這說起擺酒的事，葉貴明特提了炸丸子，皆是因?yàn)榇謇飻[酒，最重的一道菜就是炸丸子，這丸子炸的好不好，多不多那可是衡量這頓酒的標(biāo)準(zhǔn)。

    葉杏?jì)陕牭玫锪牡臒峄鸪?，只跟著說道：“我看咱回頭就跟屠戶，定幾頭整豬，咱熱熱鬧鬧的吃。”

    “那可是不老少錢。”錢氏感慨了一聲。

    這說來村上人養(yǎng)豬，一年到頭頂多舍得吃一頭整豬，還得有半扇都做了臘rou，吃一整年。若是家貧些的一年養(yǎng)的豬，都只賣給屠夫自己舍不得吃。

    做席面錢氏原想著多割點(diǎn)rou也就是了，沒想到葉杏?jì)梢簧蟻肀愦蛩銡⒇i。

    這可不都是銀子。

    葉貴明咂摸了一會(huì)，直想著蓋房子這事這輩子也就一次了，貴價(jià)就貴價(jià)些，于是咬咬牙應(yīng)了：“成，殺豬就殺豬，咱辦的漂漂亮亮的?！?/br>
    預(yù)備吃食上的好辦，只這張羅事的人一時(shí)到不好選，村里頭坐席不想城里酒樓擺酒，前后有掌柜的張羅，這村里慣常請(qǐng)的都是知賓。

    知賓管的事多，小到座次安排，大到村民送來的禮，都得是經(jīng)了知賓的手，還有這菜碼怎么上，怎么安排，一樣都少不了。

    最是瑣碎的活計(jì)！而且不光瑣碎，這里頭還有學(xué)問，就拿這座次安排來說。都一個(gè)村里的住著，人與人之間總有些嫌隙，這座次怎么排就得有講究，一不能坐在一起，二上席下席陪客不能亂了分寸。

    所以干這活的人，得腦瓜子活絡(luò)有眼力介，心里揣著一把秤顧得了四方。

    葉杏?jì)苫匾撕哟迦兆硬婚L(zhǎng)，人頭不算熟，倒想不出誰做這個(gè)知賓合適。

    錢氏村子里跑慣了，各家的席面都吃過，只想了片刻便想出了個(gè)人選：“里正家的小孫子干知賓倒是把好手，這兩年不少做大席面的都找的人，那小伙子人激靈的很?！?/br>
    錢氏說完，看葉杏?jì)蔁o甚反應(yīng)，知道她是沒想起來這號(hào)人，接著又說：“里正的小孫子，葉英初，跟你平輩的小子，比你大幾歲，他那頭小時(shí)候睡得扁，你們都喊他扁頭哥，小時(shí)候你還騎過他脖頸咧。這咋還想不起來了？”

    經(jīng)這么一提，葉杏?jì)蓮脑淼挠洃浝锏絼澙鲞@么一號(hào)人物，模樣記得不真切了，只記得那小子一笑有個(gè)梨渦，平時(shí)淘氣的很，帶著他們這些小娃娃上樹掏鳥，下河摸魚。

    那會(huì)子村里的娃娃們沒啥玩的，就愛玩?zhèn)€娶媳婦的游戲，這葉杏?jì)衫辖o他當(dāng)小媳婦。

    錢氏見葉杏?jì)捎辛擞∠?，才接著又說：“這扁頭也在縣上上了幾年學(xué)，說是字都認(rèn)識(shí)了，只這考學(xué)上不行，考了幾次都沒取。這家里便給娶了一房媳婦。哎……他也是可憐，今年都二十三了，頭年上那媳婦就病死了，也沒留下個(gè)一兒半女，里正想給他再說房媳婦，這一直沒遇到相當(dāng)?shù)?。而且這里正這活，還有那家當(dāng)往后都是要傳長(zhǎng)孫的，這扁頭只能自己謀活計(jì)。這不……就攬了村上知賓這活，不過他倒是會(huì)張羅，從沒聽出過什么岔子，倒是家家戶戶都滿意咧?！?/br>
    “那敢情好，明個(gè)我就去找里正，咱擺酒就找了他來當(dāng)知賓?！比~貴明聽錢氏說完，沒等葉杏?jì)砷_口，先一步應(yīng)承道。

