸王戲水”主要喝的就是湯和裙邊,久煨之后甲魚rou已經(jīng)變得柴而松散,吃在口中就是一坨老棉花絮,并不好吃。何大勇并沒有特殊的血脈,他擁有的就是后天的不斷努力和仔細(xì)的觀察,通過刻苦的訓(xùn)練掌握了廚房的奧秘,這是凡人的智慧,讓人欽佩。