旁邊的江雪在看見自己的豆腐被端上桌子后就有點(diǎn)微微的不自在。

    她假裝若無其事，夾了一塊整張桌子上味道和自己豆腐最相反的紅燒rou進(jìn)碗里，同時(shí)暗暗觀察第一下就挑到了自己做的豆腐的易白棠，就見對方在紙上寫下了那一行字，頓時(shí)胸悶。

    生氣，我取的名字好好貼在盤子上呢，什么豆腐夾rou餡，明明是白玉懷珠！

    但緊接著，她就看見易白棠給自己打的分?jǐn)?shù)。

    八分。

    還不錯(cuò)。

    她松了一口氣，這才真正有心去品嘗剛剛就夾進(jìn)了碗里的紅燒rou。

    一口下去，先嘗出味道的是鼻子，四溢的醬香味率先勾起了還沉睡在人體內(nèi)的饞蟲，讓口腔內(nèi)的口水大量分泌，撲濕牙齒與舌頭。緊接著，當(dāng)牙齒真正咬下的時(shí)候，肥而不膩，瘦而不柴的rou塊立刻被舌尖品嘗出豐厚的滋味，油鹽糖以及一丁點(diǎn)的醋味，一層層味道像是被刷子一樣一層層刷在舌頭上，然后它們就在舌頭上一同發(fā)酵，成為一種全新而豐滿的味道。

    冰糖30克。

    鹽3克。

    生抽6毫升。

    老抽0.25毫升。

    八角……

    江雪仔仔細(xì)細(xì)地將rou嚼了兩遍。

    3克的八角一共五顆，總計(jì)15克的量，誤差不超過0.3克！

    她在心中給出了評價(jià)。

    八分，一個(gè)很好的分?jǐn)?shù)。

    下一秒，她將自己的目光投放到準(zhǔn)備品嘗的第二盤菜上，一份盛在砂鍋之中的燉牛rou。

    牛rou的濃香從剛剛開始就隱隱浮動(dòng)，并不像她方才品嘗的紅燒rou，剛端上來就香得滿桌子的人都能聞到，勾得人饞蟲都在肚子里翻攪，但那種獨(dú)特的、特別的味道卻仿佛能夠鉆入人的體內(nèi)，從剛才開始，就讓人有一種越不去吃越想吃的感覺！

    江雪有點(diǎn)心癢難耐。

    她默默挑中一塊半筋半rou的牛rou，那塊牛rou正是標(biāo)準(zhǔn)的兩厘米大小，半埋在濃稠的湯汁之中，露出如同透明乳凍質(zhì)地筋來，恰似小荷才露尖尖角，已叫人窺見蓮子熟時(shí)蓮蓬香。

    不想筷子將要碰到那塊牛rou之時(shí)，斜刺里也插出了雙筷子，直接和她的打在了一起！

    江雪抬頭一看，伸來筷子的不是別人，正是和她隔著一個(gè)位置的小胖子！

    新仇舊恨，她的眉頭豎起來：“這是我看中的！”

    小胖子本來還有點(diǎn)不好意思，一聽這話，就不太高興了，好食物大家都愛，放在桌上也沒貼了你家的標(biāo)簽啊，他哼哼說：“這塊rou筋五分rou五分?！?/br>
    江雪冷笑一聲：“重三十克，誤差不超過前后三克。”

    小胖子頓時(shí)一驚，心道小妞還挺厲害，他的鼻子再抽了抽，一縷縷來自牛rou的香味被他深吸入鼻端：“這盤燉牛rou加了蒜、蔥、姜、花椒……嗯？嗯？”

    他嗅了半天，突然發(fā)現(xiàn)自己自己百試百靈的鼻子今天好像有點(diǎn)兒不對勁。

    之前所有的美食他輕輕一嗅，食物的濃香就自動(dòng)被他的嗅覺解析，一樣樣材料自動(dòng)分門別類，什么獨(dú)門絕技祖上秘方，統(tǒng)統(tǒng)逃不過他的鼻子，回頭再依葫蘆畫瓢，將那些材料多試幾次，不止能夠完美復(fù)制之前吃到的東西，泰半還能推陳出新一下。

    但現(xiàn)在，他聞到的香味仿佛渾然一體，仿佛銅墻鐵壁，把自己裹了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，拒絕被他分析！

    別是我距離那盤燉牛rou太遠(yuǎn)了吧。

    小胖子心里打鼓，也顧不得和江雪爭了，連忙換塊看上去也蠻漂亮的牛rou夾到自己鼻子前，深深吸了一口氣！

    然后“咔崩”一聲。

    他欲哭無淚地發(fā)現(xiàn)，自己真的沒辦法分析出這一團(tuán)濃香中所用的原材料來，它們不是仿佛渾然一體，而是真的渾然一體。

    但這不對勁啊——

    怎么可能有人能把各種食物完美融合在一起呢——

    他心慌慌地左右看了一眼，總覺得就在這一剎那，自己的金手指好像被什么人給奪走了一樣，渾身上下都蕩漾著不安感，恰巧這時(shí)，江雪也夾了自己滿意的那塊rou，正斜著瞥了小胖子一眼，眸中暗含點(diǎn)點(diǎn)得意。