    葉杏?jì)蓪?duì)扁頭這號(hào)人物只有些小時(shí)候的印象，只由著爹娘做主了。

    說來這第二日，錢氏便起了個(gè)大早，張羅著準(zhǔn)備擺酒要用的食材，又忙得腳不沾地的去找了幾個(gè)相熟的村婦，讓她們擺酒那天過來幫廚，這都是村上的老例了。

    村上擺酒沒有請(qǐng)廚子這一說，都是請(qǐng)了相熟的婦人們，一并掌勺開火，一來是省錢二來也圖個(gè)喜慶熱鬧。

    這事葉杏?jì)刹惶忻?，便與葉貴明一道去了里正家。

    這里正葉海正一聽說，葉杏?jì)杉依镆獢[上梁酒，要請(qǐng)自己家小孫子去做知賓那心里頭也高興。

    其實(shí)村里的知賓都掙不了什么，若是碰上主家闊氣，沒準(zhǔn)給個(gè)紅封包幾個(gè)銅板；若是那不富裕的人，只割上一刀rou當(dāng)謝禮也是有的。

    只這能做知賓的都是村里有臉面的人，葉海正曉得這小村子不似長(zhǎng)孫，趕明襲不了里正這職位，可若小孫子在村里頭有臉面，那往后日子也好過。

    于是這葉海正連忙打發(fā)人，把在地里干活的扁頭喊了回頭。

    這便是村里人，哪怕是里正家里頭，也是地里的活計(jì)為主。

    這扁頭早聽了跑腿的人說了來龍去脈，這一進(jìn)家門便樂呵呵的說：“可是我杏?jì)擅米蛹?，要擺上梁酒，做大席？”

    葉杏?jì)身樦曇艨慈?，只看見一個(gè)穿著的短打的年輕男子，從屋外走了進(jìn)來，正樂呵呵朝著他笑，笑起來臉上仍有一對(duì)梨渦。

    這模樣到和記憶中的樣子重疊在一起，仿佛那般無憂無慮的時(shí)光又變得鮮活起來。

    只如今這扁頭成年蓄了發(fā)，倒看不出那扁頭的模樣了。

    葉杏?jì)尚χ貞?yīng)了，只如今都不大了再不好意思喊他扁頭哥，只朝他點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    都是這扁頭機(jī)靈，倒不是假的，他看著葉杏?jì)蓻]開口，自是曉得葉杏?jì)刹缓靡馑己八忸^哥，只叫葉英初又顯得生分。所以連忙說道：“一個(gè)村的，喊我扁頭就中?！?/br>
    葉杏?jì)牲c(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著說：“我家做席，還想著你能幫一幫手，做席面上的知賓。不知你得閑不得閑?！?/br>
    “得閑，得閑，杏?jì)擅米幽苡浿揖褪呛檬逻?，放心，這席面保管幫你辦得妥妥的?！北忸^笑著說道。

    村里人都不外道，答應(yīng)下來的事便沒那么多講究。

    葉海正的媳婦原是在里屋，聽說葉杏?jì)杉依镎?qǐng)了小孫子做知賓，這會(huì)子也跑了過來瞧個(gè)熱鬧。

    她一進(jìn)屋，瞧見兩家說得好，心里頭也跟著高興，只笑著說：“你們兩小時(shí)候最是玩得來，這如今長(zhǎng)大了也說得來?！?/br>
    “你個(gè)老婆子，渾說什么，趕緊做飯去。”葉海正聽了這話，呵斥了他婆娘一句。

    如今這會(huì)子孩子都大了，也各有嫁娶，這好不好話，哪里能亂說。讓人聽了去，不沒得傳閑話。

    這葉杏?jì)蓵缘?，葉海正的婆娘也沒旁的想法，只是拉一拉近乎，倒也沒作聲，只跟著笑笑，與扁頭定了知賓的日子，便回了家去。

    只這扁頭看著葉杏?jì)傻谋秤?，卻總想起她小時(shí)候的模樣……