秋收來(lái)了，整個(gè)槐樹(shù)灣再次熱鬧起來(lái)。家家戶(hù)戶(hù)天未亮就起來(lái)帶著農(nóng)具去田里了，一直干到天黑才回家，人人都在這時(shí)節(jié)搶收，一派熱火朝天。

    李慕書(shū)家再次成為幼兒園了，只是這一次園長(zhǎng)不再是李慕書(shū)了而是黃二娘.他只負(fù)責(zé)每天中午給小朋友們講講故事玩玩游戲。那些盼了好幾個(gè)月的小孩子們高高興興地早早起來(lái)就往李慕書(shū)家里跑了，農(nóng)忙時(shí)他們可以一天三頓都在李大夫家里吃飯的喔，好懷念那些飯菜啊。

    小輝他們依然上午去學(xué)堂，等放學(xué)后，其它農(nóng)家小朋友回家吃過(guò)飯后就去幫忙干農(nóng)活，而小輝則過(guò)去利元蒼先生家里和利展中一起學(xué)習(xí)。黃安和徐大明就去達(dá)叔家里和山里過(guò)來(lái)的年輕人一起幫助村民們秋收。

    大家都在忙，李慕書(shū)也不例外，他帶著李平準(zhǔn)備材料作香菇的培植基。其實(shí)培植香菇用整段的木頭來(lái)培植是最有營(yíng)養(yǎng)香味最濃郁的，那些用椴木培植出來(lái)的香菇，因?yàn)闊o(wú)添加任何其它培養(yǎng)基材，香菇的營(yíng)養(yǎng)全部從椴木中汲取。故香氣濃郁，rou質(zhì)緊密，為上等好菇。

    現(xiàn)代人用稻桔麥梗木屑做培植基只是因?yàn)樵诂F(xiàn)代要取得大量的七年以上的木頭不容易，全世界都在提倡保護(hù)森林，決不允許亂砍伐木材的，相對(duì)來(lái)說(shuō)菇木的成本相當(dāng)?shù)母摺６窘酃Ｄ拘贾?lèi)的材料隨時(shí)都可以取得，而且成本相當(dāng)?shù)牡?，用它們作培植基也能培植出香菇，只是培植出?lái)的香菇味道很淡，rou質(zhì)薄而浮，不是良品。這就像用化肥催出來(lái)的青菜一樣沒(méi)有味道.

    李慕書(shū)一開(kāi)始就想到用袋裝培植基來(lái)種香菇多多少少也是受到現(xiàn)代的生活環(huán)境所影響，大家都在追求產(chǎn)期短，利潤(rùn)高，回本快，已經(jīng)極少人再用木頭來(lái)培植香菇了。所以現(xiàn)代人是吃菜沒(méi)菜味，吃飯沒(méi)米香.李慕書(shū)這段日子想通了這一點(diǎn)時(shí)就有些猶豫了，難道要把現(xiàn)代那些不好的要運(yùn)用到這里嗎？如果用稻桔麥梗培植出來(lái)的香菇雖然產(chǎn)量是大了，但味淡rou浮，那還有人愿意買(mǎi)嗎？它的療效還能和以前相比嗎？

    思考了好幾天，李慕書(shū)最后決定先把袋裝培植基弄出來(lái)放在最底層，等上山取菇菌時(shí)也砍伐一些菇木回來(lái)排放在培植基上，那些香菇菌絲也不必拘束它的生長(zhǎng)，落到哪里就長(zhǎng)在哪里好了，等到收成期時(shí)再進(jìn)行分類(lèi)就行了。

    李慕書(shū)當(dāng)初想要種香菇只是想賺點(diǎn)錢(qián)傍身，但王大夫說(shuō)了以后還會(huì)去縣城里開(kāi)診所的，所以這種植香菇只能算是李慕書(shū)的副業(yè).現(xiàn)在只是試業(yè)，如果成功了，李慕書(shū)就會(huì)把培植的方法告訴槐樹(shù)灣的村民們.這槐樹(shù)灣周?chē)际敲艿纳?，只要不破壞生態(tài)平衡，適度開(kāi)發(fā)也是可以的吧。

    槐樹(shù)灣是謝越云最終選擇的家鄉(xiāng)了，也是他和小輝的根本.現(xiàn)在有幸和他們?cè)谝黄?，如果能幫得上謝越云，李慕書(shū)是很愿意去做的.共同努力生活才能更和諧啊。

    主意已定，李慕書(shū)一邊指揮一邊和李平一起粉碎材料拌勻后就堆放在屋子后院那菇棚里發(fā)酵。書(shū)上說(shuō)是發(fā)酵三五天就可以，但李慕書(shū)沒(méi)做過(guò)并不知道到底三天還是五天？最后他還是讓培植基料發(fā)酵了整整五天才鋪上早已用石灰消毒過(guò)的基地上，李平用早就準(zhǔn)備好的木框格成一小塊一小塊的。

    這大棚在建造時(shí)已經(jīng)做好了通風(fēng)設(shè)施，這時(shí)候天氣晴朗，正是好時(shí)候啊。

    李平又去了一次縣城，把上次在鐵匠那里訂的平底鍋，火鍋和烤箱都取回來(lái)了。這烤箱嘛，十分簡(jiǎn)陋，就是四面用鐵包了，里面有些架子.只要加熱，下面的鐵板會(huì)平均地發(fā)熱，而且溫度十分的高.至于有多高？這還得試驗(yàn)試驗(yàn)，因?yàn)檫@個(gè)烤箱并沒(méi)有像現(xiàn)代這樣有溫度的調(diào)試按鈕啊。以后再用就要靠經(jīng)驗(yàn)和記憶力了.