    小胖子腦袋一熱，也不顧人根本不可能知道自己內(nèi)心的想法，脫口就是：“里頭應(yīng)該有——應(yīng)該有——山楂？”

    話音落下，慢吞吞將桌子上的菜吃了一圈、已經(jīng)將各種分?jǐn)?shù)都評好了的易白棠終于將目光落在了身旁的兩位身上。

    他臉上帶著一點(diǎn)不太明顯的納悶，心中在想：真巧，坐在我身旁的人一個(gè)鼻子靈，一個(gè)眼力好，應(yīng)該算是這場比賽中比較厲害的兩個(gè)了吧。

    嗯——

    這一桌子上，紅燒rou和豆腐夾rou也還不錯(cuò)。

    運(yùn)氣還行，今天的這場比賽總算不太無聊。

    易白棠暗自有點(diǎn)滿意，又勺了一勺豆腐夾rou。周圍的菜輪了一圈，江雪做的豆腐夾rou已經(jīng)被吃得七七八八，他再一勺下去，就見了中心位置的東西。

    這一下，滿桌子的人都微微一愣。

    無他，豆腐挖到了中間居然還別有乾坤，只見最中心的位置居然用一塊四四方方的小冬瓜塞住了，冬瓜削了皮的表面就和豆腐一個(gè)顏色，下半截卻被簡單幾筆，雕出了相互呼應(yīng)的北斗七星圖，正和這道菜的名字“白玉懷珠”相互呼應(yīng)，也算別有心裁。

    不過在場都是廚師，大家微微一愣后該干嘛干嘛，要說多么驚艷，那還真的沒有。

    整個(gè)桌子上，除了易白棠多打量了那塊北斗七星珠，輕輕哼了一聲之外，就是江雪一個(gè)人徹底傻了。

    別人不知道，她知道?。?/br>
    她坐這道菜的時(shí)候，為著趁熱好吃，才沒有雕什么北斗七星塞入其中呢！

    所以這玩意究竟是怎么憑空變出來的？

    “你們說，”桌上突然有人開口了，“這一回有多少個(gè)評委吃我們的菜？不會(huì)像前一場那樣，人數(shù)不夠，輪到一些人的時(shí)候，菜早就冷了吧？”

    這話來得及時(shí)，被這么一提醒，剛才還陷入懷疑的江雪猶如醍醐灌頂，瞬間明白了：感情這是后臺(tái)的評委分了她這盤菜中的一小塊拿去評分，又不好將殘缺了一塊、賣相不佳的菜肴端上前來，所以特意找了個(gè)東西塞進(jìn)去，還特意雕了花紋，將其偽裝成了一個(gè)小小的亮點(diǎn)。

    江雪大為感激，暗下決定：

    不知道是哪個(gè)評委人這么好，等這場比賽完了我一定要去問一問！

    她剛想到這里，又有人接了話：

    “不會(huì)的，我看今年的這場廚王爭霸賽，主委會(huì)還挺用心的，同樣的手法不會(huì)用第二次，我估計(jì)我們這里評完了，他們那里也差不多評完了——”

    場館的主席臺(tái)上，評委席的長桌子上，一盤盤小小份的食物流水一樣的擺在眾位評委面前，九個(gè)評委人手一瓶礦泉水，是嘗到口味過重的菜肴的時(shí)候漱口用的。

    這一行人中，還有兩人雖然也坐在這里，面前卻沒有擺放食物，正是董老頭和商懷硯。

    商懷硯這個(gè)通過走關(guān)系拿到評委身份的外人還兩說，對于董老頭，從江師兄到其余評委，心里是一百個(gè)愿意老人家能夠隨便吃兩筷子，再點(diǎn)評點(diǎn)評，好讓自己也學(xué)上兩招。

    但顯然董老頭并沒有這個(gè)想法。除了在最初分裝食物的時(shí)候他還搭了把手之外，就是坐在自己的位置上，也不知從哪里摸出了一把大蒲扇，有事沒事?lián)u兩扇子，權(quán)作來這里乘個(gè)涼。

    直到一桌子的菜輪了好幾輪，白色的小圓碟子上，易白棠所做的牛rou也被端上來為止，老頭兒才閑著沒事，悄悄和商懷硯說話：“猜得出這一行的哪一盤是糖糖做的嗎？”

    商懷硯十分明白老頭兒的避嫌，笑而不語，只用下巴沖居于中間的牛rou點(diǎn)了點(diǎn)。

    老頭兒難掩驚訝：“居然看得出？”

    商懷硯謙虛低調(diào)：“吃久了有那么點(diǎn)直覺在?！?/br>
    老頭兒失笑：“你們倒是相配。”