    不過(guò)李慕書(shū)還是很高興的，一拿到烤箱就叫黃二娘拿去清洗擦干，然后放在灶上大火加熱。他自己就跑去廚房里調(diào)和面糊準(zhǔn)備烤曲奇餅干吃。

    沒(méi)有牛油就用芝麻油，沒(méi)有牛奶就只用雞蛋，放了適量的糖和蜂蜜拌勻，用干凈的油巾裝起面糊擠出九朵小花置于早就涂了一層豆油的鐵盤(pán)上。炒花生稍稍一壓，然后把壓碎的花生撒在面糊上面，然后等烤箱熱到一定的溫度了，李慕慕才拉開(kāi)烤箱的閘門(mén)把盛著九朵小花面糊的鐵盤(pán)放進(jìn)烤箱里繼續(xù)加熱。

    李慕書(shū)不知道要多久才算是烤好？但面糊他是弄得挺薄的，估計(jì)大概等餅干飄出香味再烤一下就可以了。

    因?yàn)榭鞠漕A(yù)先已烤熱了，這鐵盤(pán)放進(jìn)去遇熱了也很快把水份蒸發(fā)掉，而且金屬傳熱快，果然沒(méi)多久烤箱里就飄出了一股香甜的味道，先是只彌漫在廚房，然后就通過(guò)門(mén)窗飄去了客廳那邊了。

    坐在社前控火的黃二娘也不由使勁地吸著鼻子：“真香啊。一定很好吃.”李平也一邊使勁地吸著香氣一邊猛點(diǎn)頭，這么香甜的味道他還從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)呢。

    李慕書(shū)不由得意地笑了，想不到第一次古法烤餅就受到贊揚(yáng)了.默默計(jì)算了一下時(shí)間，李慕書(shū)就把烤箱的閘門(mén)打開(kāi)取出鐵盤(pán)，然后換上另一個(gè)他已經(jīng)擠了面糊的鐵盤(pán)進(jìn)去，再放下閘門(mén)。

    取出來(lái)的鐵盤(pán)置于案板上，李慕書(shū)先是端起輕輕地左右搖了搖，把它們移動(dòng)一下.因?yàn)榭撅炛拌F盤(pán)就涂了一層油了，所以烤好的餅干也不粘底.面糊里放有雞蛋和糖，這一烤餅干的底面就有些焦黃了.餅干上面的花生碎也烤得香脆，面糊擠出的紋路也很清晰的，顏色金黃，看起來(lái)就很好吃的樣子呢。

    李慕書(shū)迫不及待地用勺子把一塊餅干切開(kāi)幾份，然后小心地捏起一小塊放進(jìn)嘴里。

    “嗚～好燙好燙.”李慕書(shū)不由張開(kāi)了嘴呼了好幾口氣，才咀嚼起來(lái).和現(xiàn)代烤箱相比，這餅干不夠干也不夠松化.吃起來(lái)有些軟，但總體來(lái)說(shuō)還算可以吧?？赡茉牧虾?，吃起來(lái)真的很香甜啊。

    “來(lái)，你們也吃吃見(jiàn)李平和黃二娘一直看著他，忙把盤(pán)子端到社面上讓他們也試吃。

    “好.”李平也拿起一小塊餅干放進(jìn)嘴里，“哇，好燙?！彪m然一直嚷著燙，但他咀嚼速度并沒(méi)有慢下來(lái).

    “公子你好利害。餅干很好吃.” 直到嚼完餅干吞下，李平才朝李慕書(shū)豎起了大拇指大贊.

    “嗯嗯嗯，真的很好吃?！秉S二娘也吃了一小塊，好想再吃一塊啊，這香甜的味道太誘人了。平時(shí)糖算是金貴的，李大夫還放了珍貴的蜂蜜呢。

    “那就算是成功了，哈哈哈.”李慕書(shū)見(jiàn)兩人都說(shuō)好吃不由快樂(lè)地笑了起來(lái)，他把鐵盤(pán)上的餅干一塊塊地鏟起來(lái)放在碟子上待涼，然后又在鐵盤(pán)上涂一層油擠面糊做下一盤(pán)了。

    此時(shí)廚房門(mén)外早就圍了一圈聞到香味跑過(guò)來(lái)猛吸口水的小朋友了，那股香甜的味道連大人都吸引了，何況小孩子呢？

    “李叔叔，你做的什么呀？好香.”

    “這些是餅干，不過(guò)現(xiàn)在還很燙，要待涼了才可以吃.你們快回去客廳吧，廚房熱著呢，等叔叔把餅干都做好了就拿出去給你們吃，每人都有份喔.”李慕書(shū)笑著回頭安慰，這廚房本來(lái)就很熱，再加上現(xiàn)在焗餅要大火猛火的，就更熱了.李慕書(shū)早就熱得滿(mǎn)頭大汗，不由更加的懷念現(xiàn)代的電子焗爐和空調(diào)了.

    “好。”小朋友們可不想離開(kāi)了，就算還吃不著但聞著也好啊.只是李叔叔都說(shuō)了讓他們回到客廳等，他們可不能不聽(tīng)話(huà)的.于是小朋友們吸著口水一步三回頭地依依不舍地離開(kāi)了廚房.

    不過(guò)現(xiàn)在小朋友們已經(jīng)沒(méi)興趣再玩了，李慕書(shū)在烤著餅干，他們就伸長(zhǎng)了脖子盯著廚房的方向，好想吃那香甜的金黃金黃餅干喔。

    李干在一邊看了一次就知道怎么做了，都是眼見(jiàn)功夫.李慕書(shū)在擠面糊時(shí)，李平就算著時(shí)間把烤好的餅干由烤箱里取出來(lái)，然后搖一搖放在一邊涼著.端起李慕書(shū)已擠好的另一個(gè)鐵盤(pán)放進(jìn)烤箱里繼續(xù).

    因?yàn)榛鹆Υ?，烤箱也足夠?后面烤的餅干又香又脆，而且烤得也很快.李慕書(shū)偷個(gè)空伸手想抓起幾塊涼下來(lái)的餅干給黃二娘吃.她坐在灶前控火，比他們兩個(gè)熱多了.突然摸到碟子另一只手還反被它握住了，嚇了李慕書(shū)一大跳，他低頭一看，心里呯呯跳，好熟悉的大手?。?/br>
    “又在做好吃的，我有口福了.”謝越云笑瞇瞇地看著頭發(fā)已經(jīng)汗?jié)耧@得更加凌亂的李慕書(shū).

    “嗯，我已經(jīng)預(yù)測(cè)到你今天回來(lái)，所以要弄點(diǎn)特別的點(diǎn)心給你吃.”李慕書(shū)挑起一邊眉毛得意地胡說(shuō)八道.惹得旁邊的李平和黃二娘都抿著嘴笑，他們很想通通氣讓這對(duì)久別的情人單獨(dú)相處，但餅干還沒(méi)烤好啊.

    “公子，這里我們來(lái)做就行了，你陪陪將軍吧.”李平想著他應(yīng)該能應(yīng)付就建議道.

    “還是我來(lái)吧.越云你剛回來(lái)快去洗個(gè)澡休息一會(huì)，這剩下的面糊也不多，我很快就做好了.”李慕書(shū)還是想親手做完.

    “好，你們忙吧.”謝越云掏出手帕幫李慕書(shū)擦了擦汗，就才出去了.他也是剛剛趕回家的，一進(jìn)來(lái)就聞到了香甜的味道了，順著味道來(lái)到廚房，果然見(jiàn)到小慕慕又在做好吃的.

    “黃二娘，這里不用再加柴了.你快去摘些青菜下碗面條給越云吃吧，這餅干不能當(dāng)飯吃的，我想他趕回來(lái)大概也餓了.”李慕書(shū)朝外看看天，現(xiàn)在雖然是下午茶時(shí)間，但他料想謝越云可能午飯也只是吃些干糧.

    “好，我這就去.徐副官昨天捉的魚(yú)還養(yǎng)在桶里呢，我去宰一條做個(gè)芫茜豆腐魚(yú)湯吧.這下火.”

    黃二娘把柴往灶里推了推就提起菜籃去前院了.李慕書(shū)和李平兩人就留在廚房里分工合作繼續(xù)把剩下的面糊都烤了，用籃子裝滿(mǎn)了就提到飯廳里涼著。

    “李平啊，這烤箱做得太好了，下次你出去縣城弄訂一個(gè)，我們拿來(lái)烤rou吃。＂李慕書(shū)想著這甜的還是和咸的分開(kāi)用為好，混著用怕是味道怪怪的了。

    “好的。＂李平聽(tīng)到烤rou口水都要流下來(lái)了，烤rou和這餅干比起來(lái)，李平更想吃烤rou啊。

    “我去洗個(gè)澡，天氣太熱了，你看我的衣服都濕了.”李慕書(shū)抬手又擦了一把汗，大熱天的在廚房里干活還真是苦差啊.

    “公子你先喝碗菊花茶，等汗干了再去洗吧.”

    “好，這里交給你了.”李慕書(shū)倒了兩碗菊花茶，一碗推給李平，自己也端起一碗仰頭直灌下.勺了水洗了手這才慢悠悠地往房間里走去.

    ☆、第五十三章